Temat: Business tourism - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oscypek na nowo. Między tradycją a turystycznym biznesem
Oscypek cheese anew. Between Tradition and the Tourist Business
Autorzy:: Ceklarz, Katarzyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/37275758.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:: oscypek
ser
turystyka kulinarna
Podhale
biznes
sheep ewe cheese
culinary tourism
Podhale region
business
Opis:: Artykuł dotyczy tradycyjnych produktów serowarskich pochodzenia owczego (oscypka, bundzu, a także bryndzy), wykorzystywanych do tworzenia współczesnych dań restauracyjnych. Oparty został na analizie oferty gastronomicznej wiodących podhalańskich restauracji i karczm oraz obserwacji uczestniczącej prowadzonej od wielu lat. Podstawowym celem jest ukazanie z jednej strony możliwości kulinarnych, jakie dają te wyroby mleczarskie (tworzenia nowych, oryginalnych potraw), a z drugiej sposobu kreowania nowoczesnej oferty turystyki kulinarnej pod Tatrami, która z nazwy często jest „tradycyjna”, a w rzeczywistości coraz częściej „foodparingowa”. Przybliżony został także wątek „fałszywych” oscypków nagminnie produkowanych pod Tatrami. W dalszej części tekst omawia zagadnienie inspiracji oscypkiem widocznych m.in. w przemyśle pamiątkarskim, cukierniczym, jubilerskim i modowym, a także w architekturze i wystroju wnętrz. Osobny akapit poświęcono złożonym produktom turystycznym, bazującym na popularności oscypka wśród turystów, takim jak m.in. Muzeum Oscypka w Zakopanem i kulturowe szlaki tematyczne.
This article refers to traditional sheep milk-derived cheese products (oscypek, bundz and bryndza) used to prepare contemporary restaurant dishes. It is based on the analysis of the gastronomic offer of the leading Podhale region restaurants and pubs and observations conducted from the perspective of a customer for years. The basic aim is to present the culinary potential of these dairy products – the creation of new and original dishes. Another aim is to present how that modern culinary tourist offer is created underneath the Tatra mountains which is often referred to as “traditional”, yet in reality it is more akin to food pairing. The theme of counterfeit oscypek cheese, which is commonly made near the Tatra mountains, was also scrutinised. The phenomenon of inspiring oscypek was described in the following part of the text, it mentions the souvenir sector, jewellery, fashion, architecture and interior decoration. A separate paragraph was devoted to complex tourist products which are based on the popularity of the oscypek among tourists such as “The Oscypek Museum” in Zakopane, cultural theme trails, and more.
Źródło:: Perspektywy Kultury; 2023, 42, 3; 487-516
2081-1446
2719-8014
Pojawia się w:: Perspektywy Kultury
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Analiza współczesnych trendów w przemyśle spotkań na świecie
Analysis of contemporary trends in the meetings industry in the world
Autorzy:: Paliś, Beata
Kubińska-Jabcoń, Ewa
Niekurzak, Mariusz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/10230503.pdf
Data publikacji:: 2022-07-31
Wydawca:: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:: turystyka biznesowa
przemysł spotkań
strategie biznesowe
biura kongresów/convention bureaus
hotelarstwo
modele biznesowe
business tourism
meetings industry
business strategies
convention bureaus
hotel industry
business models
Opis:: Turystyka biznesowa, nazywana też przemysłem spotkań (ang. meetings industry), była do tej pory bardzo dochodowym segmentem turystyki. Branża przemysłu spotkań wyspecjalizowała się w zarządzaniu firmami działającymi w tym segmencie turystyki. Pojawienie się pandemii SARS-CoV-2 wymusiło konieczność szybkich zmian w obszarze zarządzania, a właściwie wypracowania i wprowadzenia nowych rozwiązań, po to aby utrzymać działalność gospodarczą tej branży. Należało bowiem dostosować się do nowej sytuacji i zmian, które wymusił rynek. Celem artykułu jest diagnoza i identyfikacja współczesnych trendów w zarządzaniu branżą przemysłu spotkań na świecie. Autorzy charakteryzują pojęcie przemysłu spotkań i omawiają jego ewolucję, a następnie — przedstawiając wyniki własnych badań — weryfikują tezę, że nowe trendy w zarządzaniu przemysłem spotkań, które pojawiły się w efekcie pandemii SARS-CoV-2, zdominowały działania całej branży, a niektóre z dotychczasowych trendów stały się bardziej dominujące. Zastosowane w artykule metody badawcze to studia literatury przedmiotu, analiza dokumentów i stron internetowych. Omawiana tematyka ma istotne znaczenie zarówno dla marketingu jak i rynku, bowiem wyznacza nowy kierunek działań i powoduje istotne przeobrażenia branży przemysłu spotkań.
Business tourism, also known as the meetings industry, has so far been a very profitable segment of tourism. The companies of the meetings industry has been very specialized in the management of this segment of tourism. In the face of the SARS-CoV-2 pandemic, it was necessary to quickly change the management of this industry, or rather to work out or learn new issues in order to maintain economic activity. It was necessary to adapt to the new situation and changes that were forced by the market. The aim of the article is to diagnosis and identification new trends in the meetings industry in the world. At the beginning, the concept of the meetings industry was characterized and its evolution was discussed. The article verifies the thesis that new trends in the management of the meetings industry that emerged in the face the pandemic SARS-CoV-2 have dominated the activities of the meetings industry in the world and some of the past trends have become more dominant. The aim of the article is also to identify and describe new trends in the world in the field of management of the meetings industry. Such research methods as: studies literature on the subject, analysis of websites and industry documents. The discussed topic is important both for marketing and the market, because it sets a new direction of activities and causes significant transformations in the meetings industry.
Źródło:: Marketing i Rynek; 2022, 7; 23-38
1231-7853
Pojawia się w:: Marketing i Rynek
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Space Tourism Challenges
Autorzy:: Polkowska, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1195205.pdf
Data publikacji:: 2021-06-16
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:: space tourism
space governance
space policy
aerospace challenges
ICAO
space business
Opis:: Space is a new destination for tourism. Today tourists can travel the world using many different modes of transportation, including road, maritime, and air. People always want to discover new destinations. Human beings strive to break borders and go beyond - even to the stars. There are new technical and commercial challenges and innovations in reaching outer space. The new transportation business of today has already experienced many ups and downs, but definitely big projects, such as traveling to the Moon or Mars remain the purview of the perennial space powers. The Author considers what kind of challenges space tourism brings (in the commercialization era) and what kind of space governance and policy is needed to make this tourism efficient. Some comparisons referring to airspace and outer space aspects, such as managerial, organizational, and legal have been made. The basic analysis made in this article indicates that the commercial space industry seeks to be new space operators, provided that they operate in a safe and secure manner according to international rules and policies. Good strategic planning and management of space is the key.
Źródło:: Review of European and Comparative Law; 2021, 45, 2; 153-182
2545-384X
Pojawia się w:: Review of European and Comparative Law
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Sustainable business solutions for traditional handicraft product in the Northwestern provinces of Vietnam
Autorzy:: Hai, Nguyen Thuy
Duong, Nguyen Thuy
Huy, Dinh Tran Ngoc
Hien, Dinh Thi
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1818191.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Uniwersytet Zielonogórski. Wydział Ekonomii i Zarządzania
Tematy:: traditional handicraft products
business development
tourism
sustainable development
Vietnam
North-Western Provinces
tradycyjne wyroby rękodzielnicze
rozwój biznesu
turystyka
rozwój zrównoważony
Wietnam
prowincje północno-zachodnie
Opis:: Local tourism development requires us to consider many solutions, among them is sustainable solutions for business development of traditional handicraft products. This study is done based on surveys of northwestern provinces of Vietnam, in which authors use statistics, questionnaires and charts. Research findings show us that despite of potential chances, tourism activities still mainly exploit the value of available natural resources, are heavily spontaneous, lack of planning, small-scale tourism business, lack of creativity and diversity in tourism activities. services, infrastructure and quality of tourism service are limited. Our study also indicated that macro factors affect tourism activities.
Źródło:: Management; 2021, 25, 1; 209-233
1429-9321
2299-193X
Pojawia się w:: Management
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Economic security of tourism in Germany: models for overcoming the crisis
Экономическая безопасность туризма в Германии: модели выхода из кризиса
Економічна безпека туризму в Німеччині: моделі виходу з кризи
Autorzy:: Slyvenko, Vyacheslav
Slyvenko, Oleksii
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1011825.pdf
Data publikacji:: 2020-09-25
Wydawca:: Dnieprowski Uniwersytet Narodowy im. Ołesia Honczara
Tematy:: туристичний бізнес
модель
криза
пандемія Covid-19/Coronavirus
туристический бизнес
кризис
пандемия Covid-19/Coronavirus
tourism business
model
crisis
Covid-19/Coronavirus pandemic
Opis:: Purpose – to analyze the models of overcoming the crisis of the tourism business in Germany. Design/Method/Approach of the research. The research method is an expert opinion analysis on possible scenarios for the Covid-19/Coronavirus pandemic crisis development, the consequences for German tourism, and possible models of overcoming the crisis. Findings. The paper analyzes the models of overcoming the crisis in Germany's tourism business during the gradual attenuation of the Covid-19/ Coronavirus pandemic and the beginning of the national borders lento opening. That allowed us to formulate an assumption of possible scenarios while crisis overcoming in the tourism business in Germany. Theoretical and practical implications. The analysis of possible scenarios while overcoming the crisis in the tourism business in Germany phenomena in Germany's tourism industry can be very interesting both for practitioners and for theorists studying the problems of tourism development worldwide. Originality/Value. The article investigates the regional differences of the tourism crisis developed during the Covid-19/ Coronavirus pandemic. Based on a logical analysis of the models for overcoming the tourism business crisis in Germany, the paper analyzed factors that can affect changes in consumer habits and include vital economic aspects of the tourism business restoration. This paper expands researchers’ capabilities in the crisis phenomena analysis in the tourism business and assists in the most accurate and reasonable forecasting for the long-term sustainable development and competitive advantages of tourism enterprises. Paper type – theoretical. Keywords: tourism business; model; crisis; Covid-19/Coronavirus pandemic.
Źródło:: European Journal of Management Issues; 2020, 28, 3; 110-120
2519-8564
Pojawia się w:: European Journal of Management Issues
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Etyka i społeczna odpowiedzialność biznesu na przykładzie linii lotniczych
Ethics and corporate social responsibility of the airlines
Autorzy:: Kubiczek, Jakub
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2061294.pdf
Data publikacji:: 2020-10-31
Wydawca:: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:: etyka biznesu
etyka w turystyce
rynek usług turystycznych
społeczna odpowiedzialność biznesu
CSR
business ethics
ethics in tourism
tourism services market
corporate social responsibility
Opis:: W dobie digitalizacji przepływ informacji, szczególnie negatywnych, wzrósł na przestrzeni lat. Doniesienia o niepożądanych zachowaniach zarówno przedsiębiorców, jak i ich pracowników potrafią rozprzestrzenić się za pomocą mediów społecznościowych w ciągu kilkunastu minut na cały świat. Chociaż nieetyczne działania można zaobserwować we wszystkich gałęziach biznesu, to w prezentowanym artykule szczególną uwagę zwrócono na rynek usług turystycznych. Zostały w nim przedstawione wybrane praktyki z zakresu społecznej odpowiedzialności biznesu (CRS) linii lotniczych (Easyjet, Ryanair oraz Wizz Air), a następnie dokonano oceny ich etyczności, co stanowiło cel artykułu. Na podstawie analizy raportów niefinansowych i studiów przypadków stwierdzono, że działania linii lotniczych z zakresu CSR skupiają się wokół dbania o środowisko. Aby zminimalizować negatywny wpływ na środowisko, analizowane linie lotnicze modernizują swoją flotę, co przekłada się na zmniejszenie emisji śladu węglowego. Ponadto stosują m.in. lżejsze fotele oraz serwują produkty spożywcze i napoje w ekologicznych opakowaniach, a piloci wykorzystują tablety zamiast papierowych instrukcji. Natomiast w działalności związanej ze świadczeniem przez nie usług należy zwrócić uwagę na opcjonalne jej rozszerzenia, które budzą wątpliwości co do etyczności sposobu ich reklamy. Analiza stron internetowych wykazała, że usługi dodatkowe, jak m.in. płatny wybór miejsc czy dodatkowy bagaż, są ofertą obligatoryjną i tym samym powodują dezorientację klienta.
In the era of digitization, the flow of information, especially negative information, has increased over the years. Reports on undesirable behavior of entrepreneurs, as well as their employees, can spread via social media within several minutes all over the world. Although unethical behavior can be observed in all branches of business, special attention should be paid to the tourism services market. The study presents selected practices in the field of corporate social responsibility of airlines (Easyjet, Ryanair and Wizz air), and then their ethicality was assessed, which was the aim of the article. Based on the analysis of non-financial case study reports, it was found that airlines' CSR activities focus on caring for the environment. The analyzed airlines are modernizing their fleet in order to minimize the negative impact on the environment, which is reducing carbon footprint emissions. In addition, they use, inter alia, lighter armchairs and serving food and beverages in ecological packaging, while pilots use tablets instead of paper instructions. On the other hand, in activities related to the provision of services, attention should be paid to its optional extensions, which raise doubts as to the ethicality of the manner of their advertising. The website analysis showed that additional services such as paid seat selection or additional luggage are presented as obligatory and thus confuse the customer
Źródło:: Marketing i Rynek; 2020, 10; 23-29
1231-7853
Pojawia się w:: Marketing i Rynek
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: External environment transformation of Ukraines tourist enterprises during the crisis
Трансформация внешней среды туристических предприятий Украины в условиях кризиса
Трансформація зовнішнього середовища туристичних підприємств України в умовах кризи
Autorzy:: Bieloborodova, Mariia
Bessonova, Svitlana
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1011849.pdf
Data publikacji:: 2020-09-25
Wydawca:: Dnieprowski Uniwersytet Narodowy im. Ołesia Honczara
Tematy:: конкурентоспроможність
туристичний бізнес
макросередовище
антикризове управління
конкурентоспособность
туристический бизнес
макросреда
антикризисное управление
competitiveness
tourism business
macro-environment
crisis management
Opis:: Purpose – to identify trends in Ukraine's tourism enterprises' external environment to increase their competitiveness and stability in the relevant industry market. Design/Method/Approach of the research. Theoretical generalization, method of abstraction, expert assessments, PEST-analysis, factor analysis, graphical method. Findings. The research studies the changes in the external environment of tourist enterprises during the pandemic crisis. The critical factors of such enterprises' external environment are revealed based on considering their importance and the influence direction on the competitiveness of tourist business units. The paper covers the most significant negative and positive trends of changes in Ukraine's tourist enterprises' external environment. The authors provided recommendations for strategic planning of tourist business units' competitiveness. Practical implications. The research results allow identifying areas for increasing the competitiveness of national tourism enterprises and effectively adapting to the external environment's transformations during the crisis in the globalized social and economic space. Originality/Value. Based on the expert assessment, the authors proposed an expanded factors list of the external environment of national tourism enterprises, which, in contrast to the existing ones, consider the crisis's negative consequences. PEST-analysis clusters of environmental factors allowed to identify with a significant positive or negative impact on the competitiveness of tourism enterprises. Research limitations/Future research. The research results provide a basis for further study of the external macro- and micro-environment of tourism enterprises at the local, regional, and national levels. And for element-by-element SWOT-analysis of tourism enterprises during the pandemic crisis. Paper type – theoretical.
Цель работы – выявить тенденции в изменении внешней среды туристических предприятий Украины для повышения их конкурентоспособности и устойчивости на соответствующем отраслевом рынке. Дизайн/Метод/План исследования. Теоретическое обобщение, метод абстракции, экспертное оценивание, PEST-анализ, факторный анализ, графический метод. Результаты исследования. Исследованы изменения в макросреде туристических предприятий в условиях кризиса, вызванного пандемией. Выявлены ключевые факторы внешнего окружения таких предприятий на основе учета их значимости и направления влияния на конкурентоспособность туристических бизнес-единиц. Приведены наиболее существенные негативные и позитивные тенденции изменений во внешнем окружении туристических предприятий Украины. Даны рекомендации относительно стратегического планирования конкурентоспособности туристических бизнес-единиц. Практическое значение исследования. Результаты исследования позволяют выявить направления повышения конкурентоспособности отечественных туристических предприятий и эффективно адаптироваться к трансформациям во внешней среде, вызванных кризисными явлениями в глобальном социально-экономическом пространстве. Оригинальность/Ценность/Научная новизна исследования. На основе экспертного оценивания предложен расширенный перечень факторов внешней среды отечественных туристических предприятий, который, в отличие от существующих, учитывает негативные последствия кризиса. С применением PEST-анализа выявлены кластеры факторов внешней среды, которые оказывают существенное положительное или отрицательное влияние на конкурентоспособность туристических предприятий. Ограничение исследования/Перспективы дальнейших исследований. Результаты исследования, приведенного в данной статье, создают основу для дальнейшего исследования внешней макро- и микросреды туристических предприятий на локальном, региональном и общегосударственном уровне, а также для проведения поэлементного SWOT-анализа туристических предприятий в условиях кризиса, вызванного пандемией. Тип статьи – теоретический.
Мета роботи – виявити тенденції у зміні зовнішнього середовища туристичних підприємств України для підвищення їхньої конкурентоспроможності та стійкості на відповідному галузевому ринку. Дизайн/Метод/План дослідження. Теоретичне узагальнення, метод абстракції, експертні оцінки, PEST-аналіз, факторний аналіз, графічний метод. Результати дослідження. Досліджено зміни в макросередовищі туристичних підприємств в умовах кризи, спричиненої пандемією. Виявлено ключові фактори зовнішнього оточення таких підприємств на основі врахування їхньої вагомості та напряму впливу на конкурентоспроможність туристичних бізнес-одиниць. Наведено найбільш істотні негативні та позитивні тенденції змін в зовнішньому оточенні туристичних підприємств України. Надано рекомендації стосовно стратегічного планування конкурентоспроможності туристичних бізнес-одиниць. Практичне значення дослідження. Результати дослідження дозволяють виявити напрямки підвищення конкурентоспроможності вітчизняних туристичних підприємств і ефективно адаптуватись до трансформацій у зовнішньому середовищі, спричинених кризовими явищами в глобалізованому соціально-економічному просторі. Оригінальність/Цінність/Наукова новизна дослідження. На основі експертного оцінювання запропоновано розширений перелік факторів зовнішнього середовища вітчизняних туристичних підприємств, який, на відміну від існуючих, враховує негативні наслідки кризи. Із застосуванням PEST-аналізу виявлені кластери факторів зовнішнього середовища, які чинять істотний позитивний або негативний вплив на конкурентоспроможність туристичних підприємств. Обмеження дослідження/Перспективи подальших досліджень. Результати дослідження, наведеного в даній статті, створюють підґрунтя для подальшого дослідження зовнішнього макро- та мікросередовища туристичних підприємств на локальному, регіональному та загальнодержавному рівні, а також для проведення поелементного SWOT-аналізу туристичних підприємств в умовах кризи, спричиненої пандемією. Тип статті – теоретичний.
Źródło:: European Journal of Management Issues; 2020, 28, 3; 72-80
2519-8564
Pojawia się w:: European Journal of Management Issues
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Identifying students’ entrepreneurial aspirations in the tourism and recreation industry
Autorzy:: Sidorkiewicz, Marta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1797703.pdf
Data publikacji:: 2020-12-29
Wydawca:: Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:: entrepreneurship
business
tourism
recreation
Opis:: The aim of the article, in theoretical terms, is to investigate aspirations for entrepreneurship among students. In empirical terms, the objective is to determine the levels of aspiration in the field of entrepreneurship among students with a tourism and recreation profile in the business area related to their degree. In other words the scale of their willingness to set up their own business in the tourism and recreation industry. To achieve its goal, primary research was conducted using the questionnaire method (114 students of Tourism and Recreation took part). Moreover, desk research was used in the form of literature analysis, ‘logical operations’ and observation (especially in referring to practical aspects). The article consists of four substantive parts, an introduction and a conclusion. The results of the research show that the level of entrepreneurship aspiration among the students surveyed is high. The majority (89%) plan to set up their own business in the future in the area of tourism and recreation (76%), most often in the accommodation industry, event organisation or catering.
Źródło:: Turyzm; 2020, 30, 2; 79-84
0867-5856
2080-6922
Pojawia się w:: Turyzm
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Mechanisms to support open innovation in smart tourism destinations: managerial perspective and implications
Mechanizmy wspierające otwarte innowacje w inteligentnych celach turystyki: perspektywa zarządzająca i implikacje
Autorzy:: Gusakov, Aleksandr A.
Haque, Adnan Ul
Jogia, Anjali Vijay
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/405520.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Politechnika Częstochowska
Tematy:: destination management
open innovation in tourism
smart tourism destination
platform-based business models
open innovations platform
zarządzanie miejscem docelowym
otwarte innowacje w turystyce
inteligentne miejsce docelowe turystyki
oparte na platformie modele biznesowe
platforma otwartych innowacji
Opis:: This paper examines the business systems in tourist regions that are predisposed to the formation of open innovation systems. The general assumption had been that analysis of the existing mechanisms to support open innovation in tourism and the identification of new trends had aim to do better the practice of managing tourist destinations. To investigate the research phenomenon, various sources of information including publications on innovations in tourism, websites of tourist centers, which are recognized as leaders in smart tourism, as well as sites of leading tourism companies were included. Using Cohen (2014) list, we considered the top 7 out of 15 top tourism destination cities in Europe via ‘mapping tourism strategy’ while two additional destinations in Europe were only used as case references. Furthermore, top eight travel companies of the Europe as case studies (sample size) for this study because these travel companies are mainly involved in the open innovation. This is a secondary study therefore content and construct validity in the selection of sources has been thoroughly examined. Findings reveal that authorities and businesses in smart tourist destinations, create incubators, accelerators, held hackathons. Previously, there was no conclusive evidence to explain by tourism management shall alter its traditional methods. This article formulates new arguments in favor of the fact that the management of tourist destinations should consider the fundamental changes in tourism due to digital transformation, the platform-based business models, and open innovations platforms.
Niniejszy artykuł analizuje systemy biznesowe w regionach turystycznych, które są predysponowane do tworzenia otwartych systemów innowacji. Ogólnym założeniem było to, że analiza istniejących mechanizmów wspierania otwartych innowacji w turystyce i identyfikacja nowych trendów miały na celu usprawnienie praktyki zarządzania destynacjami turystycznymi. Aby zbadać zjawisko badawcze, uwzględniono różne źródła informacji, w tym publikacje na temat innowacji w turystyce, strony internetowe centrów turystycznych, które są uznawane za liderów inteligentnej turystyki, a także strony wiodących firm turystycznych. Korzystając z listy Cohena (2014), wzięliśmy pod uwagę 7 z 15 najlepszych miast turystycznych w Europie za pomocą „strategii turystyki mapowej”, a dwa dodatkowe miejsca docelowe w Europie wykorzystano jedynie jako referencje. Ponadto osiem najlepszych firm turystycznych w Europie jako studia przypadków (wielkość próby) w tym badaniu, ponieważ te firmy turystyczne są głównie zaangażowane w otwarte innowacje. Jest to badanie wtórne, dlatego treść i poprawność konstrukcji w wyborze źródeł została dokładnie zbadana. Wyniki pokazują, że władze i firmy w inteligentnych destynacjach turystycznych tworzą inkubatory, akceleratory, organizują hakatony. Wcześniej nie było przekonujących dowodów na to, że zarząd turystyki zmieni swoje tradycyjne metody. W tym artykule sformułowano nowe argumenty przemawiające za tym, że kierownictwo miejscowości turystycznych powinno rozważyć zasadnicze zmiany w turystyce wynikające z transformacji cyfrowej, opartych na platformie modeli biznesowych i platform otwartych innowacji.
Źródło:: Polish Journal of Management Studies; 2020, 21, 2; 142-161
2081-7452
Pojawia się w:: Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zmiana modeli biznesowych pod wpływem nowych technologii w sektorze turystycznym
Change of business models under the influence of new technologies in the tourism sector
Autorzy:: Kędziera, Maciej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/587876.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:: Internetowi agenci turystyczni
Model biznesu
Nowe technologie
Turystyka
Business model
New technology
Online travel agency
Tourism
Opis:: Niestabilne warunki społeczno-gospodarcze przyczyniająsię do powstawania nowych metod generowania zysku przez przedsiębiorstwa. Współczesne trendy, szybkość dostępu i możliwość porównywania ofert w tym samym czasie bez wychodzenia z domu to wyznaczniki, które składają się na jeszcze szybszy rozwój sektora Online Travel Agency. Celem artykułu jest przedstawienie zmieniających się modeli biznesowych w turystyce. Część teoretyczna powstała na podstawie przeglądu literatury w zakresie dotychczasowego dorobku naukowego poświęconego Online Travel Agency. W części badawczej, wykorzystując analizę przypadku firmy TripAdvisor, przedstawiono zmiany modeli biznesowych w ujęciu chronologicznym. Przeprowadzone badania pokazały, jak zmieniał się model biznesowy w trakcie rozwoju przedsiębiorstwa.
Unstable socio-economic conditions contribute to the emergence of new methods of generating profit by enterprises. Modern trends, speed of access and the ability to compare offers at the same time without leaving home are determinants that contribute to even faster development of the OTA sector. The aim of the article is to present the changing business models in tourism. The theoretical part was created on the basis of a literature review, which presents the characteristics of OTA’s activities. The research part, which was based on the analysis of the TripAdvisor application case, presents changes in business models in the company’s development process. The research showed how the business model has changed over the course of the company’s development.
Źródło:: Studia Ekonomiczne; 2020, 391; 45-56
2083-8611
Pojawia się w:: Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Influence strategic competitive advantage on the MICE industry and its sustainability
Wpływ strategicznej przewagi konkurencyjnej na międzynarodową współpracę biznesową oraz jej zrównoważony rozwój
Autorzy:: Reshetnikova, Natalia
Magomedov, Magomedgabib
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/587189.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:: Business tourism
Internationalization
Meetings industry
Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions (MICE)
Sustainability
Tourism business activity
Działalność sektora turystyki
Internacjonalizacja
Konwencje
Przemysł spotkań i wydarzeń
Sektor MICE
Turystyka biznesowa
Wyjazdy integracyjne
Wystawy
Zrównoważony rozwój
Opis:: This article reveals the cooperation process between foreign private companies and the local government in organizing the development of the industry connected to MICE. This vision may help all parties connected to the MICE industry to achieve a new level of understanding of the Business Tourism destination. Business development, in accordance with the principles of sustainable development, is a challenge in this century. Sustainable development is one of the most common axioms used in the field of tourism. Although international tourism literature determines that the business world widely accepts the concept of sustainable development and corporate social responsibility (CSR), a study that links the social and financial results is limited. Practical recommendations for the tourism business activity development can be applied in the regional, national, and international business travel market. Sustainable development of businesses is one of the common and rapidly growing topics in the field of sustainable tourism. The issue of business sustainability and how this concept is being translated into daily practice has been dealt with for quite a long time.
Artykuł opisuje proces współpracy pomiędzy zagranicznymi firmami prywatnymi a samorządem lokalnym w organizowaniu rozwoju branży związanej z sektorem MICE oraz jego wpływem na zrównoważony rozwój w obliczu kryzysu finansowego. Rozwój biznesu, zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, jest wyzwaniem w tym stuleciu. Zrównoważony rozwój jest jednym z najczęstszych aksjomatów wykorzystywanych w sektorze turystycznym. Chociaż zgodnie z międzynarodową literaturą dotyczącą turystyki świat biznesu szeroko akceptuje koncepcję zrównoważonego rozwoju i społeczną odpowiedzialnością w biznesie (CSR), badanie łączące wyniki społeczne i finansowe jest ograniczone. Praktyczne zalecenia dotyczące rozwoju działalności turystycznej mogą być stosowane na regionalnym, krajowym i międzynarodowym rynku podróży służbowych. Zrównoważony rozwój przedsiębiorstw jest jednym z powszechnych i szybko rozwijających się tematów w sektorze zrównoważonej turystyki. Kwestia zrównoważonego biznesu i tego, w jaki sposób ta koncepcja przekłada się na codzienną praktykę, była rozpatrywana od dość dawna.
Źródło:: Studia Ekonomiczne; 2019, 382; 170-185
2083-8611
Pojawia się w:: Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Ocena zmian w makrootoczeniu funkcjonowania współczesnego biznesu turystycznego
Assessment of changes in the macro-environment of the functioning of contemporary tourism business
Autorzy:: Panasiuk, Aleksander
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/465094.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Akademia Wychowania Fizycznego we Wrocławiu
Tematy:: otoczenie przedsiębiorstwa
makrootoczenie
gospodarka turystyczna
biznes turystyczny
enterprise environment
macro- environment
tourism economy
tourist business
Opis:: Działalność podmiotów rynku turystycznego determinują czynniki płynące z otoczenia zewnętrznego: kulturowo-społecznego, polityczno-prawnego, makroekonomicznego, technologicznego, związanego ze zmianami w strukturze podaży i konsumpcji. Szczególnym, ponieważ najtrudniejszym do przewidzenia, czynnikiem funkcjonowania biznesu turystycznego są także zjawiska kryzysowe (klęski żywiołowe, działania terrorystyczne, katastrofy przemysłowe, epidemie i pandemie) mające miejsce w różnych regionach świata (destynacjach turystycznych), a wpływające na działalność przedsiębiorstw turystycznych w krajach emisji turystycznej. Współcześnie biznes turystyczny narażony jest na coraz częstsze zmiany wynikające z wymienionych uwarunkowań. Utrudnia to podejmowanie decyzji biznesowych, zwłaszcza w krótkim, średnim i długim horyzoncie czasowym. Istotną dla podmiotów rynku turystycznego grupą zagadnień są kwestie prawne, związane ze zmianą systemu regulacji. Celem artykułu jest klasyfikacja czynników zewnętrznych (makrootoczenia) determinujących funkcjonowanie przedsiębiorstw turystycznych oraz próba oceny kierunków ich zmian na wybrane aspekty działalności przedsiębiorstwa w wymiarach operacyjnym, taktycznym i strategicznym.
The activity of tourism market entities determines the factors flowing from the external environment: cultural and social, political and legal, macroeconomic, technological, related to changes in the structure of supply and demand. Particularly because the most difficult predictable factor for the functioning of tourism business are also crisis phenomena (natural disasters, terrorism, industrial disasters, epidemics and pandemics), taking place in various regions of the world (tourist destinations), and affecting the activities of tourism enterprises in the tourist emission countries. Nowadays, tourist business is exposed to more and more frequent changes resulting from these groups of conditions. This makes it difficult to make business decisions, especially in the short, medium and long term. An important group of issues for tourism market entities are legal issues related to the change of the regulatory system, for example from July 2018 changes in the regulation of the touroperator market in the European Union. The purpose of the article is to classify external factors (macro-environment) determining the functioning of tourism enterprises along with an attempt to assess the direction of their changes on selected aspects of the company’s operations and their impact on the operational, tactical and strategic activities.
Źródło:: Rozprawy Naukowe Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu; 2019, 64; 11-22
0239-4375
Pojawia się w:: Rozprawy Naukowe Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Regulowana działalność gospodarcza w dziedzinie usług turystycznych – uwarunkowania administracyjnoprawne
Regulated Business Operation in the Area of Tourist Services – Administrative and Legal Aspect
Autorzy:: Żywicka, Agnieszka
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1845532.pdf
Data publikacji:: 2019-11-16
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:: działalność gospodarcza
przedsiębiorca
usługi turystyczne
rejestr działalności regulowanej
reglamentacja działalności gospodarczej
organizator turystyki
pośrednik turystyczny
business operation
entrepreneur
tourist services
register of regulated activity
restriction of business activity
tour operator
tourism intermediary
Opis:: The presented article discusses the administrative and legal aspect of restrictions imposed on economic operation in the area of tourism in Poland. The Author presents the legal aspect of registration in the Polish Register of Tour Operators and Tourism Intermediaries in the light of administrative and legal requirements to be fulfilled by entrepreneurs who undertake business in tourism. Also analysed are other administrative registers in which various tourist service providers are featured.
Źródło:: Roczniki Nauk Prawnych; 2013, 23, 2; 143-162
1507-7896
2544-5227
Pojawia się w:: Roczniki Nauk Prawnych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: ROZWÓJ NOWYCH MODELI E-BIZNESOWYCH OPARTYCH NA TECHNOLOGIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH W TURYSTYCE
THE DEVEOPMENT OF NEW E-BUSINESS MODELS BASED ON SOCIAL TECHNOLOGIES IN TOURISM
Autorzy:: STRZĘBICKI, DARIUSZ
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/475782.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: Internet
turystyka
model e-biznesowy
media społecznościowe
technologie społecznościowe
tourism
e-business model
social media
social technologies
Opis:: Celem artykułu była próba określenia, w jaki sposób technologie społecznościowe wpływają na powstawanie nowych modeli biznesowych w branży turystycznej. Dokonano przeglądu literatury oraz studium przypadku portalu TripAdvisor. Zaprezentowana analiza pokazała, że nowe technologie informacyjne mają duży wpływ na branżę turystyczną, zmieniając zachowania zakupowe turystów oraz sposoby funkcjonowania wielu przedsiębiorstw branży turystycznej. Dzięki nowym technologiom informacyjnym opartym na sieci Internet pojawiają się różne modele e-biznesowe, które odgrywają coraz większą rolę na rynku usług turystycznych. Firma TripAdvisor, opierając swój model biznesowy na technologiach społecznościowych, skorzystała z efektu sieciowego, co pozwoliło jej osiągnąć sukces rynkowy.
The aim of the article was to determine how social technologies influence the emergence of new business models in the tourism industry. The article reviews literature and a presents a case study of the TripAdvisor portal. The analysis presented in the article showed that new information technologies have a big impact on the tourism industry. We can observe changes in shopping behavior of tourists and the ways of functioning of many enterprises of the tourism industry. Thanks to new information technologies based on the Internet, various e-business models appear that play an increasingly important role in the tourism services market. By basing its business model on social networking technologies, TripAdvisor took advantage of the network effect which enabled it to achieve market success.
Źródło:: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2019, 1(23); 35-46
1899-7228
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Assessment of the development state of organizational and cultural resources of international tourism business
Оценка состояния развития организационно-культурных ресурсов международного туристчного бизнеса
Оцінка стану розвитку організаційно-культурних ресурсів міжнародного туристчного бізнесу
Autorzy:: Kalnіtska, Maryna O.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/692384.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Dnieprowski Uniwersytet Narodowy im. Ołesia Honczara
Tematy:: організаційна культура
організаційно-культурний ресурс
міжнародний туристичний бізнес
суб’єкти туристичного бізнесу
организационная культура
организационно-культурный ресурс
международный туристический бизнес
субъекты туристического бизнеса
organizational culture
organizational and cultural resource
international tourism business
tourism business entities
Opis:: Мета роботи – дослідити стан розвитку організаційної культури суб’єктів туристичного бізнесу для подальшої розробки механізму розвитку організаційно-культурних ресурсів міжнародного туристичного бізнесу. Дизайн/Метод/Підхід дослідження. Використано метод аналізу при досліджені стану розвитку ринку туристичного бізнесу, метод анкетування – для оцінки стану розвитку організаційної культури туристичного бізнесу Дніпропетровської області, метод логічного узагальнення – для формування висновків за результатами анкетування. Результати дослідження. Проаналізовано сучасний ринок туристичних послуг та виявлено основні тренди розвитку. Проілюстровано тенденцію подальшого розвитку галузі, визначено активне зростання кількості суб’єктів розміщення, зокрема готельних мереж. Складено рейтинг готельних брендів, де зазначене порівняння національних та міжнародних готельних брендів з точки зору кількості представлених на туристичному ринку об’єктів розміщення. Наведене авторське визначення організаційно-культурних ресурсів міжнародного туристичного бізнесу. Визначені фактори конкурентоспроможності суб’єктів туристичного бізнесу, серед яких є організаційна культура в числі організаційно-культурних ресурсів. Представлено експрес-алгоритм оцінки стану розвитку організаційної культури суб’єкта туристичного бізнесу. Результати дослідження графічно ілюструють оцінки стану розвитку організаційної культури суб’єктів туристичного бізнесу Дніпропетровської області. Практичне значення дослідження. Результати дослідження будуть використані при подальшому формуванні механізму розвитку організаційно-культурних ресурсів туристичного бізнесу. Запропонований експрес-алгоритм та анкета можуть бути використані для оцінки стану розвитку організаційної культури суб’єктів різних видів бізнесу. Оригінальність/Цінність/Наукова новизна дослідження. Набули подальшого розвитку науково-теоретичні засади формування туристичного бізнесу в Україні через оцінку стану розвитку організаційної культури, які на відміну від існуючих, ґрунтуються на результатах анкетування суб’єктів туристичної інфраструктури, що дозволяє виокремити основні складові системи управління конкурентоздатністю шляхом оцінки ключових показників системи менеджменту в частині розвитку організаційно-культурних ресурсів. Обмеження дослідження/Перспективи подальших досліджень. Результати дослідження можуть бути закладені в основу механізму розвитку організаційно-культурних ресурсів міжнародного туристичного бізнесу. Тип статті – емпірична.
Цель работы – исследовать состояние развития организационной культуры субъектов туристического бизнеса для дальнейшей разработки механизма развития организационно-культурных ресурсов международного туристического бизнеса. Дизайн/Метод/Подход исследования. Использован метод анализа при исследовании состояния развития рынка туристического бизнеса, метод анкетирования – для оценки состояния развития организационной культуры туристического бизнеса Днепропетровской области, метод логического обобщения – для формирования выводов по результатам анкетирования. Результаты исследования. Проанализировано современное рынок туристических услуг и выявлены основные тренды развития. Проиллюстрировано тенденцию дальнейшего развития отрасли, определены активный рост количества субъектов размещения, в том числе гостиничных сетей. Составлен рейтинг гостиничных брендов, где указано сравнения национальных и международных гостиничных брендов с точки зрения количества представленных на туристическом рынке объектов размещения. Приведенное авторское определение организационно-культурных ресурсов международного туристического бизнеса. Определены факторы конкурентоспособности субъектов туристического бизнеса, среди которых организационная культура в числе организационно-культурных ресурсов. Представлены экспресс-метод оценки состояния развития организационной культуры субъекта туристического бизнеса. Результаты исследования на графиках иллюстрируют оценку состояния развития организационной культуры субъектов туристического бизнеса Днепропетровской области. Практическое значение исследования. Результаты исследования будут использованы при дальнейшем формировании механизма развития организационно-культурных ресурсов туристического бизнеса. Предложенный экспресс-метод и анкета могут быть использованы для оценки состояния развития организационной культуры субъектов различных видов бизнеса. Оригинальность/Ценность/Научная новизна исследования. Получили дальнейшее развитие научно-теоретические основы формирования туристического бизнеса в Украине через оценку состояния развития организационной культуры, в отличие от существующих, основываются на результатах анкетирования субъектов туристической инфраструктуры, позволяющей выделить основные составляющие системы управления конкурентоспособностью путем оценки ключевых показателей системы менеджмента в части развития организационно-культурных ресурсов. Ограничение исследования/Перспективы дальнейших исследований. Результаты исследования могут быть заложены в основу механизма развития организационно-культурных ресурсов международного туристического бизнеса. Тип статьи – эмпирическая.
Purpose – to investigate the state of development of organizational culture of legal entities engaged in tourism business in order to further improve the mechanism of development of organizational and cultural resources involved in the international tourism business. Design/Method/Approach. The method of analysis has been applied when investigating the state of market development of tourism business; the questionnaire method ‒ when assessing the state of development of organizational culture of the tourism business in Dnipropetrovsk oblast; the method of logical generalization ‒ to draw conclusions based on the results of the survey. Findings. Author has analyzed current market of tourist services and revealed main trends in development. The trend of further development of the sector has been illustrated; active growth in the number of accommodation facilities has been identified, specifically hotel chains. The rating of hotel brands has been compiled, which compares national and international hotel brands in terms of the number of accommodation facilities available in the tourist market. The author has given the authentic definition of organizational and cultural resources in the business of international tourism. Competitiveness factors for the entities of tourism business have been determined, which include organizational culture among the organizational and cultural resources. An express-algorithm has been presented in order to evaluate the state of development of the organizational culture of a tourism business entity. The results of the study graphically illustrate the assessment of the state of development of the organizational culture by the tourism business entities in Dnipropetrovsk oblast. Practical implications. The research results will be applied in the further formation of the mechanism of development of organizational and cultural resources in tourism business. The proposed express-algorithm and the questionnaire could be used in order to estimate the state of development of organizational culture by enterprises in different businesses. Originality/Value. The scientific-theoretical provisions for the formation of tourism business in Ukraine have been further developed through the assessment of state of development of organizational culture, which, in contrast to existing ones, are based on the results of surveying the entities of tourism infrastructure, which makes it possible to identify the main components in the system of competitiveness management by assessing key performance indicators in the management system related to the development of organizational and cultural resources. Research limitations/Future research. The research results could create a basis of the mechanism for developing the organizational and cultural resources in international tourism business. Paper type – empirical.
Źródło:: European Journal of Management Issues; 2018, 26, 3-4; 71-81
2519-8564
Pojawia się w:: European Journal of Management Issues
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Business tourism" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język