Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "β – glucan" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Characterisation of Mesorhizobium huakuii cyclic β-glucan.
    Autorzy:
    Choma, Adam
    Komaniecka, Iwona
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1043423.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Biochemiczne
    Tematy:
    OPG
    NMR
    cyclic β-glucan
    Mesorhizobium huakuii
    MALDI-TOF
    osmoregulation
    Opis:
    Periplasmic and extracellular glucans of Mesorhizobium huakuii were isolated and characterized by compositional and MALDI-TOF analyses, as well as 1H and 13C NMR spectroscopy. It was shown that M. huakuii produces a cyclic β-glucan composed entirely of nonbranched glucose chains and unmodified by nonsugar substituents. The degree of polymerisation of the cyclic oligosaccharides was estimated to be in the range from 17 to 28. The most abundant glucan molecules contained 22 glucose residues. Glucose residues within the glucan were connected by β-(1,2) glycosidic linkages. The cyclic glucan produced by M. huakuii is quite similar to the periplasmic β-(1,2) glucans synthesized by Agrobacterium and Sinorhizobium genera. The synthesis of β-glucan in M. huakuii is osmoregulated and this glucan could function as an osmoprotectant in free living cells.
    Źródło:
    Acta Biochimica Polonica; 2003, 50, 4; 1273-1281
    0001-527X
    Pojawia się w:
    Acta Biochimica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Poszukiwanie genotypów owsa o poprawionej wartości odżywczej oraz wysokich właściwościach bioaktywnych
    Search for new genotypes of oats with improved nutritional value and high bioactive properties
    Autorzy:
    Myszka, Kinga
    Boros, Danuta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198507.pdf
    Data publikacji:
    2013-06-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    błonnik pokarmowy
    β-glukan
    owies obłuszczony
    wartośc odżywcza
    dehulled oat
    dietary fibre
    β-glucan
    nutritive value
    Opis:
    Celem badań było wskazanie rodów owsa charakteryzujących się wysoką wartością żywieniową i bioaktywną, na którą składa się wysoka zawartość białka, tłuszczu, składników mineralnych i skrobi, ale także błonnika pokarmowego z wysoką koncentracją rozpuszczalnego β-glukanu. Materiał do badań stanowiło ziarno obłuszczone nowych 11rodów i rodu nagiego owsa oraz odmiany wzorcowe Arden i Bingo wraz z odmianą nagą, Nagus. Oznaczono następujące składniki: białko, składniki mineralne, lipidy ogółem, skrobię strawną, NSP z podziałem na rozpuszczalne i nierozpuszczalne, w tym β-glukan, ligniny Klasona. Oznaczono także lepkość ekstraktu wodnego, która to cecha jest główną miarą właściwości funkcjonalnych ziarna owsa i pośrednią metodą pomiaru poziomu rozpuszczalnego β-glukanu. Plewka stanowiła średnio 25,4% masy ziarniaka, przy czym największym jej udziałem (29,8%) odznaczał się ród POB 2085/09, najmniejszym odmiana Bingo (21,6%). Pod względem zawartości w ziarnie składników odżywczych, wyliczonych jako suma zawartości białka, składników mineralnych, lipidów i skrobi, wyróżniały się rody STH 8307 i POB 2149/09 oraz odmiana Arden, dla których suma ta wynosiła odpowiednio 80,2; 80,1 oraz 82%. W odniesieniu do wskaźnika właściwości bioaktywnych najwyższymi jego wartościami charaktery¬zowało się ziarno dwóch nagich genotypów, odmiany Nagus (26,7) i rodu STH 8307 (24,2) oraz obłuszczone genotypu oplewionego STH 8030 (23,1). Ród STH 8307 był genotypem łączącym wysoką wartość odżywczą ziarna z wysokimi właściwościami prozdrowotnymi.
    The aim of the study was to select genotypes with improved content of nutrients and of high bioactive properties from the most advanced breeding materials of oat in Poland. Material for the study comprised dehulled grain of 11 new hulled breeding lines of oats and a naked one and also two standard varieties, Arden and Bingo, together with a naked one, Nagus. The following components were analyzed: protein, minerals, lipids, digestible starch, dietary fibre and its constituents, Klason lignin, nonstarch polysaccharides with soluble and insoluble polymers including β-glucan. The viscosity of grain water extract was also determined as the main indicator of functional properties of oat and also as a simple indirect assay for measuring the level of soluble β-glucan. Husk constituted on average 25.4% of the kernel weight, its largest share (29.8%) was found in the breeding line POB 2085/09, while the smallest (21.6%) in variety Bingo. The highest content of nutrients (SSO), estimated as the sum of protein, minerals, lipids and starches was scored in two genotypes, STH 8307 and POB 2149/09 and also in variety Arden (80.2; 80.1 and 82%, respectively). With regard to the bioactive properties, the highest values were found in the grain of two naked genotypes, variety Nagus (26.7) and strain STH 8307 (24.2) and also in a dehulled grain of hulled genotype STH 8030 (23.1). The STH 8307 was a genotype combining the high nutritional value with high health-promoting properties of the grain.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2013, 268; 101-112
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rola β-glukanu w przeciwdziałaniu chorobom cywilizacyjnym
    Role of β-glucan in prevention of life-style related diseases
    Autorzy:
    Perczyńska, Agnieszka
    Marciniak-Łukasiak, Katarzyna
    Żbikowska, Anna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034067.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
    Tematy:
    β-glucan
    life-style related diseases
    immunology
    cancer
    β-glukan
    choroby cywilizacyjne
    immunologia
    nowotwory
    Opis:
    Jednym z czynników pomagających w walce z otyłością i innymi chorobami cywilizacyjnymi jest dieta bogata w błonnik pokarmowy, którego jedną z frakcji jest β-glukan. Naturalnie występuje on w zbożach i niektórych grzybach. β-glukan obniża poziom cholesterolu oraz pozwala utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, co wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowalności na choroby sercowo-naczyniowe, czy cukrzycę typu II. Dodatkowo polisacharydy te mogą poprawić odporność immunologiczną oraz wspomóc prewencję przeciwnowotworową. Żywność wzbogacona w β-glukan (np. produkty zbożowe, napoje), wprowadzona do codziennej diety może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia konsumenta. Aby uzyskać produkty atrakcyjne pod względem zdrowotnym i sensorycznym, w dalszych badaniach należy uwzględniać zarówno postać żywności, parametry procesu technologicznego jak również poznanie mechanizmów związanych z działaniem immunostymulującym i przeciwnowotworowym β-glukanów.
    One of the factors that help in the fight against obesity and other civilization diseases is a diet rich in fiber. One of the fraction of dietary fibre is β-glucan that can be naturally found in some grains and fungi. β-glucan decreases the levels of cholesterol and postprandial glucose in blood, which in turn are associated with a reduced risk of cardiovascular diseases and diabetes type II, respectively. There is also evidence that β-glucan is capable of improving immunological resistance, as well as of an supporting anti-tumor therapy.
    The consumption of food containing β-glucan (nowadays the most common groups of a such food are grain products and beverages), as a part of daily diet, can contribute to an improvement of consumer's health. To gain the best possible results in terms of maintenance of health and sensory properties of the food, further investigations are still needed. Specifically, this concerns investigations on the influence of the form of food and parameters of technological processes, as well as mechanisms underlying β-glucan's immunomodulatory and anti-cancer properties.
    Źródło:
    Kosmos; 2017, 66, 3; 379-388
    0023-4249
    Pojawia się w:
    Kosmos
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dietary Fibre in Cereal Grains – a Review
    Autorzy:
    Fraś, Anna
    Gołębiewska,, Kinga
    Gołębiewski, Damian
    Boros, Danuta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2199688.pdf
    Data publikacji:
    2018-12-20
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    arabinoxylans;
    β-glucan;
    cereals;
    dietary fibre;
    polysaccharides
    Opis:
    The article presents basic information on dietary fibre, including its current definition and characteristicsof individual components. The physiological and health-promoting effects of soluble and insoluble fractionsof fibre, are also presented. The characteristics of dietary fibre are discussed, taking as examples the selectedcereal species most popular in Poland and in Europe which make up a significant part of the diet and, as such,are an important source of this component.
    Źródło:
    Plant Breeding and Seed Science; 2018, 77; 43-53
    1429-3862
    2083-599X
    Pojawia się w:
    Plant Breeding and Seed Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Variability of selected quantitative traits in new spring barley genotypes
    Autorzy:
    Wiśniewska, Magdalena
    Fraś, Anna
    Dmoch, Agnieszka
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2199945.pdf
    Data publikacji:
    2021-11-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    barley
    β – glucan
    dietary fiber
    non-starch polysaccharides
    utility value of barley
    Opis:
    The research included 19 breeding lines and 4 cultivars of spring barley from the preliminary field experiments harvested in 2020 in Radzików. All barley samples were characterized for the content of protein, non-starch polysaccharides (NSP) with soluble (S-NSP) and insoluble (I-NSP) fractions and β-glucan. Additionally, viscosity of water extracts (WEV) was measured to determine the functional properties of the grain. It was the most diverse parameter (CV = 27%) and was significantly correlated with β-glucan content (r = 0.50; for p <0.05). This dependence is shown by the results obtained for the grain of the Avatar cultivar and the RAH 744/19 breeding line, in which the content of β-glucan (5.3% and 4.8%, respectively), as well as the WEV (3.3 mPa.s and 3.0 mPa.s, respectively) were the highest. The lowest content of β – glucan (3.5%) and one of the lowest WEV values (1.4 mPa.s) were observed for KWS Jessie cultivar. Principal component analysis (PCA) showed a substantial impact of the two components PC1 and PC2 on the variability of the analyzed material showing significant variability of the 5 barley genotypes and confirmed the previous results of biochemical analyzes. Our results made it possible to indicate several genotypes that may constitute a source of variability in breeding works aimed at improving the quality of barley. Presented study also show that the grain of some new barley genotypes, with a favorable chemical composition from a fodder and brewing perspective, is a good material for future use in industry.
    Źródło:
    Plant Breeding and Seed Science; 2021, 82; 19-30
    1429-3862
    2083-599X
    Pojawia się w:
    Plant Breeding and Seed Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Black Trumpet, Craterellus cornucopioides (L.) Pers.: Culinary Mushroom with Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory and Cytotoxic Activity
    Autorzy:
    Radović, Jelena
    Leković, Aleksandra
    Tačić, Ana
    Dodevska, Margarita
    Stanojković, Tatjana
    Marinković, Tijana
    Jelić, Čedomir
    Kundakovic-Vasović, Tatjana
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2051038.pdf
    Data publikacji:
    2022-06-06
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    Craterellus cornucopioides
    β-glucan
    nutrients
    angiotensin converting enzyme inhibition
    cytotoxicity
    Opis:
    Nutritional value and chemical composition, including the content of vitamins, fatty acids, 5’-nucleotides and nucleosides and amino acids, as well as biological activities, including antioxidant, angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory and cytotoxic activity of black trumpet (Craterellus cornucopioides (L.) Pers.) were tested in vitro. C. cornucopioides was low in energy, fat and carbohydrate contents, but rich in dietary fibre, especially β-glucan as well as niacin and α-tocopherol. The content of essential and non-essential free amino acids was 1.49 and 5.48 mg/g dry weight (dw). The nucleosides and 5’-nucleotides were determined at 1.84 and 3.99 mg/g dw, respectively. The share of unsaturated fatty acids (UFAs) was 75.92% with oleic acid as the major UFA. Cyclohexane and dichloromethane extracts expressed significant cytotoxic activity against selected cell lines, human epithelial cervical cancer cells (HeLa), adenocarcinomic human alveolar basal epithelial cells (A549), colorectal cancer cells (LS174) and normal MRC-5 human embryonic lung fibroblast cells (IC50 of 78.3–155.6 μg/mL). ACE inhibitory activity of the aqueous extract was strong with an IC50 of 0.74 μg/mL. It can be concluded that black trumpet is a good source of nutrients, such as vitamins, dietary fibres, amino acids, nucleotides and fatty acids, which contribute to the overall nutritional value of this fungus with potential for ACE inhibitory activity and use in anti-hypertensive diet.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 2; 171-181
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Profil chemiczny ziarna jęczmienia jako wskaźnik wartości użytkowej
    Chemical profile of barley grain as an indicator of value in use
    Autorzy:
    Wiśniewska, Magdalena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2199202.pdf
    Data publikacji:
    2022-12-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    β-glukan
    błonnik pokarmowy
    składniki odżywcze
    wskaźnik jakości Q
    związki fenolowe
    β-glucan
    dietary fiber
    nutrients
    quality index Q
    phenolic compounds
    Opis:
    Celem prowadzonych badań było określenie zależności pomiędzy składnikami chemicznymi ziarna jęczmienia, a jego wartością użytkową. W badaniach wykorzystano ziarno 2 odmian (Soldo i Planet) i 2 rodów (STH 3.368 i STH 3.1491) jęczmienia jarego, które pochodziło z jednego miejsca i roku uprawy (ZD HAR Radzików). W materiale badawczym oznaczono zawartość związków odżywczych i bioaktywnych oraz dokonano pomiaru lepkości wodnego ekstraktu ziarna (WEV), zastosowanego jako miara właściwości funkcjonalnych jęczmienia. Dodatkowo, badane genotypy poddano słodowaniu i ocenie browarnej. Otrzymane wyniki umożliwiły ocenę materiału roślinnego pod kątem jego wykorzystania oraz wpływu genotypu na badane cechy. Odmianę Planet można rekomendować jako bardzo dobry jęczmień browarny, podobnie jak ród STH 3.1491, cechujący się niską lepkością wodnego ekstraktu ziarna i małą zawartością związków fenolowych (TPC), frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów (S-AX) oraz β – glukanu (BG). Ponadto uzyskano wysoką istotną korelację pomiędzy WEV, a sumą β – glukanu i frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów (r=0,995**). Zawartość białka, lipidów, ligniny, błonnika oraz związków fenolowych i frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów była istotnie uwarunkowana genotypem.
    The aim of the research was to determine the relationship between the chemical components of barley grain and its use value. Material for the study comprised on the grain of 2 varieties (Soldo and Planet) and 2 families (STH 3.368 and STH 3.1491) of spring barley, harvested in one year and located in the same climatic area  (ZD HAR Radzików). In the research material the content of nutrients and bioactive compounds was determined as well as the viscosity of the water extract (WEV) of grain, used as an indicator of the functional properties of barley. In addition, the researched genotypes were subjected to malting and brewing evaluation. The obtained results made it possible to evaluate the plant material in terms of its use and the influence of the genotype on analyzed traits. The Planet variety can be recommended as a very good malting barley, similarly to the STH 3.1491 family, characterized by a low viscosity of the aqueous grain extract and a low content of phenolic compounds (TPC), soluble fraction of arabinoxylans (S-AX) and β-glucan (BG). In addition, a high significant correlation was obtained between WEV and the sum of β-glucan and soluble fraction of arabinoxylans (r=0.995**). The content protein, lipids, lignin, fiber, phenolic compounds and soluble fraction of arabinoxylans was significantly conditioned by the genotype.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2022, 297/298; 57-62
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effects of β-1,3/1,6 glucan dietary supplements on some immunological and hematological health markers in Siberian sturgeon (Acipenser baerii) infected with Aeromonas hydrophila
    Autorzy:
    Duman, S.
    Şahan, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/16647493.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
    Tematy:
    Acipenser baerii
    Aeromanas hydrophila
    β-1.3/1.6 glucan
    hematology
    non-specificimmune parameters
    Opis:
    This experimental study aimed to investigate some hematological and immunological changes as a result of Aeromanas hydrophila infection in Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt, 1869). Their feeds were supplemented with β-1,3/1,6 glucan at different ratios, 250 mg/kg (βG 250); 500 mg/kg (βG500) and 750 mg/kg (βG750). To create an experimental infection, 4×106 cfu/ml Aeromonas hydrophila inoculum was intraperitoneally injected to fish. 0.1 ml intraperitoneal bacteria injection was given to the fish in 12 of 15 tanks, each consisting of 10 fish (the fish in the control group were not given bacteria). Considering the βG500 and βG750 group fish as positive (C+) and negative control (C−) groups in terms of hematological parameters, it was found that RBC (erythrocyte) and Hb (hemoglobin) values, as well as RBC indices (MCV, MCHC, MCH) significantly increased. The immunological parameters, including WBC (leukocyte), leukocyte cell percentages (lymphocyte, monocyte, neutrophil, eosinophil), as well as cytokines, including IL-1β, IL-6, IL-8, and TNF-α values showed similar increases in the βG500 and βG750 groups. It was found that the addition of 500 and 750 mg/kg doses of β-1,3/1,6 glucan to the feed stimulated non-specific immunity of fish against bacterial agents and/or septicemic diseases and beta glucan at this dosage range was determined to be ideal for fish health and that it may be a herbal immunostimulant that can be an alternative to many medicaments.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2023, 26, 1; 109-118
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies