Temat: Amylase - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmiany chemiczne w procesie psucia się pieczywa natury mikrobiologicznej
Khimicheskie prevrashhenija v periode porchi khlebnykh izdelijj svjazanykh s mikrobiologicheskimi processami
Chemical changes in bread with microbial spoilage
Autorzy:: Bojankiewicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877793.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: pieczywo
psucie sie zywnosci
pieczywo pszenne
enzymy amylolityczne
Bacillus subtilis
alfa-amylazy
dekstryny
zmiany chemiczne
bread
food spoilage
wheat bread
amylolytic enzyme
alpha-amylase
dextrin
chemical change
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of steeping degree, malting temperature and addition of gibberellic acid on the accumulation of alpha-amylase in malt
Wpływ stopnia namoczenia, temperatury słodowania i dodatku kwasu giberelinowego na nagromadzenie alfa-amylazy w słodzie
Autorzy:: Surmiński, J.
Masior, S.
Kuchciak, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1398778.pdf
Data publikacji:: 1986
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: malting harley
a-amylase
giberellic acid
Opis:: Malting on a microtechnological scale was performed with the use of brewer's barley of Trumpf and Polon varieties and with the feed variety Diva, all from the 1982 crop. The highest α-amylase content was found in the Polon variety; this content in the Trumpf variety was lower by about 7%, while in the feed variety Diva it was lower by about 20%. The following conditions were found to favour the accumulation of α-amylase in malt containing no addition of gibberellic acid (g.a.): malted grain humidity - 46%, malting temperature - 18°C, time of malting - 7 days. When gibberellic acid was added in doses of 0.2-0.3 mg/kg barley and when pH of the water with g.a. ranged from 6.5 to 7.5, the mean increase of α-amylase content in the studied malt varieties was 54% as compared to control samples without g.a. In the case of the variety Diva this increase was 57%. The conditions of malting with an addition of g.a. that were worked out allow the production of brewer's malt from Diva barley.
Do słodowania w skali mikrotechnicznej użyto krajowe odmiany browarne jęczmienia: Trumpf i Polon oraz odmianę paszową Diva ze zbioru 1982 r. Określano wpływ zmienności warunków słodowania: namoczenie jęczmienia do 43 i 46%, czas słodowania 7 i 9 dni, pH wody z dodatkiem kwasu giberelinowego (K.G.) od 5,5 do 8,5, dawki K.G. w zakresie 0,2, 0,3 i 0,5 mg/kg. W doświadczalnych jęczmieniach oznaczano: wilgotność, ekstraktywność, białko ogółem, skrobię, wagę 1000 ziaren, celność ziarna i energię kiełkowania. Analiza słodów obejmowała: wilgotność, ekstraktywność w mące i śrucie, białko ogółem, białko taninowe, barwę brzeczki, liczbę Kolbacha, garbniki ogółem, lepkość brzeczki, azot α-aminokwasowy, zawartość α-amylazy (metodą maltozową Briggsa), siłę diastatyczną według Windisch-Kolbacha, zawartość endo-β-glukanazy i zawartość endopeptydaz. Najwyższe zawartości α-amylazy (tab. 2) dawała odmiana Polon (570 j. FS), niższe Trumpf (o ok. 7%), najniższe odmiana paszowa Diva (o ok. 20%). Za korzystne warunki nagromadzania α-amylazy w słodzie bez dodatku kwasu giberelinowego (K.G.) uznano: namoczenie ziarna do wilgotności ok. 46%, temperaturę słodowania ok. 18°C i czas słodowania 7 dni (tab. 2 i 3). Przy ilościach dodawanego kwasu giberelinowego od 0,2 do 0,3 mg/kg jęczmienia i pH wody z K.G. od 6,5 do 7,5 średni przyrost zawartości α-amylazy dla badanych odmian wynosił 54% w porównaniu z próbami kontrolnymi bez K.G. (tab. 5). Dla odmiany Diva przyrost ten wynosił 57%. Opracowane warunki słodowania z dodatkiem K.G. stwarzają możliwości produkcji z jęczmienia odmiany Diva słodu piwowarskiego.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 2; 91-101
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Assessment of chemical composition of flour and its effect on baking characteristics of wheat
Autorzy:: Subda, H
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371393.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: flour
wheat flour
glutenin
food
gliadin
chemical composition
high-molecular glutenin
proteolytic enzyme
wheat
alpha-amylase
baking
protein
total protein
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 15-21
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Genetic polymorphism and quantitative variation of alpha-amylases from rye endosperm
Autorzy:: Masojc, P
Lapinski, M.
Larsson-Raznikiewicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2048192.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: chromosome
rye
Secale cereale
colorimetric assay
isoenzyme
alpha-amylase
electrophoresis
endosperm
isoelectric focusing
immunoelectrophoresis
cereal cultivar
genetic polymorphism
Opis:: α-Amylase isozymes from rye endosperm were analysed by means of isoelectric focusing, polyacrylamide gel electrophoresis, immunoelectrophoresis and colorimetric assay. Α-AMY 1 (high pI) group was separated into 13 IEF bands, whereas in group α-AMY2 (low pI) 2 intensive and 6-8 faint bands were found. Two linked (2±1 cM) polymorphic loci and a single locus with two alleles encoding for α-AMY 1 and α-AMY 2 groups, respectively, were identified after genetic analysis of the IEF patterns. All α-amylase isozymes developed on PAGE, were shown to belong to α-AMY 1 group. It was demonstrated that a single PAGE isozyme corresponds to 2-4 separate IEF bands and that most of the IEF bands can be attributed to more than one PAGE isozyme. The activity of α-amylases from PAGE zone I was 2.3 times higher than the activity of zone II isozymes. A strong correlation between the activity and protein amount of particular α-AMY 1 isozymes (r=0.94) was found.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1995, 36, 3; 197-204
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Some examples of the use of electrophoretic protein analysis in taxonomic investigations of leguminous plants
Autorzy:: Przybylska, J
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2048196.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Pisum
genetic resource
isoenzyme
plant genetics
electrophoresis
leguminous plant
dehydrogenase
taxonomy
albumin
Lupinus
globulin
Phaseolus
peroxidase
Leguminosae
legumin fraction
phaseolin
Papilionoideae
amylase
seed protein
taxonomic investigation
transaminase
protein
aminopeptidase
phenotype
esterase
Opis:: The article reviews the work of the author and coworkers on the use of electrophoretic protein analysis in taxonomie studies and classification of genetic resources of some leguminous plants: the genus Pisum, the Old-World Lupinus species and the cultivated Phaseolus species. On the example of the genus Pisum, the object of many years' investigations, the usefulness of electrophoretic analysis of different protein types - seed globulins, seed albumins and enzyme systems - is critically discussed. It has been concluded that variation in seed albumins, proteins often ignored in comparative analyses, should be more widely considered in taxonomie investigations. The conclusion was supported by the results obtained for Lupinus and Phaseolus species.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1995, 36, 3; 255-271
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Genetic regulation of alpha-amylase synthesis in rye [Secale cereale L.] grain
Autorzy:: Masojc, P
Stojalowski, S
Lapinski, M
Miazga, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2047279.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: enzyme synthesis
activity
chromosome
rye
Secale cereale
crossing
alpha-amylase
sprouting line
duplicate gene
addition line
genetic regulation
Opis:: Genetic analysis of two rye interline crosses and a set of wheat/rye chromosomal addition lines was performed to reveal the mechanism underlying wide variation range of alpha-amylase activity in sound grain. The long arm of chromosome 6R was found to be responsible for increased enzyme synthesis during late stages of triticale grain maturation. Only nuclear genes seemed to control alpha-amylase activity, as reciprocal crosses between rye lines showed no maternal effects. Low enzyme activity showed complete dominance over high level of its synthesis. Segregation ratios, observed in F₂ and BC₁ crosses, indicated that recessive alleles at two independent duplicative loci underlie intensive alpha-amylase production.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1996, 37, 2; 141-152
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Isolation and preliminary sequence characterization of beta-amylase gene promoters in rye [Secale cereale L.]
Autorzy:: Sadowski, J
Rorat, T
Cooke, R
Delseny, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2046684.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: beta-amylase
rye
gene promoter
homology
amino acid
DNA cloning
prolamin
Secale cereale
mRNA
embryogenesis
endosperm
cDNA
inverse polymerase chain reaction
Opis:: The isolation of rye ß-Amy1 and ß-Amy2 gene promoters from nuclear DNA using the inverse polymerase chain reaction (IPCR) technique and characterization of their sequences are presented. The conservation of ß-amylasc coding sequences allowed for simultaneous IPCR amplification of two different promoters with primers designed on the basis of the single known cDNA sequence. Two ß-amylasc gene promoters display a low sequence similarity (47%). Beside consensus TATA and CCAAT boxes, other sequence motives common to both promoters were found. In addition, the homology of amino acid sequences of plant ß-amylases available in the database is discussed.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1997, 38, 3; 241-251
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Biochemical indexes of the liver functioning at the acute stage of opisthorchiasis
Autorzy:: Bakshtanovskaya, I.
Stepanova, T.
Shonin, A.
Ponomareva, O.
Terekhina, V.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/837329.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: bilirubin
gamma-glutamyltransferase
glucose
alanine aminotransferase
aspartate aminotransferase
concentration
alkaline phosphatase
opistchorchiasis
alpha-amylase
cholesterol
liver function
serum activity
Źródło:: Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Plant height and yield components of inbred isogenic and F1 hybrid Rht dwarf wheats
Autorzy:: Flintham, J E
Gale, M.D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2044459.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: chemical hybridizing agent
F1 hybrid
wheat
plant height
grain yield
hybrid genotype
heterosis
alpha-amylase
enzyme activity
breeding programme
yield component
Rht allele
Opis:: Single and double-gene Rhtl, Rht2, Rht3, Rht1 + Rht2 and Rht3 + Rht2 isogenic lines of wheat in four parental rht varieties were grown in drilled yield trials at four sites in 1989. The same lines were also grown in 1988 together with hybrid genotypes from CHA (chemical hybridising agent) F₁ production plots. In the inbred lines shorter than one metre, Rht alleles reduced total shoot biomass by shortening the straw; mass of straw per unit plant height was unaffected. Highest grain yield was obtained from plant heights between 70 and 100 cm. The Rht genotype achieving this stature varied according to parent varietal height. The hybrids grown allowed comparisons between intra- and inter-varietal crosses over a range of Rht genotypes. In F₁ hybrids positive heterosis was observed for plant height, grain yield and mean grain weight. Highest yields were obtained from inter-varietal hybrids carrying one, two or three doses of Rht1 or Rht2 or one dose of Rht3. An Rht3lrht hybrid showed resistance to premature α-amylase production during grain ripening.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1998, 39, 1; 73-83
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zbozowe bialkowe inhibitory enzymow hydrolitycznych i ich znaczenie. Czesc I. Bialkowe inhibitory alfa-amylaz
Autorzy:: Piasecka-Kwiatkowska, D
Warchalewski, J.R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828813.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: inhibitory enzymow
alfa-amylazy
enzymy hydrolityczne
zboza
enzymy amylolityczne
ziarno
bialka roslinne
zywienie czlowieka
enzyme inhibitor
alpha-amylase
hydrolytic enzyme
cereal
amylolytic enzyme
seed
vegetable protein
human nutrition
Opis:: W ziarnie zbóż występują w znacznych ilościach białkowe substancje o charakterze inhibitorów enzymów hydrolitycznych. Pomimo, iż występowanie tych substancji w ziarnie zbóż stwierdzono już w latach trzydziestych, to do tej pory nie udało się dokładnie ich poznać. W pracy tej scharakteryzowano inhibitory enzymów amylolitycznych występujące w ziarnie pszenicy, żyta i pszenżyta oraz przedstawiono współczesne poglądy na temat ich znaczenia.
Cereal seeds contain a lot of protein substances which are inhibitors of hydrolytic enzymes. Although, they were discovered in the early 1930's till today remain a number of question to be answer. In this paper protein nature alpha-amylase inhibitors found in grain of wheat, rye and triticale were discussed on the grounds of the present-day knowledge.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 110-119
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zbozowe, bialkowe inhibitory enzymow hydrolitycznych i ich znaczenie. Czesc II: Bialkowe inhibitory proteinaz
Autorzy:: Piasecka-Kwiatkowska, D
Warchalewski, J.R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826620.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: inhibitory enzymow
alfa-amylazy
enzymy hydrolityczne
zboza
enzymy amylolityczne
ziarno
bialka roslinne
proteinazy
inhibitory proteinaz
zywienie czlowieka
enzyme inhibitor
alpha-amylase
hydrolytic enzyme
cereal
amylolytic enzyme
grain
vegetable protein
proteinase
proteinase inhibitor
human nutrition
Opis:: W pracy przedstawiono przegląd danych literaturowych na temat zbożowych, białkowych inhibitorów enzymów proteolitycznych. Szczególną uwagę zwrócono na ich właściwości, formy wielorakie, a także ich znaczenie biochemiczne, fizjologiczne i żywieniowe.
The present state of knowledge on cereal proteinacious inhibitors of proteolytic enzymes is reviewed. Particular attention was given on their properties, multiple forms as well as significance from nutritional, physiological and biochemical point of view.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 3; 33-38
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Activity of glycogen depolymerizing enzymes in extracts from brain tumor tissue (anaplastic astrocytoma and glioblastoma multiforme).
Autorzy:: Kotoński, Bogusław
Wilczek, Joanna
Madej, Janusz
Zarzycki, Andrzej
Hutny, Jan
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1044051.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: glioblastoma
α-amylase
α-glucosidase
phosphorylase
astrocytoma
Opis:: An approximately threefold increase in glycogenolytic activity of the neutral α-1,4-glucosidase and a twofold increase in the same activity of the acid isoform have been found in extracts of anaplastic astrocytoma and glioblastoma multiforme tumors of brain tissue. "Maltase activity" of the respective enzymes increased by 60-80% in both kinds of tumor extracts. However a significant decrease in α-amylase and almost complete disappearance of phosphorylase activities have also been found in both kinds of tumors.
Źródło:: Acta Biochimica Polonica; 2001, 48, 4; 1085-1090
0001-527X
Pojawia się w:: Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Ocena chemiczna i biochemiczna maki wybranych odmian pszenicy ozimej
Autorzy:: Czubaszek, A
Subda, H
Kowalska, M
Korczak, B
Zmijewski, M
Karolini-Skaradzinska, Z
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827286.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: analiza zywnosci
enzymy proteolityczne
alfa-amylazy
pszenica ozima
zawartosc skrobi
maka pszenna
zawartosc bialka
pentozany
bialko ogolne
bialko rozpuszczalne
odmiany roslin
food analysis
proteolytic enzyme
alpha-amylase
winter wheat
starch content
wheat flour
protein content
pentosan
total protein
soluble protein
plant cultivar
Opis:: Materiał badawczy stanowiło 11 odmian pszenicy ozimej (Begra, Panda, Olcha, Almari, Gama, Wilga, Emika, Kobra, Roma, Jawa, Juma), ze Stacji Oceny Odmian w Tarnowie Śląskim, pochodzących ze zbioru w latach 1994-1996. Wykazano zmienność zawartości białka ogółem, białka rozpuszczalnego w soli sodowej siarczanu dodecylu (SDS), gluteniny wysokocząsteczkowej oraz białka nierozpuszczalnego. Stwierdzono, że mąka badanych odmian różniła się aktywnością enzymów proteolitycznych i a-amylazy, mierzonej liczbą opadania. Wykazano skorelowanie liczby opadania z zawartością białka ogółem i zawartością pentozanów rozpuszczalnych. Pentozany rozpuszczalne w większym stopniu różnicowały odmiany pszenicy niż pentozany nierozpuszczalne i zawartość pentozanów ogółem. Odmiany pszenicy różniły się zawartością skrobi w mące. Zawartość skrobi była istotnie skorelowana z zawartością białka ogółem i białka nierozpuszczalnego.
he test material were 11 cultivars of winter wheat harvested in the years 1994-1996 (Begra, Panda, Olcha, Almari, Gama, Wilga, Emika, Kobra, Roma, Jawa, Juma), coming from the Strain Test Station at Tarnów Śląski. In the cultivars tested there was found a variability in the contents of total protein, SDS - soluble and insoluble protein, as well as of high-molecular glutenin. Their flour appeared to differ in the activity of proteolytic enzymes and alpha-amylase measured by the falling number. The falling number was proved to have been correlated with the contents of total protein and soluble pentosans. The wheat cultivars were more differentiated by soluble pentosans than by the insoluble and total ones. Different, too, was the content of starch in them, the latter having been significantly correlated with total and insoluble protein contents.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 1; 76-84
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Purification and characterization of α-amylases from the intestine and muscle of Ascaris suum (Nematoda).
Autorzy:: Żółtowska, Krystyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1044107.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: Ascaris suum
α-amylase
starch digestion
glycogen metabolism
nematode
Opis:: α-Amylase (EC 3.2.1.1) was purified from the muscle and intestine of the parasitic helminth of pigs Ascaris suum. The enzymes from the two sources differed in their properties. Isoelectric focusing revealed one form of α-amylase from muscles with pI of 5.0, and two forms of amylase from intestine with pI of 4.7 and 4.5. SDS/PAGE suggested a molecular mass of 83 kDa and 73 kDa for isoenzymes of α-amylases from intestine and 59 kDa for the muscle enzyme. α-Amylase from intestine showed maximum activity at pH 7.4, and the enzyme from muscle at pH 8.2. The muscle enzyme was more thermostabile than the intestinal α-amylase. Both the muscle and intestine amylase lost half of its activity after 15 min at 70°C and 50°C, respectively. The Km values were: for muscle amylase 0.22 μg/ml glycogen and 3.33 μg/ml starch, and for intestine amylase 1.77 μg/ml glycogen and 0.48 μg/ml starch. Both amylases were activated by Ca2+ and inhibited by EDTA, iodoacetic acid, p-chloromercuribenzoate and the inhibitor of α-amylase from wheat. No significant differences were found between the properties of α-amylases from parasites and from their hosts.
Źródło:: Acta Biochimica Polonica; 2001, 48, 3; 763-774
0001-527X
Pojawia się w:: Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: The influence of varying level of wheat proteinaceous inhibitors in wheat-based artificial feed on development parameters of selected stored product insects
Autorzy:: Warchalewski, J R
Gralik, J.
Winiecki, Z.
Nawrot, J.
Piasecka-Kwiatkowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/65768.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: wheat starch
varying level
weevil
plant protection
wheat grain
flour moth
Sitophilus granarius
insect
Tribolium confusum
feed
insect foraging
development parameter
Anagasta kuehniella
feeding intensity
alpha-amylase inhibitor
artificial wheat-based feed
wheat
larval development
flour beetle
artificial feed
granary weevil
Opis:: The artificially made kernels from ground wheat grain, commercial wheat starch and wheat proteinaceous α-amylase inhibitors in different proportions were used as feed for adults of the granary weevil (Sitophilus granarius L.). In the case of larvae of the confused flour beetle (Tribolium confusum Duv.) and the Mediterranean flour moth (Anagasta kuehniella Zell.) the friable feed mixture were used. The survival of S. granarius adults has not been correlated with the soluble proteins extracted from wheat and amylolytic activity located in this protein fraction. On the other hand the weight of dust (the index of feeding intensity) produced during feeding has depended on the presence of α-amylase and trypsin inhibitors in wheat-based feed. A. kuehniella larvae have not developed at all on feed consisted of 50% wheat starch and 50% of crude a-amylase inhibitors from wheat. The same feed has caused 15.1 days of extension in development time of T. confusum larvae. lt attests to specific native enzymatic apparatus existing in alimentary canals of three damaging grain species which can overcome some obstacles even if extremely highly active insect α-amylase inhibitors were present in feed. However, the sufficient nutrient should be available in feed compounds. Nevertheless, some reduction of insects population can be expected.
Sztuczne ziarna zrobione z handlowej skrobii pszennej i białkowych inhibitorów α-amylaz wymieszanych w różnych proporcjach oraz czyste ziarno pszenicy stanowiły pokarm wołka zbożowego (Sitophilus granaris L.). Dla larw trojszyka ulca (Trbolium confusum Duv.) i mklika mącznego (Anagasta kuchniella Zell.) te same produkty podawano w postaci sypkiej. Procent przeżywalności chrząszczy wołka zbożowego nie zależał od zawartości białka rozpuszczalnego ani od aktywności amylolitycznej pokarmu. Z drugiej strony ilość pyłu wytworzonego w czasie żerowania (wskaźnik intensywności żerowania) zależał od obecności inhibitorów α-amylazy i trypsyny. Larwy mklika mącznego nie kończyły rozwoju na pokarmie zawierającym 50% skrobii pszennej i 50 inhibitorów α-amylazy. Ten sam pokarm powodował przedłużenie rozwoju larw trojszyka ulca o 15,1 dnia. To świadczy o istnieniu wrodzonego, specyficznego aparatu enzymatycznego w przewodzie pokarmowym testowanych owadów, który może pokonać nawet ekstremalnie wysoką aktywność inhibitorów α-amylazy obecnych w pokarmie. Efektem działania inhibitorów może być tylko redukcja liczebności populacji.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2001, 41, 3
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Amylase" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język