Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Skarzyńska, K." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Work as a Cultural and Personal Value: Attitudes Towards Work in Polish Society
    Autorzy:
    Skarzyńska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/89873.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Centralny Instytut Ochrony Pracy
    Tematy:
    attitudes towards work
    autonomous work attitude
    good job
    traditional values
    postmaterialist values
    attribution of success
    psychologia pracy
    stosunki międzyludzkie
    praca i organizacja przemysłu
    pracownik
    stosunek do pracy
    sukces
    Opis:
    The meaning of work for Poles is analyzed here from 2 perspectives: macrosocial and individual. From the macrosocial perspective work attitudes are explained by 3 factors: traditional Polish Catholicism, cultural patterns (influence of noble class tradition), and experience of ‘‘real socialism.’’ From an individual perspective some psychological and demographic predictors of an autonomous (intrinsic) work attitude are empirically tested. The autonomous attitude towards work is understood here as treating work as an important autonomous value versus only an instrumental means for earning money. The data was collected by means of standardized interviews run on a representative random sample of adult working Poles, N =1340.
    Źródło:
    International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2002, 8, 2; 195-208
    1080-3548
    Pojawia się w:
    International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie odwadniania osmotycznego w produkcji żywności mało przetworzonej
    The application of osmotic dehydration in minimally processed food technology
    Autorzy:
    Kowalska, H.
    Czajkowska, K.
    Cichowska, J.
    Skarżyńska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227803.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    minimalne przetwarzanie
    odwadnianie osmotyczne
    metody pakowania
    minimal processing
    osmotic dehydration
    packaging and storage method
    Opis:
    Warzywa i owoce minimalnie przetworzone łączą w sobie atrybuty żywności świeżej i wygodnej. Jedną z metod utrwalania tego typu produktów jest zastosowanie odwadniania osmotycznego, które pozwala uzyskać żywność wysokiej jakości, zachowującą naturalne właściwości organoleptyczne i odżywcze surowców. Podczas tego procesu następuje częściowe usunięcie wody z tkanki roślinnej z jednoczesnym wniknięciem substancji osmotycznej z roztworu otaczającego do wnętrza materiału. Odwadnianie osmotyczne powoduje zmiany fizyczne i chemiczne zachodzące w różnym stopniu. Stosowanie odpowiednio dobranych parametrów procesu (rodzaj i stężenia roztworu osmotycznego, temperatura, czas, ciśnienie itp.) oraz właściwych metod pakowania i przechowywania pozwala otrzymać produkty zbliżone do świeżych surowców, o przedłużonym okresie trwałości. Produkt końcowy charakteryzuje się świeżym zapachem i smakiem, nieznaczną zmianą barwy o wyglądzie atrakcyjnym dla konsumenta. Możliwe jest również zwiększenie wartości odżywczej produktów utrwalanych tą metodą poprzez dodatek do roztworu osmotycznego kompleksów witaminowo-mineralnych.
    Minimally processed fruits and vegetables combines attributes of fresh and convenience food. One of the method of preserving products like this is osmotic dehydration, which allow to obtain high quality food, maintaining natural organoleptic and nutritive properties. During osmotic dehydration process takes place partial water removal from the product (without a phase change) with solid gain at the same time. Osmotic treatment provokes physical and chemical changes, which value depends on process conditions. Correct choice of process parameters (composition and concentration of osmotic solution, temperature, immersion time, pressure etc.) and suitable packaging and storage methods allow to receive fresh-like products with extending shelf-life. Final product is characterized by fresh aroma and flavour, slightly color changes and attractive appearance for customer. It is possible to enhance natural nutritional value of products, preserving by osmotic dehydration by enriching with vitaminmineral complex, which are added to osmotic solution.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 1; 87-99
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Koszty jednostkowe i dochody wybranych produktów w 2014 roku – wyniki badań w systemie AGROKOSZTY
    Unit costs of and income from selected products in 2014 – research results in the AGROKOSZTY System
    Autorzy:
    Skarzynska, A.
    Jablonski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/879265.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
    Opis:
    Głównym celem artykułu jest analiza wyników produkcyjnych i ekonomicznych buraków cukrowych oraz mleka krowiego i żywca wołowego w 2014 roku w gospodarstwach o różnej skali produkcji tych produktów. Badania przeprowadzono w gospodarstwach towarowych, które mają większe możliwości rozwoju. Na wyniki badanych produktów wpływ miał potencjał produkcyjny gospodarstw, czyli zasoby ziemi, pracy i kapitału, ich jakość oraz sposób wykorzystania, ale były także uzależnione od zewnętrznych warunków funkcjonowania, np. pogodowych, rynkowych. Oddziaływania te skutkowały różnym stopniem zmian w zakresie wolumenu produkcji, kosztów jednostkowych oraz cen realizacji poszczególnych produktów. Konsekwencją zróżnicowania w wydzielonych przedziałach skali produkcji, wyników produkcyjnych i cenowych oraz poniesionych kosztów było zróżnicowanie opłacalności produkcji, rozumianej jako różnica między wartością produkcji a kosztami jej odpowiadającymi oraz jako iloraz wartości produkcji i kosztów ujęty procentowo. Badania wykazały, że korzyści wynikające ze wzrostu skali produkcji są wyraźnie widoczne. Większy rozmiar produkcji pozwala na generowanie wyższych dochodów, a ponadto ze względu na wyższy poziom specjalizacji i mechanizacji prowadzonych prac wiąże się ze znacznie niższymi nakładami pracy. Skutkiem jest wyższa dochodowość pracy. W efekcie można oczekiwać pokrycia alternatywnego kosztu ziemi i kapitału.
    The main aim of the paper is analysis of production and economic results of sugar beets, cow milk and live cattle in 2014 for farms having different production scale of the products. Research was held at commercial farms, which have greater development opportunities. The results of the researched products were affected by the production potential of farms, i.e. resources of land, labour and capital, their quality and manner of use, but they were also dependent on the external conditions of operation, e.g. weather or market conditions. These impacts resulted in different level of changes in production volume, unit costs and implementation prices of respective products. A consequence of differences in selected production scale sections, production and price results and incurred costs was differentiation of profitability of production, understood as a difference between the production value and costs corresponding thereto and as a quotient of production value and costs in percentages. The research showed that benefits following from a growth in production scale are clear. Greater production volume allows for generation of higher income and due to a higher level of specialisation and mechanisation of conducted works it is connected with much lower labour inputs. This results in higher labour productivity. Thus, one might expect coverage of alternative cost of land and capital.
    Źródło:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2016, 2
    0044-1600
    2392-3458
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Koszty jednostkowe i dochody wybranych produktów w 2011 roku – wyniki badań w systemie AGROKOSZTY
    Unit costs and incomes of selected products in year 2011 – research results in AGROKOSZTY system
    Autorzy:
    Skarzynska, A.
    Jablonski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/878869.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
    Źródło:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2013, 2
    0044-1600
    2392-3458
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Information management of agriculture products : an example of Agrokoszty data collection
    Autorzy:
    Skarżyńska, A.
    Zmarzłowski, K.
    Orłowski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/94841.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    data collection
    agriculture information
    information management
    Agrokoszty
    zbiór danych
    zarządzanie informacją
    Opis:
    In this paper authors want to find out what is the role of information in the process of management, costs simulations and yields taking into account agricultural products. The study concerns Agrokoszty which is the Polish system of agriculture data collection. The authors want to exhibit how data is collected, the way in which it is validated and evaluate how helpful this data is in the decision management process. The technical aspects of the data collection system and the practical use of this data were additional elements taken into account.
    Źródło:
    Information Systems in Management; 2012, 1, 4; 318-327
    2084-5537
    2544-1728
    Pojawia się w:
    Information Systems in Management
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Koszty jednostkowe i dochody wybranych produktów w 2008 roku - wyniki badań w systemie AGROKOSZTY
    Autorzy:
    Skarzynska, A.
    Augustynska-Grzymek, I.
    Cholewa, M.
    Dziwulski, M.
    Zmarzlowski, K.
    Orlowski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/878775.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
    Źródło:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2010, 2
    0044-1600
    2392-3458
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies