Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Nuggets" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Addition of carrageenan fluor on preference level of mackerel nugget
    Autorzy:
    Fatimah, Shinta Siti
    Pratama, Rusky Intan
    Junianto, Junianto
    Liviawati, Evi
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1078459.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    carrageenan flour
    elasticity level
    mackerel nuggets
    Opis:
    This study aims to determine the preference level of mackerel nuggets supplemented with carrageenan. This research was conducted at the Fisheries Processing Laboratory of the Faculty of Fisheries and Marine Sciences and Central Laboratory of Padjadjaran University, in August - September 2018. The research method used was the experimental method with five treatments of carrageenan flour addition - about 0%, 0.5%, 1%, 1.5%, and 2% based on mackerel fish surimi weight. The parameters observed were the level of preference which included appearance, aroma, texture and taste of mackerel fish nuggets. The panelists used in this study were 20 semi-trained individuals. The results showed that the addition of carrageenan flour treatment by 0.5% of the surimi weight produced the most preferred mackerel fish nuggets according to panelist selection.
    Źródło:
    World News of Natural Sciences; 2019, 22; 180-189
    2543-5426
    Pojawia się w:
    World News of Natural Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The Preference Level of Nila Nugget - Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) with Addition Texturized Soy Protein
    Autorzy:
    Yecika, Ruth
    Pratama, Rusky Intan
    Gumilar, Iwang
    Rostini, Iis
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1062795.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    Nila
    Nuggets
    Oreochromis niloticus
    TSP
    Texturized Soy Protein
    The preference level
    Opis:
    This research aims to determine the percentage of adding Texturized Soy Protein (TSP) to the quality of the preferred nila nuggets. This research was carried out at the Fisheries Product Processing Laboratory, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Food Chemistry Laboratory, Faculty of Agricultural Industrial Technology, Padjadjaran University and Food Chemistry Laboratory, Pasundan University in March to May 2019. The approach employed in this research was an experimental method with TSP addition treatment of 0 %, 20%, 30%, 40% and 50% TSP on Nila nuggets. Observations were made on the level of preference. These included the characteristics of appearance, aroma, taste, and texture, and were performed by semi-trained panelists. Other tests included Nila nugget folding and texture tests, moisture content, ash content, protein content and fat content. The results showed that panels preferred a treatment of the addition of 30% TSP. This, accordingly, had an average value of appearance of 9.0, aroma of 7.0, texture of 9.0 and taste of 9,0. Proximate test results showed increased water content of 0.04%, 0.25% ash content, 0.03% fat content and 0.55% protein content. Moreover, results indicated that the addition of 30% TSP can reduce the hardness value by 1933.99 g Force and add springiness value of 1.45 g Force.
    Źródło:
    World Scientific News; 2019, 133; 216-233
    2392-2192
    Pojawia się w:
    World Scientific News
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Interpretacyjne problemy prawa geologicznego i górniczego - tzw. "połowy bursztynu"
    Legal interpretation problems of geological and mining act - so-called "amber fishing"
    Autorzy:
    Lipiński, Aleksander
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1046893.pdf
    Data publikacji:
    2018-03-21
    Wydawca:
    Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
    Tematy:
    bursztyn
    konesje górnicze
    zbieranie bryłek bursztynu na plaży i wzdłuż brzegu morskiego
    amber
    mining licences
    collecting of amber nuggets on the beach and the sea shore
    Opis:
    Bursztyn jest kopaliną, która jest objęta prawem własności gruntowej. Wyjątek dotyczy złóż znajdujących się poza granicami nieruchomości gruntowych, w tym w obszarach morskich. Stanowią one przedmiot własności górniczej, która przysługuje Skarbowi Państwa. „Połów bursztynu” polega na zbieraniu bryłek bursztynu wypłukanego ze złóż podmorskich i znajdującego się pod wodą na niewielkiej głębokości obok linii brzegu. Przedmiotem prawa geologicznego o górniczego jest m.in. poszukiwanie (rozpoznawanie) oraz wydobywanie kopalin ze złóż. Wiele wskazuje na to, że opisane wyżej nagromadzenia bryłek bursztynu nie mogą być uważane za złoża w rozumieniu prawa geologicznego i górniczego. W konsekwencji ich „połów” nie będzie wymagał spełnienia przesłanek określonych wspomnianym prawem. Niejasny stan prawny powoduje natomiast, że ustalenie szczegółowych wymagań dotyczących omawianej działalności jest trudne.
    Amber is a mineral covered by the land ownership right. The exception applies to deposits located outside the spatial borders of the land, including ones located within the borders of maritime areas. They are covered by mining ownership, vested in the State Treasury.„Amber fishing” consists in collecting amber nuggets washed out of submarine deposits and located under water at a small depth near the shoreline. The subject of Geological and Mining Act is, among others, prospecting for (exploration) and mining of minerals from deposits. There are many indications that the above-described amber nuggets cannot be considered as a deposit within the meaning of Geological and Mining Act. As a consequence, „fishing” them will not require fulfilment of the requirements set out in the aforementioned Act. However,the unclear legal situation means that it is difficult to determine detailedrequirements regarding the activity in question.
    Źródło:
    Studia Prawnicze KUL; 2018, 2; 47-66
    1897-7146
    2719-4264
    Pojawia się w:
    Studia Prawnicze KUL
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies