Autor: Stankowska, Anna - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Geochemical characteristics of Hoglandvatnet and Alandvatnet, central Spitsbergen
Autorzy:: Stankowska, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2053001.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Arctic
Spitsbergen
lake water chemistry
Źródło:: Polish Polar Research; 1989, 10, 3; 429-442
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:: Polish Polar Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Hydrochemistry of water basins on raised marine terraces in the lower part of Ebbadalen, Billeljorden, central Spitsbergen
Autorzy:: Stankowska, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2053117.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Arctic
Spitsbergen
hydrochemistry
Źródło:: Polish Polar Research; 1989, 10, 3; 465-473
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:: Polish Polar Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Glacial deposits of the northern region adiacent to Petuniabukta in the light of mineralogical and chemical studies, central Spitsbergen
Autorzy:: Stankowska, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2053116.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Arctic
Spitsbergen
glaciology
geochemistry
Źródło:: Polish Polar Research; 1989, 10, 3; 303-316
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:: Polish Polar Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ parametrów procesu przemysłowej produkcji białka ziemniaczanego na charakterystykę produktów pośrednich i produktu gotowego
Influence of industrial potato protein production parameters on the characteristics of intermediated and final products
Autorzy:: Pęksa, Anna
Kopeć, Wiesław
Stańkowska, Maria
Damski, Marek
Hermanowski, Emil
Długozima, Beata
Tajner-Czopek, Agnieszka
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199136.pdf
Data publikacji:: 2016-06-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: glikoalkaloidy
koagulacja termiczna
pektyny
sok ziemniaczany
glycoalkaloids
thermal coagulation
pectins
potato juce
Opis:: Badano próby soku ziemniaczanego, skoagulowanego białka i odcieku pokoagulacyjnego pobrane na linii białka paszowego w krochmalni. Określano wpływ obniżenia temperatury koagulacji białka w soku o naturalnym pH na skład chemiczny analizowanych prób. Temperatura 90°C umożliwiła uzyskanie osadu białkowego po dekanterze. Otrzymany preparat zawierał ponad 70% białka i około 30% pektyn. Zawartość glikoalkaloidów utrzymywała się na podobnym poziomie w soku, preparacie białkowym i odcieku pokoagulacyjnym.
We investigated samples of potato juice, protein precipitate and supernatant after protein precipitation taken from the line of fodder potato protein in starch factory. We determined the effect of the lowering of the temperature of potato protein coagulation in a juice of native pH on chemical composition of analyzed samples. The temperature of 90°C allowed for the obtaining of potato protein precipitate after centrifuge. The resulting preparation contained over 70% of the protein and about 30% of pectins. Glycoalkaloids content balanced on the similar level in potato juice, protein preparation and in the supernatant obtained after coagulation process.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2016, 279; 89-97
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Stankowska, Anna" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język