Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mikiciuk, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Sila wzrostu oraz plonowanie moreli w warunkach Pomorza Zachodniego
    Growth and yielding of apricot trees in Western Pomerania
    Autorzy:
    Chelpinski, P.
    Ostrowska, K.
    Mikiciuk, G.
    Grajkowski, J.
    Ochmian, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832107.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    wzrost roslin
    sila wzrostu
    warunki klimatyczne
    plonowanie
    drzewa owocowe
    charakterystyka porownawcza
    morela
    odmiany roslin
    Pomorze Zachodnie
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach; 2005, 13; 57-62
    1234-0855
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Jakość mięsa wieprzowego i jego przetworów pakowanych w modyfikowanej atmosferze
    Quality of pork meat and meat products packaged in modified atmosphere
    Autorzy:
    Górnicka, E.
    Mikiciuk, J.
    Świderski, F.
    Waszkiewicz-Robak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228669.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    wieprzowina
    trwałość
    pakowanie w atmosferze modyfikowanej
    pakowanie próżniowe
    Opis:
    Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP) jest lepszą metodą przedłużania trwałości mięsa świeżego niż pakowanie w opakowania wypełnione atmosferą o niezmienionym składzie. W metodzie MAP stosuje się w opakowaniach mieszaninę gazów, które mogą hamować rozwój bezwzględnie tlenowych drobnoustrojów w świeżym mięsie. Do najczęściej stosowanych należy: tlen, dwutlenek węgla oraz azot. Od rodzaju i stężenia użytych w opakowaniach gazów, w dużej mierze zależy trwałość mikrobiologiczna oraz barwa przechowywanego mięsa i produktów z niego otrzymanych.
    Modified atmosphere packaging (MAP) is better method of meat shelf life extending than packaging in air atmosphere. In MAP method gas mixture is used. These gases can inhibit the growth of oxidative bacteria in fresh meat. The most commonly used are: oxygen, carbon dioxide and nitrogen. On the used gas and its concentration in packages mostly depends microbial shelf life and color of meat and meat products.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 99-103
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kinetyka wzrostu trzech klonów wierzby wiciowej (Salix viminalis L.) w zależności od zasolenia gleb
    Growth kinetics of three clones of basket willow (Salix viminalis L.) depending on soil salinity
    Autorzy:
    Gregorczyk, A.
    Wrobel, J.
    Mikiciuk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46644.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    wierzba wiciowa
    Salix viminalis
    wzrost roslin
    kinetyka wzrostu
    warunki glebowe
    zasolenie gleb
    klony
    wierzba wiciowa Jorr
    wierzba wiciowa Bjor
    wirzba wiciowa Tora
    common osier
    plant growth
    growth kinetics
    soil condition
    soil salinity
    clone
    Opis:
    Przeprowadzono wstępne badania, dotyczące wpływu różnych dawek NaCl (poziomów zasolenia), dodawanych do podłoża glebowego na kinetykę wzrostu trzech klonów Salix viminalis L. W czasie wegetacji rośliny dwukrotnie podlewano roztworami chlorku sodu o stężeniach: 0 (kontrola); 1; 1,5; 2%. Miarą wzrostu były przyrosty długości i grubości pędów; oznaczono też suchą masę roślin. Do opisu procesów wzrostu najbardziej właściwa okazała się funkcja kwadratowa. Największą dynamiką wzrostu elongacyjnego charakteryzował się klon Bjor przy poziomie zasolenia 1%. Przy tym samym zasoleniu największe przyrosty grubości pędu miały klony Jorr i Tora. Ogólnie pod względem plonu suchej masy najbardziej tolerancyjnym na stres solny okazał się klon Jorr, a najmniej – klon Tora.
    Preliminary studies were conducted on the effects of various doses of NaCl (salinity levels) added to soil on the growth kinetics of three clones of Salix viminalis L. During vegetation the plants were treated twice with the solution of sodium chloride at the following concentrations: 0 (control); 1; 1.5; 2%. Growth was measured with increases in shoot length and thickness; dry matter was also determined. The growth process was best described with quadratic function. The highest elongation growth dynamics was noted for Bjor clone at 1% salinity level. At the same salinity the greatest stem thickness increase was observed in Jorr and Tora. As far as the dry matter yield was concerned, Jorr was found to be most tolerant to saline stress, while Tora – least tolerant.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2005, 04, 1
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Number and Activity of Microorganisms in Soil Inoculated With the Rhizocell C Biopreparation In Strawberry Cultivation (Fragaria × Ananasa Duch.)
    Autorzy:
    Hawrot-Paw, M.
    Mikiciuk, G.
    Mikiciuk, M.
    Izwikow, M.
    Kiniorska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/125351.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    biopreparation
    microorganisms
    biological activity
    soil
    Rhizocell C
    Opis:
    An experiment involving vegetation pots was conducted to assess the effect of inoculating the soil with the Rhizocell C biopreparation, which includes bacteria from the genus Bacillus amyloliquefaciens IT45, on the number and activity of selected groups of soil microorganisms. The biopreparation was applied in strawberries (Fragaria × ananasa Duch.) in a dose recommended by the manufacturer. Microbiological analyses were conducted four times during the vegetation of plants. The obtained results led to a conclusion that the use of biopreparation affects biological activity of soil, and a majority of the observed changes were beneficial. The mean number of the most microorganisms after Rhizocell C biopreparation was higher than in the control object. Soil inoculation had an influence on the activity of microorganisms determined based on biomass content, but the differences were not significant.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2016, 17, 2; 135-140
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of Cadmium on Physiological Parameters of Clone Jorr of Basket Willow (Salix viminalis L) from Aquatic Cultures
    Wpływ kadmu na parametry fizjologiczne klonu Jorr wierzby wiciowej (Salix viminalis L) z kultur wodnych
    Autorzy:
    Malinowska, K.
    Mikiciuk, M.
    Wróbel, J.
    Czeżyk, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389622.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    Salix viminalis
    kadm
    asymilacja CO2
    transpiracja
    barwniki asymilacyjne
    bilans wodny
    cadmium
    CO2 assimilation
    transpiration
    assimilation dyes
    water balance
    Opis:
    In the experiment the effect of differentiated doses of cadmium (0; 1.4; 28; 280 mg dm–3), applied in the form of CdCl2 on selected physiological parameters of clone Jorr Salix viminalis, cultivated in water cultures with Hoagland’s medium was determined. The statistical analysis of the results showed a significant influence of cadmium on the examined physiological parameters of clone Jorr. The addition of CdCl2 to the medium in a dose of 280 mg dm–3 caused a decrease in intensity of CO2 assimilation of the examined clone by 70 % and transpiration by nearly 83 % in relation to the intensity of these processes in control leaves. A positive significant correlation between assimilation of CO2 and transpiration was recorded. At all the dates of studies decreased contents of both chlorophyll and carotenoids in leaves were obtained after the application of three doses of cadmium chloride. The increase in the concentration of cadmium salt caused a decrease in the relative water content index (RWC) and an increase in the water saturation deficit (WSD) in the leaves of clone Jorr.
    W przeprowadzonym doświadczeniu określano wpływ zróżnicowanych dawek kadmu (0; 1,4; 28; 280 mg dm-3), zastosowanych w formie CdCl2 na wybrane parametry fizjologiczne klonu Jorr Salix viminalis L., uprawianej w kulturach wodnych z pożywką Hoaglanda. Analiza statystyczna wyników wykazała istotny wpływ kadmu na badane parametry fizjologiczne klonu Jorr. Dodatek do pożywki CdCl2 w dawce 280 mg dm-3 spowodował obniżenie intensywności asymilacji CO2 badanego klonu o 70 %, a transpiracji o prawie 83 % w stosunku do intensywności tych procesów w liściach kontrolnych. Stwierdzono statystycznie istotną dodatnią korelację między asymilacją CO2 a transpiracją. We wszystkich terminach badań uzyskano obniżone zawartości zarówno chlorofilu, jak i karotenoidów w liściach po zastosowaniu trzech dawek chlorku kadmu. Wzrost stężenia soli kadmu spowodował spadek wskaźnika względnej zawartości wody (RWC) oraz wzrost deficytu wysycenia wodą (WSD) w liściach klonu Jorr.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 5-6; 763-770
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie metod radiacyjnych w przetwórstwie mięsa wieprzowego
    Application of irradiation method in pork meat production
    Autorzy:
    Mikiciuk, J.
    Górnicka, E.
    Szterk, A.
    Waszkiewicz-Robak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228625.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mięso
    wieprzowina
    przetwory
    trwałość
    patogeny
    radiacja
    Opis:
    Stosowanie metod radiacyjnych umożliwia uzyskanie trwałości i związanego z tym bezpieczeństwa zdrowotnego mięsa wieprzowego i jego przetworów, przy jednoczesnym zachowaniu odpowiednich walorów sensorycznych. Wyższy poziom zastosowanej dawki napromieniania może jednak wpływać negatywnie na walory sensoryczne produktów utrwalanych tą metodą. W zależności od zastosowanej dawki napromieniania można uzyskać różny stopień redukcji ogólnej liczby mikroorganizmów. Stosowanie metod radiacyjnych, także w znaczący sposób ogranicza bądź też hamuje wzrost wielu drobnoustrojów. Do napromieniania stosuje się najczęściej promieniotwórcze izotopy 60Co lub 137Cs, promienie gamma, wiązki wysokoenergetycznych elektronów oraz promieniowanie X.
    Application of irradiation method can be used to extend shelf life, safety of pork meat and meat products. Depending on irradiation dose different microbial reduction or sensory changes can be gained. But irradiation reduces or even inhibits the microbial growth of many bacteria certainly. In this method the most common in use are 60Co or 137Cs isotopes, gamma rays, beam of high energy electrons and X-ray.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 73-77
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of the Diverse Concentration of Sodium Chloride in the Medium on the Content of Assimilation Pigments and the Biometric Features of Basket Willow (Salix viminalis L) Cultivated in Hydroponics
    Wpływ zróżnicowanego stężenia chlorku sodu w pożywce na zawartość barwników asymilacyjnych i cechy biometryczne wierzby wiciowej (Salix viminalis L) uprawianej w hydroponice
    Autorzy:
    Mikiciuk, M.
    Wróbel, J.
    Jakowienko, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389423.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    Salix viminalis
    klony Bjor
    "Jorr"
    "Tora"
    stres solny
    barwniki asymilacyjne
    clones "Bjor"
    salinity stress
    assimilation pigments
    Opis:
    In 2006 a hydroponic vegetation experiment was carried out under controlled conditions in the laboratory of the Department of Plant Physiology University of Agriculture in Szczecin. The experiment was conducted using a complete randomization method in a two-factor system in three replications Three series of experiments were performed during the period from April to June. The first experimental factor was a concentration of NaCl in the medium (0.068, 0.136 and 0.170 mol NaCl dm–3, control test – complete Hoagland’s medium), whereas the other factor was a willow clone. The following biometric features were determined: the length of a shoot, the number of leaves on the shoot, fresh and dry matter of shoots. The content of assimilation dyes in the leaves of willow was also determined, 48 and 168 hours after the salinization of the media.
    Hydroponiczne doświadczenie wegetacyjne przeprowadzone zostało w 2006 roku, w kontrolowanych warunkach, w laboratorium Katedry Fizjologii Roślin Akademii Rolniczej w Szczecinie. Doświadczenie założono metodą kompletnej randomizacji w układzie dwuczynnikowym, w trzech powtórzeniach. Wykonano trzy serie doświadczeń w miesiącach kwiecień - czerwiec. Pierwszy czynnik doświadczalny stanowiło stężenie NaCl w pożywce (0,068; 0,136 i 0,170 mol NaCl dm-3, kontrola - pożywka pełna Hoaglanda), drugi natomiast klon wierzby. Określono następujące cechy biometryczne roślin: długość pędu, liczba liści na pędzie, świeża i sucha masa pędów. Oznaczono również zawartość barwników asymilacyjnych w liściach wierzby, 48 oraz 168 godzin po zasoleniu pożywek.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 10; 1289-1295
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mineral composition of high blueberry leaves and fruits depending on substrate type used for cultivation
    Roznice w skladzie chemicznym lisci i owocow borowki wysokiej w zaleznosci od rodzaju podloza zastosowanego do uprawy
    Autorzy:
    Ochmian, I
    Grajkowski, J.
    Mikiciuk, G.
    Ostrowska, K.
    Chelpinski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14086.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    blueberry
    high blueberry
    bush
    leaf
    fruit
    mineral composition
    plant cultivation
    substrate type
    macroelement
    microelement
    Opis:
    In 2004-2006, an experiment was established at the Experimental Station Rajkowo belonging to the Agricultural University (West Pomeranian University of Technology) in Szczecin. High blueberry bushes were planted in an alkaline reaction (pH 7.1) heavy soil using three different substrates. The bushes were planted in trenches filled with peat, cocoa husk and sawdust. The fertilization of the plants was limited to a sole nitrogen supply (30 kg N ha-1), because chemical analyses of both the soil and the substrates showed high and/or moderate content of other nutrients. In order to decrease cocoa husk reaction and to maintain the reaction of peat and sawdust, the bushes were irrigated with H2SO4 acidified water up to pH 2.5-3.5. The bed prepared of cocoa husk was characterized by the highest N (23.8 mg 100 g-1), Zn content (51.6 mg kg-1), and pH (5.0). On the other hand, sawdust substrate had the lowest salinity (0.35 g NaCl kg-1). Sawdust substrate showed the highest level of Mn (56.5 mg kg-1) and Cu (7.4 mg kg-1) and the lowest of Ca (83 mg 100 g-1), whereas, peat substrate showed the highest salinity (0.87 g NaCl kg-1) and the lowest pH (3.8). The usage of cocoa husk substrate resulted in the highest content of N (23.6), K (6.9 g kg-1) and Mn (104.5 mg kg-1) in cv. Sierra blueberry leaves as well as N (16.0) and K (6.5 g kg-1) in berries. The plants grown in sawdust substrate showed the highest level of Ca (1.75 g kg-1), Cu (3.2) and Zn (12.4 mg kg-1), in the leaves as well as S (1.7) and Cu (3.5 mg kg-1) in berries.
    W latach 2004-2006, w Sadowniczej Stacji Badawczej Katedry Sadownictwa Akademii Rolniczej w Szczecinie (obecnie Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny), posadzono krzewy borówki wysokiej na glebie zwięzłej o odczynie zasadowym (pH 7,1) z zastosowaniem trzech różnych rodzajów podłoża. Krzewy posadzono w rowy wypełnione torfem, przekompostowaną łuską kakaową oraz trocinami z drzew iglasto-liściastych. Nawożenie roślin ograniczono do azotu (saletra amonowa 30 kg N ha-1), z powodu wysokiej lub/i średniej zawartości pozostałych składników pokarmowych w glebie oraz podłożach. W celu obniżenia (łuska kakaowa) lub utrzymania niskiego odczynu podłoża (torf, trociny) w czasie okresu wegetacji krzewy nawadniano wodą zakwaszaną H2SO4 do odczynu 2,3-3,9. Podłoże przygotowane z łuski kakaowej miało najwyższą zawartość azotu (23,8 mg 100 g-1), cynku (51,6 mg kg-1) oraz najwyższe pH (5.0), ponadto zawierało najmniej soli (0,35 g NaCl kg-1). Podłoże przygotowane z trocin zawierało najwięcej manganu (56,5 mg kg-1) i miedzi (7,4 mg kg-1) oraz najmniej wapnia (83 mg 100 g-1), natomiast było najbardziej zasolone (0,87 g NaCl kg-1) i miało najniższy odczyn (3,8). Krzewy odmiany Sierra posadzone w łusce kakaowej zawierały najwięcej azotu (23,6), potasu (6,9 g kg-1) i manganu (104,5 mg kg-1) w liściach oraz azotu (16,0) i potasu (6.5 g kg-1) w owocach. Natomiast rośliny posadzone w trocinach zawierały najwięcej wapnia (1,75 g kg-1), miedzi (3,2) i cynku (12,4 mg kg-1) w liściach oraz siarki (1,7) i miedzi (3,5 mg kg-1) w owocach.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 509-516
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wzrost, plonowanie oraz jedrnosc owocow dwoch odmian borowki wysokiej [Vaccinium corymbosum L.] uprawianej w trzech typach podlozy organicznych
    Growth, yielding and fruit firmness of two highbush blueberry cultivars cultivated on three different organic substrates
    Autorzy:
    Ochmian, I.
    Grajkowski, J.
    Ostrowska, K.
    Mikiciuk, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832580.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    trociny
    borowka wysoka
    Vaccinium corymbosum
    wzrost roslin
    uprawa roslin
    torf
    jedrnosc
    plonowanie
    podloza organiczne
    owoce
    luska kakaowa
    krzewy owocowe
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach; 2007, 15; 47-54
    1234-0855
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ procesu wędzenia wyrobów wieprzowych otrzymanych z mięsa o różnej jakości początkowej na zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych
    Effect of process of smoking meat products from pork showing with different initial quality on content of polycyclic aromatic hydrocarbons
    Autorzy:
    Waszkiewicz-Robak, B.
    Szterk, A.
    Rogalski, M.
    Kruk, M.
    Rokowska, E.
    Zarodkiewicz, M.
    Mikiciuk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826139.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    W pracy określono wpływ procesu wędzenia wyrobów otrzymanych z mięsa wieprzowego o różnej jakości początkowej na zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Dokonano oznaczenia zawartości WWA w wyrobach wędliniarskich grubo- i drobnorozdrobnionych (kiełbasy szynkowe, parówki), przed (farsze) i po procesie wędzenia (wyroby gotowe). Do produkcji wyrobów użyto mięsa o zróżnicowanym profilu kwasów tłuszczowych, co wynikało ze stosowania różnego źródła tłuszczu w żywieniu tuczników. Oznaczono i zidentyfikowano 21 WWA, a szczególnej analizie poddano zawartość bezno[a]pirenu, chryzenu, benzo[a]antracenu oraz benzo[b]fluorantenu. Stwierdzono, że proces wędzenia wyrobów wędliniarskich przyczynia się do wzrostu zawartości poszczególnych WWA w ilości od ok. 22 do 40 % w stosunku do zawartości w produktach przed wędzeniem. Wykazano także, że rodzaj tłuszczu dodawanego do paszy tuczników, od których pozyskiwano mięso jako surowiec do produkcji wyrobów wędliniarskich, istotnie wpływał na ilość i rodzaj WWA zawartych w wyrobach gotowych. Stosowanie w paszach tuczników oleju lnianego i rybiego przyczyniło się do zmiany profilu kwasów tłuszczowych w mięsie, co z kolei sprzyjało powstawaniu większej ogólnej ilości WWA, w tym tzw. WWA ciężkich. Zawartość benzo[a]pirenu w badanych wyrobach nie przekraczała granicznej wartości 5 μg/kg, a suma czterech WWA z grupy tzw. ciężkich nie przekroczyła obowiązującej wartości 30 μg/kg, co świadczy o właściwie dobranych parametrach wędzenia.
    Under the research study, the effect was determined of the process of smoking meat products from meat of different initial quality on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). The amount of PAHs was determined in coarse-and fine-minced cured meat products (ham sausages, ‘bockwurst’ type sausages) before they were smoked (forcemeat) and after the completed smoking process (final products). Meats of different fatty acid profiles were used to produce meat products; their fatty acid profiles differed, because fat from different fat sources was utilized to feed porkers. 21 different types of PAHs were determined and identified, and the contents of bezno[a]pyreneand, chrysene, benzo[a]anthracene, and benzo[ b]fluoranthene) were particularly accurately analysed. It was found that the smoking of meat products contributed to the increase in the content of individual PAH from ca. 22 to 40 % compared to their contents in the products before smoking. It was also proved that the type of fat added to fodders for porkers used, next, as a raw material to produce cured meat products, significantly impacted the amount and type of PAHs in final meat products. The addition of linseed oil and fish oil in fodders for porkers contributed to the change in the fatty acid profile of meat; this fact encouraged the formation of a higher total amount of PAHs including the so-called heavy PAHs. The content of B[a]P in the products analysed did not exceed the limit value of 5 μg/kg, and the total of 4 PAHs from the ‘heavy group’ did not exceed the enforced, compulsory value of 30 μg/kg; this confirmed that the smoking parameters chosen were appropriate.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 2
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Water and Ionic Balance in the Leaves of Basket Willow (Salix viminalis L) Cultivated in Hydroponics with Different Salinity Levels
    Bilans wodny oraz jonowy w liściach wierzby wiciowej (Salix viminalis L) uprawianej w kulturach wodnych o różnym stopniu zasolenia
    Autorzy:
    Wróbel, J.
    Mikiciuk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389447.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    hydroponika
    zasolenie
    Salix viminalis L.
    bilans wodny
    bilans jonowy
    hydroponics
    salinity
    water balance
    ionic balance
    Opis:
    In the study, a significant effect of different NaCl concentration in Hoagland’s medium was showed on the water and ionic balance in the leaves of three clones of Salix viminalis L., ie ‘Bjor’, ‘Jorr’ and ‘Tora’. The measurements of water indicators (RWC and WSD) as well as the content of monovalent (K+ and Na+) and bivalent (Ca2+ and Mg2+) cations in the leaves of basket willow clones allow to conclude that under high salinity of hydroponics with sodium chloride the ‘Bjor’ clone was characterised by more favourable water and ionic balance when compared with the ‘Jorr’ and ‘Tora’ clones, as well as by effective mechanism of decreasing the uptake of sodium ions in leaves under the highest salt concentration in the medium. The results indicate that the ‘Bjor’ clone is best adapted to survival under salt stress conditions.
    W badaniach wykazano ważny wpływ zróżnicowanego stężenia NaCl w pożywce Hoaglanda na bilans wodny i jonowy w liściach trzech klonów Salix viminalis L.: 'Bjor', 'Jorr' i 'Tora'. Pomiary wskaźników wodnych RWC i WSD oraz zawartości kationów jednowartościowych (K+ i Na+) oraz dwuwartościowych (Ca2+ i Mg2+) w liściach klonów wierzby wiciowej pozwalają wnioskować, że w warunkach dużego zasolenia hydroponiki chlorkiem sodu klon 'Bjor' w porównaniu z klonami 'Jorr' i 'Tora' charakteryzował się korzystniejszym bilansem wodnym oraz jonowym, a także skutecznym mechanizmem zmniejszania pobierania jonów sodu w liściach w warunkach największego stężenia soli w podłożu. Wyniki badań wskazują, że klon 'Bjor' jest najlepiej przystosowany do przetrwania w warunkach stresu solnego.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 10; 1315-1321
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw warunkow zasolenia gleby na aktywnosc wymiany gazowej u trzech klonow wierzby wiciowej [Salix viminalis L.]
    Autorzy:
    Wrobel, J
    Mikiciuk, M
    Stolarska, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/802930.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wymiana gazowa
    wierzba wiciowa
    stres solny
    klony
    zasolenie gleb
    gas exchange
    common osier
    Salix viminalis
    salt stress
    clone
    soil salinity
    Opis:
    Badano wpływ różnych dawek NaCl (0; 0,17; 0,26 i 0,34 mol·dm⁻³) na parametry wymiany gazowej trzech klonów wierzby wiciowej: Bjor, Jorr, Tora. Pomiarów dokonano przy użyciu gazoanalizatora typu LCA-4 z przenośną kamerą. Stwierdzono istotny wpływ dawek NaCl na obniżenie natężenia procesów asymilacji i transpiracji klonów wierzby oraz na fotosyntetyczną efektywność wykorzystania wody, której wielkość zależała od dawki soli. Badane klony we wszystkich terminach, niezależnie od natężenia czynnika stresowego, wykazały istotną zależność pomiędzy transpiracją a przewodnością szparkową. W warunkach zasolenia klon Jorr charakteryzował się korzystniejszymi wartościami parametrów wymiany gazowej niż klony Bjor i Tora, co można interpretować jako większą jego tolerancję na zasolenie. Klony Bjor i Tora charakteryzowały się podobną - dosyć wysoką wrażliwością na zasolenie. Uzyskane wyniki sugerują, że pomiary parametrów wymiany gazowej mogą służyć do dokładnej oceny wpływu odporności wierzby wiciowej na stres solny.
    The influence of various doses of NaCl added to the subgrade (0.17; 0.26 and 0.34 mol·dm⁻³) on gas change parameters of three clones of basket willow (Salix viminalis): Bjor, Jorr and Tora were examined. The measurements were made with the use of LCA-4 gasoanalyser with a portable camera. The significant influence of NaCl doses on decreasing the assimilation and transpiration intensity of the basket willow forms and the water use photosynthetic efficiency depending on the NaCl dose was stated. A significant correlation between transpiration and stomatal conductance independently on the intensity of stress factor were observed in all the examined basket willow forms in all time periods. In salinity conditions the Jorr form demonstrated more favourable values of gas change parameters than Bjor and Tora forms as a result of its higher tolerance to salinity. The Bjor and Tora forms were characterized by similar quite high sensitivity to salinity. The obtained results suggest that measurements of gas change parameters can serve for a precise evaluation of the basket willow resistance to salinity stress.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 509; 269-281
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies