Autor: Rozanska, H. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badania biegłości w zakresie pozostałości substancji przeciwbakteryjnych, organizowane przez Krajowe Laboratorium Referencyjne w latach 2013–2016
Proficiency testing for residues of antibacterial substances organized by National Reference Laboratory in years 2013–2016
Autorzy:: Rozanska, H.
Osek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/860528.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2016, 91, 08
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Pozostałości leków weterynaryjnych i niektórych innych substancji u zwierząt i w produktach zwierzęcych w krajach UE w świetle raportu EFSA za 2014 r.
Residues of veterinary medicinal products and some other substances in animals and in animal products in the UE Member States in the light of EFSA report for 2014
Autorzy:: Rozanska, H.
Osek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/857868.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2016, 91, 11
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Prawne i praktyczne aspekty kontroli pozostałości substancji przeciwbakteryjnych w mleku
Legal and practical aspects of antimicrobial residues control of milk
Autorzy:: Rozanska, H.
Osek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/858832.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2016, 91, 06
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Pozostałości antybiotyków w żywności - ciągle aktualny problem
Antibiotics residues in food - still actual problem
Autorzy:: Rozanska, H.
Skrzypiec, E.
Osek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/861267.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: zywnosc
zywnosc pochodzenia zwierzecego
bezpieczenstwo zywnosci
pozostalosci lekow weterynaryjnych
pozostalosci antybiotykow
wykrywanie
kontrola
Najwyzszy Dopuszczalny Poziom Pozostalosci
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 01
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Występowanie Clostridium tetani w środowisku hodowlanym koni
Occurrence of Clostridium tetani in horse breeding environment
Autorzy:: Rozanski, P.
Rozanska, D.
Krukowski, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/941330.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: clostridium tetani
konie
środowisko
Opis:: Wstęp. W dobie propagowania aktywnego wypoczynku zagrożenie zakażenia tężcem u ludzi mających kontakt z końmi przez uprawianie sportów jeździeckich lub choćby rekreacyjnie nie budzi wątpliwości. Przeprowadzone w niniejszej pracy badania nad izolacją toksyno twórczych szczepów Clostridium tetani z otocznia koni potwierdziły aktualne niebezpieczeństwo zachorowania na tężec u ludzi i zwierząt. Cel badań. Celem badań była próba wyizolowania Clostridium teteani z otoczenia hodowlanego koni. Materiał badań. Badania przeprowadzono w 2 ośrodkach hodowli koni i 1 prywatnym ośrodku jeździeckim. Materiał badawczy stanowiło po 8 próbek: siana i owsa, kurzu stajennego, kału, ściółki i gleby. W każdym z ośrodków pobrano próby wg tego samego schematu. Z każdych 8 prób z poszczególnych obiektów stworzono po 1 próbie zbiorczej, którą traktowano jako próbę reprezentatywną. Wyniki. Kolonie bakteryjne charakteryzujące się cechami typowymi dla Clostridium tetani wyizolowano z prób: kału, ściółki, kurzu i paszy. Bakterii takich nie wyhodowano z wierzchnich warstw gleby okresowo lub stale znajdujących się pod wpływem działania promieni słonecznych. W oparciu o uzyskane wyniki badań stwierdzono, że materiał biologiczny środowiska hodowlanego koni zawierał bakterie Cl. tetani, przez co stanowił zagrożenie dla zdrowia i życia zwierząt oraz ludzi.
Źródło:: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2011, 17(46), 1; 8-11
2083-4543
Pojawia się w:: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: A study on warble infestation in horses from eastern Poland
Badania nad wystpowaniem gzawicy u koni z rejonów Polski Wschodniej
Autorzy:: Różański, P.
Różańska, D.
Krukowski, H.
Majewska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197574.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: warble fly
infestation
horse
Eastern Poland
parasite
parasitic infection
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2008, 26, 3; 25-33
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effect of Cricket Powder Incorporation on the Profile of Volatile Organic Compounds, Free Amino Acids and Sensory Properties of Gluten-Free Bread
Autorzy:: Wieczorek, Martyna N.
Kowalczewski, Przemysław Ł.
Drabińska, Natalia
Różańska, Maria B.
Jeleń, Henryk H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2152160.pdf
Data publikacji:: 2022-11-22
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: sensory analysis
volatile compounds
edible insects
Acheta domesticus
house crickets
GC×GC-ToFMS
Opis:: Scientists around the world are interested in edible insects as a source of valuable nutrients. Among the most often described are crickets, which represent a source of significant amounts of protein, lipids, vitamins, and minerals. This article reports results of a study into the effect of starch-to-cricket powder (CP) addition on the free amino acid profile as well as potential odorants in gluten-free (GF) bread. A significant 2.6-fold increase was observed in the content of essential amino acids in the CP-enriched GF bread. Moreover, the CP addition resulted in the formation of many volatile compounds, such as pyrazines, furans, and sulfur-containing compounds, which exhibit strong aroma-enhancing properties. The attractiveness of the CP-enriched bread was confirmed by the results of the sensory analysis, showing a significant improvement in its flavor when compared to the traditional GF bread without CP. GF bread enriched with CP was characterized by caramel, roasty, and cooked potatoes notes. On the basis of the obtained results, it was concluded that the use of CP not only improves the nutritional value but also aroma of GF bread.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 4; 431-442
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Dietary intake and adipose tissue level of specific fatty acids in a selected group from the Lower Silesia population
Autorzy:: Zatonska, K.
Campos, H.
Ilow, R.
Janik-Koncewicz, K.
Rozanska, D.
Regulska-Ilow, B.
Poltyn-Zaradna, K.
Szuba, A.
Zatonski, W.A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/51394.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Opis:: Purpose: The aim of the study was to assess the content of specific fatty acids in the diet and adipose tissue in a selected group of inhabitants of Lower Silesia in Poland. Methods: The study group consisted of 95 inhabitants of Wroclaw and surrounding villages (22 men and 23 women from the urban area, 23 men and 27 women from the rural area). Fatty acid content in subcutaneous fat samples was assessed by gas-chromatography. Dietary assessment was carried out using food frequency questionnaire. Dietary intake was analyzed using computer programme The Food Processor SQL 10.5.2 produced by ESHA Research USA, with a Polish database. Results: Mean daily energy and fatty acids intake was significantly higher among rural than urban inhabitants. Intake of alpha-linolenic acid (ALA), mainly from rapeseed oil, in urban inhabitants was 1.5 g/day in men and 1.6 g/day in women, and in rural inhabitants 2.6 g/day and 2.1 g/day, respectively. Dietary n-6 to n-3 ratio was higher among urban compared to rural inhabitants (6.7 vs. 5.5 among men and 6.4 vs. 5.5 among women, respectively). Content of ALA in adipose tissue was higher in rural women than in urban men (1.08% vs. 0.92% of total fat). Content of eicosapentaenoic acid (EPA) in adipose tissue in rural men (0.04% of total fat) and women (0.05% of total fat) was higher than in urban men (0.01% of total fat). The positive correlation (r=0.43) between the level of EPA in adipose tissue and percentage of energy from dietary EPA was observed among rural men. Overall, positive correlations were found between saturated (SFA) and polyunsaturated (PUFA) n-3 level in adipose tissue and percentage of energy from these fatty acids in a diet (r=0.20 and r=0.22, respectively). Conclusions: Mean daily n-3 fatty acid intake in urban inhabitants was lower than the recommended daily consumption in Poland. The positive correlation between fatty acids level in adipose tissue and dietary fatty acid intake was observed only for EPA among rural men, and in the all-study population for SFA and PUFA n-3. A high n-6 to n-3 ratio in the study group was observed.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 3
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki