- Tytuł:
-
Otrzymywanie bardzo czystych estrów metylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych o 18 atomach węgla w cząsteczce
Poluchenie ochen chistykh metilovykh ehfirov nenasyshhennykh zhirnykh kislot s 18-ju atomami ugleroda v molekule
Obataining very pure methyl esters of unsaturated fatty acids having 18 carbon atoms in a molecule
Gewinnung von sehr reinen methylestern der ungesattigten fettsauren mit 18 c-atomen im molekul - Autorzy:
-
Zwierzykowski, Włodzimierz
Igielska, Barbara
Niewiadomski, Henryk - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1835760.pdf
- Data publikacji:
- 1971
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Opis:
- Z olejów naturalnych otrzymano bardzo czyste estry metylowe nienasyconych kwasów tłuszczowych: oleinowego, linolowego i linolenowego.
- Źródło:
-
Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1971, 21; 93-99
0080-374X - Pojawia się w:
- Roczniki Technologii i Chemii Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł