Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kale" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Yield and Quality Improvement of Curly Kale (Brassica oleracea var. Sabellica L.) by Utilizing Agricultural Waste
    Autorzy:
    Sembiring, Gitta Malinda
    Karyawati, Anna Satyana
    Maghfoer, Mochammad Dawam
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/24201713.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    Kale
    agricultural waste
    hydroponics
    yield
    quality
    Opis:
    Curly kale has a high nutritional content that benefits the human body’s health. This plant appeals to many individuals. Using agricultural waste processed by fermentation to produce liquid organic fertilizer is an effective option for safe products and can reduce the hydroponic cultivation cost of curly kale. This study aimed to investigate liquid organic fertilizer application technology from various agricultural wastes, vinasse, leucanea leaves, and banana peels. These waste materials are additional hydroponic nutrients close to the hydroponic nutrients (AB Mix) that can increase the yield and quality of curly kale plants. Using a randomized block design, this study involved conducting ten treatments repeated three times from April to June 2022 at the screen house of Villa Puncak Tidar, Malang. The study found that the nutritional composition of AB Mix 75% + (25% LOF Vinasse + Banana Peels + Leucaena leaves) had results close to the shoot fresh weight, root fresh weight, and shoot root ratio of the 100% AB Mix treatment. The total chlorophyll content approaching the 100% AB Mix treatment results was the AB Mix 75% + (25% LOF Vinasse + Banana Peels) treatment. The AB Mix 50% + (50% LOF Vinasse + Banana Peels) treatment produced the highest levels of antioxidants and showed an increase of 15.79%, compared to the 100% AB Mix treatment of 67.63%.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 4; 163--171
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effects of Long-Term Dietary Administration of Kale (Brassica oleracea L. var. acephala DC) Leaves on the Antioxidant Status and Blood Biochemical Markers in Rats
    Autorzy:
    Papierska, Katarzyna
    Ignatowicz, Ewa
    Jodynis-Liebert, Jadwiga
    Kujawska, Małgorzata
    Biegańska-Marecik, Róża
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2159287.pdf
    Data publikacji:
    2022-09-05
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    antioxidant status
    dietary antioxidants
    functional food
    kale
    Opis:
    Kale (Brassica oleracea L. var. acephala DC) is a leafy green vegetable which belongs to the Brassicaceae family, one of the most commonly cultivated and consumed edible plants. The aim of this study was to investigate the potential adverse effects and antioxidant properties of freeze-dried kale leaves in 90-day dietary experiment on Wistar rats. The kale leaf powder was added to a diet at levels: 10, 30, and 60 g/kg feed. The standard blood biochemical and hematological markers, antioxidant enzyme activities, level of lipid peroxidation, reduced glutathione content, and damage to DNA in the liver were measured. Antioxidant potential in serum was measured and expressed as Trolox equivalents antioxidant capacity (TEAC). The kale leaf phytochemicals, i.e., glucosinolates, phenolic acids and flavonols, were quantified. Major glucosinolates were glucoiberin (164.6 mg/100 g d.w.) and glucobrassicin (130.6 mg/100 g d.w.), whereas kaempferol (159.1 mg/100 g d.w.), quercetin (119.6 mg/100 g d.w.), and sinapic acid (73.8 mg/100 g d.w.) dominated among phenolics. The lowest dose of kale leaves augmented the activity of catalase by 34% in males and by 44% in females. The highest applied dose increased activities of glutathione reductase by 31%, superoxide dismutase by 27%, and glutathione S-transferase by 24% in males only. Kale administration did not affect the activities of glutathione peroxidase and paraoxonase 1, glutathione concentration, lipid peroxidation level, and the level of DNA damage in the liver and the whole blood leukocytes. TEAC increased upon all doses of kale leaves by 30–90% in males and by 40–90% in females. The diet with kale did not affect blood biochemical and hematological markers. Results confirm no adverse effects of dried kale leaves used in model rat’s diet up to 60 g/kg for 90 days. The changes in hepatic antioxidant enzymes and plasma TEAC suggest beneficial effect of kale leaves on the antioxidant status in rats. Interestingly, these changes were more pronounced in male versus female animals.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 3; 239-247
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Microbial and chemical quality assessment of the small rivers entering the South Baltic. Part II : Case study on the watercourses in the Puck Bay catchment area
    Mikrobiologiczna i chemiczna ocena jakości małych rzek uchodzących do Południowego Bałtyku. Część II : Analiza cieków wodnych w zlewni Zatoki Puckiej
    Autorzy:
    Bączkowska, Emilia
    Kalinowska, Agnieszka
    Ronda, Oskar
    Bray, Rafał
    Płóciennik, Bartosz
    Polkowska, Żaneta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2173784.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    Baltic Sea
    water pollution
    coastal rivers
    microbiological quality monitoring
    chemical quality monitoring
    fecal coliforms
    coastal management
    morze Bałtyckie
    zanieczyszczenie wody
    rzeki przybrzeżne
    monitorowanie jakości mikrobiologicznej
    monitorowanie jakości chemicznej
    bakterie coli w kale
    zarządzanie wybrzeżem
    Opis:
    Due to its location, Puck Bay is an area particularly vulnerable to pollution of anthropogenic origin. The aim of the study was to assess the water quality of small watercourses entering the inner part of Puck Bay. The paper presents the results of chemical and microbiological analyses of 10 rivers and canals at their estuaries located on the western shore of the internal Puck Bay. The following environmental parameters were analyzed: conductivity, pH, dissolved oxygen concentration (in situ measurements), COD (cuvette tests), concentrations of ions (ion chromatography). Microbiological analysis included assessment of sanitary condition based on the number of fecal coliforms by a cultivation method. The determination of basic microbiological parameters such as: prokaryotic cell abundance expressed as total cells number (TCN), prokaryotic cell biovolume expressed as average cell volume (ACV), the prokaryotic biomass (PB) and prokaryotic cell morphotype diversity were determined using epifluorescence microscopy method. Based on the obtained results, it was found that small watercourses may carry a notable load of anthropogenic pollution and thus affect the environment of Puck Bay. The results clearly indicate the need for quality monitoring in the rivers and canals in the Coastal Landscape Park, flowing into Puck Bay. The research showed that also smaller watercourses may have an impact on the coastal waters’ state, and thus on the Baltic Sea water quality.
    Zatoka Pucka, ze względu na swoje położenie, jest obszarem szczególnie narażonym na zanieczyszczenia pochodzenia antropogenicznego. Celem pracy była ocena jakości wód małych cieków wodnych uchodzących do wewnętrznej części Zatoki Puckiej. W pracy przedstawiono wyniki analiz chemicznych i mikrobiologicznych 10 rzek i kanałów w ujściach zlokalizowanych na zachodnim brzegu wewnętrznej Zatoki Puckiej. Analizie poddano następujące parametry środowiskowe: przewodność, pH, stężenie tlenu rozpuszczonego (pomiary in situ), ChZT (testy kuwetowe), stężenie jonów (chromatografia jonowa). Analiza mikrobiologiczna obejmowała ocenę stanu sanitarnego na podstawie liczby bakterii grupy coli typu kałowego metodą hodowlaną. Oznaczenia parametrów mikrobiologicznych takich jak: liczebność komórek prokariotycznych, średnia objętość komórek, biomasa oraz zróżnicowanie morfotypowe komórek prokariotycznych określono metodą mikroskopii epifluorescencyjnej. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że małe cieki mogą przenosić znaczny ładunek zanieczyszczeń antropogenicznych i tym samym wpływać na środowisko Zatoki Puckiej. Uzyskane wyniki jednoznacznie wskazują na potrzebę prowadzenia monitoringu jakości rzek i kanałów w Nadmorskim Parku Krajobrazowym uchodzących do Zatoki Puckiej. Z badań wynika, że również mniejsze cieki mogą mieć wpływ na stan wód przybrzeżnych, a tym samym na jakość wód Morza Bałtyckiego.
    Źródło:
    Archives of Environmental Protection; 2022, 48, 1; 58--74
    2083-4772
    2083-4810
    Pojawia się w:
    Archives of Environmental Protection
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The Morphological and Physiological Appearance of Two Vegetable Plants Due to Lead Exposure
    Autorzy:
    Lestari, Mahayu Woro
    Rosyidah, Anis
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2124397.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    kale
    lead
    morphology
    physiology
    spinach
    Opis:
    This research aimed to determine the effect of different concentrations of Lead (Pb) on the morphology of kale and spinach plants. The process involved planting kale and spinach seeds in tubs and transferring them to polybags with planting media in the form of soil and sand at a ratio of 4:1 after strong roots were developed. It is important to note that the media were analyzed to ensure the Pb content in the soil was below the threshold before planting. Pb was later provided 1 week before planting in the form of PbNO3 in the media at a dose of 1 and 2 g/polybag and mixed effectively to ensure even distribution, while the sample used as the control was not given any Pb. The transplanting process was conducted after the plants were 18 days old in the nursery and the initial observations at 9 DAT showed that the kale leaves were darker with a score of 3 than spinach with a score of 1, but the spinach leaves became darker in color with score 3 as the age of the plants increased. Moreover, the kale changed to a lighter color with a score of 2 from the 9th day of observation after transplanting, while spinach requires 15 DAT to become score 2 until the end of the observation. It should be pointed out that both plants showed morphological changes due to the existence of the Pb but their base leaves did not reflect any effect. The kale leaf tip became blunt, while the spinach leaf tip was not affected and both plants were discovered to have longer roots and more root hairs in the control compared to the treatments. Furthermore, the total chlorophyll of spinach in the control was higher than kale but observed to reduce as the concentration of Pb increased in the treatments. The morphology and physiology of spinach and kale plants changed due to the Pb exposure with the spinach was discovered to be more sensitive as indicated by more visible morphological damage to its leaves at the end of the observation. It is possible to use the morphology of spinach and kale to detect Pb-contaminated land.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 6; 213--222
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kale (Brassica oleracea L. var. acephala) as a source of dietary fibre
    Autorzy:
    Maciejak, Aleksandra
    Kosmala, Monika
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/410462.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
    Tematy:
    kale
    dietary fibre
    TDF
    total dietary fibre
    insoluble dietary fibre
    soluble dietary fibre
    dry matter
    jarmuż
    błonnik pokarmowy
    błonnik całkowity
    błonnik nierozpuszczalny
    błonnik rozpuszczalny
    sucha masa
    Opis:
    The aim of the work was to determine dietary fibre content (total, soluble and insoluble) in kale. Packages of the vegetable were bought in local stores in Lodz. Dietary fibre content determined during the research was compared with the information given by producers. Conducted research proved that kale is rich in dietary fibre (from 4.36 to 5.05 g per 100 g of product in fresh weight, mostly in form of insoluble dietary fibre). The results of determinations carried out in the laboratory coincide with the data declared by the producers.
    Źródło:
    Biotechnology and Food Science; 2019, 83, 2; 135-141
    2084-0136
    2299-6818
    Pojawia się w:
    Biotechnology and Food Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Czasem we śnie widzę Kale...
    Autorzy:
    Kokenaj, Borys
    Sulimowicz, Anna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/943505.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Związek Karaimów Polskich. Karaimska Oficyna Wydawnicza Bitik
    Tematy:
    Krym
    Borys Kokenaj
    Czufut Kale
    Kultura
    Opis:
    Głód w 1922 r. zmusił go do opuszczenia rodzinnych stron. Ale wracał do nich przy każdej okazji, próbując ocalić karaimskie dziedzictwo dawnego Krymu.
    Źródło:
    Awazymyz. Pismo historyczno-społeczno-kulturalne Karaimów; 2017, 28, 4 (57); 4-9
    1733-7585
    Pojawia się w:
    Awazymyz. Pismo historyczno-społeczno-kulturalne Karaimów
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
    Wpływ gotowania na zmiany zawartości składu podstawowego i glukozynolanów w jarmużu
    Autorzy:
    Kapusta-Duch, J.
    Kusznierewicz, B.
    Leszczyńska, T.
    Borczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389458.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    kale
    glucosinolates
    traditional cooking
    dietary fibre
    basic composition
    jarmuż
    glukozynolany
    proces gotowania
    błonnik pokarmowy
    skład podstawowy
    Opis:
    Brassica vegetables have been strongly recommended as part of human diet because of its high content of bioactive sulphur compounds, eg glucosinolates. The nutrient and health-promoting compounds in kale are significantly affected by traditional cooking. The study investigated changes in the levels of dry mass, ash, fat, total protein, dietary fibre as well as total and individual glucosinolates in the kale due to the traditional cooking process. As a result of cooking kale, a significant decrease was noted in the content of fat, dry matter, indole glucosinolates, and a significant growth in the content of protein, ash, dietary fibre, and aliphatic glucosinolates compared to the raw vegetable.
    Warzywa kapustne są szczególnie zalecane w diecie ze względu na wysoką zawartość składników biologicznie czynnych zawierających siarkę, tj. glukozynolanów. Celem pracy było sprawdzenie jak zmieniaj ą się wybrane parametry jakości zdrowotnej jarmużu (tj. zawartość: białka, tłuszczu, popiołu, węglowodanów, błonnika pokarmowego, suchej masy i glukozynolanów) pod wpływem tradycyjnego gotowania w wodzie. W wyniku omawianego procesu zaobserwowano istotne statystycznie obniżenie zawartości suchej masy, tłuszczu oraz glukozynolanów indolowych, a także istotny statystycznie wzrost zawartości białka, popiołu, błonnika pokarmowego oraz glukozynolanów alifatycznych, w stosunku do surowego warzywa.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2016, 23, 4; 465-480
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ascorbate-glutathione cycle and other bioactives variability in two kale genotypes in relation to soil type and N-level
    Autorzy:
    Lata, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/80789.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    ascorbate-glutathione cycle
    bioactive variability
    genotype
    soil type
    lessive soil
    Redbor F1 cultivar
    Winterbor F1 cultivar
    kale
    antioxidant potential
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 2
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Polskie ślady na Dżuft Kale
    Autorzy:
    Pawelec, Mariusz
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/942596.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Związek Karaimów Polskich. Karaimska Oficyna Wydawnicza Bitik
    Tematy:
    Dżuft Kale
    Krym
    Podróże
    Opis:
    Odkrycia Abrahama Firkowicza rozbudziły zainteresowanie Karaimami. Dla odwiedzających Krym spotkanie z nimi stało się obowiązkowym punktem programu.
    Źródło:
    Awazymyz. Pismo historyczno-społeczno-kulturalne Karaimów; 2012, 3 (36); 4-9
    1733-7585
    Pojawia się w:
    Awazymyz. Pismo historyczno-społeczno-kulturalne Karaimów
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wieści z Krymu
    Autorzy:
    Kale, EKC
    Abkowicz, Mariola
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/942865.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Związek Karaimów Polskich. Karaimska Oficyna Wydawnicza Bitik
    Tematy:
    Centrum Etniczno-Kulturalne Kale
    Bachczysaraj
    Dżuft Kale
    Opis:
    Pierwszego sierpnia br. Asocjacja Krymskich Karaimów „Krymkarajłar” wraz z wchodzącym w jej skład Centrum Etniczno-Kulturalnym (EKC) „Kale” dokonały otwarcia kolejnego, trzynastego już, międzynarodowego obozu młodzieżowej pracy społecznej w Dżuft-Kale koło Bachczysaraju.
    Źródło:
    Awazymyz. Pismo historyczno-społeczno-kulturalne Karaimów; 2009, 2 (23); 13-14
    1733-7585
    Pojawia się w:
    Awazymyz. Pismo historyczno-społeczno-kulturalne Karaimów
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies