Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Suwała, G." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Identyfikacja fałszowania frakcji tłuszczowej wybranych czekolad
    Identification of adulterated fat fraction in selected chocolates
    Autorzy:
    Suwala, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2129942.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    czekolada
    autentyczność
    jakość
    tłuszcz kakaowy
    zamienniki tłuszczu kakaowego
    Opis:
    Oszustwa w branży spożywczej nie są zjawiskiem nowym, jednak w opracowaniach z ostatnich lat podkreśla się skalę tego problemu i towarzyszące mu straty gospodarcze. Według danych z 2018 roku oszustwa na rynku żywności w skali świata szacuje się na ok. 129 mld złotych. Czekolada należy do grupy wyrobów kakaowych i czekoladowych. Z uwagi na rodzaj surowca, z ja- kiego jest wytwarzana, musi spełniać wymagania określone w odpowiednich przepisach. Określono w nich m.in., pod jakimi warunkami prawodawca dopuszcza dodanie do omawianych produktów tłuszczu roślinnego innego niż kakaowy. Celem pracy była identyfikacja zafałszowań czekolad z dodatkiem zamiennika tłuszczu kakaowego na podstawie udziału kwasów tłuszczowych oraz ocena wartości wskaźnika proporcji kwasu stearynowego do palmitynowego. Materiał doświadczalny stanowiło osiem czekolad różnych marek, zapakowanych w opakowania jednostkowe o masie netto 100 g, zakupionych w handlu detalicznym, pochodzących z różnych partii produkcyjnych, nabywanych w interwale rocznym w latach 2014 - 2018. Łącznie w poda- nym okresie przebadano 40 czekolad. Stwierdzono, że zróżnicowana jakość dostępnego na rynku tłuszczu kakaowego decyduje o jakości wytworzonych z użyciem tego surowca produktów. Zidentyfikowano dużą zmienność udziału zafałszowanych produktów w okresie realizacji badań. Wskazano istotne różnice war- tości proporcji kwasów tłuszczowych – stearynowego do palmitynowego pomiędzy analizowanymi prób- kami czekolad, a także ustalono, że wysokiej jakości tłuszcz kakaowy pozwala na uzyskanie odpowiednio wysokiego wskaźnika proporcji nawet z dodatkiem tańszego zamiennika tłuszczu kakaowego.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 2; 142 - 155
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nieparametryczna metoda identyfikacji zmian masy i sztywności konstrukcji
    Nonparametric identification of structural mass and stiffness modifications
    Autorzy:
    Suwała, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31343075.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Podstawowych Problemów Techniki PAN
    Tematy:
    masa konstrukcji
    sztywność konstrukcji
    metody numeryczne
    Opis:
    W niniejszej pracy zaproponowano i eksperymentalnie zweryfikowano niskoczęstotliwościową metodę identyfikacji zmian masy i sztywności konstrukcji. Zaproponowana metoda wykorzystuje nieparametryczny model konstrukcji referencyjnej w postaci zbioru jej doświadczalnie zarejestrowanych odpowiedzi. Takie podejście pozwala uniknąć kłopotliwego i podatnego na błędy etapu budowy i kalibracji parametrycznego modelu konstrukcji referencyjnej, a jednocześnie — co jest charakterystyczną cechą zaproponowanej metody — umożliwia modelowanie i identyfikację jej parametrycznie wyrażonych modyfikacji i obciążeń. W celu formalizacji metody wykorzystana została ogólna metodologia metody dystorsji wirtualnych, a główną ideą jest zastąpienie zmian parametrów masowych i sztywnościowych konstrukcji równoważnym im pseudo obciążeniem, którego wpływ na odpowiedź konstrukcji modelowany jest w sposób nieparametryczny. Takie ogólne postawienie problemu pozwoliło na opracowanie szczegółowych sformułowań w dziedzinie czasu i w dziedzinie Laplace'a, w tym problemu wprost i problemu odwrotnego. Gradient i hesjan funkcji celu zostały wyznaczone w formie analitycznej, co umożliwiło zastosowanie do rozwiązania zadania odwrotnego klasycznych gradientowych metod optymalizacyjnych pierwszego i drugiego rzędu. Podstawowe sformułowanie zostało rozszerzone na przypadek identyfikacji parametrów uderzenia idealnie niesprężystego. Weryfikację doświadczalną opracowanej metody przeprowadzono w zakresie identyfikacji zmian masy, sztywności i obciążenia dynamicznego przy wykorzystaniu przestrzennej konstrukcji 70-elementowego wspornika kratowego.
    This thesis proposes and experimentally verifies a low-frequency method for identification of modifications of structural mass and stiffness. The proposed method is based on a nonparametric model of the unmodified structure, which is constituted by a set of its experimentally recorded responses. Such a nonparametric approach avoids the troublesome and error-prone stage of parametric model updating, while it allows parametrically expressed structural modifications and loads to be modeled and identified. The approach was formalized by means of the general methodology of the virtual distortion method. The main idea is to model parametric modifications with the equivalent pseudo load, whose effect on the structural response is modeled nonparametrically. Such a general idea was developed into two specific formulations in time domain and in Laplace domain, including the direct and inverse problems. The gradient and the Hessian of the objective function were expressed analytically, which allowed the inverse problem to be solved by means of classical, gradient-based optimization methods of the first and second order. The basic formulations were extended to include the case of identification of an inelastic impact. In the experimental verification, a 70-element space cantilever truss was used in the tasks of identification of mass and stiffness modifications and of dynamic loads.
    Źródło:
    IPPT Reports on Fundamental Technological Research; 2016, 4; 1-153
    2299-3657
    Pojawia się w:
    IPPT Reports on Fundamental Technological Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nonparametric identification of added masses in frequency domain: a numerical study
    Autorzy:
    Suwała, G.
    Biczyk, J.
    Jankowski, Ł.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31343109.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Podstawowych Problemów Techniki PAN
    Tematy:
    structural health monitoring
    mass identification
    frequency domain
    virtual distortion method
    czujniki pomiarowe
    inteligentne czujniki pomiarowe
    domena częstotliwości
    Opis:
    This paper presents a theoretical derivation and reports on a numerical verification of a model-free method for identification of added masses in truss structures. No parametric numerical model of the monitored structure is required, so there is no need for initial model updating and fine tuning. This is a continuation and an improvement of a previous research that resulted in a time-domain identification method, which was tested to be accurate but very time-consuming. A general methodology is briefly introduced, including the inverse problem, and a numerical verification is reported. The aim of the numerical study is to test the accuracy of the proposed method and its sensitivity to various parameters (such as simulated measurement noise and decay rate of the exponential FFT window) in a numerically controlled environment. The verification uses a finite element model of the same real structure that was tested with the time-domain version of the approach. A natural further step is a lab verification based on experimental data.
    Źródło:
    IPPT Reports on Fundamental Technological Research; 2013, 4; 37-41
    2299-3657
    Pojawia się w:
    IPPT Reports on Fundamental Technological Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioelectric activity of mastication muscles and the functional impairment risk groups concerning the masticatory muscles
    Autorzy:
    Zieliński, G.
    Suwała, M.
    Ginszt, M.
    Szkutnik, J.
    Majcher, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/306205.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    TMD
    sEMG
    czynniki ryzyka
    temporalis anterior
    masseter muscle
    risk factors
    Opis:
    Temporomandibular disorders affect from 5 to 12 percent of the population, occurring almost twice as often in women than in men. The painful form of temporomandibular disorders is one of the most common musculoskeletal disorders causing pain. The chronic form is associated with changes in activity of the masticatory muscles and can lead to sleep problems, reduction of emotional state and worsening of quality of life. Methods: 66 women were included in the study group. The study was composed of a clinical evaluation of temporomandibular disorders and assessment of the masticatory muscle activities using surface electromyography. The anterior part of the temporalis muscle and the superficial part of the masseter muscle were evaluated during teeth clenching on cotton rolls. The symmetric activity index was calculated from the results of electromyographic activity. Based on the activity and symmetric activity index values, subjects were qualified to the risk group of temporomandibular disorders. Results: Twenty people (30.3 percent) qualified for the temporomandibular disorders risk group. In the temporomandibular disorders risk group, the mean symmetric activity index value of the anterior part of the temporal muscle was 72.6 percent and the mean electromyographic activity was 143.94 microvolts. In the masseter muscle, the mean symmetric activity index value was 67.7 percent and the mean electromyographic activity was 155.33 microvolts. Conclusions: Temporomandibular disorders may develop in 30.3 percent of examined women. The research should be continued to determine the temporomandibular disorders risk group, which may enable for the appropriate prevention of the development of dysfunctions in the stomatognathic system.
    Źródło:
    Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2018, 20, 4; 161-166
    1509-409X
    2450-6303
    Pojawia się w:
    Acta of Bioengineering and Biomechanics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies