Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Szczawiński, D." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Reakcje biologiczne dębów na podkrzesywanie
Biological responses of oaks to pruning
Autorzy:
Giefing, D.F.
Pikulik, J.
Szczawiński, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/973846.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
dab
podkrzesywanie drzew
przyrost drzew
Quercus
zarastanie
leśnictwo
drzewa leśne
przyrost grubości
reakcje roślin
sęki
oak
pruning
pruning methods
knots
occlusion time
Opis:
The paper provides a comparison of biological consequences of pruning oak trees leaving stubs with the oaks in which branches were removed along tree−trunk surface. The wood around all examined knots was healthy. Zones of rotten wood were detected in the great majority of knots, especially in the pruned trees with retained stubs. Moreover, the occlusion time of knots without stubs was markedly shorter. The results of the research point to the purposefulness of pruning oaks without leaving stubs.
Źródło:
Sylwan; 2011, 155, 01; 3-9
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zdrowotność oraz czas zarastania sęków po podkrzesaniu dębu
Knot soundness and occlusion time after artificial pruning of oak
Autorzy:
Mederski, P.S.
Szczawinski, D.
Giefing, D.F.
Naparty, K.
Brunka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45721.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:
lesnictwo
drzewa lesne
drzewa lisciaste
podkrzesywanie drzew
dab
Quercus
seki zdrowe
seki zepsute
zarastanie
Źródło:
Leśne Prace Badawcze; 2019, 80, 1
1732-9442
2082-8926
Pojawia się w:
Leśne Prace Badawcze
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
High pressure processing for food safety
Autorzy:
Fonberg-Broczek, Monika
Windyga, B
Szczawiński, J
Szczawińska, M
Pietrzak, D
Prestamo, G
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041383.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
Aeromonas hydrophila
Enterococcus hirae
Listeria monocytogenes
food safety
high pressure processing
Opis:
Food preservation using high pressure is a promising technique in food industry as it offers numerous opportunities for developing new foods with extended shelf-life, high nutritional value and excellent organoleptic characteristics. High pressure is an alternative to thermal processing. The resistance of microorganisms to pressure varies considerably depending on the pressure range applied, temperature and treatment duration, and type of microorganism. Generally, Gram-positive bacteria are more resistant to pressure than Gram-negative bacteria, moulds and yeasts; the most resistant are bacterial spores. The nature of the food is also important, as it may contain substances which protect the microorganism from high pressure. This article presents results of our studies involving the effect of high pressure on survival of some pathogenic bacteria - Listeria monocytogenes, Aeromonas hydrophila and Enterococcus hirae - in artificially contaminated cooked ham, ripening hard cheese and fruit juices. The results indicate that in samples of investigated foods the number of these microorganisms decreased proportionally to the pressure used and the duration of treatment, and the effect of these two factors was statistically significant (level of probability, P ≤ 0.001). Enterococcus hirae is much more resistant to high pressure treatment than L. monocytogenes and A. hydrophila. Mathematical methods were applied, for accurate prediction of the effects of high pressure on microorganisms. The usefulness of high pressure treatment for inactivation of microorganisms and shelf-life extention of meat products was also evaluated. The results obtained show that high pressure treatment extends the shelf-life of cooked pork ham and raw smoked pork loin up to 8 weeks, ensuring good micro-biological and sensory quality of the products.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2005, 52, 3; 721-724
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies