Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Holstein Friesian" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 33
Tytuł:
Effect of breed, parity and frequency of collection on quality and quantity of OPU derived oocytes
Autorzy:
Ali, Sayid
Lemma, Alemayehu
Degefa, Tamrat
Jemal, Jeilu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1031285.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Bos taurus
Breed
Crossbreeding Holstein-Friesian
Ethiopian Boran
OPU scheme
Oocyte numbers
Oocyte quality
Ovum Pick
Parity
Opis:
The aims of this study was to see the effect of breed, parity and scheme of collection on the quality and quantity of OPU derived oocytes and effect of transvaginal ultrasound guided follicular aspiration on subsequent fertility of donor cows. A total of 28 animals (11 Boran and 11 Boran Holstein-Friesian cross for once per week collection, and 7 Boran and 7 Boran Holstein-Friesian cross for twice per week collection) were used in this experiment. A total of 22 animals were evaluated for the effect of the OPU procedure on subsequent reproductive function. In 150 Ovum Pick up sessions, irrespective of collection scheme, breed and parity, 1124 follicle (554 in Boran and 570 in HF crosses) were punctured with a recovery rate of 51.1% in Boran and 48.6% in the crosses. Relatively more follicles were aspirated in crosses compared to Borans although the difference in oocyte recovery rate and quality were not statistically significant. Overall recovery rate was 57.7% in heifers and 42% in cows. Frequency of aspiration significantly influenced (P<0.05) oocyte recovery rate with more follicles aspirated in Once per week per session compared to twice per week per session but there was no difference in the mean number of recovered oocytes. A significantly higher number of follicles were aspirated (P<0.05) and good quality oocytes were greater in heifers than cows. Different COCs quality grades were recovered from breed, parity and frequency of collection category. Overall from a total of 574 collected COCs, about 326 (57%) of the recovered COCs were of the quality grades I and II, whereas 248 (43%) were with quality grades III and IV. All 22 animals showed estrus on average after 19 days of the last OPU procedure though a relatively weaker intensity of estrus signs, irregularity of the cycle and minor ovarian morphological change were noted. Response rate to a single PGF2α treatment on 18 animals was 72% (13/18). Subsequent insemination of those in estrus resulted in 53.8% (7/13) first service conception rate. In conclusion, parity, and to some extent frequency of collection had a significant effect on the quality and quantity of oocyte but not breed. Animals at post OPU were able to continue cycling and become pregnant.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2021, 34; 88-97
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ pochodzenia ojca na cechy użytkowości mlecznej krów utrzymywanych uwięziowo
Autorzy:
Pytlewski, J.
Antkowiak, I.R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3132335.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
cattle
cow
origin of cow’s sire
milking performance
Polish Holstein-Friesian Black-and-White cows
stanchion housing
bydlo
krowy
pochodzenie ojca krow
uzytkowosc mleczna
bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
utrzymanie uwieziowe
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2021, 20, 2; 19-26
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Report on the incidence of hereditary disorders (BLAD, DUMPS) in the Polish population of Holstein-Friesian cattle
Występowanie chorób genetycznych (BLAD, DUMPS) w polskiej populacji bydła rasy holsztynsko-fryzyjskiej
Autorzy:
Gozdek, M.
Kolenda, M.
Kamola, D.
Sitkowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2621939.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
cattle
Polish Holstein-Friesian breed
heredity
bovine leucocyte adhesion deficiency
uridine monophosphate synthase
gene frequency
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 3; 15-21
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of ANXA9 SNP effects on milk performance traits in Polish Holstein-Friesian cows
Ocena wpływu SNP w genie ANXA9 na cechy użytkowości mlecznej krów polskich holszyńsko-fryzyjskich
Autorzy:
Kulig, H.
Wojdak-Maksymiec, K.
Szewczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2615761.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
milk performance trait
annexin A9
polymorphism
dominance effect
cattle
Polish Holstein-Friesian breed
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 4; 57-62
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
DNA sequence features underlying copy number variants
Właściwości sekwencji DNA leżące u podstaw powstawania polimorfizmów liczby kopii
Autorzy:
Barski, P.
Mielczarek, M.
Frąszczak, M.
Szyda, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2612539.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
DNA sequence
copy number variation
genetic analysis
Polish Holstein-Friesian breed
cattle
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 2; 25-30
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of selected factors on the body condition of dairy cows managed in the free-stall and tie-stall housing systems
Wpływ wybranych czynników na wyniki oceny kondycji krów mlecznych w wolnostanowiskowym i uwięziowym systemie utrzymania
Autorzy:
Sablik, P.
Januś, E.
Szewczuk, M.
Vovk, S.
Padzik, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2608798.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
dairy cow
housing system
body condition
Polish Holstein-Friesian breed
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 1; 3-9
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence of selected metabolic diseases in dairy herds in Eastern Poland
Częstotliwość występowania wybranych chorób metabolicznych u krów na przykładzie stad bydła mlecznego Wschodniej Polski
Autorzy:
Guliński, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2612682.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
dairy herd
metabolic disease
prevalence
dairy farm
Polish Holstein-Friesian breed
ketosis
acidosis
fat
Eastern Poland
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 2; 31-39
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of selected factors on the yield and quality of colostrum produced by Polish Holstein-Friesian cows
Wpływ wybranych czynników na wydajność i jakość siary produkowanej przez krowy rasy polskiej holsztynsko-fryzyjskiej
Autorzy:
Guliński, P.
Gago, V.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2611888.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
Polish Holstein-Friesian breed
colostrum
colostrum quality
yield
performance
density
immunoglobulin
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 1; 11-17
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Associations between interleukin-8 receptor (CXCR1) and interleukin-6 (IL6) polymorphism and immunity to mastitis in the Black-and-White variety of Polish Holstein-Friesian cows
Poszukiwanie asocjacji pomiędzy polimorfizmem genu receptora interleukiny-8 (CXCR1) oraz interleukiny-6 (IL6) a odpornością na mastitis wśród krów rasy polskiej holsztynsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej
Autorzy:
Stanisławczyk, A.
Wojdak-Maksymiec, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2606370.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
interleukin 8
interleukin 6
polymorphism
immunity
Black-and-White breed
Polish Holstein-Friesian breed
animal breeding
dairy cattle
milk production
milk production trait
mastitis
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2018, 17, 3; 23-30
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determining the relationship between milk urea level and selected fertility traits in Holstein-Friesian cows
Okreslenie zależności między poziomem mocznika w mleku a wybranymi cechami płodności u krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej
Autorzy:
Siatka, K.
Sawa, A.
Bogucki, M.
Krężel-Czopek, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2604721.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
dairy cow
milk
urea level
fertility trait
Holstein-Friesian breed
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2018, 17, 1; 3-7
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationship between parity and oxidative stress in high-performance Polish Holstein-Friesian cows after the peak of lactation
Zależność między wiekiem a stresem oksydacyjnym u wysokowydajnych krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej po szczycie laktacji
Autorzy:
Kapusta, A.
Kuczynska, B.
Puppel, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2869.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
cattle
Holstein-Friesian breed
cow
dairy cow
oxidative enzyme
oxidative stress
animal age
lactation
lactation peak
Opis:
Relationship between the parity and oxidative stress in high-performance Polish Holstein-Friesian cows after the peak of lactation. There are many factors, which may expose cows attacks of free radicals. The highest level of oxidative stress appears in the parturition period and at the peak of lactation. Therefore, the purpose of this study was to demonstrate the relationship between the parity and oxidative stress in high-performance Polish Holstein-Friesian (PHF) cows after the peak of lactation. Seventy PHF cows were selected for the experimentaccording to: age (35 primiparous and 35 multiparous in the second lactation) and stage of lactation (after the peak of lactation; at 61-90days in milk). Samples of milk and blood were collected in monthly intervals, from 61-90till >271 day of lactation. Study results demonstrated a significant impact of the parity and days in milk of cows on the formation of oxidative stress markers. The primiparous cows were characterized by lower levels of Glu Red and Gpx. The lowest level of oxidative stress was observed in the months after the peak to about 250 days of lactation. Based on study results, it can be concluded that that younger animals were more exposed to free radicals and oxidative stress.
Zależność między wiekiem a stresem oksydacyjnym u wysokowydajnych krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej po szczycie laktacji. Zdolność antyoksydacyjna to zdolność organizmu do usuwania reaktywnych form tlenu, które powodują stres oksydacyjny w organizmie. Istnieje wiele czynników, które mogą narazić krowy na ataki wolnych rodników. Najwyższy poziom stresu oksydacyjnego pojawia się w okresie porodu i w szczycie laktacji. Celem tego doświadczenia było wykazanie związku między wiekiem a poziomem stresu oksydacyjnym u wysokowydajnych krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej (PHF) po szczycie laktacji. Do eksperymentu wybrano 70 krów PHF według: wieku (35 pierwiastek i 35 wieloródek w drugiej laktacji) i fazy laktacji (po szczycie laktacji, między 61-90 dniem laktacji). Próbki mleka i krwi pobierano w miesięcznych odstępach, od 61-90 do > 271. dnia laktacji. Badania wykazały istotny wpływ wieku krów i fazy laktacji na kształtowanie się markerów stresu oksydacyjnego. Pierwiastki charakteryzowały się niższym poziomem Glu Red i Gpx. Najniższy poziom stresu oksydacyjnego wykazano w miesiącach po szczycie i do około 250. dnia laktacji. Na podstawie uzyskanych wyników można stwierdzić, że młodsze zwierzęta były bardziej narażone na działanie wolnych rodników i stres oksydacyjny.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2018, 57[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the milk yield and milking frequency of Polish Black-and-White Holstein-Friesian cows housed in a barn with an automatic milking system (AMS)
Analiza wydajności mlecznej i częstotliwości doju polskich krów rasy czarno-białej holsztyńsko-fryzyjskiej przebywających w oborze z automatycznym systemem doju (AMS)
Autorzy:
Stanek, P.
Terer, W.
Zolkiewicz, P.
Janus, E.
Zajac, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/961514.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
polish holstein-friesian breed
automatic milking system
primiparous
multiparous
milking frequency
daily milk yield
lactation stage
Opis:
The aim of the study was to analyse milk yield and the frequency of use of a milking robot by Polish HolsteinFriesian cows. The study was carried out on a farm where a double-stall Astronaut milking robot from Lely was installed in a free-stall slatted-floor barn for 120 cows. The material for the study was obtained from the herd management system and comprised 850 milking records. Daily milk yield (in kg), number of milking sessions per day, and average milk yield per milking were analysed. The experimental factors were lactation number (primiparous and multiparous cows), daily milk yield (≤15 kg, 15.1–25.0 and >25.0 kg) and stage of lactation (≤100 days, 101– –200 days and >200 days). The cows in the herd were found to use the milking robot with an average frequency of 2.49 times a day. No significant differences were noted in daily yield or frequency of milking between primiparous and older cows. They also did not differ significantly in terms of milk yield per milking. The level of daily yield influenced the milking frequency. Use of the milking robot was most frequent among primiparous and multiparous cows with daily yield of more than 25.0 kg of milk (2.82 and 2.67 times per day, respectively). In the case of both primiparous and multiparous cows, an increase in daily milking frequency was accompanied by an increase in the amount of milk obtained per milking. In the group of primiparous cows, the daily milking frequency increased in the three successive stages of lactation. Increased milking frequency was also found to be linked to a decrease in the amount of milk obtained in one milking. In the multiparous cows, the daily milk yield and quantity of milk per milking decreased systematically in successive stages of lactation, while the daily milking frequency varied irregularly.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2017, 16, 3
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Diversifying Rural Livestock Production by the Introduction of Holstein Friesian on Zero Grazing for Rural Dairy Production, Employment, Poverty Alleviation and Food Security in the Tropics
Autorzy:
Gwaza, D. S.
Okwori, A. I.
Fombah, E. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1191355.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Adaptation
Holstein Friesian
calf-mortality
disease-prevalence
food security
performance
rural dairy production
selection
zero grazing
Opis:
The review was conducted from studies/reports of the performance of Holstein Friesian routinely kept by Heifer Project International (HPI) Farmer groups on imported Holstein Friesian herds on zero grazing in the western highland region of Cameroon. The review provides insight to the reports of the studied area, its climatic conditions, management of the animals and the methodology adopted by the researchers. Their findings and recommendations were also highlighted in order to inform policy makers and agencies with the responsibility to design programmes for rural development and youth empowment in tropical countries, the potentials of this technology to alleviate poverty, hunger, rural-urban migration and unemployment. The mean age at first calving was higher compared to other reports. The additive genetic variance of the sire that sired the dam of the heifer, the breeding techniques of maintaining a central bull for several farmers and other management techniques employed elongated age at first calving. Calving interval and calf birth weight were appreciable, though longer and lower respectively compared to existing reports. They were greatly affected by the management techniques employed by the farmers. The mean gestation length was low despite the poor management indicating that, this breed with improved management can be integrated into the tropical conditions. The percentage calf mortalities were very high. It varied across herd, indicating that there was no standard routine management practice adopted at the herds locations. The herd with better management recorded lower calf mortality. The effect of calf mortality rate on calf crop and selection for genetic improvement were worse and also varied across herds. In some herds, all the heifers produced must be retained to maintain herd size. In other herds the cow must calve many times before it is able to produce a heifer, that would replace it and lactate in the herd. The higher the number of calving that produced a lactating heifer, the longer the generation interval, and the lower the genetic progress achieved through selection when generation intervals are elongated. The genotypic diversity created through independent assortment, segregation and recombination of genes as random effects through gametogenesis and fertilization, respectively were lost to calf mortality and never presented to the environmental challenges of the tropics for selection and adaptation. Superior genotypes that could have tolerated the tropical condition were never exposed to build physiological mechanism that would help them cope with tropical stress. The few genotypes that survived, were introduced into the stressful conditions of the tropics often too early and sudden with no time to allow them develop and build their survival techniques to enhance their adaptation in the tropics. There were high incidences of disease prevalence which also varied across herds, locations, type of bedding materials used and floor type in the housing. There was no housing design directed towards herd health as participating farmers erect structures they can afford. This was why calf mortality rate were very high. The calves are being introduced into an already diseased hazard environment without adequate time to develop their own defence mechanisms. The survival of some calves, reproductive performance of the herd and their lactation thus indicate that, this breed can be integrated into the tropical conditions. There is however, need for interested countries and agencies to design a low cost housing type and insist that, their potential beneficiaries must provide this housing and adequate feed from the zero grazing plots first before they acquire their animals. Mud floor must be replaced with laterite floor for easy drainage of urine and water. This will improve herd health, introduce calves into the challenging tropical stress gradually and allow them enough time to build their body defence against prevalent diseases. There is also the need to reduce the number of farmers attached to a central bull, to ensure that all heifers attached to a bull have successful services.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 34; 1-33
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of calving course of Charolaise purebreds and their crossbreeds with Polish Holstein-Friesian cows
Porównanie przebiegu porodu u krów rasy charolaise i jej mieszańców z bydłem rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej
Autorzy:
Przysucha, T.
Golebiewski, M.
Wnek, K.
Slosarz, J.
Kunowska-Slosarz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2575.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
comparison
calf
Charolaise breed
cattle
purebred animal
crossbreed
Polish Holstein-Friesian breed
cow
commercial crossing
Opis:
Comparison of calving course of Charolaise purebreds and their crossbreeds with Polish Holstein-Frisian cows. Calving course of cows of Charolaise breed covered by bulls of the same breed as well as cows of Polish Holstein Friesian breed inseminated with Charolaise bull’s semen was investigated. In purebred population the material was taken from the beef cattle recording scheme provided by the Polish Association of Beef Cattle Breeders and Producers. In case of commercial crossing the material was taken from the questionnaires collected by the technicians representing Mazovian Centre of Animal Breeding and Reproduction in Łowicz. The data base covered calving course degree and calf body weight at birth degree. It was proved, that the significantly higher ratio of deliveries when human help was needed was stated in the purebred Charolaise population (24.5%), in comparison to crossbreeding where the above mentioned ratio was only 12.2%. The most difficult calvings were observed for the calves of the highest birth weight. The high ratio of assisted calvings in commercial crossing as well as in purebred population of Charolaises suggest that all of the deliveries should be monitored by the breeders. It should be also stated that the ratio of difficult calvings in the commercial crossing is significantly lower than that observed in purebred PHF population. Because of so low ratio of assisted calvings in commercial crossing with Charolaise bulls it should be recommended to use the semen of bulls which pedigree show high body weight at birth and muscularity.
Porównanie przebiegu porodu u krów rasy charolaise i jej mieszańców z bydłem rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. W pracy oceniono przebieg porodów 98 krów rasy charolaise krytych buhajami tej samej rasy oraz 123 krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej (phf) krytych w krzyżowaniu towarowym z buhajami mięsnej rasy charolaise. W hodowli czystorasowej materiałem do badań były wyniki oceny użytkowości bydła mięsnego prowadzonej przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. W przypadku krzyżowania towarowego materiałem do badań były dane zawarte w „Kartach przebiegu ocielenia krowy” prowadzonych przez specjalistów Mazowieckiego Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt Sp. z o.o. w Łowiczu. Dane dotyczące 98 porodów krów rasy charolaise inseminowanych nasieniem buhajów tej samej rasy oraz 123 porodów krów phf inseminowanych nasieniem buhajów mięsnej rasy charolaise obejmowały ocenę przebiegu porodu oraz masę cielęcia przy urodzeniu. Uzyskane wyniki jednoznacznie pokazują, że znacznie wyższy i statystycznie istotny udział porodów wymagających pomocy człowieka stwierdzono w populacji czystorasowej bydła charolaise (24,5%), w porównaniu z krzyżowaniem towarowym krów mlecznych z buhajami tej rasy, gdzie odsetek trudnych ocieleń wyniósł zaledwie 12,2%. Analiza statystyczna wykazała istotny wpływ masy cielęcia na rozkład ocen przebiegu porodu w obu badanych populacjach. Najwięcej trudnych porodów zanotowano w grupie cieląt o najwyższej masie przy urodzeniu. Stosunkowo wysoki odsetek porodów wymagających udziału człowieka zarówno w krzyżowaniu towarowym, jak i w populacji czystorasowej charolaise, sugeruje potrzebę monitorowania przez hodowcę wszystkich porodów. Należy podkreślić, że odsetek przypadków trudnych ocieleń w krzyżowaniu towarowym z rasą charolaise jest znacznie mniejszy z ich częstością, jaką notuje się u bydła phf utrzymywanego w czystości rasy.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2015, 54[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Differences in the assessment of beef carcasses in EUROP system
Różnice w ocenie tusz wołowych w systemie EUROP
Autorzy:
Wnek, K.
Golebiewski, M.
Przysucha, T.
Wozniak, A.
Wierzbicki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2820.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
assessment
beef
animal carcass
classification
conformation
fat class
EUROP system
Polish Holstein-Friesian breed
slaughter
category
Opis:
Classification of slaughter animals in EUROP system is obligatory for all EU countries. Visual assessment of beef carcasses determines the level of muscle and fat in scales from E to P and from 1 to 5. At the same time beef carcass is classified into one of five categories of cattle for slaughter from A to E. Visual assessment is not fully objective and is fraught with classifier error, which has an impact on the final assessment of the carcass. 2689 beef carcasses were classified in different categories for slaughter. Assessments were performed by three classifiers independently and in the same conditions in the slaughter line. Based on the results of evaluations of beef carcasses were performed statistical analysis. The average value for the conformation was class O, which accounted for 52.66% of all beef carcasses and at a comparable level fat class 2 and 3 – 39.54%, 32.54% respectively, which is characterized by a low content of meat and average fat content in carcase. CV (coefficient of variation) for the SE (standard deviation) in the conformation class was around 3% for the three categories slaughter A, B and E, and D was 2.16%. For the fat class regardless of the category slaughter CV for the SE was 3 times larger. The results suggest that visual assessment of beef carcasses is not objective and is fraught with error evaluator.
Różnice w ocenie tusz wołowych w systemie EUROP. Klasyfikacja tusz zwierząt rzeźnych w systemie EUROP jest obowiązkowa dla wszystkich państw UE. Wizualna ocena tusz wołowych określa poziom umięśnienia oraz otłuszczenia w pięciostopniowych skalach od E do P i od 1 do 5. Jednocześnie każda tusza wołowa klasyfikowana jest do jednej z pięciu kategorii bydła rzeźnego od A do E. Niestety wizualna ocena nie jest w pełni obiektywna i jest obarczona błędem oceniającego, co ma wpływ na ostateczną ocenę tuszy. Sklasyfikowano 2689 tusz wołowych w różnych kategoriach rzeźnych. Ocen dokonywało 3 klasyfikatorów niezależnie od siebie i w tych samych warunkach panujących na linii ubojowej. Na podstawie uzyskanych ocen dokonano analizy statystycznej. Najczęściej występującą klasą umięśnienia była klasa O, co stanowiło 52.66% wszystkich sklasyfikowanych tusz. Natomiast w klasie otłuszczenia były to na porównywalnym poziomie dwie klasy: 2 i 3 – 39.57% i 32.54%, co charakteryzuje tusze o niskiej zawartości mięsa i średniej zawartości tłuszczu. CV dla SE wynosił dla klasy umięśnienia około 3% dla trzech kategorii rzeźnych A, B i E, natomiast dla D wynosił 2,16%. Dla klasy otłuszczenia niezależnie od kategorii rzeźnej CV w przypadku SE był 3 razy większy. Otrzymane wyniki sugerują, że wizualna ocena tusz wołowych nie jest obiektywna i jest obarczona błędem oceniającego.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2015, 54[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 33

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies