Temat: Calcium - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: W sprawie przechodzenia wapnia z tygli porcelanowych
Concerning the passing of calcium from porcelain crucibles (laboratory note)
Autorzy:: Karkocha, I.
Chojnicka, B.
Hiszpanska, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874561.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wapn
produkty spozywcze
oznaczanie
tygle porcelanowe
badania naukowe
zawartosc wapnia
calcium
food product
determination
porcelain crucible
scientific research
calcium content
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badania nad stopniem mineralizacji kości szczurów jako funkcji ilości przyswojonego wapnia przy zastosowaniu densytometrycznej oceny radiogramów
Issledovanija stepenii mineralizacii kostejj krys kak funkcii kolichestva prosvoenngo kolcija pri primenenii densitometricheskojj ocenki radiogramma
Bone density as measure of Ca availability in rats
Autorzy:: Rakowska, M.
Kossakowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875745.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: mineralizacja
kosci
analiza densytometryczna
gestosc kosci
przyswajalnosc wapnia
zapotrzebowanie na wapn
szczury
bone mineralization
densitometric analysis
bone density
calcium absorption
calcium demand
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Metodyka badań i ocena wartości kalorycznej najpospolitszych krajowych konserw rybnych. Cz. III
Metody issledovanija i ocenka kaloricheskojj stoimosti obychnykh rybnykh konservov. Chast III
A method for testing and evaluating the caloris value of the most common Polish canned fish products. Part III
Autorzy:: Wierzchowski, J.
Kasinski, W.
Wituszynska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876126.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: konserwy rybne
badania organoleptyczne
zawartosc wody
bialko
tluszcz
popiol
chlorek sodu
wapn
fosfor
fluor
wartosc kaloryczna
tinned fish
organoleptic analysis
water content
protein
fat
ash
sodium chloride
calcium
phosphorus
fluorine
caloric value
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wartość odżywcza białej fasoli (Phaseolus vulgaris L.)
Pitatel'naja stoimost' belojj fasoli (Phaseolus vulgaris L.)
Nutrative value of white beans (Phaseolus vulgaris L .)
Autorzy:: Hiszpanska, C.
Zaleski, J.
Rutczynska-Skonieczna, E.
Karkocha, I.
Chojnicka, B.
Bojankiewicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874931.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: fasola biala
Phaseolus vulgaris
wartosc odzywcza
woda
bialko
tluszcz
weglowodany
blonnik
popiol
fosfor
wapn
zelazo
white bean
nutritional value
water
protein
fat
carbohydrate
dietary fibre
ash
phosphorus
calcium
iron
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastosowanie fotometru płomieniowego do oznaczeń wapnia w kościach szczurów doświadczalnych
Primenenie plamennogo fotometra dlja opredelenija kalcija v kostjakh ispytyvaemykh krys
The use of flame photometer for the estimation of calcium in the bones of experimental rats
Autorzy:: Klimczak, Z.
Bielinska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873536.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wapn
oznaczanie
fotometry plomieniowe
kosci zwierzat
szczury
calcium
determination
flame photometry
animal bone
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Badania nad zmianą niektórych wielkości fizycznych i chemicznych białka i żółtka jaj konserwowanych w Ca(OH)2 w zależności od czasu
Issledovanija izmemenijj nekotorykh fizicheskikh i khimicheskikh velichin v belke i zheltke jaic, konservirovannykh v Ca(OH)2 v zavisimosti ot vremeni
Studies on the change of some physical and chemical values of egg-white and egg-yolk preserved in Ca(OH)2 and depending upon time
Autorzy:: Czajka, J.
Pietrzykowa, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872728.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: bialko jaja
zoltko jaja
sklad chemiczny
przechowywanie zywnosci
warunki przechowywania
czas przechowywania
temperatura przechowywania
konserwowanie zywnosci
wodorotlenek wapnia
psucie sie zywnosci
egg white
egg yolk
chemical composition
food storage
storage condition
storage time
storage temperature
food preservation
calcium hydroxide
food spoilage
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Oznaczanie wapnia i magnezu w artykułach żywności ze szczególnym uwzględnieniem metod kompleksometrycznych
Opredelenie kalcija i magnija v pishhevykh produktakh, osobenno uchityvaja kompleksometrcheskijj metod
Estimation of calcium and magnesium in foods with particular reference to complexometric methods
Autorzy:: Oledzka, R.
Krauze, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875284.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywnosc
produkty spozywcze
wapn
magnez
oznaczanie
zwiazki kompleksowe
miareczkowanie kompleksometryczne
badania laboratoryjne
food
food product
calcium
magnesium
determination
complex compound
complexometric titration
laboratory test
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Polarograficzne mikrooznaczanie wapnia w surowicy krwi
Polarograficheskoe mikrooboznachenie kalcja v syvorodke krovi
Polarographic microdetermination of calcium in blood serum
Autorzy:: Brzezinska, Z.
Szyszko, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871929.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: krew
surowica krwi
wapn
zawartosc wapnia
oznaczanie
blood
blood serum
calcium
calcium accumulation
determination
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zastosowanie Amberlitu IRA-400 do rozdzielania wapnia i fosforu w produktach spożywczych pochodzenia roslinnego
Primenenie Amberlita IRA-400 pri razdelenii kal'cija i fosfora v pishhevykh produktakh rastitel'nogo proiskhozhdenija
Amberlite IRA-400 used for separation of calcium and phosphorus in food products of plant origin
Autorzy:: Chojnicka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871537.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty spozywcze
zywnosc pochodzenia roslinnego
wapn
fosfor
oznaczanie
wymiana jonowa
anionity
Amberlit IRA-400
fotometry plomieniowe
food product
plant food
calcium
phosphorus
determination
ion exchange
anion exchanger
Amberlite IRA-400
flame photometry
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zmiany zachodzące w smalcu wieprzowym używanym do smażenia pączków i faworków w skali masowej. Cz. II. Wyniki badań nad strawnością smalcu wielokrotnie używanego do smażenia pączków i faworków
Peremeny vystupajushhie v svinom sale primenjaemom pri massovom zharenii ponchikov i khvorosta. II chast. Rezul'taty issledovanijj nad udobovarimost'ju svinogo sala mnogokratno upotrebljaemogo dlja zharenija ponchikov i khvorosta
Chemical and biological changes in lard used for frying of doughnuts on large scale. II. Results of studies on digestibility of the lard repeatedly used for frying of doughnuts
Autorzy:: Ziombski, H.
Mroczkowski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873570.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: smalec wieprzowy
strawnosc
strawnosc pozorna
strawnosc rzeczywista
bilans wapnia
bilans magnezu
szczury
lard
digestibility
apparent digestibility
real digestibility
calcium balance
magnesium balance
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Żywienie a próchnica zębów. Część III. Wplyw witamin A i D na powstawanie próchnicy zębów u szczurów karmionych dietami zbliżonymi do wadliwych racji pokarmowych ludzi
Vlijanie vitaminov A i D na voznikanie karioza zubov u krys pitaemykh diehtojj priblizhennojj k nedostatochnym prodovolstvennym racionam ljudejj
Nutrition and dental caries. III. Effects of vitamins A and D on dental decay development in rats fed diets comparable to some human faulty diets
Autorzy:: Kossakowska, M.
Szczygiel, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875491.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie zwierzat
szczury
prochnica zebow
witamina A
witamina D
racje pokarmowe
dieta
nadmiar wapnia
niedobor wapnia
animal feeding
rat
tooth decay
vitamin A
vitamin D
food ration
diet
calcium excess
calcium deficiency
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Mikrooznaczanie wapnia obok magnezu metodą oscylopolarograficzną
Mikrooboznachenie kalcja v prisutstvii magnija oscilopolarograficheskim metodom
Microdetermination of calcium in presence of magnesium by means of oscylopolarographic method
Autorzy:: Szyszko, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872183.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wapn
oznaczanie
metody instrumentalne
analiza polarograficzna
metoda oscylopolarograficzna
calcium
determination
instrumental method
polarographic analysis
oscillopolarographic method
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Characteristics of texturized milk proteins manufactured by the expansion method
Charakterystyka teksturowanych białek mleka otrzymywanych metodą ekspandowania
Autorzy:: Poznański, S.
Szpendowski, J.
Śmietana, Z.
Ozimek, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1398556.pdf
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: texturized milk proteins paracasein
curd
enzymatic precipitation
ultraflltration
hest-calcium precipitation
Opis:: Characteristics has been presented of texturized milk proteins obtained by the method of expanding paracasein, the curd of all milk proteins precipitated enzymatically and by the heat-calcium method and of a preparation of proteins isolated by the ultrafiltration. The texturized milk proteins, showing a partly ordered fibrous structure were characterized by a high microbiological purity and nutritional value. Good functional properties (water and fat absorption) indicate thate texturized milk proteins manufactured by the expansion method may be used as meat substitutes in porkbutcher's and ready-to-serve products.
Stwierdzono, że istnieje możliwość otrzymywania teksturowanych białek mleka metodą ekspandowania przy użyciu ekstrudera firmy "Wenger". Do ekstruzji używano wilgotnej masy parakazeiny, wszystkich białek mleka wydzielonych enzymatycznie [23], wszystkich białek mleka metodą termiczno-wapniową [22] i białek wydzielonych metodą ultrafiltracji [6]. Przeprowadzono również doświadczenia, w których przed teksturacją do wilgotnej masy białkowej dodawano 30% mąki pszennej. Stosując technikę mikroskopii elektronowej stwierdzono, że podczas teksturacji następowało przekształcanie bezpostaciowej struktury białka w częściowo uporządkowaną strukturę warstwową. Teksturowane białka mleka zachowywały nadaną im strukturę podczas gotowania i sterylizacji za wyjątkiem teksturatów uzyskanych z Wszystkich białek mleka wydzielonych metodą termiczno-wapmową. Teksturaty Wykazywały dobre właściwości rehydratacji - od 1,49 do 5,39 g wody/g teksturatu oraz wchłaniały od 2,48 do 2,0 g tłuszczu na 1 g preparatu. Teksturaty wykazywały dobrą jakość mikrobiologiczną i wysoką wartość odżywczą - NPU od 60,6-66,6 (wobec 60,4 dla kazeiny), strawność pozorną od 28,5-85,6% a rzeczywistą od 88,8-91%.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 2; 199-213
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wczesne diagnozowanie zaburzeń w gospodarce wapniowo-fosforowej u owiec
Rannee diagnozirovanie narushenijj kalcievo-fosfornogo rezhima u ovec
Early diagnosing of disturbances in the calcium-phosphorus economy in sheep
Autorzy:: Rogowska, W.
Kozlowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/807044.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: owce
choroby zwierzat
deformacje konczyn
zaburzenia gospodarki wapniowo-fosforowej
diagnostyka weterynaryjna
pasze
sklad mineralny
sheep
animal disease
bone deformation
veterinary diagnostics
calcium-phosphorus management disorder
feed
mineral composition
Opis:: У 33 молодых овец с продвиженными деформациями скелета определяли уровень кальция, неорганического фосфора и активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови, а также анализировали минеральный состав кормов. Установлено, что содержание кальция в сыворотке крови овец обеих групп (группа I - баранчики, группа II - ярочки) отвечала физиологической корме, содержание же неорганического фосфора значительно превышало норму, а сактивность щелочной фосфатазы была двухкратно выше. Предложено введение комплекта ранних периодических исследований молодых овец при совместном определении содержания Са, Рn и активности щелочной фосфатазы, а также определении соотношения Са/Р в сыворотке крови.
The calcium and inorganic phosphorus level and alkaline phosphatase activity in the blood serum of 33 young sheep with advanced deformations of the skeleton were determined and the mineral composition of fodder was analyzed. It has been found that the calcium content in the blood serum of sheep in both groups (group I - ram-lambs, group II - ewe-lambs) was conformable with the physiologic norm, while the inorganic phosphorus content in animals of both groups considerably exceeded the norm and the alkaline phosphatase activity was twice higher. Introduction of the complex of early periodical examinations of young sheep,consisting in the joint determination of the Ca and Pn level and of the AP activity as well as in determination of the Ca/P ratio in the blood serum, was proposed.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Effect of medium purity on submerged citric acid fermentation yield (with particular emphasis on mineral salts content)
Badania nad wpływem czystości podłoża, a zwłaszcza soli mineralnych na cytrynową fermentację wgłębną
Autorzy:: Kutermankiewicz, M.
Leśniak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1399534.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: citric acid fermentation
mineral content
potassium
sodium
calcium
Opis:: The effect of medium purity on submerged citric acid fermentation was studied. It was found that total acidity and con equently, acid fermentation yield decreases with the increase of ash concentration in the medium. Of all the main ingredient of molasses minerals (potassium, sodium, calcium), calcium ions are the one inhibiting citric acid fermentation most.
Badano korelacje występujące pomiędzy czystością podłoża a efektywnością wgłębnej fermentacji cytrynowej. Badania prowadzono w skali laboratoryjnej w fermentorach o pojemności 10 dm³ przy użyciu wybranych szczepów A. niger. Jako główny substrat stosowano melasę buraczaną i cukrowniczy sok gęsty oraz ich mieszaniny. Stwierdzono, że wraz ze zmniejszeniem się czystości podłoża maleje wydajność fermentacji cytrynowej (rys. 1). Głównym powodem zmniejszenia się wydajności na tych podłożach była większa zawartość soli mineralnych. Zostało to potwierdzone w próbach fermentacyjnych z rosnącym dodatkiem popiołu melasowego (rys. 2). Spośród głównych składników popiołu: potasu, sodu i wapnia nie stwierdzono ujemnego wpływu nawet dużych ilości, jakie występują w melasie potasu (rys. 3). Sód w ilościach ponad 300 mg/dm³ wpływał już wyraźnie ujemnie (rys. 4) podobnie jak wapń (rys. 5), który był największym inhibitorem fermentacji. Ujemny wpływ wapnia został potwierdzony w próbach fermentacyjnych z dodatkiem popiołu melasowego, z którego usunięto jony wapnia (rys. 6) oraz w próbach fermentacyjnych prowadzonych na melasach pochodzących z różnych cukrowni, a różniących się zdecydowanie zawartością wapnia (tab. 2), w których najwyższe wydajności uzyskano w próbach zawierających najmniejsze ilości wapnia.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1989, 15(39), 1; 97-105
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Calcium" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język