Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Żywność zaopatrzenie" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Kulinarne strategie i praktyki czasu pandemii – sposoby radzenia sobie z niepewnością
    Culinary Strategies and Practices During the Pandemic: Ways of Coping with Uncertainty
    Autorzy:
    Maj, Agnieszka
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13925612.pdf
    Data publikacji:
    2023-06-21
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
    Tematy:
    pandemic
    COVID-19
    habits
    food supply
    shopping
    groceries
    minimising risk
    Polska
    pandemia
    nawyki
    zaopatrzenie w żywność
    zakupy
    artykuły spożywcze
    minimalizowanie ryzyka
    Polska
    Opis:
    The author describes how the pandemic impacted the ways of obtaining food provisions and culinary practices of 27 in-depth interview respondents. The study was conducted in May 2021 in Poland, using a structured qualitative interview, with the purposive respondent sample selected using the snowball method. The notion of habit was used in the analysis of the material collected, and the findings were compared to research studies on similar topics available around the world. It was found that the respondents’ habits had changed regarding, among other things, the types of products purchased as well as the places and times of shopping. The threat of the virus prompted customers to take precautions when shopping (such as wearing a mask, keeping a distance, or disinfection). Although the respondents’ culinary habits did not change, new habits appeared — such as baking bread at home. One could argue that a pandemic situation causes a sense of uncertainty resulting from the collapse of the set of hitherto applied routine practices enabling the fulfilment of basic needs, such as obtaining food provisions and socialising requirements.
    Źródło:
    Kultura i Społeczeństwo; 2023, 67, 2; 81-103
    2300-195X
    Pojawia się w:
    Kultura i Społeczeństwo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies