Autor: Rotkiewicz, D - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Trwałość olejów rzepakowych tłoczonych na zimno z nasion o zróżnicowanej jakości
Stability of cold pressed oils from the rapeseed of different quality
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833023.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 2
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ herbicydów na zawartość związków antyżywieniowych w nasionach rzepaku jarego ze zbiorów 1997 r.
Influence the herbicides on the content of antinutritional compounds in spring rapeseed from 1997 harvest
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Murawa, D.
Konopka, I.
Adomas, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833559.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 2
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Związki fosforu w nasionach i w oleju rzepakowym
Phosphorus compounds in the rape seeds and oil
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833666.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badania nad możliwością poprawy jakości pieczywa pszennego dodatkiem oleju i nasion wiesiołka i ogórecznika
Autorzy:: Konopka, I.
Zadernowski, R.
Rotkiewicz, D.
Rashed, A.A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/810175.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: W pracy badano wpływ wzbogacenia pieczywa pszennego jasnego 4% dodatkami nasion wiesiołka i ogórecznika oraz olejami z nich wytłoczonymi na wybrane wskaźniki procesu technologicznego. W mące użytej do wypieku oznaczono zawartość lipidów niepolarnych, glikolipidów i fosfolipidów, skład kwasów tłuszczowych, a ponadto jej wyróżniki technologiczne takie jak: wilgotność, liczbę opadania i test sedymentacyjny. W nasionach wiesiołka i ogórecznika oznaczono wilgotność, zawartość białka oraz jego skład aminokwasowy, tłuszcz, popiół całkowity, cukry ogółem i włókno pokarmowe. W oleju wiesiołkowym i ogórecznikowym oznaczono skład kwasów tłuszczowych. Próby mąki kontrolnej oraz z dodatkami nasion i olejów poddano ocenie amylograficznej, pomiarowi właściwości reologicznych ciasta, wykonano próbne wypieki laboratoryjne, a w gotowym pieczywie oceniono wybrane właściwości reologiczne miękiszu po 24 godz. jego przechowywania. Stwierdzono, że zastosowanie nasion wiesiołka i ogórecznika oraz olejów z nich wytłoczonych jako dodatków do mąki pszennej chlebowej dało obiecujące efekty, gdyż nie oddziałują one negatywnie na właściwości reologiczne ciasta (nasiona wiesiołka nawet je poprawiają); nie obniżają objętości pieczywa, a zastosowanie obu olejów poprawia delikatność miękiszu pieczywa oraz spowolnia jego czerstwienie.
The effects of white wheat bread supplementing with 4% evening primrose and borage seeds and oils on selected parameters of baking process were investigated. In flour used to baking the contents of non polar-, glico- and phospholipids, fatty acids composition and also technological properties such as moisture content, falling number value and sedimentation value were determined. In evening primrose and borage seeds the contents of moisture, protein and its amino acids composition, fat, ash, carbohydrates and fibre were determined. In evening primrose and borage oils the fatty acids composition was analysed. Control sample of flour and samples with the supplement of seeds and oils were subjected to amylograph analysis and tested for rheological properties of dough (measured on Instron 4301), baking and rheological properties of bread crumb. It was stated, that the enrichment of bread with evening primrose and borage seeds and oils gave promising effects because the additives did not change the volume of bread and the rheological properties of dough (evening primrose seeds improved them). Moreover, an application of both oils improved the quality of bread crumb.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 468
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Fluorescence Properties of An Electron Acceptor Substituted Bis-Pyrazolo-Pyridine Derivative: NO$\text{}_{2}$-DMPP
Autorzy:: Rechthaler, K.
Schamschule, R.
Parusel, A. B. J.
Rotkiewicz, K.
Piorun, D.
Köhler, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1995490.pdf
Data publikacji:: 1999-03
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 33.50.Dq
34.70.+e
Opis:: The fluorescence properties of 3,5-dimethyl-1,7-diphenyl-4 -(4'-nitro-phenyl)-bis-pyrazolo-[3,4-b;4',3'-e]-pyridine (NO$\text{}_{2}$-DMPP) and its parent compound 3,5-dimethyl-1,7-diphenyl-bis-pyrazolo-[3,4-b;4',3'-e]-pyridine (BPP, without the nitrophenyl substituent) were investigated. BPP is a highly fluorescent blue emitter and the fluorescence properties, the emission wavelength, and the fluorescence quantum yield, depend only slightly on solvent. On the contrary, acceptor substituted NO$\text{}_{2}$-DMPP shows dual fluorescence: A long-wavelength component experiences a red-shift with increasing solvent polarity but is efficiently quenched when the polarity exceeds that of solvents like 1,2-dichloroethane or 1-bromopropane. A weak short-wavelength component changes only slightly its position and intensity upon variation of the solvent but its yield increases strongly at low temperatures. The experimental results are discussed in the context of the results of semiempirical calculations which show that fluorescence originates from two closely lying fluorescent states which change their sequence and properties when the polarity of the solvent is varied. A twisted intramolecular charge transfer (TICT) state does most likely not contribute to the emission properties, because of its high energy.
Źródło:: Acta Physica Polonica A; 1999, 95, 3; 321-334
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:: Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Stan badań nad optymalizacją procesu przetwórstwa nasion rzepaku. I. Wydobywanie oleju
State of works on the rapeseed oil processing optimalization. I. Oil obtaining
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Zylik, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832840.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Stan badań nad optymalizacją procesu przetwórstwa nasion rzepaku. II. Rafinacja oleju
State of works on the rapeseed oil processing optimalization. II. Oil refining
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Zylik, S.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833332.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ nawożenia azotowego na zawartość związków fosforu w nasionach rzepaku jarego
Influence of nitrogen fertilisation on the phosphorus compounds content in the spring oilseed rape
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Ojczyk, T.
Marminski, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833334.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Glukozynolany nasion dwoch odmian rzepaku jarego traktowanego herbicydami
Autorzy:: Rotkiewicz, D
Murawa, D.
Konopka, I.
Warminski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833454.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: herbicydy
nasiona
zwalczanie chwastow
glukozynolany
rzepak jary
herbicide
seed
weed control
glucosinolate
spring rape
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 271-277
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wplyw wybranych czynnikow technologicznych na zawartosc fosforu w oleju rzepakowym
Autorzy:: Rotkiewicz, D
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832801.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: fosfolipidy
olej rzepakowy
fosfor
czynniki technologiczne
phospholipid
rapeseed oil
phosphorus
technological factor
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 215-224
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki