Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Bezpieczeństwo zdrowotne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 105
Tytuł:
Kooperacja zespołów ratownictwa medycznego z jednostkami współpracującymi z systemem PRM wpływająca na bezpieczeństwo zdrowotne
The collaboration of medical rescue teams with the units that work together within the State Emergency Medical Rescue as a factor that influences health safety
Autorzy:
Zysiak-Christ, Beata
Humeniuk, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1200806.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego
Tematy:
State Emergency Medical Rescue
health safety
emergency teams
cooperation
system PRM
bezpieczeństwo zdrowotne
zespoły ratownictwa medycznego
kooperacja
Opis:
Kooperacja służb, które niosą pomoc ma ogromne znaczenie nie tylko dla skuteczności samych działań ratowniczych, ale i dla powodzenia całej akcji ratunkowej. Każdy element współpracy, począwszy od momentu zgłoszenia zdarzenia do zakończenia wszystkich działań ratowniczych, musi funkcjonować tak, aby osoby potrzebujące pomocy, otrzymały ją w jak najkrótszym czasie. Istotnym elementem jest również to, aby jej udzielanie oparte było na doświadczeniu, umiejętności i wiedzy ratowników. Z systemem Państwowe Ratownictwo Medyczne współpracuje wiele służb. Zadaniem ich wszystkich jest niesienie pomocy osobom w stanie zagrożenia życia i zdrowia. Te wspólne cechy powodują, że współpraca podmiotów podczas działań ratowniczych powinna być precyzyjna i przebiegać płynnie, bez zakłóceń. Tylko w taki sposób będzie można doprowadzić do sukcesów w działaniach oraz skutecznie wpłynąć na poziom bezpieczeństwa zdrowotnego. Celem pracy jest przedstawienie wyników badań dotyczących zakresu i znaczenia współpracy jednostek z systemem PRM mających wpływ na bezpieczeństwo zdrowotne.
The cooperation of the services that provide help and assistance is of major importance not only for the effectiveness of the rescue actions themselves, but also for the success of the entire rescue operations system. Each element of this kind of cooperation – from the moment of reporting an event to the completion of the rescue operation, has to function in a way that makes sure that people in need receive required assistance in the shortest time possible. An important element of this operational chain is also the guarantee of experience, proper skills and knowledge of those who save the lives of others. Many services cooperate within the Polish State Emergency Medical Rescue system. Their task is to help people in a condition of danger to their life and health. These common features mean that the cooperation of units during rescue operations should be precise and run smoothly without interference. This is the only guarantee of success, and as such it can have a major impact on the level of health safety. This paper presents research findings regarding the scope and significance of cooperation between units and the Polish State Emergency Medical Rescue system, which has an undisputable effect on health safety.
Źródło:
Bezpieczeństwo. Teoria i Praktyka; 2020, 4; 235-253
1899-6264
2451-0718
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo. Teoria i Praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wysokich ciśnień na zawartość sacharydów w sokach z marchwi utrwalonych technologią HPP
The influence of high pressures on content of saccharides in pressurized carrot juices
Autorzy:
Zyngiel, W.
Kolenda, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827173.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
bezpieczenstwo zdrowotne
bezpieczenstwo zywnosci
czas przechowywania
sacharydy
sok marchwiowy
soki przecierowe
soki warzywne
technologia wysokich cisnien
utrwalanie zywnosci
wysokie cisnienia
zawartosc sacharydow
Opis:
Jedną z najnowszych metod przedłużenia trwałości produktów żywnościowych z zachowaniem ich wartości odżywczej i jakości sensorycznej oraz zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego konsumentów jest technologia wysokociśnieniowa HPP (High Pressure Processing). Celem pracy było określenie wpływu parametrów utrwalania metodą HPP oraz czasu przechowywania na zakres zmian zawartości sacharydów ogółem i sacharydów redukujących w badanych sokach przecierowych z marchwi. W czasie przechowywania analizowanych soków stwierdzono stopniowe obniżanie się zawartości sacharydów ogółem przy towarzyszącym wzroście zawartości sacharydów redukujących. Stopień zmian analizowanych wskaźników zależał od zastosowanych parametrów procesu kompresji i czasu przechowywania utrwalonych soków.
High pressure processing (HPP) is one of the emerging technologies in food processing and preservation which offers the opportunity of producing food of high quality, greater safety and increased shelf-life. The purpose of this study was to determine the impact of HPP parameters and storage time on the range of changes in total saccharides and reducing saccharides contents in the pressure processed carrot juices. During the reported storage period observed decrease of total saccharides content was associated with an increase of reducing saccharides content. The extent of noticed changes of analyzed factors depended of compression parameters and storage time of the researched carrot juices.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ryzyko zdrowotne związane ze spożywaniem wody pitnej ze studni kopanych na przykładzie gminy Chmielnik
Health risks associated with the consumption of dug well drinking water on the example of the Chmielnik municipality
Autorzy:
Żurek, Natalia
Bilek, Maciej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035478.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"bezpieczeństwo zdrowotne żywności"
"studnie kopane"
"woda pitna"
Opis:
Introduction. In Poland, a significant part of the population obtains drinking water from dug wells, susceptible to industrial and agricultural contamination. Meanwhile, so-called private water intakes, according to the Polish law, are not subject to the statutory control. This exposes the consumers to negative health effects. The aim of the study was to estimate the selected physicochemical parameters of drinking water from dug wells and to compare results to the permissible standards. Material and methods. 36 samples taken from dug wells from the Chmielnik community were tested. Nitrites and ammonium content was examined using a photometer, the pH value and electrolytic conductivity were measured by a multi-parameter meter, and turbidity by a turbidimeter. Chloride concentration was determined by the titration method. Results. For the chemical parameters tested, i.e. nitrites, chlorides and ammonium, the permissible standards were not exceeded. Similarly, for the electrolytic conductivity,no violation of the standards was reported. In contrast, pH value (2 samples) and turbidity (33 samples) were found to fall beyond the permissible standard. Conclusions. Water from the dug wells studied can be described as safe for consumers in terms of controlled chemical parameters, which were found not to exceed the standards. The problem of high turbidity value can be solved by introducing simple water treatment methods. Regular testing of all quality water parameters could explain whether the exceeded pH norm is associated with unacceptable concentrations of chemical indicators which were not studied in this work.
Wstęp. W Polsce znaczny odsetek populacji pozyskuje wodę pitną ze studni kopanych, podatnych na zanieczyszczenia przemysłowe i rolnicze. Woda pochodząca z tzw. prywatnych ujęć wodnych, zgodnie z polskim prawodawstwem, nie podlega jednak ustawowej kontroli, a jej spożywanie naraża konsumentów na negatywne skutki zdrowotne. Celem pracy było oszacowanie wybranych parametrów fizykochemicznych wody pitnej ze studni kopanych oraz odniesienie uzyskanych wyników do norm ujętych w rozporządzeniu ministra zdrowia. Materiał i metody. W przeprowadzonych analizach 36 próbek wody studziennej z terenu gminy Chmielnik, zawartość azotanów (III) i jonu amonowego badano za pomocą fotometru, odczyn i przewodność elektrolityczną miernikiem wieloparametrowym, mętność za pomocą turbidymetru, zaś stężenie chlorków oznaczono metodą miareczkową. Wyniki. Dla badanych parametrów chemicznych, tj. azotanów (III), chlorków i jonu amonowego nie stwierdzono przekroczeń dopuszczalnych norm, podobnie jak dla parametru fizycznego, tj. przewodności elektrolitycznej. Ponadnormatywne wartości odnotowano natomiast dla dwóch parametrów fizycznych, tj. odczynu (2 próbki) i mętności (33 próbki). Wnioski. Wodę z badanych studni kopanych można określić jako bezpieczną dla konsumentów pod względem badanych parametrów chemicznych, dla których spodziewano się przekroczeń dopuszczalnych norm w związku z terminem poboru. Problem ponadnormatywnych wartości mętności dla większości kontrolowanych studni może być rozwiązany poprzez wprowadzenie prostych metod uzdatniania, natomiast wprowadzenie regularnych badań wszystkich parametrów jakości wody pitnej pozwoliłoby ustalić, czy przekroczone normy dla odczynu wiążą się z niedopuszczalnymi stężeniami wskaźników chemicznych, które nie były badane w niniejszej pracy.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2016, 19, 4; 12-18
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Exploring crisis governance : quest for functional resilience during COVID-19 in Lithuania
Quest for functional resilience during COVID-19 in Lithuania
Analiza kierowania zarządzaniem kryzysowym : dążenie do uzyskania odporności funkcjonalnej w obliczu pandemii COVID-19 na Litwie
Autorzy:
Žilinskas, Remigijus (oficer).
Powiązania:
Scientific Journal of the Military University of Land Forces 2021, nr 4, s. 763-798
Współwytwórcy:
Sakalauskas, Leonidas Autor
Data publikacji:
2021
Tematy:
Bezpieczeństwo zdrowotne
COVID-19
Odporność nabyta
Zarządzanie kryzysowe
Społeczeństwo obywatelskie
Artykuł problemowy
Artykuł z czasopisma naukowego
Artykuł z czasopisma wojskowego
Opis:
W tekście przedstawiono analizę kierowania zarządzaniem kryzysowym na przykładzie zarządzania kryzysowego podczas epidemii Covid-19 na Litwie. Omówiono zaangażowanie podmiotów społeczeństwa obywatelskiego na Litwie w celu określenia odporności funkcjonalnej w kierowaniu zarządzaniem kryzysowym związanym z Covid-19, w szczególności koncentrując się na podejściach opartych na kapitale społecznym i zdolnościach adaptacyjnych. Autorzy przedstawiają swoją hipotezę, że kapitał społeczny jest ważniejszy na początku kryzysu, a zdolności adaptacyjne zyskują na znaczeniu w trakcie kryzysu i po jego zakończeniu. W rozważaniach zastosowano mieszane metody gromadzenia danych.
Wykresy, tabele.
Bibliografia, netografia, aneksy na stronach 786-797.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Zapewnienie bezpieczenstwa zdrowotnego w obrocie tuszami zwierzat lownych
The assurance of food safety in wild game carcass trading
Autorzy:
Ziembinska, A
Krasnowska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828791.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
stan zdrowotny
dziczyzna
bezpieczenstwo zywnosci
plec zwierzat
prawo zywnosciowe
zwierzeta lowne
zapewnienie bezpieczenstwa
jakosc konsumpcyjna
bezpieczenstwo zdrowotne
obrot towarowy
tusze zwierzece
wiek zwierzat
Opis:
Na jakość konsumpcyjną i przetwórczą dziczyzny zasadniczy wpływ ma zarówno gatunek, stan zdrowotny, wiek, płeć upolowanej zwierzyny, jak i prawidłowość prowadzenia zabiegów poubojowych w łowisku. Natomiast gwarancją bezpieczeństwa zdrowotnego dziczyzny jest poprawność uboju zwierzyny łownej, higiena jej patroszenia i prawidłowość wystudzenia oraz dalsze postępowanie w punktach skupu i transporcie. W celu usprawnienia funkcjonowania przedsiębiorstw zajmujących się pozyskiwaniem i przetwórstwem dziczyzny oraz zapewnienia kontrolowanej jakości otrzymywanych wyrobów korzystne byłoby wprowadzenie jednolitych zasad postępowania, dostosowanych do wymagań określonych w przepisach weterynaryjnych, Prawie łowieckim oraz prawie żywnościowym.
The consumption and processing quality of venison is influenced by animal species, health, age and gender as well as after-slaughter processes in the hunting site. Food safety of venison depends on slaughter, hygiene of exsanguinations, chilling and further procedures in trade centers and during handling and transport. It seems justifiable to establish uniform, transparent regulations for the companies and businesses dealing with venison, so that quality assurance of subsequent products could controlled and would be in compliance with veterinary regulations, hunting laws and food law regulations.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 1; 16-25
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zrobimy wszystko, żeby te wybory były bezpieczne
Autorzy:
Zdzikot, Tomasz.
Powiązania:
Gazeta Polska 2020, nr 19, s. 16-20
Współwytwórcy:
Sakiewicz, Tomasz (1967- ). Wywiad
Data publikacji:
2020
Tematy:
Poczta Polska
Bezpieczeństwo zdrowotne
COVID-19
Głosowanie korespondencyjne
Wybory prezydenckie w Polsce (2020)
Prawo wyborcze
Artykuł publicystyczny
Wywiad dziennikarski
Opis:
Temat artykułu to wybory prezydenckie 2020 realizowane przez Pocztę Polską. Zdaniem prezesa Poczty Polskiej, Tomasza Zdzikota, poczta nie zastępuje komisji wyborczych, ani innych organów prawnie zobligowanych do przeprowadzenia wyborów. Zadania poczty to dostarczenie pakietów wyborczych, organizacja sieci specjalnych skrzynek gdzie zwrotnie trafią te pakiety wyborcze, następnie odebranie pakietów wyborczych od osób zakażonych koronawirusem Covid-19 lub będących na kwarantannie i ostatecznie dowiezienie skrzynek wyborczych do lokali Państwowych Komisji Wyborczych. Omówiono statystyki dotyczące działalności Poczty Polskiej, w porównaniu w okresie przed pandemicznym jak i w czasie pandemii. Podstawą włączenia się Poczty Polskie w wybory jest decyzja premiera z 16 kwietnia 2020 roku, zlecająca przygotowanie się do wyborów w trybie korespondencyjnym, który zacznie obowiązywać z chwilą uchwalenia go przez Sejm w formie ustawy.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Silni terytorialnie i gospodarczo : ekonomia, społeczeństwo, polityka migracyjna
Autorzy:
Wysocki, Konrad.
Powiązania:
Gazeta Polska 2020, nr 25, s. 64-65
Data publikacji:
2020
Tematy:
Duda, Andrzej (1972- )
Polityka
Bezpieczeństwo narodowe
Bezpieczeństwo zdrowotne
Bezpieczeństwo ekonomiczne państwa
Ochrona środowiska
Polityka gospodarcza
Polityka prorodzinna
Artykuł publicystyczny
Artykuł z tygodnika opinii
Artykuł z czasopisma społeczno-politycznego
Opis:
W artykule omówiono czwartą, ostatnią część dokumentu „Strategia Bezpieczeństwa Narodowego”, zatwierdzonego przez prezydenta Andrzeja Dudę. Poruszono tematy właściwej polityki obronnej, wysokiej pozycji Polski w strukturach międzynarodowych, niezależności energetycznej, ochrony środowiska czy ochrony zdrowia obywateli. Wyszczególniono kwestie związane z polityką prorodzinną i senioralną państwa. Omówiono planowane działania gospodarcze kreujące innowacyjne rozwiązania zapewniające bezpieczeństwo energetyczne kraju. Dokument wymienia też nowe ustalenia w sprawie polityki migracyjnej i integracji imigrantów ze społeczeństwem polskim.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Planowanie cywilne i zadania organów państwa w sytuacji zagrożenia epidemicznego w Polsce
Autorzy:
Wróbel, Rafał (nauki o bezpieczeństwie).
Powiązania:
Zeszyty Naukowe SGSP 2022, nr 81, s. 123-137
Współwytwórcy:
Kęsoń, Tadeusz J. Autor
Szkoła Główna Służby Pożarniczej oth
Data publikacji:
2022
Tematy:
Administracja publiczna
Bezpieczeństwo publiczne
Bezpieczeństwo zdrowotne
COVID-19
Epidemie
Ochrona ludności
Planowanie
Służby mundurowe
Zarządzanie kryzysowe
Artykuł problemowy
Artykuł z czasopisma naukowego
Opis:
W artykule poruszono kwestię planowania cywilnego na wypadek zagrożenia epidemicznego. Poruszono problematykę wojewódzkich planów działania na wypadek wystąpienia epidemii. Wskazano podmioty zaangażowane w działania na rzecz zwalczania rozprzestrzeniania się i ograniczania skutków chorób zakaźnych. Podsumowano działania podjęte w Polsce w czasie pandemii Covid-19.
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronie 137.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Techniki i materiały w twórczości artystycznej a ochrona środowiska i ekologia
Techniques and Materials in Artistic Creativity versus Protection of the Environment and Ecology
Autorzy:
WINCZEK, Katarzyna
WINCZEK, Jerzy
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/457458.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Rzeszowski
Tematy:
bezpieczeństwo zdrowotne
ekologia
sztuka
nietoksyczna
grafika warsztatowa
health safety
ecology
art
non-toxic
printmaking
Opis:
W artykule przedstawiono źródła zagrożeń środowiska naturalnego w pracowni artysty. Omówiono skutki stosowania tradycyjnych metod i substancji w kreacji dzieła plastycznego, szczególnie w procesie przygotowania i trawienia metalowych matryc graficznych. W odniesieniu do wybranych technik i materiałów zaproponowano rozwiązania oparte na stosowaniu mniej toksycznych kąpieli trawiących zamiast kwasów, alternatywne techniki przygotowania i trawienia matryc oraz farby i środki czyszczące pozbawione toksycznych substancji. Podkreślono konieczność stosowania proekologicznych rozwiązań ze względu na bezpieczeństwo zdrowotne artysty, studentów i uczniów oraz ochronę środowiska naturalnego.
In the work are presented the sources of environmental hazards in the artist’s workshop studio. The effects of the use of traditional methods and substances in the creation of artistic works are discussed, especially in the preparation and etching of metal graphic matrixes. With regard to selected materials and techniques are proposed solutions based on the use of less toxic pickling baths instead of acids, the alternative techniques of preparation and etching of printing matrixes, inks and cleaners free of toxic substances. In the work the necessity of pro-ecological solutions is highlighted due to the safety of the artist’s and students’ health as well as to protect the environment.
Źródło:
Edukacja-Technika-Informatyka; 2015, 6, 2; 130-135
2080-9069
Pojawia się w:
Edukacja-Technika-Informatyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Interpretacja zmian w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 29 marca 2007 r. dotyczącym jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi
Interpreting the amendments to the decree of the Minister of Health of 29 March 2007 regarding the quality of potable water
Autorzy:
Wichrowska, B.
Kanclerz, A.
Maziarka, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237804.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
woda pitna
jakość wody
bezpieczeństwo zdrowotne wody
water quality
water safety
Opis:
Omówiono zasadnicze zmiany w przepisach dotyczących jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, wprowadzone w życie rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 29 marca 2007 r. Zmiana układu wymagań w odniesieniu do wskaźników jakości wody zawartych we wcześniej obowiązującym rozporządzeniu z 2002 r. miała na celu wypełnienie zaleceń unijnej dyrektywy 98/83/WE z 3 listopada 1998 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia. Podkreślono, że dokonana zmiana nie polega na ścisłym dostosowaniu polskich przepisów do wymagań UE, lecz na urealnieniu wymagań w odniesieniu do wskaźników mających bezpośredni wpływ na bezpieczeństwo zdrowotne wody. Stwierdzono, że zmiany w przepisach będą wymagały przygotowania przedsiębiorstw wodociągowych do pełnej kontroli laboratoryjnej produkowanej wody, chociaż nie jest możliwe, aby małe stacje wodociągowe mogły objąć swój wyrób własnym nadzorem laboratoryjnym w pełnym zakresie monitoringu Jest to kolejny poważny problem wymagający kompleksowego rozwiązania w skali całego kraju, a nie tylko poszczególnych wodociągów.
Basic amendments to the regulations concerning potable water quality (put into effect in virtue of the Decree of the Minister of Health of 29 March 2007) are discussed. The purpose of introducing changes into the system of demands made on water quality parameters (specified in the Decree of 2002 which was still in force) was to ensure compliance with the Directive 98/83/EU of 3 November 1998 that pertained to the quality of tap water. It has been emphasized that the amendments do not consist in a strict matching of Polish regulations to relevant EU postulates but that the requirements concerning the water quality parameters which exert a direct effect on human health have to be adjusted to reality. It has been stated that the amendments will create the need for water producers to provide full and reliable laboratory monitoring and control of their product, though small waterworks do not seem to be able to establish their own systems of laboratory supervision and full-scale monitoring of the water produced. The problem raises serious concern and calls for joint solutions on a nationwide scale.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2007, R. 29, nr 4, 4; 3-10
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego związane z technologiami informatyczno-komunikacyjnymi
Autorzy:
Węgrzyn-Odzioba, Liliana
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/624542.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:
Internet, threat security, information technology
TIK, Internet, bezpieczeństwo zdrowotne, zagrożenia fizyczne, cyberprzestrzeń, zagrożenia psychiczne, technologia informacyjna
Opis:
The article attempts to capture basic elements related to threats to social security incyberspace. Attention was paid to various categories of intersecting themes covering health risks. The subject of health security in information technology is a difficult research area because the speed and deepening penetration through virtual reality causes overlapping of various elements. Cyberspace and cyber security are challenge for authors dealing with this issue as well as for practitioners from various fields facing the challenge of predicting and preventing potentially dangerous phenomena.
W artykule podjęta została próba uchwycenia podstawowych elementów związanych z zagrożeniami zdrowotnymi dla bezpieczeństwa społecznego. Zwrócono uwagę na różne kategorie krzyżujących się tematów obejmujących zagrożenia natury zdrowotnej związane z zagrożeniami o charakterze psychicznym, fizycznym i moralnym. Tematyka ta jest trudnym badawczo obszarem, ponieważ szybkość i pogłębiająca się penetracja przez rzeczywistość wirtualną powoduje nakładanie się różnych elementów na siebie. Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego związane z rozwojem TIK to wyzwanie dla autorów zajmujących się tą problematyką, jak również praktyków różnych dziedzin, przed którymi stoi wyzwanie przewidzenia i prewencji potencjalnie niebezpiecznych zjawisk.
Źródło:
Teka Komisji Politologii i Stosunków Międzynarodowych; 2019, 14, 1
1896-8279
Pojawia się w:
Teka Komisji Politologii i Stosunków Międzynarodowych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trudności wynikające z wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego w zakładach wytwarzających produkty tradycyjne i regionalne
Difficulties resulting from the implementation of food safety systems in companies manufacturing traditional and regional products
Autorzy:
Twarogowska-Wielesik, Iwona
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1403701.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Collegium Witelona Uczelnia Państwowa
Tematy:
produkty tradycyjne
bezpieczeństwo zdrowotne żywności
trudności wynikające z wdrożenia systemów zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
GMP
GHP
HACCP
traditional products
food safety
difficulties resulting from the implementation of food safety systems
Opis:
Produkty tradycyjne, regionalne i lokalne wytwarzane tradycyjnymi metodami są jedną z wartości kształtujących dzisiejszy rynek żywnościowy. Celem pracy było przeprowadzenie badań sondażowych w zakładach wytwarzających produkty tradycyjne i lokalne oraz ocena trudności związanych z wdrażaniem i stosowaniem zasad GMP/GHP i systemu HACCP. Respondentom zaproponowano kafeterię obejmującą 12 elementów, które wskazywały na różnorakie trudności. Analiza wyników badań pozwoliła na sformułowanie stwierdzenia, że wdrożenie systemów GHP, GMP i HACCP w zakładach wytwarzających żywność tradycyjną i lokalną związane jest z trudnościami, które zwłaszcza w przypadku małej produkcji wiążą się ze znacznym ogranicznikiem rozwoju zakładów. W grupie trudności prawno- -ekonomicznych najczęściej wskazywano na wzrost kosztów funkcjonowania zakładu, konieczność poniesienia nakładów finansowych na modernizację, zmiany w ustawodawstwie żywnościowym, brak dostępu do niezbędnych informacji. Spośród trudności organizacyjno-personalnych wymieniano najczęściej problemy z codzienną realizacją zasad i założeń wskazywanych w dokumentacji, niezrozumienie idei i zagadnień systemu HACCP, brak możliwości szkolenia się w zakresie HACCP. Najczęściej z trudnościami prawno-ekonomicznymi (93%) oraz trudnościami organizacyjno-personalnymi (88%) zmagano się w zakładach zatrudniających więcej niż 20 pracowników, a respondenci reprezentujący branżę produktów pochodzenia zwierzęcego i branżę produktów pochodzenia roślinnego w większym stopniu (88%) niż respondenci z zakładów branży produktów pozostałych (43%) stwierdzali, że stosowanie systemów powoduje poważne trudności organizacyjno-personalne.
Traditional, regional and local products produced with the application of traditional methods are one of the values shaping today's food market. The purpose of this paper was to conduct research into plants manufacturing traditional and local products and to assess difficulties related to the implementation and application of the GMP/ GHP principles and the HACCP system. The research material included the results of a survey conducted among Polish companies producing traditional and local products. The respondents were offered a cafeteria with 12 elements, which pointed to various difficulties. The analysis of the research results led to the conclusion that the implementation of GHP, GMP and HACCP systems in factories producing traditional and local food creates a lot of difficulties, which is especially true for companies with smaller production volumes, whose development is impeded. The most commonly cited problems of legal and economic nature include the increasing operating costs, edevelopmentrelated investment outlays, changes in food legislation, lack of access to the necessary information. The difficulties of organisational and HR-related nature include problems with the day-to-day implementation of rules and principles specified in the relevant documentation, lack of understanding of HACCP ideas and problems, lack of access to HACCP training. Problems of legal and economic character (93%) and those related to the issues of organisation and Human Resources (88%) mainly occur in companies with more than 20 employees. The respondents representing the sectors of products of animal origin and products of plant origin (88%) were more willing to admit that the implementation of food safety systems contributes to serious organisational and HR-related problems than those deriving from other sectors (43%).
Źródło:
Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy; 2020, 1, 34; 25-35
1896-8333
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Geneza, struktura oraz wybrane zadania Głównego Inspektora Sanitarnego.
Genesis, structure and chosen tasks of the Chief Sanitary Inspector.
Autorzy:
Stych, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/443725.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Humanitas
Tematy:
organ,
inspekcja,
ochrona sanitarna,
bezpieczeństwo zdrowotne
inspection,
preservation diseases,
healthy environment
Opis:
Główny Inspektor Sanitarny jest współcześnie organem funkcjonującym w zakresie bezpieczeństwa zdrowotnego i żywnościowego ludności. Początków struktur centralnych administracji, których głównym zadaniem było podniesienie jakości zdrowia publicznego, można się doszukiwać już w XX-leciu międzywojennym. Po roku 1945 podejmowano działania mające na celu poprawę stanu sanitarnego i epidemiologicznego kraju, stąd też podmioty realizujące zadania w tej sferze przechodziły ewolucję. Aktualnie sprawowanie bieżącego nadzoru sanitarnego polega na kontrolowaniu przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne, obejmując w szczególności: wodę do spożycia, czystość powietrza atmosferycznego, gleby, stan higieniczny nieruchomości, zakładów pracy, instytucji, obiektów i urządzeń użyteczności publicznej oraz osobowego i towarowego transportu kolejowego, drogowego, lotniczego i morskiego. Trudno sobie dziś wyobrazić bezpieczeństwo zdrowotne obywateli bez tego organu.
Chief Sanitary Inspector is today an organ dealing with public health and food safety issues. The origins of the organ trace back to the interwar period when first attempts were made to improve the quality of public health. After 1945, further steps were taken to ameliorate sanitary conditions and to cope with epidemiologic problems, chich resulted In the evolution of the institutions In charge. Currently, ongoing sanitary supervision consists in controlling the application and compliance of law regulating health and hygiene requirements concerning especially water, air and soil cleanliness, as well as hygienic conditions In buildings, working places, institutions, public utility facilities, and means of conveyance, including transport by rail, road, air and sea. Today, it is difficult to imagine public health safety without Chief Sanitary Inspector.
Źródło:
Roczniki Administracji i Prawa; 2012, 12; 165-184
1644-9126
Pojawia się w:
Roczniki Administracji i Prawa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analytical method for determining antropometric parameters in body mass reduction process in the aspect of health safety
Analityczna metoda określania parametrów antropometrycznych w procesie redukcji masy ciała w aspekcie bezpieczeństwa zdrowia
Autorzy:
Ślęzak, A.
Ślęzak-Prochazka, I.
Batko, K. M.
Zyska, A.
Gawrys, W.
Jóźwiak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/103598.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
overweight reduction
mathematical model
bioelectric impendance method
overweight reduction coefficient
low-sugar diet
health security
redukcja nadwagi
model matematyczny
metoda impedancji bioelektrycznej
współczynniki redukcji nadwagi
dieta niskocukrowa
bezpieczeństwo zdrowotne
Opis:
In this study, for the first time we developed a mathematical model showing that the reduction in parameters such as total body mass, total fat mass, visceral fat mass, waist circumference, hip circumference and body mass index (BMI) can be described using exponential equations. Constants kt, kf, kfv, kBMI, kp, kb that occur in particular equations characterize individual features related to these anthropometric parameters. The presented model was verified using experimental data obtained by analysis of body composition. These individuals were overweight in the initial moment of the experiment and eliminated or limited easily digestible products containing sugar from their diet. We showed that there is a critical time, when each individual achieved normal values of body mass index, fat mass, visceral fat mass, waist circumference, hip circumference, and waist-hip ratio. This critical time ranged between 35 and 46 weeks.
W tym badaniu jako pierwsi opracowaliśmy model matematyczny pokazujący, że zmniejszenie parametrów, takich jak całkowita masa ciała, całkowita masa tłuszczu, trzewna masa tłuszczowa, obwód talii, obwód bioder i wskaźnik masy ciała (BMI), można opisać za pomocą równania wykładniczego. Stałe kt, kf, kfv, kBMI, kp, kb występujące w poszczególnych równaniach charakteryzują poszczególne cechy związane z tymi parametrami antropometrycznymi. Przedstawiony model zweryfikowano za pomocą danych eksperymentalnych uzyskanych poprzez analizę składu ciała. Osoby badane miały nadwagę w początkowym momencie eksperymentu i wyeliminowały lub ograniczyły z diety łatwo przyswajalne produkty zawierające cukier. Pokazaliśmy krytyczny czas, kiedy każdy człowiek osiąga normalne wartości wskaźnika masy ciała, masy tłuszczu, masy trzewnej, obwodu talii, obwodu bioder i stosunku talii do bioder. Ten krytyczny czas waha się od 35 do 46 tygodni.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa; 2017, T. 5; 191-208
2300-5343
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 105

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies