Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Wierzbicka, Dominika" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Magdalena Giercarz-Borkowska, Edukacja domowa jako alternatywa edukacyjna dla dzieci zdolnych, Wrocław: Wydawnictwo TestTy, 2019
    Magdalena Giercarz-Borkowska, Edukacja domowa jako alternatywa edukacyjna dla dzieci zdolnych [Home Education as an Educational Alternative for Gifted Children], Wrocław: Wydawnictwo TestTy, 2019
    Autorzy:
    Wierzbicka, Dominika
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2098430.pdf
    Data publikacji:
    2021-12-17
    Wydawca:
    Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
    Źródło:
    Roczniki Pedagogiczne; 2021, 13, 3; 164-166
    2080-850X
    Pojawia się w:
    Roczniki Pedagogiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mięso wieprzowe i jego przetwory jako źródło selenu dla konsumentów – możliwości oraz zagrożenia
    Autorzy:
    Guzek, Dominika
    Głąbska, Dominika
    Wierzbicka, Agnieszka
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/635032.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
    Tematy:
    jakość mięsa, selen organiczny, selen nieorganiczny, wieprzowina, trzoda chlewna
    Opis:
    Pork meat and pork products as a source of selenium for consumers – possibilities and dangersThe article presents possibilities of adding selenium to pork meat and pork products during meat production, to obtain functional products. Selenium is mineral important for human well-being, responsible for glutathione peroxidase generation, which protects cells from oxidation by peroxides, generated in biochemical processes. Deficiencies of selenium may result in arthritis, circulatory diseases, Keshan disease and nephropathy. Results of research indicate, that organic selenium from various sources, results in higher selenium content in meat, than is observed in the case of inorganic selenium. Moreover, selenium from various sources in most of the research results in similar qualitative features of carcass (mass, percent of meat, fat cover), meat (pH, components of colour measured in the L*a*b* system). It was also concluded that drip loss is negatively correlated with selenium content in diet of animals, that is important, as an excessive drip loss is associated not only with product and economical wastes, but also with lower quality of meat and meat products. Research also indicate, that addition of selenium (especially organic selenium) to meat products, may lead to obtaining functional pork meat and pork meat products, characterized by features not different than in the case of typical market products, but at the same time, by enhanced health-promoting value.
    Źródło:
    Zdrowie Publiczne i Zarządzanie; 2013, 11, 3
    2084-2627
    Pojawia się w:
    Zdrowie Publiczne i Zarządzanie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkty mięsne należące do grupy żywności funkcjonalnej, z uwzględnieniem potrzeb chorych na nieswoiste stany zapalne jelit
    Functional meat products designed for individuals with inflammatory bowel disease
    Autorzy:
    Kozań, Karolina
    Guzek, Dominika
    Lange, Ewa
    Głąbska, Dominika
    Włodarek, Dariusz
    Wierzbicka, Agnieszka
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/635197.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
    Tematy:
    functional products
    inflammatory bowel diseases
    meat
    meat products
    mięso
    nieswoiste stany zapalne jelit
    produkty funkcjonalne
    produkty mięsne
    Opis:
    The diet high in meat products may be one of the reasons of inflammatory bowel diseases. Simultaneously, the meat consumption in this group of patients is in many cases high, however it may possibly have negative impact on the symptoms of disease. On the other hand, meat functional products may have a positive influence on health and well-being of people with inflammatory bowel diseases. Important may be especially meat and meat products characterized by reduced alergenicity, reduced preservatives content, modified fatty acids composition, with probiotics, antioxidants, that may be applied in case of people with inflammatory bowel diseases instead of typical products. They may allow to enhance intake of deficit nutrients and to eliminate components of adverse effect.
    Źródło:
    Zdrowie Publiczne i Zarządzanie; 2012, 10, 2
    2084-2627
    Pojawia się w:
    Zdrowie Publiczne i Zarządzanie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies