Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Olech, Z." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Effect of thermal processing on antioxidant power and thiosulfinate content in Brussels sprouts juices
    Autorzy:
    Kot, M.
    Olech, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/410496.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
    Tematy:
    Brussels sprouts
    antioxidant power
    thiosulfinates
    thermal processing
    DPPH
    kapusta brukselska
    moc przeciwutleniająca
    tiosulfiniany
    obróbka termiczna
    Opis:
    The aim of this study was to elucidate the influence of thermal processing at 22-95°C on the antioxidant ability of Brussels sprouts juice and its thiosulfinate content. The antioxidant power was determined by FRAP, Folin-Ciocalteu and DPPH radical scavenging methods. Thiosulfinate concentration was assayed by Han's procedure. It was shown that the increase of processing temperature decreased of the antioxidant ability determined by Folin-Ciocalteu method. However, FRAP and DPPH scavenging showed increase by 20% of the antioxidant power in the final heating step (95°C). The increasing processing temperature resulted in decreasing thiosulfinate concentration until the total loss. This proved that the thiosulfinate present in Brussels sprouts juice is thermolabile compound (not resistant for high temperature). The total loss of the thiosulfinate in high temperature did not reflect the change in antioxidant power. This fact indicated that there was no impact of the thiosulfinate on antioxidant abilities of Brussels sprouts juice or the impact was insignificant among the abundance of other antioxidants. The results showed a good correlation between FRAP and DPPH assays of antioxidant power determination in contrast to correlation with the data of Folin-Ciocalteu procedure.
    Źródło:
    Biotechnology and Food Science; 2017, 81, 2; 83-92
    2084-0136
    2299-6818
    Pojawia się w:
    Biotechnology and Food Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dynamika inwazji Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) u karpi hodowanych (Cyprinus carpio L.)
    Dynamics of Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) invasion in breeding carps (Cyprinus carpio L.)
    Dinamika invazii Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) u kultivorovannykh karpejj (Cyprinus carpio L.)
    Autorzy:
    Jara, Z.
    Olech, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/841343.pdf
    Data publikacji:
    1964
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Opis:
    The invasion was observed in fish ponds of Chojnów region (Lower Silesia). The material obtained prompts an assumption that fishes may be infested by the parasites as early as in the first months of life this being indicated, in authors' opinion, by the presence of small-sized parasites in the gallbladders of examined fishes, beginning from July. The authors found the gravity point of invasion, in the time of summer to autumn, to shift from the gallbladder to the intestine and admitted the possibility of parasite transmission from one organ to the other, stressing, however, that the former is the main environment of Cystrcercus dilepidis campylancistrotae in carp.
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 1964, 10, 4-5
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany w jelicie karpi (Cyprinus carpio L.) spowodowane obecnością Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert)
    Changes in the intestine of carp (Cyprinus carpio L.) Caused by Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert)
    Izmenenija v kishechnike karpejj (Cyprinus carpio L.) Vyzvannye prisutstviem Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert)
    Autorzy:
    Jara, Z.
    Olech, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/836563.pdf
    Data publikacji:
    1964
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Opis:
    Changes occurring in the intestine of Cyprinus carpio L. are described as a result of the attachement of Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) both to the mucous membrane and beneath its surface. In the latter case, histologic method were used for examination. It had been found that the parasite is not enclosed by the connective capsule and does not give rise to any appreciable cell infiltrate, but it leads to marked congestion and mechanical damage to blood vessels; single nodules contained occasionally 2-3 parasites: mostly, they were separated by the host tissues. The authors believe that the described intestinal changes have no seizable adverse influence on the condition and body weight increase of fishes.
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 1964, 10, 4-5
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany w jelicie karpi (Cyprinus carpio L.) spowodowane obecnością Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert)
    Changes in the intestine of carp (Cyprinus carpio L.) Caused by Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert)
    Izmenenija v kishechnike karpejj (Cyprinus carpio L.) Vyzvannye prisutstviem Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert)
    Autorzy:
    Jara, Z.
    Olech, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2179299.pdf
    Data publikacji:
    1964
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Opis:
    Changes occurring in the intestine of Cyprinus carpio L. are described as a result of the attachement of Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) both to the mucous membrane and beneath its surface. In the latter case, histologic method were used for examination. It had been found that the parasite is not enclosed by the connective capsule and does not give rise to any appreciable cell infiltrate, but it leads to marked congestion and mechanical damage to blood vessels; single nodules contained occasionally 2-3 parasites: mostly, they were separated by the host tissues. The authors believe that the described intestinal changes have no seizable adverse influence on the condition and body weight increase of fishes.
    Źródło:
    Wiadomości Parazytologiczne; 1964, 10, 4-5; 521-522
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Wiadomości Parazytologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dynamika inwazji Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) u karpi hodowanych (Cyprinus carpio L.)
    Dynamics of Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) invasion in breeding carps (Cyprinus carpio L.)
    Dinamika invazii Cysticercus dilepidis campylancistrotae (Aubert) u kultivorovannykh karpejj (Cyprinus carpio L.)
    Autorzy:
    Jara, Z.
    Olech, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2179403.pdf
    Data publikacji:
    1964
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Opis:
    The invasion was observed in fish ponds of Chojnów region (Lower Silesia). The material obtained prompts an assumption that fishes may be infested by the parasites as early as in the first months of life this being indicated, in authors' opinion, by the presence of small-sized parasites in the gallbladders of examined fishes, beginning from July. The authors found the gravity point of invasion, in the time of summer to autumn, to shift from the gallbladder to the intestine and admitted the possibility of parasite transmission from one organ to the other, stressing, however, that the former is the main environment of Cystrcercus dilepidis campylancistrotae in carp.
    Źródło:
    Wiadomości Parazytologiczne; 1964, 10, 4-5; 518-520
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Wiadomości Parazytologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies