Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Robak, K" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 27
Tytuł:
Zawartosc tluszczu, cholesterolu oraz produktow utleniania cholesterolu w farszu pierogow miesnych podczas przechowywania chlodniczego i zamrazalniczego
Content of fat, cholesterol and cholesterol oxidation products in meat dumpling stuffing during storage in cooling and freezing conditions
Autorzy:
Derewiaka, D
Obiedzinski, M
Robak, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828088.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przetwory miesne
potrawy miesne
pierogi z miesem
farsze miesne
zawartosc tluszczu
cholesterol
zawartosc cholesterolu
produkty utleniania cholesterolu
przechowywanie zywnosci
chlodzenie
zamrazanie
czas przechowywania
ocena jakosci
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu przechowywania farszu pierogów mięsnych w warunkach chłodniczych oraz zamrażalniczych na zawartość tłuszczu, cholesterolu oraz produktów utleniania cholesterolu. Analizie poddano farsz pierogów mrożonych oraz świeżych. Po 14 dniach przechowywania pierogów zawartość tłuszczu w farszu pierogów mrożonych zmniejszyła się, natomiast w farszu pierogów świeżych nie uległa istotnym zmianom. Przechowywanie przez dwa tygodnie świeżych pierogów z farszem mięsnym w warunkach chłodniczych prowadziło do większego ubytku zawartości cholesterolu niż w przypadku przechowywania pierogów mięsnych w warunkach zamrażalniczych. Zaobserwowano większy przyrost sumarycznej zawartości produktów utleniania cholesterolu podczas przechowywania pierogów w warunkach zamrażalniczych niż miało to miejsce podczas ich przechowywania w warunkach chłodniczych.
The objective of the study was to examine the effect of storing meat dumplings in cooling and freezing conditions on the content of fat, cholesterol, and cholesterol oxidation products. The stuffing of fresh and frozen meat dumplings was analyzed. The content of fat in the stuffing of frozen meat dumplings decreased during their 14 day storage, but it did not significantly change in the stuffing of fresh dumplings. Two week storage of fresh meat dumplings with meat stuffing in cooling conditions led to a higher decrease in the cholesterol value than in the samples of meat dumplings after their storage in freezing conditions. A higher increase was found in the total cholesterol oxidation products contained in the meat stuffing of the dumplings stored in freezing conditions compared to the stuffing of dumplings stored in cooling conditions.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 68-73
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of saccharose and structural polysaccharides from sugar beet biomass for bioethanol production
Autorzy:
Berłowska, J.
Balcerek, M.
Dziugan, P.
Dziekońska-Kubczak, U.
Pielech-Przybylska, K.
Patelski, P.
Robak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082896.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
sugar beet
saccharose
structural polysaccharides
alcoholic fermentation
Saccharomyces cerevisiae
Pichia
stipitis
Opis:
In addition to saccharose, sugar beet root contains a lignocellulosic fraction, which is not used in the process of sugar production and remains in sugar beet pulp. There is a great interest in using the polysaccharides (cellulose, hemicellulose) present in this raw material for the production of bioethanol. The objective of this study was to assess the effect of the enzymatic treatment of sugar beet biomass on the hydrolysis of the cellulose and hemicellulose present in its cell walls, as well as its effect on the efficiency of alcoholic fermentation of saccharose and sugars liberated from structural polysaccharides. Its effect on the efficiency of the process of inoculating the fermentation medium with a monoculture or a co-culture of yeast strains fermenting hexose and pentose sugars was also investigated. Our results reveal that in order to enable the utilization of all fermentable sugars in the sugar beet root biomass (saccharose as well as monosaccharides bound in structural polysaccharides), initial enzymatic treatment should be applied, followed by alcoholic fermentation using sequential inoculation with a co-culture of Saccharomyces cerevisiae and Pichia stipitis. These conditions ensure the utilization of hexoses and pentoses (xylose) in alcoholic fermentation, thus enabling the production of 9.9±0.4 kg of ethanol from 100 kg of sugar beet biomass.
Źródło:
International Agrophysics; 2020, 34, 2; 151-159
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Improvement of transient stability by means of a series braking resistor
Poprawa stabilności kątowej przejściowej poprzez załączanie szeregowego rezystora hamującego
Autorzy:
Robak, S.
Gryszpanowicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/396926.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
ENERGA
Tematy:
power system
transient stability
series braking resistor
system elektroenergetyczny
stabilność kątowa przejściowa
szeregowy rezystor hamujący
Opis:
The article discusses the use of a series braking resistor to improve the transient stability of a power system. In the case under consideration, a series braking resistor is used to keep the synchronism of synchronous generators after a three-phase short-circuit in a transmission line nearby of power plant. Braking resistors have recently been increasingly used in power engineering. This focus of this paper is on how the resistor is incorporated into the generator unit and on the generator braking intensity during a fault. Theoretical considerations were confirmed by simulation tests in a test system.
Artykuł dotyczy zastosowania szeregowego rezystora hamującego do poprawy stabilności kątowej przejściowej systemu elektroenergetycznego. W rozpatrywanym przypadku szeregowy rezystor hamujący wykorzystywany jest do ratowania synchronizmu generatorów synchronicznych po wystąpieniu bliskiego elektrowni 3-fazowego zwarcia w linii przesyłowej. W ostatnim okresie można zauważyć wzrost zastosowań rezystorów hamujących w elektroenergetyce. W tym artykule uwaga została skupiona na sposobie włączenia rezystora w układ blokowy generatora oraz na intensywności hamowania generatora w trakcie trwania zwarcia. Rozważania teoretyczne potwierdzono za pomocą badań symulacyjnych dla systemu testowego.
Źródło:
Acta Energetica; 2017, 4; 111-115
2300-3022
Pojawia się w:
Acta Energetica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena możliwości stosowania dozwolonych oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących kwasów tłuszczowych w odniesieniu do orzechów jadalnych
Assessing the possibility of applying permitted nutrition and health claims about fatty acids in relation to edible nuts
Autorzy:
Kulik, K.
Waszkiewicz-Robak, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828402.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
orzechy
kwasy tluszczowe
zywienie czlowieka
profil kwasow tluszczowych
lipidy
oswiadczenia zdrowotne
oswiadczenia zywieniowe
dieta
Opis:
W pracy oznaczono i porównano zawartość oraz profil kwasów tłuszczowych lipidów różnych orzechów jadalnych, jak również oceniono ich przydatność żywieniową w kontekście stosowania dozwolonych oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących kwasów tłuszczowych. Stwierdzono, że lipidy różnych orzechów zawierają 68,2 ÷ 86,9 % kwasów tłuszczowych nienasyconych (UFA), w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone (MUFA) stanowią od 20,5 % (włoskie) do 77,3 % (makadamia), a wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) – od 2,4 % (makadamia) do 66,3 % (włoskie). Zbliżonym, dość wysokim udziałem kwasów tłuszczowych PUFA (43 ÷ 44 %) charakteryzował się tłuszcz orzechów brazylijskich oraz piniowych. Zawierał on równocześnie najwięcej kwasów nasyconych, odpowiednio: 23,5 i 24,9 %. Najmniejszym udziałem kwasów nasyconych (SFA) charakteryzował się tłuszcz orzechów włoskich (8,8 %) i laskowych (9,5 %). Uzyskane wyniki umożliwiły stwierdzenie, że spośród porównywanych orzechów włoskie, brazylijskie, piniowe i pistacjowe charakteryzują się korzystnym składem kwasów tłuszczowych. Orzechy te mogą być cenne dla konsumenta pod względem żywieniowym i oddziaływać na organizm zgodnie z oświadczeniami zdrowotnymi po ich dziennym spożyciu wynoszącym odpowiednio: 31,8 g, 35,2 g, 41,5 g i 73,5 g. Pozostałe orzechy (nerkowce, makadamia i laskowe) nie mają większego znaczenia żywieniowego pod względem zawartości i profilu kwasów tłuszczowych, w odniesieniu do których sformułowano obowiązujące oświadczenia zdrowotne.
Under the research study, there were determined the content and profile of fatty acids in lipids of various nuts, and their suitability for nutrition was assessed in view of permitted nutrition and health claims as regards fatty acids. It was found that the lipids of various nuts contained 68.2 to 86.9 % of unsaturated fatty acids (UFA) where the amount of monounsaturated fatty (MUFA) ranged from 20.5 (walnuts) to 77.3 % (macadamia nuts) and the amount of polyunsaturated fatty acids (PUFA) from 2.4 (macadamia nuts) to 66.3 % (walnuts). The fat of Brazil and pine nuts was characterized by a similar, relatively high content of PUFA acids (approx. 43 - 44 %). It also contained the highest amount of saturated fatty acids: 23.5 and 24.9 %, respectively. The fat of walnuts and hazelnuts was characterized by the lowest content of saturated fatty acids (SFA) (8.8 % in walnuts and 9.5 % in hazelnuts. Based on the results obtained it was possible to conclude that, of all the nuts compared, the walnuts, Brazil nuts, pine and pistachio nuts were characterized by a beneficial composition of fatty acids. Those nuts might be nutritionally valuable for consumers and, after being consumed on a daily basis: 31.8 g, 73.5 g, 35.2 g and 41.5 g, respectively, they might impact the body in accordance with health claims. Other nuts (cashews, macadamia nuts, and hazelnuts) are of no great importance as regards the content and profile of fatty acids as formulated in the health claims in force.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mieszalnik paliw stałych
Mixer for solid fuels
Autorzy:
Wycisk, A.
Klimanek, K.
Robak, J. A.
Robak, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070502.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
paliwa
muł węglowy
biomasa
mieszanie
fuels
slime coal
biomass
mixing
Opis:
Przedstawiono konstrukcję mieszałnika do sporządzania mieszanek pałiw stałych z miałów, mułów węgłowych i biomasy. Dobre wymieszanie użytych komponentów pozwała otrzymać pałiwo dobrej jakości, o wysokim stopniu jednorodności. Potwierdzone to zostało badaniami sprawności mieszania w mieszałniku w różnych wariantach technicznych i warunkach eksploatacyjnych.
A construction of mixer for preparation of sohd fuels mixtures from fine and slime coa!s and from biomass is presented. Good mixing of components permits to receive good quality fuel with a high degree of homogeneity. This was confirmed during investigations on mixing ef-ficiency in different technical and working conditions.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 4; 136-137
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka reologiczna skoncentrowanych zawiesin węglowo-wodnych
Rheological characterization of concentrated coal-water slurries
Autorzy:
Muzyka, R.
Robak, J.
Ignasiak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073031.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
zawiesiny węglowo-wodne
lepkość
tiksotropia
przepływ
coal-water slurry
viscosity
thixotropy
flow
Opis:
Na podstawie przeprowadzonych badań określono zakres możliwych do osiągnięcia stężenia, zdolności płynięcia, stabilności i właściwości reologicznych zawiesin węglowo-wodnych polskich węgli energetycznych z ZG Janina i KWK Wieczorek. Biorąc pod uwagę lepkość, tiksotropię, zdolność płynięcia i stabilność badanych paliw zawiesinowych stwierdzono, że zastosowanie węgla z KWK Wieczorek daje możliwość uzyskiwania paliwa zawiesinowego o korzystniejszych walorach technologicznych, w tym o odpowiedniej lepkości i zdolności płynięcia.
A scope of achievable concentration, flowability, stability and rheological properties of coal-water slurries of Polish steam coals from the ZG Janina and the KWK Wieczorek was determined based on the obtained measurement results. Taking into account viscosity, thixotropy, flowability and stability of slurry fuels tested it was found that the use of coal from the KWK Wieczorek gives slurry fuels of advantageous technological properties including appropriate viscosity and flowability.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2014, 5; 357--359
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie i presja mszyc - wektorów wirusów w uprawach ziemniaka w 2017 roku
The incidence and pressure of aphids - vectors of potato viruses in potato crop in 2017
Autorzy:
Erlichowski, T.
Robak, B.
Sadowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/835883.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:
Ziemniak Polski; 2017, 27, 4
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Extending the UML for modelling variability for system families
Autorzy:
Robak, S.
Franczyk, B.
Politowicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/907979.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
informatyka
object-oriented software engineering
system families
commonality and variability
feature diagram
UML extensibility mechanisms
Opis:
The process of modelling and developing commonality and variability for system families should be supported by suitable methods and notations. The object-oriented methods and their notations, which are used at present, focus on the development of a single system at a time. In this paper we analyse feature models as a representation of the common parts and variants contained in a system family, and propose using a feature diagram as a basic representation of commonality, variability and dependencies. We examine various approaches to customizing the standard modelling language UML to model system families and propose how to extend the UML for the purposes of modelling variants in object-oriented analysis and design techniques. We recommend the use of UML standard lightweight extensibility mechanisms (stereotypes combined with tagged values) without changing the UML metamodel. This enables us to join the advantages of feature models with UML and provides the traceability of a concept throughout system development. An application of lightweight UML extension mechanisms allows the existing standard UML modelling tools to be used without any adaptations. An example of an application illustrates our approach.
Źródło:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science; 2002, 12, 2; 285-298
1641-876X
2083-8492
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Coal Micronization Studies In Vibrating Mill In Terms of Coal Water Slurry (CWS ) Fuel Preparation
Autorzy:
Robak, J.
Ignasiak, K.
Rejdak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/124634.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
CWS
slurry fuel
coal-water slurry
vibrating mill
Opis:
The paper presents the results of coal milling tests in the aspect of slurry fuel preparation. The tests were carried out with the use of vibrating mill with a working chamber of 47.5 dm3. The influence of milling time, amount and composition of grinding aids on the degree of fineness and particle size distribution have been investigated. It was found that the efficiency of the grinding process (in this type of milling device) depends primarily on the milling time and the share of grinding aids and – to a lesser extent – on their polydispersity. The study allows to conclude that the grinding time, composition and the share of used grinding aids enable to control the final grain size of coal, which has an impact on apparent viscosity of coal water slurry.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 2; 111-118
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Proces wytwarzania granulatów z drobnych frakcji węglowych pod kątem ich wykorzystania w procesie zgazowania
Preparation of granules made of fine-grained coal fractions for gasification process
Autorzy:
Supernok, K.
Robak, J.
Ignasiak, K.
Szul, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/401015.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
granulowanie
paliwo granulowane
muł węglowy
flotokoncentrat
zgazowanie
granulation
granulated fuel
coal sludge
coal flotation-concentrate
gasification
Opis:
W artykule zaprezentowano rezultaty testów wytwarzania granulatów paliwowych z drobnoziarnistych frakcji węglowych. Surowcem stosowanym do badań były wybrane drobnoziarniste frakcje węglowe – muł węglowy oraz flotokoncentrat, pozyskane z procesu wzbogacania węgla w kopalniach węgla kamiennego. Celem przeprowadzonych prac było opracowanie receptury i parametrów procesu wytwarzania granulatu o właściwościach fizykochemicznych, umożliwiających ich transport, dozowanie oraz zgazowanie w złożu stałym i fluidalnym. W pracy określono udział poszczególnych składników (mułu i flotokoncentratu węglowego oraz spoiw) oraz warunki granulowania z wykorzystaniem techniki aglomeracji metodą otaczania na granulatorze talerzowym. Stwierdzono, że mieszanka składająca się z 30 cz. wag. mułu i 70 cz. wag. flotokoncentratu węglowego, wzbogacona cementem portlandzkim w ilości 3% w stosunku do suchej masy składników węglonośnych, pozwala na uzyskanie granulatu paliwowego spełniającego wymagania dla ich zgazowania w instalacjach badawczych IChPW (zgazowanie fluidalne i w złożu stałym) pod względem wartości opałowej, zawartości popiołu, granulacji i wytrzymałości mechanicznej.
The paper presents the results of tests for the production of fuel granules from fine-grained coal fractions. The raw material used for the research was selected fine coal fractions – coal sludge and coal flotation concentrate, obtained from the process of coal enrichment in hard coal mines. The aim of the work was to develop a recipe and parameters for the process of granules production with adequate physicochemical properties, enabling their transport, dosing and gasification in a fixed and fluidized bed system. The work determined the share of specified components (coal sludge, coal flotation concentrate and binders) and the conditions of granulation using the agglomeration technique in the disk granulator. It was found that a mixture consisting of 30% wt. coal sludge and 70% wt. coal flotation concentrate with the addition of 3% Portland cement in relation to the dry matter of carbonaceous components, allows obtaining granules meeting the requirements for their gasification in IChPW research installations (fluidized bed and fixed bed gasification) in terms of calorific value, ash content, particle size distribution and mechanical strength.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2018, 19, 5; 1-13
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 27

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies