- Tytuł:
-
Purple carrot lines has superior technological characteristics in Turkey
Linie purpurowej marchwi mające lepsze cechy technologiczne w Turcji - Autorzy:
-
Kiraci, S.
Padem, H. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/11543359.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Opis:
-
The purple carrot population, which is cultivated commonly in Konya region in Turkey for industrial purposes, was used. Different types of purple carrots were collected in order to have a gene pool, and they were subjected to selection according to the charac-ters studied. The experiment was carried out in a Randomized Blocks Trial Design in a 3-recurrent using 22 inbred lines of purple carrot during 2009–2012. As for average yield, Eregli 1 was the highest (11.54 t·ha-1) whereas Eregli 14 was the lowest (9.27 t·ha-1). A correlation between some physical and chemical quality characteristics was determined. In carrot samples, the amount of dry matter was 12.63–16.30%, total sugar content was 7.13–9.67 g·100 g-1, the amount of β-carotene was 117.17–249.55 μg·g-1, the amount of an-thocyanin was 272.0–596.2 μg·g-1, the amount of total phenolic 155.83–206.67 mg·10-2 g-1GAE, and antioxidant activity ranged from 31.85 to 44.20%. At the end of the study, the Eregli 9 and Eregli 10 lines were determined as hopeful lines, and Eregli 4 and Eregli 16 lines were determined as being cultivar candidate lines.
Użyto populacji marchwi purpurowej, która jest powszechnie uprawiana w rejonie Konya w Turcji dla celów przemysłowych. Zebrano różne typy marchwi czerwonej dla puli genów. Poddano je selekcji ze względu na badane cechy. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2009–2012 w układzie prób losowanych bloków w 3 powtórze-niach przy użyciu spokrewnionych linii marchwi purpurowej. Eregli 1 miał najwyższy (11,54 t·ha-1), a Eregli 14 najniższy plon (9,27 t·ha-1). Określono korelację między niektórymi cechami fizycznymi i chemicznymi. W próbkach marchwi ilość suchej masy wynosiła 12,3–16,30%, całkowita zwartość cukrów 7,13–9,67 g·100 g-1, ilość β-karotenu 117,17–249,55 μg·g-1, ilość antocyjaniny 272,0–596,2 μg·g-1, całkowita ilość fenoli 155,83–206,67 mg·10-2g-1 GAE, natomiast działanie antyoksydacyjne wynosiło od 31,85 do 44,20%. Przy końcu badania linie Eregli 9 i Eregli 10 określono jako linie dające nadzieję, natomiast Eregli 4 i Eregli 16 jako linie kandydujące na odmiany. - Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 1; 89-99
1644-0692 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł