Temat: 1-metylocyklopropen - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wplyw stosowania 1-MCP i etylenu po zbiorze na dojrzewanie sliwek 'Cacanska Najbolja' w temperaturze pokojowej
The effect of 1-methylcyclopropene [1-MCP] and ethylene on 'Cacanska Najbolja' plum fruit ripening at room temperature
Autorzy:: Plich, H.
Lewandowski, M.
Jozwiak, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832259.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: sliwki
temperatura pokojowa
dojrzewanie
zwiazki blokujace
1-metylocyklopropen
sliwa Cacanska Najbolja
owoce
Źródło:: Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach; 2007, 15; 73-80
1234-0855
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ 1-metylocyklopropenu (1-MCP) na wartość odżywczą owoców pomidora odmiany Faustine F1
Effects of 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment on nutritional quality of tomato fruit CV. Faustine F1
Autorzy:: Wrzodak, A.
Gajewski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228309.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: 1-metylocyklopropen
1-MCP
owoc pomidora
odmiana Faustine F1
wartość odżywcza
1-methylcyclopropene
tomato fruit
Faustine F1
nutritional quality
Opis:: Przedstawione w artykule badania dotyczyły wpływu 1-MCP na zmiany zawartości niektórych związków biologicznie czynnych w przechowywanych owocach pomidora. Pomidory odmiany Faustine F1 były zebrane w stadium dojrzałości: „zielone wyrośnięte” i „czerwone”. Owoce traktowane 1-metylocyklopropenem (1-MCP) w stężeniach 1,0 μ·L-1 i 2,0 μl·L-1 oraz kontrolne – nie traktowane, przechowywano w normalnej atmosferze w temperaturze 12,5°C i 20°C przy wilgotności względnej powietrza 85-90%. Bezpośrednio po zbiorze i po 4 tygodniach przechowywania, wykonano analizy zawartości likopenu, witaminy C i polifenoli. Uzyskane wyniki wskazują na istotny wpływ traktowania 1-MCP oraz fazy dojrzałości owoców na zawartość wymienionych związków chemicznych w owocach pomidora.
Experiments on the influence of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on the quality of tomato fruit were conducted. Tomatoes of cv. Faustine F1 were grown in field condition and harvested at two stages of maturity (mature green and fullred) were treated after harvest with 1-MCP in concentrations of 1.0 μl·L-1 or 2.0 μl·L-1 for 21 hours at 20o C. Than stored for 4 weeks 12.5°C or 20°C and 85-90% RH. Lycopene, phenolics and vitamin C contents before and after storage of the fruit were analyzed. Contents of lycopene, vitamin C and phenolics was significantly dependent on 1-MCP treatment and stages of maturity.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 2; 37-40
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "1-metylocyklopropen" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język