- Tytuł:
-
Zawartość lizyny przyswajalnej w wybranych produktach spożywczych oznaczona metodą chemiczną i mikrobiologiczną z użyciem szczepu Tetrahymena pyriformis W.
Coderzhanie dostupnogo lizina v nekotoryh piszevyh produktah opredelennogo himiceskim i mikrobiologiceskim metodami
The determination of the content of available lysine in some food products by a chemical method and by a microbiological method with Tetrahymena pyriformis W. - Autorzy:
-
Szklarska-Cyganska, R.
Kakowska-Lipinska, I. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/875968.pdf
- Data publikacji:
- 1970
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
produkty spozywcze
metody chemiczne
metody mikrobiologiczne
szczepy
Tetrahymena pyriformis
lizyna
zawartosc lizyny przyswajalnej - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 4
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł