- Tytuł:
- The impact of plant material freezing and extractant acidifying on the antioxidant potential and pigments content in extracts and raw materials of different carrot varieties
- Autorzy:
-
Muzykiewicz-Szymańska, A.
Zielonka-Brzezicka, J.
Klimowicz, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/13076803.pdf
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2021, 20, 2; 33-42
1644-0692 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł