Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Salata, R." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Potencjalne kierunki proekologicznego wykorzystania węgla brunatnego z kopalni BOT KWB "Turów" SA
Potential directions of pro-ecological use of brown coal from the mine BOT Turów SA
Autorzy:
Salata, R.
Mrówczyńska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/350766.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
petrografia węgla brunatnego złoża "Turów"
pył węglowy
sorbenty i nośniki
związki humianowe
Bogatyńsko-Zgorzelecki Park Przemysłowo-Techniczny
petrography of brown coal from Turów deposit
coal dust
sorbents and carriers
humic substances
Bogatynia-Zgorzelec Industrial-Technological Park
Opis:
W oparciu o charakterystykę petrograficzną złoża "Turów" omówiono potencjalne kierunki pozaenergetycznej, proekologicznej aplikacji produktu odpadowego, jaki stanowi pył generowany w procesie sortowania węgla dla potrzeb odbiorców indywidualnych. Przedstawiono również koncepcję realizacyjną planowanych przedsięwzięć, która poza problematyką organizacji obejmie również zagadnienia technologiczne oraz ekonomiczne. Zagadnienia te realizowane będą w ramach powstałego w rejonie Zgorzelca Parku Przemysłowo-Technologicznego, obejmującego swym zasięgiem zarówno BOT Elektrownię SA, jak i BOT KWB "Turów" SA.
Basing on petrographical characteristic of "Turów" deposit it discussed potential direction of off-energy, pro-ecological application of waste product, that is dust generated during coal sorting for individual consumers needs. It also presented a realization idea of planned projects, that besides organizational problem, contains also technological and economic issues. Above problems will be realized within the activity of Industrial - Technological Park, operating in Zgorzelec area, including BOT Power Plant SA and BOT Lignite Mine SA.
Źródło:
Górnictwo i Geoinżynieria; 2007, 31, 2; 543-549
1732-6702
Pojawia się w:
Górnictwo i Geoinżynieria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola doradztwa w rozwoju gospodarstw rolniczych
The role of extention service in farms development
Autorzy:
Krzyzanowska, K.
Salata, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870815.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Przybliżono poziom wiedzy fachowej, źródła i zakres informacji preferowanych przez rolników, rodzaje usług doradczych poszukiwanych przez respondentów oraz działalność oświatowo-doradczą Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Warszawie.
The level of professional knowledge, sources and range of information prefered by farmers, as well as kind of advising services chosen by respondents have been shown in this article. Also educational and advising activities took by the Agricultural Advisiory Centre in Warsaw have been presented.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2010, 12, 2
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena aktualnego stanu zabezpieczenia KWB Turów w aspekcie zdarzeń powodziowych zaistniałych w sierpniu 2010 r.
Evaluation of the current state of protection against flood hazards in the Turów open pit brown coal mine after the disastrous flood in August 2010
Autorzy:
Salata, R.
Sondaj, L.
Wojciechowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/394127.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:
niecka żytawska
kopalnia Turów
zagrożenia powodziowe
powódź błyskawiczna
rozmycia erozyjne
osuwiska
akcja ratunkowa
szkody
obszary zalewowe
działania naprawcze
zwałowanie
zabezpieczenia na filarze rzeki Nysy Łużyckiej
zabezpieczenia na filarze rzeki Miedzianki i potoku Ślad
monitoring zagrożeń wodnych
Zittau (Żytawa) Basin
flash flood
pillar of the Nysa Łużycka River and Miedzianka River
flood hazard
landslides
rescue action
damages
flooded areas
recovering flooding coal seams
dumping
embankments against flowing water from the Nysa River
Miedzianka River
Ślad brook
monitoring
Opis:
W referacie przedstawiono działania podjęte przez KWB Turów, dotyczące zabezpieczenia odkrywki przed wdarciem się wód wezbraniowych z cieków zewnętrznych otaczających odkrywkę oraz zabezpieczenia przed zagrożeniami, jakie niosą ze sobą opady nawalne. W dniach 7-8 sierpnia 2010 r. wystąpiły nawalne opady deszczu w Górach Izerskich, obejmujące terytorium Czech i Polski. Niezwykle silny opad spowodował bardzo szybko postępującą w czasie powódź błyskawiczną. Ilość wody, jaka spadła w ciągu doby, wynosiła około 150 litrów/m2. W otoczeniu KWB Turów wystąpiły z koryt trzy rzeki: Nysa Łużycka, Miedzianka i Witka, które spływały z ogromną prędkością do obszaru Niecki Żytawskiej. Rzeka Miedzianka spowodowała klęskę powodziowąw Bogatyni. Zostały zniszczone drogi, mosty oraz kilkadziesiąt budynków. Na zboczu wschodnim wyrobiska, na filarze rzeki Miedzianki, woda spowodowała rozmycie nasypu kolejowego na długości około 80 m i wdarła się na teren zakładu górniczego, doprowadzając do przerwania głównych ciągów przenośnikowych i komunikacyjnych. Wody pochodzące z opadów oraz wody, które wdarły się do wyrobiska z rzeki Miedzianki, spowodowały konieczność wstrzymania ruchu zakładu górniczego w dniach 7-8 sierpnia 2010 r. Woda zalała dwa najniższe poziomy eksploatacyjne i jeden poziom zwałowy. Na spągu wyrobiska powstały dwa obszary zalewowe. Nysa Łużycka, będąca rzeką graniczną z Niemcami, spowodowała powódź w miejscowości Porajów i Sieniawka. Na zachodnim zboczu odkrywki, na filarze Nysy Łużyckiej, powstało zagrożenie przerwania wałów przeciwpowodziowych. W aspekcie zdarzeń powodziowych z sierpnia 2010 r. Kopalnia Turów stanęła przed koniecznością przeanalizowania i dokonania oceny stanu zabezpieczenia odkrywki przed dopływem wód z zewnątrz i opracowania działań zabezpieczających na kolejne lata. Odtworzono i podwyższono wały ziemne zlokalizowane pomiędzy terenem odkrywki KWB Turów a rzeką Miedzianką, potokiem Ślad oraz na filarze rzeki Nysa Łużycka na przepływ miarodajny Qm05% (t.j. na opad 200-letni). Natomiast trzy miejsca wykazane jako miejsca niebezpieczne - gdzie nastąpiło wtargnięcie wód z rzek zewnętrznych - będą wymagały dodatkowego specjalnego zabezpieczenia wg projektu technicznego: podwyższenia wałów ziemnych na przepływ Qk01%, tj. na opad 1000-letni.
This paper describes protective actions taken against the flood hazard in the open pit mine KWB Turów. Rivers and brooks surrounding the Turów open pit mine create a substantial hazard of water breaking through embankments and destroying the infrastructure of the mine. This paper shows the causes and results of the disastrous flood in August 2010. On the 7th-8th of August 2010, torrential rains occurred in the Izera Mountains on the territory of the Czech Republic and Poland. Heavy rain caused immediate and unusual flooding. These mountains are the source of all the rivers surrounding the Turów mine, including the Nysa Łużycka, Miedzianka, and Witka Rivers. Great amounts of water (totalling 150 billion litres over the course of 24 hours) flowing from the north sides of the mountains caused a flash flood resulting in natural disasters in Bogatynia, Porajów, and Sieniawka, destroying urban infrastructure and tens of historic buildings. On the pillar of the east side of the mine, water broke through the embankments and rushed into the open pit mine of Turów. The mine was forced to cease operations. Water flooded the bottom of the open pit and two working levels. On the west side of the mine, water from the overflowing Nysa Łużycka threatened to destroy the west embankments. Water broke through the dam on the Witka River, and 60 million m3 severed the only route between Bogatynia and the rest of Poland. This report describes the rescue and the liquidation action, recovering the flooded coal seams, and preventative actions taken against flooding. The damaged embankment and railroad were rebuilt, and the Miedzianka River cleaned. Protective embankments along the Ślad brook were extended. They reconstructed embankments located between the area of the Turów mine and the Miedzianka River and also on the pillar of the Nysa Łużycka River against two-hundred-year flood. However, three dangerous locations were indicated where the forced entry of water resulted from outside rivers - requiring additional reinforcement efforts according to the technical plan in order to raise the earth embankments higher to account for the one-thousand-year flood.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN; 2012, 82; 157-172
2080-0819
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Diagnostyka taśm przenośnikowych z linkami stalowymi – system HRDS i jego wdrożenie
Steel cord conveyor belts diagnostics - system HRDS and its implementation
Autorzy:
Błażej, R.
Jurdziak, L.
Hardygóra, M.
Zimroz, R.
Bujak, C.
Salata, R.
Domański, A.
Kurp, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/88920.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Wydział Geoinżynierii, Górnictwa i Geologii. Instytut Górnictwa
Tematy:
conveyor belt
NDT method non-destructive testing
diagnosis
belt damages
magnetic method automatic detection
Opis:
W pracy przedstawiono opis mobilnego systemu do bezinwazyjnej diagnostyki rdzenia taśm przenośnikowych z linkami stalowymi. System został opracowany przez pracowników Instytutu Górnictwa PWr, przy współpracy kopalni węgla brunatnego KWB Turów oraz firmy T&M Solutions. w oparciu o 4 kanałową głowicę magnetyczną systemu EyeQ, będącego w posiadaniu kopalni. Re-strukturyzacja kopalni oraz starzejący się, mało wydajny system EyeQ wymusiły działania zmierzające do poprawy rozdzielczości oraz skuteczności jego działania. Głównym celem modernizacji systemu było opracowanie nowego oprogramowania umożliwiającego automatyzację procesu analizy danych oraz zmiana platformy sprzętowej zwiększającej 6-krotnie rozdzielczość systemu. Opisany w pracy system został pomyślnie przetestowany w warunkach kopalnianych i jest obecnie wykorzystywany do oceny stanu technicznego taśm pracujących w systemie transportowym kopalni (rys. 1).
This paper describes a mobile system for the noninvasive diagnosis of the core of conveyor belts with steel cords. The system is based on the 4-channel magnetic head of the EyeQ system which one of the Polish opencast mines bought at the beginning of the 21st century. Because of the restructuring of the mine and the aging of the EyeQ system, measures were taken to improve the latter’s resolution and performance. The upgrading consisted mainly in developing a new software for data analysis automation and in replacing the old hardware platform with a new one increasing six-fold system resulution. The system has successfully passed tests in mine conditions and is currently used to assess the condition of belts working in the mine transport system.
Źródło:
Mining Science; 2014, 21, Special Issue 2; 15-24
2300-9586
2353-5423
Pojawia się w:
Mining Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of drip irrigation on zucchini cultivar 'Soraya' yielding
Wpływ nawadniania kroplowego na plonowanie odmiany cukinii 'Soraya'
Autorzy:
Sałata, A.
Stepaniuk, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2184800.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2012, 22, 3; 21-28
1233-2127
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The quantitative analysis of polyphenolic compounds in different parts of the artichoke (Cynara scolymus L.) depending on growth stage of plants
Zawartość związków polifenolowych w różnych częściach karczocha zwyczajnego (Cynara scolymus L.) w zależności od stadium rozwojowego roślin
Autorzy:
Sałata, A.
Gruszecki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541930.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
polyphenolic compound
quantitative analysis
different part
plant part
artichoke
Cynara scolymus
growth stage
plant
phenolic acid
generative growth
chemical composition
Opis:
A diversity of active substances that are in the artichoke plants includes it into the group of medicinal plants of broad-spectrum performance. The research conducted in the years 2006–2008 included valuation of poliphenolic compounds content in different parts of artichoke plants during vegetative and generative growth (roots, petioles, leaves, immature and flower at beginning of flowering). The total content of poliphenolic compounds in the reduction on caffeic acid was marked in dried herb with the spectrophotometrical method with the Arnova reagent. The content of poliphenolic acids (caffeic, chlorogenic, ferulic and cynarine) was marked with high performance liquid chromatography (HPLC). The undertaken studies show that there are significant differences with respect to the content of poliphenolic compounds in different parts of artichoke plants. Definitely more total phenolic acids were accumulated in leaves during the vegetative growth (3.167% on average) and in young, immature buds during generative growth (3.730% on average). The chlorogenic acid and cynarine were the main compounds among poliphenolic acids. The content of poliphenolic acids was decreasing with age of plants as young immature artichoke buds had more chlorogenic acid and cynarine than mature heads at the beginning of flowering. The content of caffeic and ferulic acids in the artichoke herb depended on the growth phase of plants. Plants accumulated more caffeic acid in leaves during vegetative growth and ferulic acid in buds during generative growth.
Różnorodność substancji aktywnych występujących w karczochu włącza go do grupy roślin leczniczych o szerokim spektrum działania. Badania przeprowadzone w latach 2006–2008 obejmowały ocenę zawartości związków polifenolowych w różnych częściach roślin karczocha w fazie wzrostu wegetatywnego i generatywnego (korzeniach, ogonkach liściowych, liściach, pąkach kwiatostanowych nierozwiniętych i na początku kwitnienia). Zawartość kwasów fenolowych ogółem w przeliczeniu na kwas kawowy oznaczono w suchej masie ziela metodą spektrofotometryczną z odczynnikiem Arnova. Skład fenolokwasów oznaczono metodą HPLC: kawowego, chlorogenowego, feulowego, cynaryny. Z przeprowadzonych badań wynika, że występują znaczne różnice pod względem zawartości związków polifenolowych w różnych częściach rośliny. Zdecydowanie więcej kwasów fenolowych ogółem rośliny zgromadziły w liściach w fazie wzrostu wegetatywnego średnio 3,167%, oraz w fazie generatywnej w młodych nierozwiniętych pąkach średnio 3,730%. Dominującym związkiem wśród kwasów fenolowych był kwas chlorogenowy i cynaryna. Zawartość kwasów fenolowych zmniejszała się wraz z wiekiem roślin gdyż młode nierozwinięte pąki karczocha zawierały więcej kwasu chlorogenowego i cynaryny niż pąki rozwinięte, na początku kwitnienia. Zawartość kwasu kawowego i ferulowego w zielu karczocha zależała od fazy rozwojowej rośliny. Więcej kwasu kawowego rośliny zgromadziły w liściach w fazie wzrostu wegetatywnego a kwasu ferulowego w pąkach w fazie wzrostu generatywnego.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 175-181
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of winter hardiness on Hamburg parsley (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart. Crov.) yield quality
Wpływ zimowania roślin na jakość plonu pietruszki korzeniowej (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart. Crov.)
Autorzy:
Gruszecki, R.
Sałata, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541937.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
winter hardiness
vegetable
Hamburg parsley
parsley
Petroselinum crispum
yield quality
plant cultivar
root
leaf
yield structure
marketable quality
Opis:
Hamburg parsley is a vegetable that can overwinter in the field. One of the factors influencing surviving winter by plants is the selection of cultivar. In the experiment the relationship between winter hardiness of plants and the changes taking place in the structure of the yield obtained in spring was examined, in comparison to the crop harvested before winter, and Hamburg parsley cultivar. From among the plants of examined cultivars the winter conditions were best survived by ‘Bubka’, ‘Ołomuńcka’ and ‘Vistula’. The yield harvested in spring, as compared to that obtained in autumn, did not depend of the plants’ winter hardiness. Postponing the harvest term to spring decreased the quantities of obtained yields. From among the examined cultivars, only ‘Vistula’, ‘Eagle’ and ‘Ołomuńcka’ plants formed larger marketable yields of roots in spring. In the yield collected in spring there were more I class marketable roots (Ø30–60 mm), and less small ones (Ø< 20 mm). The participation of bifurcated and rotted roots was also greater. Overwintering of plants caused the decrease of leaf yield quantity, with simultaneous improvement of marketable quality.
Pietruszka korzeniowa należy do warzyw które mogą zimować w polu. Jednym z czynników wpływających na zimotrwałość roślin jest dobór odmiany. W doświadczeniu badano zależność pomiędzy przezimowaniem roślin i zmianami zachodzącymi w strukturze plonu uzyskanego wiosną, w porównaniu z zebranym przed nastaniem zimy, a odmianą pietruszki korzeniowej. Spośród roślin badanych odmian najlepiej warunki panujące zimą znosiły ‘Bubka’, ‘Ołomuńcka’ i ‘Vistula’. Plon zebrany wiosną, w porównaniu z otrzymanym jesienią, nie był uzależniony od przezimowania roślin. Przesunięcie terminu zbioru na wiosnę wpływało na zmniejszenie wielkości uzyskiwanych plonów. Spośród badanych odmian jedynie rośliny ‘Vistula’, ‘Eagle’ i ‘Ołomuńcka’ wytwarzały wiosną większy plon handlowy korzeni. W plonie zebranym wiosną więcej było korzeni handlowych I klasy (Ø30–60 mm), a mniej małych (Ø< 20 mm). Większy był też udział korzeni rozwidlonych i z objawami chorobowymi. Zimowanie roślin powodowało zmniejszenie wielkości plonu liści przy jednoczesnej poprawie jego jakości handlowej.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 133-146
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Growth, yield and quality of zucchini 'Soraya' variety fruits under drip irrigation
Wzrost, plon i jakość owoców cukinii odmiany ‘Soraya’ w warunkach nawadniania kroplowego
Autorzy:
Sałata, A.
Stepaniuk, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542441.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
The improvement in zucchini growth in climatic conditions of Poland can be achieved by drip irrigation of plants. The effect of drip irrigation on zucchini plants of ‘Soraya’ variety during different growth phases on size of fruits and content of L-ascorbic acid, nitrates (V) and carotenoids was estimated. In the research plants were irrigated according to different variants: irrigated during a whole cultivation, irrigated during vegetative growth till fruit sets forming and not irrigated during yielding, not irrigated during vegetative growth till fruit sets forming and irrigated during yielding, not irrigated at all (water in soil came only from precipitation). Irrigation during whole cultivation period and during intensive vegetative growth phase increased yield. Regardless the irrigation method significant values of correlation coefficient for these features were noted. The chemical analysis of zucchini fruits composition showed differentiation of marked elements depending on irrigation method used. The highest content of L-ascorbic acid was in fruits harvested from plants that were not irrigated. Establishment of optimal aquaticair conditions through improvement in soil humidity during a whole cultivation period of zucchini plants increased content of nitrates in zucchini fruits and decreased carotenes content.
Poprawę warunków wzrostu cukinii w klimacie Polski można uzyskać przez nawadnianie kroplowe roślin. W pracy oceniono wpływ nawadniania kroplowego roślin cukinii odmiany ‘Soraya’ w różnym okresie ich wzrostu na wielkość owoców oraz zawartość kwasu askorbinowego, azotanów(V) i karotenów. W doświadczeniu zastosowano różne warianty nawadniania roślin: nawadnianie w całym okresie uprawy, nawadnianie w okresie wzrostu wegetatywnego do wykształcania zawiązków owoców i nienawadniane w okresie plonowania, nienawadniane w okresie wzrostu wegetatywnego do fazy wykształcania przez rośliny zawiązków owoców i nawadniane w okresie plonowania oraz nienawadniane w okresie uprawy (woda w glebie pochodziła tylko z opadu naturalnego). Znacząco większy średni plon owoców uzyskano w wariancie z nawadnianiem roślin w całym okresie uprawy (średnio 40,17 t·ha-1) oraz z nawadnianiem prowadzonym w okresie intensywnego wzrostu wegetatywnego (38,40 t·ha-1). Niezależnie od sposobu nawadniania roślin stwierdzono istotne wartości współczynnika korelacji dla zależności masy owocu od jego długości. Analiza składu chemicznego owoców cukinii wykazała zróżnicowanie badanych składników w zależności od zastosowanych kombinacji z nawadnianiem roślin. Największą ilość kwasu L-askorbinowego zawierały owoce zebrane z roślin, które nie były nawadniane. Stworzenie optymalnych warunków wodno-powietrznych przez poprawę uwilgotnienia gleby w całym okresie wzrostu roślin cukinii spowodowała zwiększenie zawartości azotanów w owocach cukinii oraz mniejszą zawartość karotenów.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 4; 163-172
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamics of Changes in Microbiological Composition of Stored Sediments
Autorzy:
Sałata, A.
Stoińska, R.
Dąbek, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125293.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
sediments
stormwater treatment plant
microbiological analysis
Opis:
The composition of the sediments formed in the process of stormwater pretreatment is diversified and depends on many parameters, mainly on the quality of stormwater and the land use of the catchment. The stormwater sediments are characterized by heterogeneous chemical and microbiological composition. The aim of this paper was the microbiological evaluation of the sediments from four stormwater catchments in terms of hazard to humans and the environment. The pH, and the content of organic and mineral matter were determined for the examined sediments. The microbiological analysis included the determination of the total number of psychrophilic, mesophilic, and coliform bacteria, including E. coli, and also the number of faecal Enterococci, Salmonella and Shigella. The study was conducted for fresh deposits and those stored for one year in order to determine the dynamics of changes in their biological activity.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 6; 241-246
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterization of globe artichoke (Cynara scolymus l.) cultivars 'Symphony' and 'Madrigal' on depending of the heads growth
Morfologiczna i jakościowa charakterystyka koszyczków karczocha (Cyanara scolymus L.) odmian 'Symphony' i 'Madrigal' w zależności od ich wzrostu
Autorzy:
Sałata, A.
Gruszecki, R.
Dyduch, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542255.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
An artichoke is a commonly cultivated vegetable in the Mediterranean region. It is cultivated for an immature flower head. In Poland the artichoke is cultivated as an annual plant because of its high temperature demands. It is difficult to determine the most optimal harvest stage and the most often it is based on expensive chemical analysis. In the years 2007–2009 there was a research undertaken to specify the most optimal harvest stage of flower heads. In order to determine a development stage of head the height of flower bud in the middle part of the receptacle was measured directly after harvest. The unit weight of each head, the level of bracts deflection, content of dry weight, L-ascorbic acid, raw protein, raw fibre and total sugars in whole heads and their fractions: receptacle and bracts were determined. On the basis of obtained results it was stated that the size of flower buds on an inflorescence axis is a sign of full synchronization of head development and changing environmental conditions during artichoke vegetation. The edible part of artichoke, a receptacle, had more dry weight, total sugars, L-ascorbic acid and raw protein and less raw fibre in comparison to inner bracts. The increase of flower buds height on receptacle was accompanied with the increase of dry weight, raw fibre and total sugars content in heads and its fractions. The longer flower buds in the middle part of inflorescence the lower content of total protein in whole heads and bracts and the higher content of this component in receptacle. It was stated that the size of flower buds was negatively correlated with content of L-ascorbic acid as with the increase of flower buds height in receptacle the content of L-ascorbic acid in whole heads and it’s fractions decreased. The obtained results show that the level of bracts deflection may the selection indicator to determine harvest maturity. This feature of artichoke head allows to visually determine its harvest usability. Receptacles of Symphony content more dry matter, total protein and less total sugars than those of Madrigal. Intermediate values were found in Symphony and Madrigal for L-ascorbic acid and crude fibre.
Karczoch jest powszechnie uprawianym warzywem w rejonie śródziemnomorskim. Warzywo to uprawia się dla świeżego nierozwiniętego koszyczka. Ze względu na wysokie wymagania termiczne karczoch w Polsce uprawiany jest jako roślina jednoroczna. W latach 2007–2009 przeprowadzono badania dotyczące określenia optymalnej dojrzałości koszyczków do zbioru. Bezpośrednio po zbiorze w celu określenia fazy rozwojowej koszyczka mierzono wysokośü pąka kwiatowego na dnie kwiatostanowym w środkowej jego części. Określano masę jednostkową każdego koszyczka, stopień odchylenia listków okryw zewnętrznych, zawartość suchej masy, kwasu L-askorbinowego, białka ogółem, włókna surowego i cukrów ogółem w całych koszyczkach i jego frakcjach: dnie kwiatostanowym i okrywach koszyczka. Stwierdzono, że wielkość pąków kwiatowych na osi kwiatostanowej koszyczka jest związana z rozwojem rośliny oraz ze zmieniającymi się warunkami środowiska. Część jadalna karczochów, dno kwiatostanowe zawierało więcej suchej masy i było zasobniejsze w cukry ogółem, kwas L-askorbinowy, białko ogółem a mniej zasobne we włókno surowe w porównaniu z okrywami wewnętrznymi koszyczka. Wzrostowi wysokości pąków kwiatowych na dnie kwiatostanowym towarzyszył wzrost zawartości suchej masy, włókna surowego oraz cukrów ogółem w koszyczkach i jego frakcjach. Wydłużaniu pąków kwiatowych w środkowej części kwiatostanu towarzyszyło zmniejszanie się zawartość białka ogólnego w całych koszyczkach oraz w listkach okryw koszyczka przy jednoczesnym wzroście zawartości tego składnika w dnie kwiatostanowym. Stwierdzono, że wielkość pąków kwiatowych skorelowana była ujemnie z zawartością kwasu L-askorbinowego, gdyż wraz ze wzrostem wysokości pąków na dnie kwiatostanowym zmniejszała się zawartość kwasu L-askorbinowego w całych koszykach i jego frakcjach. Otrzymane wyniki wskazują, że stopień odchylenia listków okryw koszyczka może być wskaźnikiem selekcyjnym w określaniu dojrzałości do zbioru. U odmiany Symphony dno kwiatostanowe koszyczka zawierało więcej suchej masy, białka ogółem oraz mniej cukrów ogółem niż u odmiany Madrigal. Koszyczki odmiany Symphony i Madrigal były zasobne w kwas L-askorbinowy i włókno surowe.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 5; 67-80
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies