Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Ca" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 261
Tytuł:
Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation III. The effect of pH, temperature and Ca-ions concentration on the secondary phase of milk coagulation
Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka III. Wpływ stężenia jonów wapniowych, pH i temperatury na wtórną fazę enzymatycznego krzepnięcia mleka
Autorzy:
Bachman, S.
Klimczak, B.
Gasyna, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398347.pdf
Data publikacji:
1980
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
milk coagulation
immobilized rennin
Ca-ions
Opis:
It was observed that within the pH range between 5.57 and 6.37 the time of development of the secondary phase of the rennet milk coagulation is independent from temperatures between 25° and 35°C. Increased concentration of Ca-ions between 0.66 and 1.1 mg CaCl₂ /ml milk accelerates the formation of the secondary phase.
Kontynuując wcześniej prowadzone prace na temat enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka [l, 2] w tej części przedstawiono badania wpływu pH oraz stężenia jonów wapniowych we współdziałaniu z temperaturą na wtórną fazę enzymatycznego krzepnięcia mleka. Do badań zastosowano unieruchomioną renninę. Stwierdzono, że dla wartości pH od 5,57 do 6,37 czas wystąpienia fazy wtórnej jest niezależny od temperatury w zakresie 25-35°C. W miarę zwiększenia wartości pH następował spadek szybkości zmiany lepkości mleka w okresie wtórnej fazy. Wyznaczono zależność stałej szybkości zmian lepkości od stężenia jonów wodorowych: k = k'(H+)0,5. Określono zależność odwrotności czasu wystąpienia fazy wtórnej od stężenia jonów wapniowych w granicach 0,66-1,1 mg CaCl₂ /ml mleka dla temperatur w zakresie 25-35°C. Stwierdzono przyspieszenie wystąpienia fazy wtórnej w miarę wzrostu stężenia jonów wapniowych w mleku.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1980, 06, 3; 135-143
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Glucoamylase biosynthesis in Aspergillus fungi in conditions of periodic calcium deficiency
Biosynteza glukoamylazy u grzybów Aspergillus zachodząca w warunkach okresowego głodu wapniowego
Autorzy:
Gembicka, D.
Szebiotko, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1396451.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
glucoamylase
biosynthesis
AspergtlLus oryzae
Ca-deficiency
Aspergillus awamori
Opis:
Two strains: Aspergillus awamori NRRL-3112/7.5 KGY and Aspergillus oryzae 7.5 KGY were cultured on solid bran media enriched with a mineral nutrient. The glucoamylase activity in all enzymatic preparations from Asp. awamori cultures was 20-130% higher than that in respective Asp. oryzae preparations. In all enzymatic preparations obtained with the use of phosphaite buffer in the extraction there was about 30-200% more glucoaimylase than in preparations obtained with the use of physiological salt.
Dwa szczepy: Aspergillus awamori NRRL-3112/7,5 KGY oraz Aspergillus oryzae 7 ,5 KG Y hodowano na stałych podłożach otrębowych wzbogaconych pożywką mineralną. Wapń podawano jednorazowo w całej ilości lub dzielono na trzy dawki wywołując w ten sposób okresowy niedobór tego składnika w podłożu. Do wymycia glukoamylazy zastosowano dwustopniową ekstrakcję roztworem soli fizjologicznej i buforu fosforowego. Wszystkie preparaty enzymatyczne z hodowli Asp. awamori miały większą o 20-130% aktywność glukoamylazy niż odpowiednie preparaty z Asp. oryzae. Okresowy głód wapniowy działał zdecydowanie glukogennie na szczep Asp. awamori, który w tych warunkach tworzył o 10-140% więcej glukoamylazy niż w próbach z jednorazową pełną dawką wapnia. Również szczep Asp. oryzae reagował dodatnio, choć nieco słabiej na okresowe niedobory wapnia, a wzrost aktywności glukoamylazy wynosił w tych warunkach 6-24,5%. Zastosowanie drugiego stopnia ekstrakcji pozwoliło na wydobycie zwiększonych od 30-600% ilości glukoamylazy w stosunku do ilości eluowanych przy ekstrakcji pierwszego stopnia. We wszystkich preparatach enzymatycznych, które otrzymano z zastosowaniem do ekstrakcji buforu fosforanowego stwierdzono ok. 30 do 200% większe ilości glukoamylazy niż w preparatach otrzymanych przy użyciu soli fizjologicznej.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 4; 427-436
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Closed Relation Between Single-Particle Kinetic Energy and Electron Density in One-Dimensional Two-Level Systems
Autorzy:
Kozłowski, P.
March, N. H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1920931.pdf
Data publikacji:
1992-09
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
31.15.+q
31.20.Sy
03.65.Ca
Opis:
For a two-level problem in one dimension, an implicit relation is derived relating the kinetic energy density t$\text{}_{s}$(x) to the electron density ρ(x) plus its first and second derivatives. As an example, the harmonic oscillator potential is used to make this relation explicit.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1992, 82, 3; 421-424
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optical Spectra of Neodymium and Europium Tungstates and Molybdates
Autorzy:
Macalik, L.
Hanuza, J.
Legendziewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1929790.pdf
Data publikacji:
1993-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
33.60.Cv
33.50.Dq
33.70.Ca
78.20.Dj
Opis:
Absorption and excitation spectra of lanthanides molybdates and tungstates were measured and analyzed. Probabilities of electronic transitions were analysed on the basis of the Judd-Ofelt theory. The significant differences of intensities were observed. Those differences could result from the symmetry changes, cooperative effects and electron-phonon interaction. The elucidation of intensities given by separate mechanisms needs further investigation.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1993, 84, 5; 909-916
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Universal Propagator for Group-Related Coherent States
Autorzy:
Klauder, J. R.
Tomé, W. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1931264.pdf
Data publikacji:
1994-04
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
02.20.Qs
03.65.Ca
Opis:
In earlier work universal propagators were introduced for the Heisenberg -Weyl group, the affine group, and the rotation group. By generalizing these constructions we show here that it is possible to introduce a universal propagator for a rather general unitary Lie group. In the context of coherent-state representations, the universal propagator is a single function independent of any particular choice of fiducial vector, which nonetheless, propagates all coherent state Hilbert space representatives correctly.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1994, 85, 4; 655-666
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 261

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies