Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Sinkiewicz, I." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Profil kwasów tłuszczowych mleka pochodzącego od krów żywionych w systemie TMR
    Profile of fatty acids in milk from cows fed on Total Mixed Ration system
    Autorzy:
    Rutkowska, J.
    Sinkiewicz, I.
    Adamska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828555.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    W pracy analizowano profil kwasów tłuszczowych (KT) mleka pochodzącego od krów żywionych w systemie TMR (Total Mixed Ratio) w cyklu rocznym, uwzględniając skład lipidów paszy. Pasze objętościowe (kiszonka z kukurydzy i sianokiszonka) były znaczącym źródłem PUFA, zwłaszcza pochodzące z roku 2009, a ich skarmianie rozpoczęto w okresie jesiennym. W składzie KT mleka z tego okresu stwierdzono znacznie większą zawartość: MUFA, CLA i kwasu linolowego w porównaniu z pozostałymi sezonami. Różnice te były spowodowane zmianami zawartości KT zachodzącymi podczas przechowywania pasz, np. w kiszonce z kukurydzy stwierdzono zmniejszenie zawartości kwasu α-linolenowego z 14,50 do 6,43 g·100 g⁻¹ KT. Cenną zaletą profilu KT badanego mleka była znaczna zawartość prozdrowotnych KT należących do nieparzystych i rozgałęzionych (OBCFA) – 4,86 g·100 g⁻¹ KT oraz nasyconych krótko i średniołańcuchowych (SCFA) – 15,10·100 g⁻¹ KT.
    In the paper, the profile of fatty acids (FA) was analyzed in milk from cows fed on a TMR system (Total Mixed Ration) during a one year cycle, with regard to the composition of lipids in the forages. Roughages (corn silage and haylage), especially those from the 2009 crops, were a significant source of polyunsaturated FA (PUFA), and the forage-based cow feeding started in autumn. It was found that, compared to other seasons, the fat in milk produced during this particular period contained significantly more monounsaturated FA (MUFA), conjugated linoleic acid (CLA), and linoleic acid. The differences were caused by changes in the content of FA occurring whilst storing forage; for example, it was reported that the content of α-linoleic acid in corn silage decreased from 14.50 to 6.43 g·100 g⁻¹FA. A valuable advantage of the profile of FA in the milk analyzed was the essentially high amount of health-promoting FA belonging to the odd- and branched-chain FAcids (OBCFA): 4.86 g·100 g⁻¹FA, as well as to the short- and medium-chained FAcids (SCFA): 15.10·100 g⁻¹FA.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 5
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    In vitro biodegradation of bacterial nanocellulose under conditions simulating human plasma in the presence of selected pathogenic microorganisms
    Biodegradacja nanocelulozy bakteryjnej w warunkach in vitro symulujących osocze ludzkie w obecności wybranych mikroorganizmów chorobotwórczych
    Autorzy:
    Dederko, P.
    Malinowska-Pańczyk, E.
    Staroszczyk, H.
    Sinkiewicz, I.
    Szweda, P.
    Siondalski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/947528.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    in vitro biodegradation
    bacterial nanocellulose
    pathogenic microorganisms
    biodegradacja in vitro
    nanoceluloza bakteryjna
    mikroorganizmy chorobotwórcze
    Opis:
    The biodegradability of bacterial nanocellulose (BNC) was assessed based on a change in its properties under conditions simulating human plasma in the presence or absence of the pathogens Staphylococcus aureus, Candida albicans and Aspergillus fumigatus. It was shown that the dry mass of BNC did not change during 6 months of incubation, except for samples stored in the presence of moulds, where the dry mass reduced by 40%. The wet mass of all BNC samples increased after 2 months of incubation. Under these conditions, the population number of microorganisms grew about 2 log cycles during the first month and maintained this level for 6 months of storage. After 1 month of storage in sterile fluids, and in the presence of bacteria or fungi, the tensile strength of BNC decreased by 60% or 70%, respectively.
    Oceniano podatność na biodegradację nanocelulozy bakteryjnej (BNC) na podstawie zmiany jej właściwości w warunkach symulujących osocze ludzkie w obecności lub nieobecności patogenów Staphylococcus aureus, Candida albicans i Aspergillus fumigatus. Wykazano, że sucha masa BNC nie zmieniła się w ciągu 6 miesięcy inkubacji. Wyjątek stanowiły próbki przechowywane w obecności pleśni – ich sucha masa zmniejszyła się o 40%. Mokra masa wszystkich próbek BNC zwiększyła się już po 2 miesiącach inkubacji. W tych warunkach liczba drobnoustrojów wzrosła o ok. 2 rzędy wielkości w pierwszym miesiącu i utrzymywała się na tym poziomie przez 6 miesięcy inkubacji. Po 1 miesiącu przechowywania, zarówno w jałowych płynach, jak i w obecności bakterii lub grzybów, wytrzymałość mechaniczna BNC zmniejszyła się, odpowiednio, o 60% i 70%.
    Źródło:
    Polimery; 2018, 63, 5; 372-380
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies