Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Siwulski, M" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 27
Tytuł:
Wplyw wybranych dodatkow do podloza ze slomy zytniej na plonowanie dwoch odmian boczniaka
Autorzy:
Siwulski, M
Sobieralski, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795761.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
warzywnictwo
sruta slonecznikowa
sruta sojowa
plonowanie
boczniak
Pleurotus precoce
dodatki do podlozy
podloza uprawowe
grzyby jadalne
odmiany roslin
sloma zytnia
Opis:
Badano wpływ dodatku śruty sojowej i słonecznikowej do podłoża ze słomy żytniej na plonowanie dwóch odmian boczniaka, tj. HK-35 i K-22. Zastosowano dodatek 5,10 i 20 g śruty na 1 kg świeżej masy podłoża o wilgotności 72%. Stwierdzono, że plon boczniaka zależał od ilości śruty dodanej do podłoża. Wzrastająca ilość dodatku powodowała wzrost plonu. Najwyższy wzrost plonu uzyskano przy dodatku 20 g śruty sojowej lub słonecznikowej. Odmiana boczniaka i rodzaj dodatku nie miały wpływu na wielkość plonu.
The effect of soya and sunflower meal addition to rye straw substrate on Pleurotus yield was investigated. Two varieties of Pleurotus: HK-35 and K-22 were used. The addition of 5, 10 and 20 g of meal per 1 kg of substrate fresh matter was applied. The moisture of substrate was 72%. It was observed that the Pleurotus yield depended on the proportion of meal added to the substrate. The more meal was added the higher yield was obtained. The highest yield was found when 20 g of soya or sunflower meal was added. The variety of Pleurotus and the type of additive did not influence the yield.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 485; 293-297
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie podloza po uprawie twardziaka shiitake do uprawy boczniaka
Autorzy:
Siwulski, M
Sobieralski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796197.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
uprawa grzybow
boczniak
twardziak shii-take
podloza powtornie uzytkowane
podloza uprawowe
Opis:
Badano wzrost grzybni i plonowanie boczniaka na podłożu po uprawie shiitake. Przedmiotem badań były dwie odmiany boczniaka HK-35 i P-24. Stwierdzono, że podłoże do uprawy shiitake może być przydatne do uprawy boczniaka. Wzrost grzybni i plonowanie boczniaka zależały od odmiany. Podłoże pouprawowe nie miało wpływu na wzrost grzybni i plonowanie obydwu badanych odmian. Odmiana HK-35 charakteryzowała się wolniejszym wzrostem, ale dała wyższy plon ogólny i handlowy niż odmiana P-24.
The growth and yielding of oyster mushroom mycelium on the substrate after shiitake cultivation were investigated. The subject of research were two oyster mushroom varieties: HK-35 and P-24. The substrate after shiitake cultivation proved to be useful for oyster mushroom cultivation. The growth and yielding of oyster mushroom mycelium depended on the variety. The substrate after shiitake cultivation did not influenced the mycelium growth and yielding of both oyster mushroom varieties. The HK-35 variety grew more slowly but gave the total and marketable yield higher than the P-24 variety.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 545-550
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of light on yielding of some Pleurotus sp. strains
Wpływ światła na plonowanie kilku ras Pleurotus sp.
Autorzy:
Siwulski, M.
Ziombra, M.
Sobieralski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67337.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
oyster mushroom
cultivation
light intensity
yielding
Pleurotus
carpophore
morphological trait
Opis:
Light is an important factor deciding about yielding and morphological characters of Pleurotus carpophores. The objective of the research was to ascertain the impact of period and intensity of lighting on yielding and carpophore morphological features of four strains of oyster mushroom. The following strains were investigated: P. ostreatus: PX, K22 and P80 strains, P. pulmonarius: P20 strain. Fluorescent lamps with Day-Light were used to provide light in the cultivation room. The following lighting periods were used: 6, 10 and 14 hours/day and the applied lighting intensity included: 100, 300, 500 and 700 lx. Lighting exerted a significant impact on yielding. The highest carpophore crop was recorded when the applied lighting intensity was 500 and 700 lx for the period of 14 h/d. The highest mean mass of carpophores was recorded at 14-hour light exposure and 500 and 700 lx lighting intensity. Carpophore morphological features modified by the lighting period and its intensity included the cap diameter as well as the length and thickness of the stem.
Światło jest ważnym czynnikiem decydującym o plonowaniu i cechach morfologicznych owocników boczniaka. Celem badań było określenie wpływu czasu i natężenia oświetlenia na wielkość plonu oraz cechy morfologiczne owocników czterech ras boczniaka. Przedmiotem badań były rasy Pleurotus ostreatus: PX, K22 i P80 oraz rasa Pleurotus pulmonarius:P20. Do oświetlenia pomieszczeń uprawowych użyto lamp fluoroscencyjnych o świetle zbliżonym do naturalnego. Okres oświetlenia wynosił 6, 10 i 14 godzin na dobę. Zastosowano oświetlenie o natężeniu 100, 300, 500 i 700 lx. Stwierdzono, że światło wywierało znaczący wpływ na plonowanie. Największe plony owocników uzyskano stosując oświetlenie o natężeniu 500 i 700 lx przez 14 godzin na dobę. Cechami morfologicznymi owocników modyfikowanymi przez długość okresu oświetlenia i jego intensywność były średnica kapelusza oraz długość i grubość trzonu.
Źródło:
Acta Mycologica; 2012, 47, 1
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw dodatkow do podlozy na plonowanie zimowki aksamitnotrzonowej Flammulin velutipes [Curtis: Fries] Singer
Autorzy:
Pawlak, R
Siwulski, M
Salwin, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802316.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
warzywnictwo
plonowanie
trociny sosnowe
dodatki do podlozy
Flammulina velutipes
podloza uprawowe
grzyby jadalne
wzrost grzybow
zimowka aksamitnotrzonowa
Opis:
Badano plonowanie dwóch odmian zimówki aksamitnotrzonowej na podłożach z trocin sosnowych i bukowych wzbogaconych wzrastającymi dawkami otrąb i plew pszennych, tj: 0, 5, 10, 15, 20, 25, 30% w stosunku do suchej masy trocin. Uprawę prowadzono w butelkach polipropylenowych o pojemności 1 dm³. Każda butelka zawierała 500 gramów sterylizowanego podłoża. Stwierdzono, że dodatek do podłoży otrąb i plew powodował wzrost plonu owocników zimówki. Większy przyrost plonu uzyskano w przypadku zastosowania otrąb aniżeli plew. Największą zwyżkę plonu uzyskano na podłożach z dodatkiem 25 i 30% dla plew lub otrąb. Pomiędzy tymi ilościami dodatków nie stwierdzono statystycznie istotnych różnic. Rodzaj podłoża oraz odmiana miały wpływ na wysokość plonu zimówki. Wyższe plony uzyskano na podłożach z trocin bukowych w stosunku do podłoży z trocin sosnowych. Wyższe plony uzyskiwano z odmiany F1 w stosunku do odmiany F4.
Yields of two strains of Flammulina velutipes, marked as F1 and F4 were investigated. Experiments were carried out on two substrates: beech sawdust and pine sawdust. The substrates were enriched with wheat bran and wheat husks. Additional were used in following doses: 0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30% of dry matter of substrate. The culture was conducted in 1 dm³ polypropylene bodlles. Every bottle contained 0.5 kg substrate. The yield of Flammulina velutipes depended on the kind and quantity of addition to substrates. The highest yields were noted on substrates with wheat bran, lower on substrates with wheat husks. The highest yields were obtained on substrates with addition 25 and 30% both for wheat bran and wheat husks. The yield of Flammulina velutipes depended on kind of substrates. The highest yield was noted on beech sawdust and lower on the pine sawdust. Moreover, used strain yielded differently. The highest yield was obtained from strain F1.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 485; 271-275
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of mycelium growth of selected species of cultivated mushrooms on textile industry wastes
Porównanie wzrostu grzybni wybranych gatunków grzybów uprawnych na odpadach przemysłu włókienniczego
Autorzy:
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Mańkowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541932.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Agrocybe aegerita
Flammulina velutipes
Ganoderma lucidum
Hericium erinaceus
Lentinula edodes
Lyophyllum ulmarium
Marasmius oreades
Pholiota nameko
cultivated mushroom
edible mushroom
flax shive substrate
hemp shive substrate
industrial waste
mushroom
mycelium
rye straw
substrate
textile industry
Opis:
Mushrooms are cultivated on a wide range of materials of organic origin. Textile industry wastes seem to be interesting in this regard. In experiment, mycelium growth of the following eight mushroom species: Pholiota nameko (Ito) Ito et Imai, Flammulina velutipes (Curt. ex Fr.) Sing., Lyophyllum ulmarium (Bull. ex Fr.) Kumm., Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr., Hericium erinaceus (Bull: Fr.) Pers., Agrocybe aegerita (Brig.) Sing., Lentinula edodes (Berk.) Pegl. and Ganoderma lucidum (Curt: Fr.) Karst. cultivated on alder sawdust, rye straw, hemp and flax shive substrates was investigated. Significant variability in mycelium growth was observed depending on the mushroom species and the type of the applied substrate. The best mycelium growth of the examined mushroom species was recorded on flax shive and alder sawdust. In the majority of the experimental mushroom species, the worst growth of mycelia was recorded on the hemp shive substrate.
W uprawie grzybów wykorzystywane są różnego rodzaju materiały pochodzenia organicznego. Odpady przemysłu włókienniczego wydają się pod tym względem interesujące. Badano wzrost grzybni ośmiu gatunków grzybów tj. Pholiota nameko (Ito) Ito et Imai, Flammulina velutipes (Curt. ex Fr.) Sing., Lyophyllum ulmarium (Bull. ex Fr.) Kumm., Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr., Hericium erinaceus (Bull: Fr.) Pers., Agrocybe aegerita (Brig.) Sing., Lentinula edodes (Berk.) Pegl. i Ganoderma lucidum (Curt: Fr.) Karst. na podłożach z trocin olszowych, słomy żytniej oraz paździerzy konopnych i lnianych. Stwierdzono duże zróżnicowanie wzrostu grzybni w zależności od gatunku grzyba i rodzaju podłoża. Najlepszy wzrost grzybni badanych gatunków grzybów zanotowano na podłożu z paździerzy lnianych i trocin olszy. Na podłożu z paździerzy konopnych grzybnia rosła najsłabiej u większości badanych gatunków grzybów.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 37-43
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza i prozdrowotna grzybów
Nutritive and health-promoting value of mushrooms
Autorzy:
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Sas-Golak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826928.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Wartość odżywcza grzybów wynika z zawartości w nich białek o dużej przyswajalności, polisacharydów, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także składników mineralnych oraz witamin. Wiele gatunków uprawnych oraz dziko rosnących wykazuje również właściwości prozdrowotne. Związane są one z obecnością składników bioaktywnych, głównie polisacharydów, triterpenoidów oraz związków fenolowych. Udokumentowano działanie immunostymulujące, antybakteryjne, antywirusowe, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe oraz przeciwalergiczne różnych gatunków grzybów. Substancje pozyskiwane z grzybów mają również zdolność obniżania poziomu cholesterolu i triacylogliceroli we krwi, normalizują ciśnienie, a także działają ochronnie na wątrobę. Obecnie grzyby uznawane są za żywność funkcjonalną. Pozytywny wpływ na zdrowie można uzyskać poprzez bezpośrednie spożywanie owocników lub stosowanie suplementów diety w postaci preparatów zawierających ekstrakty grzybowe.
Health-promoting value of mushrooms is the effect of readily available proteins, carbohydrates, essential unsaturated fatty acids, as well as minerals and vitamins contained in them. Many cultivated and wildgrowing species also exhibit salutogenic properties. They are to be attributed to the presence of bioactive substances, mainly polysaccharides, triterpenoids, and phenolic compounds. The immunostimulatory, antibacterial, antiviral, anti-inflammatory, anticarcinogenic, antidiabetic, and antiallergenic actions were documented for different mushroom species. Substances obtained from fungi are also capable of reducing blood cholesterol and triglyceride levels, they normalise blood pressure and protect the liver. At present, mushrooms are considered to be functional food. Beneficial health effects may be achieved through the direct consumption of fruiting bodies or the use of dietary supplements in the form of ready-to-use preparations containing mushroom extracts.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza i prozdrowotna grzybów występujących w polskich lasach
Nutritional and health-promoting value of mushrooms in Polish forests
Autorzy:
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Sas-Golak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/991373.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
runo lesne
grzyby dzikorosnace
grzyby jadalne
grzyby lecznicze
wartosc odzywcza
wartosc prozdrowotna
substancje biologicznie czynne
edible mushrooms
medicinal mushrooms
bioactive substances
polysaccharides
antioxidants
Opis:
Mushrooms found in Polish forests are characterized by high nutritional value. They provide proteins, carbohydrates, fatty acids, fiber, vitamins and minerals. Both commonly harvested and medicinal species contain a lot of substances that are health−promoting active. Their antioxidant, anti−cancer, anti−bacterial properties were demonstrated. Recent studies have not confirmed the health hazards caused by excessive accumulation of heavy metals in fruiting bodies.
Źródło:
Sylwan; 2014, 158, 02; 151-160
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The content of selected heavy metals in fruiting bodies of Agaricus bisporus (Lange) Imbach. wild growing in Poland
Autorzy:
Bosiacki, M.
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Krzebietke, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16040.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2018, 23, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of growth and enzymatic activity of mycelium and yielding of Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm. on different substrates
Porównanie wzrostu i aktywności enzymatycznej grzybni oraz plonowania boczniaka ostrygowatego Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm. na różnych podłożach
Autorzy:
Siwulski, M.
Drzewiecka, K.
Sobieralski, K.
Chong, Y.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541985.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
oyster mushroom
Pleurotus ostreatus
substrate
cereal straw
hemp shive substrate
flax shive substrate
textile industry
industrial waste
laccase
yielding
mycelium
growth
enzyme activity
cultivation
Opis:
Cereal straw is used as the most common substrate for Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm. cultivation. However other easily available and cheep materials are being sought. Textile industry wastes, among others, seem to be suitable materials. The effect of the kind of substrate on the mycelium growth, enzymatic activity and yield of Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm. was investigated. The subjects of the studies were the ‘K22’ and ‘P80’ strains of P. ostreatus and four substrates: i.e. alder sawdust, rye straw, hemp and flax shive. The type of substrate was found to affect the examined P. ostreatus parameters. The examined strains responded similarly to the applied substrate type. The best mycelium growth was obtained on the substrate from flax shive. The activity of the laccase enzyme turned out to be the highest on the hemp shive and the same substrate also yielded the highest crop of carpophores. The obtained results corroborated high usefulness of hemp and flax shive for the cultivation of P. ostreatus.
W uprawie boczniaka ostrygowatego Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm jako podłoże wykorzystuje się przede wszystkim słomę zbóż. Poszukiwane są jednak inne łatwo dostępne i tanie materiały. Materiałem takim mogą być m.in. odpady przemysłu włókienniczego. W doświadczeniach badano wpływ wybranych podłoży na wzrost i aktywność enzymatyczną grzybni oraz wielkość plonu boczniaka ostrygowatego. Przedmiotem badań były dwie odmiany boczniaka ostrygowatego: ‘K22’ i ‘P80’oraz cztery podłoża, tj. trociny olszowe, słoma żytnia, paździerze konopne i lniane. Stwierdzono wpływ rodzaju podłoża na badane cechy boczniaka ostrygowatego. Badane odmiany podobnie reagowały na rodzaj podłoża. Najlepszy wzrost grzybni uzyskano na podłożu z paździerzy lnianych. Aktywność enzymu lakkazy była najwyższa na podłożu z paździerzy konopnych. Na tym samym podłożu uzyskano również największy plon owocników. Uzyskane wyniki potwierdziły dużą przydatność paździerzy konopnych i lnianych do uprawy boczniaka ostrygowatego.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 45-50
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Almond mushroom Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) - properties and culture conditions
Pieczarka brazylijska Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) - właściwości oraz warunki uprawy
Autorzy:
Lisiecka, J.
Sobieralski, K.
Siwulski, M.
Jasińska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542412.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Almond mushroom – Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) was discovered and popularised as late as the 20th century. However, it has been known for its exceptional properties in the places of its origin for a long time. Studies have been conducted worldwide for several decades, aiming at the precise determination of these properties and their applicability in medicine. To date it has been proven that almond mushroom extracts exhibit anticancer and antibacterial action, and reduce blood cholesterol level. They are also useful in the treatment of AIDS, diabetes, hypertension and viral hepatitis. Almond mushroom is a very tasty mushroom with an almond aroma. This species is also characterised by high protein content and low fat content. For appropriate growth and development almond mushroom requires relatively high temperatures and air humidity as well as access of light. However, world literature sources contain limited data concerning the cultivation technology of almond mushroom. In Poland almond mushroom is practically unknown, while its considerable therapeutic properties should be an incentive to initiate more extensive studies.
Pieczarka brazylijska – Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) została odkryta i spopularyzowana dopiero w XX w. Jednak od dawna znana była w miejscu swego pochodzenia z niezwykłych właściwości. Na świecie od kilkudziesięciu lat prowadzone są badania, których celem jest pełne poznanie tych własności i możliwość ich wykorzystania w medycynie. Do tej pory udowodniono, że wyciągi z pieczarki brazylijskiej wykazują działanie antynowotworowe, antybakteryjne, redukują poziom cholesterolu we krwi. Pomocne są także w leczeniu AIDS, cukrzycy, nadciśnienia i wirusowego zapalenia wątroby. Pieczarka brazylijska jest bardzo smacznym grzybem o migdałowym aromacie. Charakteryzuje się między innymi wysoką zawartością białka oraz niską zawartością tłuszczu. Dla prawidłowego wzrostu oraz rozwoju gatunek ten wymaga stosunkowo wysokiej temperatury i wilgotności powietrza oraz dostępu światła. Literatura światowa zawiera jednak niewiele danych dotyczących technologii uprawy pieczarki brazylijskiej. W Polsce pieczarka brazylijska jest praktycznie grzybem nieznanym, którego znaczące właściwości lecznicze powinny skłonić do podjęcia szerszych badań.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 1; 27-40
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of Chemical Composition of Fruiting Bodies of Some Edible Mushrooms Cultivated on Sawdust
Porównanie składu chemicznego owocników wybranych grzybów uprawianych na podłożu z trocin
Autorzy:
Siwulski, M.
Jasińska, A.
Sobieralski, K.
Sas-Golak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388871.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Lentinula edodes
Pleurotus eryngii
Auricularia auricula-judae
Auricularia polytricha
owocniki
skład chemiczny
trociny
fruiting bodies
chemical composition
sawdust
Opis:
In the present research the chemical compositions of fruiting bodies of two strains of Lentinula edodes, two strains of Pleurotus eryngii, Auricularia auricula-judae and A. polytricha were assessed. Above-mentioned mushrooms were cultivated on birch and beech sawdust. The content of protein, fat, carbohydrates and ash in fruiting bodies was assessed. The results obtained show that the cultivation substrate influenced the chemical compositions of fruiting bodies of examined mushroom species and strains. The highest amount of protein was found in fruiting bodies of P. eryngii; but fruiting bodies of L. edodes contained the highest amount of fat and ash. Fruiting bodies of the genus Auricularia was characterized by the highest content of carbohydrates.
Określono skład chemiczny owocników wybranych grzybów uprawnych: dwóch odmian Lentinula edodes', dwóch odmian Pleurotus eryngii, Auricularia auricula-judae oraz A. polytricha. Uprawę prowadzono na dwóch rodzajach trocin: brzozowych i bukowych. Określono zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów oraz popiołu w owocnikach badanych grzybów. Uzyskane wyniki wykazały wpływ rodzaju trocin na skład chemiczny owocników badanych gatunków i odmian grzybów jadalnych. Najwyższą zawartością białka charakteryzowały się owocniki P. eryngii, natomiast owocniki L. edodes zawierały największą ilość tłuszczu i popiołu. Owocniki grzybów z rodzaju Auricularia charakteryzowały się największą zawartością węglowodanów.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 1; 89-96
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Capability of primordia formation as a trait differentiating wild strains of Agaricus bisporus (Lange) Imbach and Agaricus arvensis Schaeff. derived from the area of western Poland
Zdolność wiązania owocników jako cecha różnicująca dzikie rasy Agaricus bisporus (Lange) Imbach i Agaricus arvensis Schaeff. pochodzące z terenu Polski zachodniej
Autorzy:
Sobieralski, K.
Siwulski, M.
Sas-Golak, I.
Jasińska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542023.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
The capability for the formation of primordia is one of the factors preconditioning their correct growth and development as well as high yields. The aim of the performed investigations was to evaluate the capability of primordia formation by several wild Agaricus bisporus and Agaricus arvensis strains derived from natural environment as well as cultivated strains of the above-mentioned species. It was demonstrated that the greatest numbers of primordia per 1 cm² were formed by the cultivated strain A. bisporus F59 (2.4 primordia/cm²) and by the Ab/24/7 wild strain (2.2 primordia/cm²). Similar numbers of primordia (2.1 primordia/cm²) were developed by the Ar/21/I strain of the A. arvensis species. The cultivated strain of this species, i.e. KW7/35, formed only 0.9 primordium/cm².
Zdolność do tworzenia zawiązków owocników jest jednym z czynników warunkujących ich prawidłowy wzrost i rozwój oraz wysoki plon. W badaniach dokonano oceny zdolności tworzenia zawiązków owocników przez kilkanaście dzikich ras A. bisporus oraz A. arvensis pozyskanych ze środowiska naturalnego, a także ras uprawnych wymienionych gatunków. Wykazano, że największą liczbę zawiązków na 1 cm² wytworzyła rasa uprawna A. bisporus F59 (2,4 szt./cm²) oraz rasa dzika Ab/24/7 (2,2 szt./cm²). Podobną liczbę zawiązków wytworzyła rasa Ar/21/I (2,1 szt./cm²) gatunku A. arvensis. Rasa uprawna tego gatunku, tj. KW7/35 wytworzyła zawiązki tylko w liczbie 0,9 szt./cm².
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 3; 123-131
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trichoderma spp. – application and prospects for use in organic farming and industry
Autorzy:
Blaszczyk, L.
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Lisiecka, J.
Jedryczka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/65748.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Opis:
Fungi of the genus Trichoderma are a very large group of microorganisms that play a significant role in the environment. They use a variety of mechanisms to colonise various ecological niches. Several Trichoderma spp. positively affect plants by stimulating plant growth, and protecting plants from fungal and bacterial pathogens. They are used in biological plant protection as biofungicides as well as in bioremediation. Members of the genus Trichoderma are also utilised in various industry branches – mainly in the production of enzymes, antibiotics, and other metabolites, but also of biofuel. Moreover, the genus Trichoderma comprises edible and medicinal mushrooms, but also the pathogens of humans. Currently, Trichoderma has entered the genomic era and parts of genome sequences are publicly available. This is why, Trichoderma fungi have the potential to be used for human needs to an even greater extent than before. Nevertheless, further studies are needed to increase the efficiency and safety of the application of these fungi.
Źródło:
Journal of Plant Protection Research; 2014, 54, 4
1427-4345
Pojawia się w:
Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. - health-promoting properties. A review
Lakownica lśniąca Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. - właściwości prozdrowotne. Przegląd
Autorzy:
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Golak-Siwulska, I.
Sokol, S.
Sekara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72422.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
This paper presents the characteristics of the species Ganoderma lucidum in terms of health-promoting properties. This species is rare in Poland, and is subject to strict protection. Reishi is classified as a medicinal mushroom which fruiting bodies are characterized by a content of active substances with diverse positive effects on human health. G. lucidum is particularly rich source of bioactive compounds, which are obtained from fruiting bodies, mycelium and spores of this species. The therapeutic effect of G. lucidum extracts has been demonstrated in many scientific studies. The most important pharmacological and physiological effects include: immunomodulatory, anti-cancer, anti-inflammatory, antiviral, anti-atherosclerosis, antidiabetic and antiaging. Reishi has also a beneficial effect on liver cells and the cardiovascular system and protects in case of stomach ulcers. Due to its properties G. lucidum can be used in the prevention and treatment of life-threatening diseases, such as cancer, stroke and heart diseases.
Opracowanie przedstawia charakterystykę lakownicy lśniącej (Ganoderma lucidum) pod względem właściwości prozdrowotnych. Gatunek ten w Polsce występuje rzadko i jest objęty całkowitą ochroną. Lakownica lśniąca zaliczana jest do grzybów leczniczych, których owocniki charakteryzują się zawartością substancji aktywnych o wielokierunkowym pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka. G. lucidum jest wyjątkowo bogatym źródłem związków bioaktywnych, które pozyskuje się z owocników, grzybni oraz zarodników tego gatunku. W wielu badaniach naukowych wykazano efekt leczniczy ekstraktów z lakownicy lśniącej. Do najważniejszych farmakologicznych i fizjologicznych oddziaływań należy zaliczyć: immunomodulujące, antynowotworowe, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, antymiażdżycowe, przeciwcukrzycowe oraz przeciwstarzeniowe. Lakownica lśniąca wywiera również korzystny wpływ na komórki wątroby oraz układ krążenia, a także działa ochronnie w przypadku wrzodów żołądka. Ze względu na wymienione właściwości, G. lucidum może być wykorzystana w profilaktyce i leczeniu zagrażających życiu chorób, takich jak nowotwory, udar mózgu oraz choroby serca.
Źródło:
Herba Polonica; 2015, 61, 3
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of Trichoderma isolates, from family mushroom growing farms, on the yield of four Agaricus bisporus (Lange) Imbach strains
Autorzy:
Gorski, R.
Sobieralski, K.
Siwulski, M.
Fraszczak, B.
Sas-Golak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/65711.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Opis:
The effect of different Trichoderma species on the yield of Agaricus bisporus strains was investigated in this study. For the first time, the effect of different Trichoderma species on the yield of Agaricus bisporus strains was determined under fully controlled conditions. Four button mushroom strains were used: Somycel 53, Somycel 11, Amycel 2200, and Polmycel 31. The cultivation substrate was inoculated with the following Trichoderma species: T. aggressivum f. europaeum, T. atroviride, T. hamatum, T. harzianum, T. inhamatum, T. koningii, and T. longibrachiatum. Except for T. atroviride, all the Trichoderma isolates reduced the yield of the button mushroom strains.
Źródło:
Journal of Plant Protection Research; 2014, 54, 1
1427-4345
Pojawia się w:
Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 27

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies