Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Wantuch, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Production of compound mineral fertilizers as a method of utilization of waste products in chemical company Alwernia S.A.
    Autorzy:
    Malinowski, P.
    Olech, M.
    Sas, J.
    Wantuch, W.
    Biskupsk, A.
    Urbańczyk, L.
    Borowik, M.
    Kotowicz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779328.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    nawóz
    nawóz wieloskładnikowy
    produkt odpadowy
    produkt uboczny
    fertilizer
    compound fertilizer
    waste product
    by-product
    Opis:
    The results of investigations on a possible utilization of waste products formed during the production of commercial and food inorganic salts are presented. Application of wastes in the production of compound fertilizers was suggested. The work covered a full research cycle starting from laboratory tests and ending on the production implementation. Fertilizer formulas were developed on the basis of laboratory tests. A possible production of fertilizers of suggested compositions was tested on a pilot plant scale. The compound fertilizer production with the use of waste raw materials was implemented in Chemical Company Alwernia S.A. It reduced the amount of wastes directed to industrial waste site.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2010, 12, 3; 6-9
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw rasy i wieku swin na wlasciwosci modelowych farszow miesnych i kielbas
    Effects of breed and age of pigs on the properties of model meat batters and sausages
    Autorzy:
    Palka, K
    Migdal, W.
    Wojtysiak, D.
    Natonek-Wisniewska, M.
    Dudkiewicz, A.
    Muzyczka, K.
    Wantuch, M.
    Bauerek, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826328.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    trzoda chlewna
    rasy zwierzat
    wiek zwierzat
    przetwory miesne
    farsze miesne
    kielbasy
    tekstura zywnosci
    jakosc
    ocena jakosci
    stabilnosc termiczna
    Opis:
    Celem badań było porównanie termostabilności modelowych farszów oraz podstawowego składu chemicznego, tekstury i jakości sensorycznej modelowych kiełbas wytworzonych z mięsa świń ras pbz, wbp, duroc, pietrain i puławska, ubijanych w wieku 120, 150, 180 i 210 dni. Do badań wykorzystywano mięśnie: najdłuższy grzbietu (m. longissimus dorsi - LD) i półbłoniasty (m. semimembranosus - SM). Na podstawie różnicy masy farszów przed i po ogrzewaniu wyliczano wydajność i wyciek cieplny. Podstawowy skład chemiczny kiełbas oznaczano według Polskich Norm. Analizę profilu tekstury (TPA) i pomiary siły cięcia wykonywano przy użyciu teksturometru TA-XT2. Analizę sensoryczną przeprowadzał 5-osobowy przeszkolony zespół o sprawdzonej wrażliwości sensorycznej. Największą stabilnością cieplną charakteryzowały się farsze z mięsa świń pbz i wbp, a najmniejszą z mięsa duroc. Zawartość białka w kiełbasach, niezależnie od rasy i wieku świń, była zbliżona i wynosiła około 13 %. Najmniej wody i najwięcej tłuszczu stwierdzono w wyrobach z mięsa świń pbz i duroc, a najwięcej wody i najmniej tłuszczu z mięsa pietrain. Wraz z wiekiem zwierząt, z których pochodziło mięso, zawartość wody w kiełbasach zmniejszała się, a tłuszczu zwiększała. Twardość TPA kiełbas z mięsa świń ras puławskiej i pietrain była większa niż modelowych produktów z mięsem innych ras. Wartości sprężystości, kohezji, żujności i odbojności kiełbas z mięsa świń duroc były większe w porównaniu z kiełbasami z mięsa innych ras. Najmniejszą sprężystością i kohezją charakteryzowały się kiełbasy z mięsa pietrain i puławskiej. Twardość TPA kiełbas z mięsa zwierząt w grupach wiekowych do 180 dni nie zmieniała się, a zwiększała się w produktach z mięsa świń 210-dniowych, natomiast wartości pozostałych parametrów tekstury były istotnie większe w kiełbasach z mięsa świń 150-dniowych. Wartości siły cięcia były największe w przypadku modelowych kiełbas z mięsa rasy puławskiej i w grupie wiekowej 150 dni, a najmniejsze z mięsa pietrain oraz świń 120-dniowych. Jakość sensoryczna modelowych przetworów była na poziomie dobrym. Najniżej oceniono kiełbasy z mięsa rasy duroc oraz ze zwierząt ubitych w 120. dniu. Optymalną przydatnością do produkcji kiełbas drobno rozdrobnionych parzonych charakteryzowało się mięso świń ras pbz, wbp, puławskiej i pietrain ubitych w 150. dniu chowu. Mniej przydatne do tego rodzaju przetworów było mięso świń duroc.
    The objective of the investigations was to compare the thermostability of model meat batters and the basic chemical composition, texture, and sensory quality of model sausages from pig meat of the following pig breeds: Polish landrace (pbz), Polish large white (wbp), duroc, pietrain, and puławska. Pigs were 120, 150, 180, and 210 days old when slaughtered. The muscles investigated were m. longissimus dorsi (LD) and m. semimembranosus (SM). The values of yield of batters and cooking losses were calculated based on differences between the masses of batters prior to and after the heating. The basic chemical composition of sausages was determined according to the relevant Polish Standards. The Texture Profile Analysis (TPA) and shearing force measurement were performed using, a TA-XT2 texture analyzer. The sensory analysis was carried out by a team consisting of 5 properly trained persons whose sensory receptiveness levels were proved to be fit. The batters made from the pbz and wpb pig meet were characterized by the highest thermostability level, whereas the batters from the duroc pig meat – by the lowest. The protein contents in sausages were rather similar, they did not depend on the breed and age of pigs, and amounted ca. 13 %. The highest fat and the lowest water contents were found in meat products from meat of the pbz and duroc pigs, whereas the highest water and the lowest fat contents in products from meat of the pietrain pigs. With the advancing age of animals used to manufacture meat sausages from their meat, the water content decreased and the fat content increased. The TPA hardness of sausages made from meat of the puławska and pietrain breeds had a higher value than the TPA hardness of model products made from meat of other breeds. The springiness, cohesiveness, chewiness, and resilience values of sausages made of the duroc pig meat were higher compared to the sausages from meat of other pig breeds. The sausages manufactured from meat of the pietrain and puławska breeds were characterized by the lowest springiness and cohesiveness levels. The TPA hardness values of sausages made from meat of pigs slaughtered at the age not exceeding 180 days did not change, however, they increased in sausages made from meat of 210-day old pigs. The values of other texture parameters were significantly higher in sausages made from meat of 150-day old pigs. The shear force values were the highest in model sausages made from meat of the puławska breed and from meat of 150-day old pigs, and the lowest in sausages from meat of the pietrain breeds and from meat of 120-day old pigs. The sensory quality level of all the model products was good. The sausages made from meat of the duroc breed and of the pigs slaughtered on their 120th day of age were assessed as having the lowest sensory quality. The meat of the pbz, wbp, puławska, and pietrain pig breeds, and slaughtered at the age of 150 days, proved to have the optimal usefulness for manufacturing fine ground, scalded sausages. The meat of the duroc pigs was less useful for manufacturing such products.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 80-92
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ochrona katodowa zbiorników podziemnych przed korozją z uwzględnieniem sąsiedztwa innych konstrukcji metalowych
    Sacrificial cathodic protection of underground objects
    Autorzy:
    Wantuch, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/408181.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    korozja
    ochrona katodowa
    corrosion
    cathodic protection
    Opis:
    Niniejszy artykuł opisuje metodę obliczania gęstości prądu i potencjału w obrębie konstrukcji metalowych znajdujących się w ziemi. W obliczeniach uwzględniono dodatkową konstrukcję metalową mogącą się znajdować w sąsiedztwie chronionego obiektu. Ochronę antykorozyjną stalowego zbiornika osiągnięto dzięki wykorzystaniu ochrony katodowej z zewnętrznym źródłem napięcia.
    The present article describes the method of computation of the current density and potential distribution around metallic structures buried in soil with other metallic construction near them. Protection against corrosion of the steel tank is attained by JCCP.
    Źródło:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2012, 4a; 18-21
    2083-0157
    2391-6761
    Pojawia się w:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Czy OZE są konkurencyjne dla źródeł konwencjonalnych
    Whether res are competitive for conventional sources?
    Autorzy:
    Wantuch, A.
    Janowski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/408700.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    OZE
    energia elektryczna
    koszty
    RES
    cost
    electrical energy
    Opis:
    Energetyka stanowi kluczowy czynnik rozwoju gospodarki, decyduje o jakości życia teraz i w przyszłości. W energetyce, podobnie innych gałęziach przemysłu, zasadniczymi czynnikami są ekonomia i ekologia. W ostatnich latach kładzie się szczególny nacisk na produkcję energii elektrycznej w oparciu o źródła odnawialne. Czy jednak rzeczywiście są one opłacalne bardziej niż źródła konwencjonalne, bo na pewno nie ma wątpliwości, że są niewyczerpalne i ekologiczne. Celem artykułu jest przedstawienie analizy ekonomicznej efektywności różnych źródeł energii.
    Energy is a key factor in the development of the economy, determines the quality of life now and in the future. Just like in other industries, an important factor is the economy and ecology. In recent years, puts particular emphasis on the production of electricity based on renewable sources (RES). Certainly they are inexhaustible and organic, but if they are indeed more profitable than conventional sources. The aim of this article is to present an analysis of the economic efficiency of different energy sources.
    Źródło:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2014, 4; 105-108
    2083-0157
    2391-6761
    Pojawia się w:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Utilization of waste gypsum in fertilizer production
    Autorzy:
    Malinowski, P.
    Borowik, M.
    Wantuch, W.
    Urbańczyk, L.
    Dawidowicz, M.
    Biskupski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779089.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    fertilizer
    adduct
    gypsum
    waste
    by-product
    magnesium sulphate
    Opis:
    The results of the study regarding utilization of the waste gypsum formed as a by-product during the production of the magnesium sulphate from dolomite have been presented. The use of this waste have been proposed for the production of granulated multi-component fertilizers containing 25% N; 8% S; 14% CaO and 3.5% MgO. In the process of fertilizer production, the urea which will be bounded with the calcium and magnesium sulphate from the waste in the form of adducts of CaSO4 . 4CO(NH2)2 and MgSO4 . CO(NH2)2 . 3H2O will be the source of nitrogen in the fertilizer. It has been stated on the basis of the laboratory tests that the fertilizer with the assumed composition can be obtained by means of granulation of the raw material pulp, along with the dried and ground product return. The possibility of the production of the fertilizer with good physical properties according to the assumed concept has been confirmed in the pilot scale.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 1; 45-47
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    OZE w budownictwie niskoenergetycznym
    RES in low-energy buildings
    Autorzy:
    Wantuch, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/408483.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    OZE
    koszt energii elektrycznej
    instalacja fotowoltaiczna
    RES
    cost of electrical energy
    photovoltaic installation
    Opis:
    W ostatnich latach kładzie się szczególny nacisk na produkcję energii elektrycznej w oparciu o źródła odnawialne (OZE). Celem artykułu jest przedstawienie podstawowej analizy ekonomicznej opłacalności wymiany instalacji do wytwarzania energii elektrycznej zasilanej źródłami konwencjonalnymi na ekologiczne, na przykładzie jednorodzinnego budynku mieszkalnego. Analizę przeprowadzono dla instalacji fotowoltaicznej.
    In recent years emphasis has been placed on the production of electrical energy from renewable energy sources (RES) because they seem ecologically safe and inexhaustible. This article presents a basic analysis of the economic viability of the replacement plant for the production of energypowered conventional sources for RES. The example is a single-family residential building. Analysis performed for the photovoltaic installation.
    Źródło:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2016, 4; 63-66
    2083-0157
    2391-6761
    Pojawia się w:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rola multimediów i e-learningu w nauczaniu elektrotechniki
    The role of multimedia and e-learning in the electrical engineering teaching
    Autorzy:
    Porębska, A.
    Wantuch, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/268711.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Gdańska. Wydział Elektrotechniki i Automatyki
    Tematy:
    multimedia w edukacji
    e-learning
    ranking form nauczania
    ćwiczenia laboratoryjne z elektrotechniki
    multimedia in education
    ranking of teaching forms
    laboratory of electrical engineering
    Opis:
    Wykorzystanie narzędzi multimedialnych i elearningu w procesie dydaktycznym zostało przedstawione na przykładzie nauczania przedmiotu Podstawy Elektrotechniki na AGH w Krakowie. Rozwój nauczania na odległość umożliwia łączenie tradycyjnych zajęć z nauczycielem z nauczaniem przez Internet. Wśród tych pierwszych, szczególną rolę odgrywają zajęcia laboratoryjne, które dzięki eksperymentom prowadzonym przez samych studentów pomagają im zrozumieć studiowane zagadnienia. Autorki zwracają uwagę na dwie kwestie. Pierwsza to wykorzystanie narzędzi multimedialnych podczas ćwiczeń laboratoryjnych – w szczególności wykorzystanie programów symulacyjnych. Druga, to ocena różnych form zajęć przez studentów, z punktu widzenia ich przydatności w procesie uczenia się. Wyniki ankiet wypełnionych przez studentów wskazują na laboratoria, zwłaszcza na tradycyjne laboratorium pomiarowe, jako na najbardziej dla studentów przydatne zajęcia.
    The problem of multimedia and e-learning application in the didactic process illustrated by the teaching of electrical engineering was described in the text. The development in online learning makes it possible to participate only in some face to face learning activities, while using Internet for others, taking the advantage of the best of both environments. Laboratory activities not only support better analysis of studied phenomena, but they also teach to work with different virtual tools offered by modern technology. Laboratory classes can have two different forms –a simulation or measurements in a real electric circuit. Both forms can be blended what “forces” students’ groups to cooperate, while exchanging information about received results or consulting the circuit parameters and its structure. Thanks to that, students learn how to perform a group project, divide responsibilities, carry out the synthesis of various pieces of information and jointly prepare conclusions. Such soft skills are nowadays very important from the perspective of the potential employer. The second important problem analyzed in the text is the students’ perception and assessment of different forms of classes. The analysis is based on the questionnaire filled in by students of different faculties of the AGH University of Science and Technology. Students had to rank different forms of teaching, according to their value as the support in understanding the topics taught. They pointed a traditional measuring laboratory as the best one from this point of view while traditional classes at the blackboard were ranked in the second place. Computer simulations were rated the third most useful teaching form. Results of the questionnaire analysis show that the real experiment is the essential element of engineer’s education. However such multimedia tools like smartphones, tablets, programs for data analyses, graphic programs are perceived by students as essential equipment necessary for studying.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej; 2016, 48; 79-84
    1425-5766
    2353-1290
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies