Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Alcoholic beverages market" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Ethnocentrism among young consumers on alcoholic beverages market – case study
    Etnocentryzm wśród młodych konsumentów na rynku napojów alkoholowych – studium przypadku
    Autorzy:
    Tetla, Agnieszka
    Grybś-Kabocik, Marta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/587432.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
    Tematy:
    Alcoholic beverages market
    Consumer behaviour
    Consumer ethnocentrism
    Etnocentryzm konsumencki
    Rynek napojów alkoholowych
    Zachowania konsumentów
    Opis:
    Despite a growing level of consumer cosmopolitism and openness to benefit from foreign products, consumer ethnocentrism seems to influence strongly the way consumers behave. Consumer ethnocentrism refers to consumer perceptions that buying foreign- made products is inappropriate and may be harmful for national business and employment. At the same time, the issue of consumer ethnocentrism is relatively uncharted on alcoholic beverages market. Therefore, the aim of this article is to investigate the level of consumer ethnocentrism on alcoholic beverages market. The research is based on an online survey among 180 young adult consumers of alcoholic beverages which was a case study for preliminary assessment of the influence of consumer ethnocentrism on consumer choices on this market.
    Pomimo rosnącego trendu kosmopolityzmu konsumenckiego i otwartości na nowe, zagraniczne marki i produkty etnocentryzm konsumencki wciąż wpływa na sposób zachowania się konsumentów na rynku. Etnocentryzm konsumencki odnosi się do przekonania, że zakup produktów zagranicznych jest niewłaściwy oraz może mieć negatywne skutki dla rodzimej gospodarki i firm. Etnocentryzm konsumencki na rynku napojów alkoholowych jest wciąż słabo zbadany. Stąd celem niniejszego artykułu jest identyfikacja i charakterystyka poziomu etnocentryzmu konsumenckiego na rynku napojów alkoholowych wśród młodych osób. W badaniu wykorzystano wyniki badań ankietowych wykonanych wśród 180 konsumentów, które stanowiły podstawę studium przypadku do analizy wpływu etnocentryzmu konsumenckiego na wybory konsumentów na rynku.
    Źródło:
    Studia Ekonomiczne; 2019, 383; 108-122
    2083-8611
    Pojawia się w:
    Studia Ekonomiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A study on adulteration of alcoholic beverages in Poland. What next?
    Autorzy:
    Kowalska, Aleksandra
    Manning, Louise
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2036859.pdf
    Data publikacji:
    2021-12-14
    Wydawca:
    Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
    Tematy:
    Food adulteration
    mislabelling
    alcoholic beverages market
    beer
    Polska
    Fałszowanie żywności
    nieprawidłowe etykietowanie
    rynek napojów alkoholowych
    piwo
    Polska
    Opis:
    Słabnąca kontrola na rynku napojów alkoholowych w Polsce sprawia, że rośnie podatność tych produktów na zafałszowania i nieprawidłowości w oznakowaniu. Celem artykułu było dokonanie krytycznego przeglądu przypadków zafałszowań napojów alkoholowych w Polsce z lat 2009–2019 oraz sformułowanie rekomendacji dla struktur zarządzania w obszarze przeciwdziałania niezgodnościom. Podejście metodologiczne obejmowało: (1) przegląd literatury dotyczącej fałszowania żywności oraz pozycji polskiej branży napojów alkoholowych w gospodarce; (2) analizę danych pochodzących z upublicznionych decyzji Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) dotyczących zafałszowań żywności oraz wyników kontroli Departamentu Inspekcji Handlowej Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (IH UOKiK) w zakresie oznakowania. Analiza danych IH z lat 2009–2019 dowiodła, że napoje alkoholowe są relatywnie rzadziej fałszowane w Polsce niż produkty żywnościowe z innych grup technologicznych. Szczegółowa analiza danych IJHARS z lat 2016–2019 dotyczących 56 zafałszowanych napojów alkoholowych wykazała, że wśród najczęściej stwierdzanych nieprawidłowości były: pominięcie w wykazie pewnych składników, które powinny się w nim znaleźć, zaniżona zawartość alkoholu etylowego w produkcie względem deklaracji na etykiecie, błędnie oznaczona nazwa produktu. Ze względu na mocną pozycję Polski na europejskim i światowym rynku wódki i piwa warto zwiększać skalę wdrożenia systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności właściwych do walki, przeciwdziałania i łagodzenia skutków fałszowania tych produktów, aby chronić ich wiarygodność. Ogromne znaczenie ma tu zwłaszcza kształtowanie, pomiar i doskonalenie pozytywnej kultury bezpieczeństwa żywności w przedsiębiorstwach z branży alkoholowej.
    Gaps in market governance create a vulnerability for adulteration to occur and the paper concludes with framing the challenges of addressing the sale of adulterated and mislabelled alcoholic beverages in Poland. The aim of the study was to review and critique the incidence of adulteration of alcoholic beverages in Poland, between 2009 and 2019, in order to provide recommendations for governance structures to reduce the likelihood of such offences occurring in the future. The methodological approach was to firstly review existing literature to position the Polish alcoholic beverage sector and consider food adulteration and then to analyse more specifically: (1) Agricultural and Food Quality Inspection (IJHARS) data on the prevalence of adulteration of alcoholic beverages in Poland; (2) Trade Inspection (IH) data on the prevalence of mislabelling of alcoholic beverages in Poland. The analysis of the IH data for the period 2009–2019 showed that alcoholic beverages in Poland were less commonly mislabelled than other food product categories. Focused analysis of IJHARS data between 2016–2019 for the beverages of concern (n=56) revealed that most non-compliances were due to missing items in the list of ingredients, lower actual alcoholic strength of the product than the value declared, or a misnomer i.e. incorrect or incomplete name of the product. Since Poland is a significant producer and consumer of vodka and beer in Europe and throughout the world, formal food quality and safety management systems should be put in place for protecting the integrity of the products and positive food safety culture should be created, measured and systematically improved in the enterprises operating in alcoholic beverages industry.
    Źródło:
    Przegląd Prawno-Ekonomiczny; 2021, 4; 53-74
    1898-2166
    Pojawia się w:
    Przegląd Prawno-Ekonomiczny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rynek i spożycie napojów alkoholowych w Polsce: podstawowe dane dla polityki społeczno-gospodarczej
    Market and consumption of alcoholic beverages in Poland: basic data for socio-economic policy
    Autorzy:
    Bartoszewicz, Artur
    Obłąkowska, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2044066.pdf
    Data publikacji:
    2021-10-15
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
    Tematy:
    alkohol
    rynek napojów alkoholowych
    polityka publiczna
    polityka alkoholowa
    polityka społeczno-gospodarcza
    podatek akcyzowy
    koszt społeczno-ekonomiczne
    zdrowie publiczne
    alcohol
    alcoholic beverages market
    public policy
    alcohol policy
    socio-economic policy
    excise duty
    social-economic cost. public health
    Opis:
    Alkohol etylowy jest substancją psychoaktywną i toksyczną. Współcześnie w Polsce jest dostępny powszechnie na rynku. W ciągu ostatnich 30 lat Polacy zmienili preferencje dotyczące spożywania alkoholu. Alkohol spożywany nadmiernie, bez względu na formę podania, jest szkodliwy dla zdrowia człowieka, ale także generuje ogromne koszty społeczne i ekonomiczne. W artykule przedstawiono kluczowe wskaźniki dla polityki społeczno-gospodarczej w obszarze spożycia alkoholu, preferencje Polaków w zakresie spożywanego napoju alkoholowego, modele spożycia napojów alkoholowych w Polsce, charakterystykę rynku napojów alkoholowych w Polsce w 2020 r., jak też wpływy budżetu państwa z podatku akcyzowego oraz straty społeczno-ekonomiczne wynikające ze spożycia alkoholu w Polsce.
    Ethyl alcohol is a psychoactive and toxic substance. Nowadays in Poland it is widely available on the market. Over the past 30 years, Poles have changed their alcohol consumption preferences. Alcohol consumed excessively, regardless of the form of administration, is harmful to human health, but also generates huge social and economic costs. The article presents key indicators for the socio-economic policy in the area of alcohol consumption, Poles' preferences in terms of consumed alcoholic beverages, alcohol consumption patterns in Poland, characteristics of the alcoholic beverages market in Poland in 2020, as well as state budget revenues from excise duty and socio-economic losses resulting from alcohol consumption in Poland.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Polskiego Towarzystwa Ekonomicznego w Zielonej Górze; 2021, 8, 15; 61-83
    2391-7830
    2545-3661
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Polskiego Towarzystwa Ekonomicznego w Zielonej Górze
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Grey area in the production of alcoholic beverage in Poland
    Autorzy:
    Mucha, Edyta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45243932.pdf
    Data publikacji:
    2022-12-15
    Wydawca:
    Akademia Policji w Szczytnie
    Tematy:
    grey market
    alcoholic beverages
    illegal production
    smuggling
    alcohol decontamination
    moonshine production
    alcohol counterfeiting
    Opis:
    The article is an attempt to present the phenomenon of the shadow economy in the alcoholic beverage production industry in Poland. The study shows the specific nature and value of the shadow economy, which includes three key elements: illegal activity, hidden activity and activity defi ned as „informal”. Reference was also made to the problem of illegal alcohol production and its forms, such as: smuggling alcohol into the country, buying counterfeit alcohol, producing alcohol at home (moonshining), consuming alcohol intended for industrial or medical purposes and consuming alcohol obtained through cross-border purchases. Subsequently, the causes of the shadow economy in the area of alcoholic beverage production and new methods of operation of criminals during the coronavirus pandemic were discussed. The last issue highlighted was the methods of counteracting illegal alcohol production.
    Źródło:
    Przegląd Policyjny; 2022, 145(1); 299-313
    0867-5708
    Pojawia się w:
    Przegląd Policyjny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies