Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Markowska-Szczupak, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-13 z 13
    Tytuł:
    A preliminary study on antifungal effect of TiO2-based paints in natural indoor light
    Autorzy:
    Markowska-Szczupak, A.
    Ulfig, K.
    Grzmil, B.
    Morawski, A. W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778079.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    działanie przeciwgrzybicze
    dwutlenek tytanu
    naturalne światło w pomieszczeniach
    fotokatalizy
    antifungal activity
    titanium dioxide
    natural indoor light
    photocatalysis
    Opis:
    The antifungal activity of four commercial photocatalytic paints (KEIM Ecosil ME, Titanium FA, Photo Silicate and Silicate D) in natural indoor light was investigated. The paints contained TiO2 in rutile and anatase crystalline forms as evidenced by means of the X-ray diffraction analysis. In most cases the paints inhibited growth of fungi viz. Trichoderma viride, Aspergillus niger, Coonemeria crustacea, Eurotium herbariorum, and Dactylomyces sp . The KEIM Ecosil ME paint displayed the highest antifungal effect in the light, which could be explained with the highest anatase content. The paint antifungal activity and the fungal sensitivity to the TiO2- mediated photocatalytic reaction both decreased in the following orders: KEIM Ecosil ME > Titanium FA > Photo Silicate > Silicate D and T. viride > Dactylomyces sp. > A. niger > E. herbariorum.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2010, 12, 4; 53-57
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania składu ilościowego i jakościowego grzybów zasiedlających nasiona rzepaku
    Study on the quantitative and qualitative composition of fungi settled rapeseed
    Autorzy:
    Janda, K.
    Markowska-Szczupak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82604.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Opis:
    The aim of study was estimated of qualitative and quantitative composition of fungi in rapeseed on RBA, YpSs, DG18 medium at 25, 37, 45ºC. Material was 18 samples of rapeseed. The most amount of fungi were isolated on RBA at 25ºC (28), next xerophilic species (23) on DG 18 at 25oC and mesophilic (19) and thermophilic species (8) on YpSs medium at 37º and 45ºC, respectively. The predominant species were Penicillium chrysogenum and Eurotium herbariorum. From rapeseed 162 strains belonging to 41 species were isolated. This study enriched rapeseed mycobiota about 25 species and genus of fungi in comparison to date from available literature.
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 29
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of titanium dioxide modification on the antibacterial properties
    Autorzy:
    Rokicka, P.
    Markowska-Szczupak, A.
    Kowalczyk, Ł.
    Kowalska, E.
    Morawski, A. W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778569.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    antibacterial properties
    Escherichia coli K12
    modified photocatalysts
    titanium dioxide
    visible-responsive photocatalysts
    Opis:
    Antibacterial properties of 15 titania photocatalysts, mono- and dual-modified with nitrogen and carbon were examined. Amorphous TiO2 , supplied by Azoty Group Chemical Factory Police S.A., was used as titania source (Ar-TiO2 , C-TiO2 , N-TiO2 ;2 and N,C-Ti2 2 calcined at 300°C, 400°C, 500°C, 600°C, 700°C). The disinfection ability was examined against Escherichia coli K12 under irradiation with UV and artificial sunlight and in dark conditions. It has been found the development of new photocatalysts with enhanced interaction ability with microorganisms might be a useful strategy to improve disinfection method conducted under artificial sunlight irradiation. The efficiency of disinfection process conducted under artificial sunlight irradiation with carbon (C-TiO2 ) and carbon/nitrogen (N,C-TiO2 ) photocatalysts was similar as obtained under UV irradiation. Furthermore, during dark incubation, any toxicity of the photocatalyst was noted.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2016, 18, 4; 56-64
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Preparation, properties and potential applications of a photocurable varnish with pleasant limonene smell
    Autorzy:
    Bednarczyk, P.
    Wróblewska, A.
    Czech, Z.
    Malko, M.W.
    Rozwadowski, Z.
    Markowska-Szczupak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778106.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    varnishes with limonene
    smelling varnishes
    urethane acrylate
    UV-curing coating
    Opis:
    Photocurable materials which are obtained on the basis of urethane acrylate resins are often used in the industry for the production varnishes or protective coatings. The main disadvantage which is connected with the utilization of these varnishes is their unpleasant smell during the process of production and curing. This work presents the photocurable varnish which was obtained on the basis of aliphatic urethane acrylate and R-(+)-limonene. The utilization of this raw materials allows to obtain the smelling coatings. The aim of this work were the studies on the influence of limonene molecules on the mechanical properties of the UV-cured coatings. These studies showed that the coatings with limonene molecules retain their properties, and are characterized by the very good adhesion, cohesion and high gloss. These kinds of varnishes can be applied for preparation of appropriate protective coatings on the surface of wood, metals, and nail plates. These protective coatings have not only pleasure smell but also can have the bactericidal and fungicidal properties. The studies performed with Escherichia coli ATCC29425 and Candida albicans confirmed these properties.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2016, 18, 2; 13-19
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład chemiczny i właściwości przeciwdrobnoustrojowe olejku eterycznego i ekstraktu z mięty pieprzowej odmiany ‘Asia’
    Chemical composition and antimicrobial properties of essential oil and extract from ‘Asia’ peppermint cultivar
    Autorzy:
    Adaszynska, M.
    Swarcewicz, M.
    Markowska-Szczupak, A.
    Jadczak, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827124.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Celem pracy było określenie aktywności biologicznej oraz oznaczenie związków lotnych metodą GC/MS olejku i ekstraktu z mięty. Surowiec do badań stanowiło ziele mięty pieprzowej (Mentha piperita L.) odmiany ‘Asia’, pochodzącej z uprawy doświadczalnej. Olejek eteryczny otrzymywano za pomocą hydrodestylacji przy użyciu aparatu Derynga, a ekstrakt alkoholowy metodą maceracji. Stwierdzono, że badany olejek i ekstrakt z mięty wykazują odmienny skład chemiczny. W olejku zidentyfikowano 45 związków, natomiast w ekstrakcie 15. Olejek charakteryzował się największym udziałem mentolu (24,2 %), izomentonu (11,6 %), izomentolu (7,9 %), eukaliptolu (6,1 %) oraz octanu mentylu (5,8 %). W ekstrakcie dominowały takie związki, jak: mentol (34,4 %), izomenton (17,8 %), neoizomentol (7,1 %). W składzie ekstraktu z mięty oznaczono także metaboliczny prekursor steroli – skwalen, fitol oraz stigmast–8(14)–en–3β–ol. Do oceny aktywności przciwdrobnoustrojowej wobec bakterii i grzybów zastosowano metodę dyfuzyjno-krążkową. Badania wykazały, że bakterie były mniej wrażliwe na działanie olejku miętowego niż grzyby, natomiast ekstrakt nie wykazał aktywności przeciwgrzybicznej.
    The objective of the research study was to determine the biological activity of essential oil and extract made from ‘Asia’ peppermint cultivar and to determine the volatile compounds therein using a GC/MS method. The research material constituted the ‘Asia’ cultivar of peppermint herb (Mentha piperita L.) originating from an experimental farm. The essential oil was produced by hydrodistillation using a Deryng apparatus, and the alcoholic extract by maceration. It was found that the essential oil and the extract from peppermint showed different chemical compositions. In the essential oil, 45 compounds were identified, whereas in the extract: 15. The essential oil was characterized by the highest percent content of menthol (24.2 %), isomenthon (11.6 %), isomenthol (7.9 %), eucalyptol (6.1 %), and menthyl acetate (5.8 %). In the peppermint extract, the following compounds prevailed: menthol (34.4 %), isomenthone (17.8 %), and neoisomenthol (7.1 %). Furthermore, the metabolic precursor of sterols, squalene, was determined in the peppermint extract, as were phytol and stigmast 8(14)-en-3β-ol. A disc-diffusion method was applied to assess the antibacterial and antifungal activity. The analyses proved that the bacteria were less sensitive to the peppermint essential oil than the fungi and the extract did not show any antifungal activity.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 2
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stability of selenium diet supplement
    Autorzy:
    Grzechulska-Damszel, J.
    Markowska-Szczupak, A.
    Morawski, A. W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/777921.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    selenium supplementation
    chemical analysis
    microbial analysis
    stability
    Opis:
    Selenium is one of the trace elements playing a crucial role in a proper function of living organisms. Selenium intake varies, largely based on the selenium content of food. The daily Se intake recommended for adults amounts to 55 μg per day. The mean level of selenium in the population varies considerably between countries. Recent studies on the selenium dietary intakes in Poland showed that it is not sufficient to meet the daily requirement for this microelement so it is strongly recommended to employ selenium supplementation. The commercial product SEL-BRCA1®  being a selenium diet supplement was subjected to chemical and microbial analysis to determine its stability in storage time and conditions. Basing on the obtained results it can be stated that the stability of studied supplement, stored in the closed bottles, can be confirmed for the period of time up to 45 months after the production date and it is not recommended to store opened bottles for the period of time longer than 12 months. The studied supplement showed a very high microbial stability what underscores its usefulness as human medicines.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2018, 20, 4; 84-87
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Synthesis and antibacterial properties of Fe3O4-Ag nanostructures
    Autorzy:
    Pachla, A.
    Lendzion-Bieluń, Z.
    Moszyński, D.
    Markowska-Szczupak, A.
    Narkiewicz, U.
    Wróbel, R. J.
    Guskos, N.
    Żołnierkiewicz, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778603.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    Fe3O4 nanoparticles
    superparamagnetic nanoparticles
    silver nanoparticles
    Opis:
    Superparamagnetic iron oxide nanoparticles were obtained in the polyethylene glycol environment. An effect of precipitation and drying temperatures on the size of the prepared nanoparticles was observed. Superparamagnetic iron oxide Fe3O4 , around of 15 nm, was obtained at a precipitation temperature of 80°C and a drying temperature of 60°C. The presence of functional groups characteristic for a polyethylene glycol surfactant on the surface of nanoparticles was confirmed by FTIR and XPS measurements. Silver nanoparticles were introduced by the impregnation. Fe3O4-Ag nanostructure with bactericidal properties against Escherichia coli species was produced. Interesting magnetic properties of these materials may be helpful to separate the bactericidal agent from the solution.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2016, 18, 4; 110-116
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of water activity and temperature on the growth and lipolytic activity of Penicillium chrysogenum (Thom) and Eurotium herbariorum (Wigg.) strains
    Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną szczepów Penicillium chrysogenum (Thom) i Eurotium herbariorum (Wigg.)
    Autorzy:
    Janda, K.
    Markowska-Szczupak, A.
    Ulfig, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82520.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2016, 39, 3(328)
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The growth of Thermomyces lanuginosus (TSIKL.) isolates from garden composts and coffee beans on cellulose substrates and xylan at various water activity
    Wzrost szczepów Thermomyces lanuginosus (TSIKL.) wyizolowanych z kompostu i ziaren kawy na substratach celulozowych i na ksylanie przy różnej aktywności wody
    Autorzy:
    Markowska-Szczupak, A.
    Ulfig, K.
    Janda, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/204570.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    substraty celulozowe
    ksylan
    aktywność wody
    wzrost grzyba
    Thermomyces lanuginosus
    Humicola lanuginosa
    cellulose substrates
    xylan
    Opis:
    The study was to determine the effect of water activity (0.850; 0.900; 0.950; 0.995; and 0.999 aw) on the growth of T. lanuginosus on solid media containing different cellulose substrates (crystalline cellulose, carboxymethyl cellulose – CMC, filter paper, and sawdust) and xylan. The growth of isolates from coffee beans and garden composts were compared. All isolates did not grow on media with aw < 0.950. On media with aw > 0.950, the hydrolysis zones were only observed on xylan and CMC. The highest daily growth and hydrolysis zone rates were mostly obtained at 0.995 aw and the lowest values were observed at 0.950 aw. The coffee beans isolates at 0.950 aw had the CMC hydrolysis coefficient 1.7-times higher than that for xylan. The fungal growth (FG) coefficient data indicate that the coffee beans isolates were able to utilize CMC and crystalline cellulose for growth and the highest growth rate was obtained at 0.999 aw. Subsequently, the compost isolates were able to grow on all substrates but the highest growth rate was obtained on CMC at 0.950 and 0.999 aw. Thus, coffee beans and composts provide T. lanuginosus isolates with various growth and hydrolytic zone rates in the range of 0.950-0.999 aw.
    Badano wpływ różnych aktywności wody aw (0,850; 0,900; 0,950; 0,995; 0,999) na wzrost grzyba Thermomyces lanuginosus (Tsikl.) na pożywkach zawierających różne źródła celulozy (celulozę krystaliczną, karboksymetylocelulozę – CMC, bibułę fi ltracyjną i trociny) oraz ksylan. W badaniach wykorzystano szczepy T. lanuginosus wyizolowane z zapleśniałego ziarna kawy i kompostu. Całkowita inhibicja wzrostu dotyczyła pożywek o aktywności wody aw < 0,950. Strefa hydrolizy obserwowana była jedynie na pożywkach o aktywności wody aw > 0,950, zawierających ksylan lub CMC. Największe wartości dziennego przyrostu kolonii i strefy hydrolizy obserwowano przy aktywności wody w pożywce wynoszącej 0,995, a najmniejsze przy aw = 0,950. Szczepy T. lanuginosus wyizolowane z kawy, na pożywkach o aw = 0,950 charakteryzowały się 1,7 razy wyższym współczynnikiem hydrolizy celulozy w stosunku do ksylanu. Na podstawie współczynnika wzrostu grzybów (FG) stwierdzono, że szczepy z kawy są zdolne do przetwarzania celulozy krystalicznej i CMC na pożywkach o wysokiej aktywności wody (0,999). Szczepy z kompostu rosły na wszystkich badanych źródłach celulozy i ksylanu, przy czym najlepsze parametry wzrostu uzyskiwano na pożywkach o aktywności wody 0,950 i 0,999.
    Źródło:
    Archives of Environmental Protection; 2012, 38, 3; 73-80
    2083-4772
    2083-4810
    Pojawia się w:
    Archives of Environmental Protection
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną kserofilnego grzyba Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link
    Influence of water activity and temperature on growth and lipolytic activity of xerophilic fungus Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link
    Autorzy:
    Janda, K.
    Markowska-Szczupak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82428.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Opis:
    Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains isolated from rapeseed, soybean and sunflower seed were incubated on liquid medium with oils, adequately, rapeseed oil, soybean oil and sunflower oil. Influence of water activity (aw) of medium (0.995; 0.950; 0.900 and 0.850) and temperature (15º and 25ºC) on dry mass, proteins content and lipolytic activity were studied. Irregardless of oil type, protein content achieved by Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains on medium of water activity in the range between 0,900 and 0,995 at 25ºC were higher that at 15ºC. The study proved, that all strains were able to biosynthesis lipolytic exoenzymes on liquid medium with oils. Lipolytic activity was higher at 15ºC than at 25ºC.This indicates that presence Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains in oilseeds may to initiate disadvantageous quality changes of oils.
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 30
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną szczepów Penicillium chrysogenum w pożywkach płynnych z olejami roślinnymi
    Effect of water activity and temperature on growth and lipolytic activity of Penicillium chrysogenum strains in liquid culture media with plant oils
    Autorzy:
    Janda, K.
    Markowska-Szczupak, A.
    Morawski, A.W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827327.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    Penicillium chrysogenum
    hodowla mikroorganizmow
    pozywki plynne
    aktywnosc wody
    temperatura
    aktywnosc lipolityczna
    oleje roslinne
    Opis:
    Szczepy P. chrysogenum wyizolowane z nasion rzepaku, soi i słonecznika hodowano w pożywkach płynnych z dodatkiem oleju rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Zbadano wpływ aktywności wody (aw) pożywki (0,995, 0,950, 0,900 i 0,850) i temperatury (15 i 25 ºC) na zawartość suchej masy grzybni i aktywność lipolityczną. Wzrost grzybni badanych szczepów był zróżnicowany w zależności od aw i temperatury. Aktywność lipolityczna w temperaturze 15 ºC była wyższa niż w 25 ºC. Najwyższą aktywność P. chrysogenum stwierdzono w temperaturze 15 ºC przy najniższej badanej aktywności wody pożywki. Otrzymane wyniki wskazują na możliwość inicjowania niekorzystnych zmian jakościowych olejów przez enzymy lipolityczne szczepów tego gatunku nawet wówczas, gdy nie ma widocznego (makroskopowo) wzrostu grzybni.
    Penicillium chrysogenum strains, isolated from rapeseeds, soybean, and sunflower seeds, were incubated in a liquid medium with rapeseed oil, soybean oil, and sunflower oil added. The effects of water activity (aw) of the medium (0.995; 0.950; 0.900; 0.850) and temperature (15 and 25 ºC) were studied on the dry mass content of mycelium and on the lipolytic activity. The growth of the mycelium of the strains analyzed varied depending on aw and temperature. The lipolytic activity at a temperature of 15 ºC was higher than that at a temperature of 25 ºC. The highest lipolytic activity of P. chrysogenum strains was reported at a temperature of 15 ºC at the lowest tested water activity of the culture medium (aw = 0.850). The results obtained prove that the lipolytic enzymes produced by the strains of that fungus can initiate disadvantageous quality changes in oils, and this is possible even where there is no visible growth of the mycelium.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion słonecznika a ich zasiedleniem przez grzyby
    Correlation between some qualitative features of sunflower seeds and occurrence of fungi
    Autorzy:
    Janda, K.
    Markowska-Szczupak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82699.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Opis:
    There is lack of work in which correlation between chosen qualitative features of sunflower seeds and settled of the fungi colonies have been investigated. The study was aimed to evaluate selective qualitative characteristics of sunflower seeds, to determine the quantitative analysis of fungi including different media and temperature incubation and to specify the correlation between sunflower seed's qualitative characteristics and the number of colonies of fungi that inhabit them. Investigated material of sunflower seeds was 20 samples of seeds. The characteristics of seeds included calculation of thousand seed weights, volumetric weight, amount, pH of seeds, seeds moisture content, seeds water activity (aw), fat content, fat acidity, critical moisture of seeds and hull content. Number of fungi contaminating sunflower seeds were investigated with using different culture media (RBA, DG18, YpSs) and incubation temperatures (25ºC, 37ºC and 45ºC). The largest number of fungi colonies was isolated when DG18 medium was used at 25ºC. The negative correlations between volumetric weight and amount of fungi has been revealed. The negative statistically significant correlation between pH of seeds and amount of fungi isolated on YpSs at 37ºC was found. The positive, statistically significant correlations between amount of fungi colonies isolated on YpSs at, respectively 37ºC and 45ºC and water activity and humidity and fat acidity, has been revealed. Received correlations proved, that contamination seeds by fungi may cause decrease of volumetric weight and pH of seeds. This results demonstrated, that large colonies of fungi is directly related with count of impurities.
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 29
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion soi a ich zasiedleniem przez grzyby
    Correlation between some qualitative features of soybean and occurrence of fungi
    Autorzy:
    Janda, K.
    Ulfig, K.
    Hury, G.
    Markowska-Szczupak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833643.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    soja
    nasiona
    cechy jakosciowe
    korelacja
    grzyby zasiedlajace korzenie
    liczebnosc populacji
    soybean
    seed
    qualitative trait
    correlation
    fungi colonizing root
    population abundance
    Opis:
    Materiał badawczy stanowiło 15 prób nasion soi. Określono masę tysiąca nasion, ciężar objętościowy, ilość zanieczyszczeń, pH, wilgotność, aktywność wody (aw), zawartość tłuszczu, kwasowość tłuszczu oraz wilgotność krytyczną nasion. Występowanie grzybów określono z wykorzystaniem pożywek RBA, DG18 oraz YpSs i inkubacji w 25°, 37° i 45°C. Najwięcej grzybów wyizolowano na DG18 w 25°C. Stwierdzono ujemną korelację pomiędzy masą tysiąca nasion a liczbą grzybów termofilnych. Zaobserwowano dodatnią zależność pomiędzy kwasowością tłuszczu a liczbą grzybów mezofilnych i kserofilnych. Wykazano dodatnią korelację pomiędzy wilgotnością nasion a liczbą kolonii grzybów kserofilnych. Odwrotnie proporcjonalną zależność wykazano między aktywnością wody nasion a liczbą grzybów na pożywce YpSs (37°C). Stwierdzone zależności wskazują na związek pomiędzy jakością nasion a liczbą kolonii grzybów je zasiedlających.
    No work has been found in which correlation between chosen qualitative features of soybean seeds and the settlement of the fungi colonies were investigated. The study was designed to evaluate selected qualitative characteristics of soybean, to determine the quantitative analysis of fungi including different media and temperature incubation and to specify correlation between qualitative characteristics of soybean and the number of colonies of fungi that inhabit them. Investigated material of soya comprised 15 samples of seeds. The characteristics of seeds included calculation of thousand seed weights, volumetric weight, amount of mineral and organic impurities (including the seeds of other species and undeveloped and damaged seeds), pH of seeds, seeds moisture content, seeds water activity (aw), seed fat content, fat acidity and critical moisture of seeds. Fungi contaminated soybean was investigated using different culture media (RBA, YpSs, DG18 Agar) and incubation temperatures (25°C, 37°C and 45°C). The number of fungi was diversified depending on the type of culture medium and incubation temperature. The largest number of fungi colonies was isolated when DG18 medium was used at 25°C. Significant differences between thousand seed weights and amount of fungi on YpSs at 45°C have been revealed. The positive correlation was observed between the fat acidity and the number of mesophilic and xerophilic fungi at 25°C on RBA and DG18 media. The positive correlation was also observed between humidity of seeds and the number of xerophilic fungi on DG18 at 25°C. The negative correlation between water activity of seeds and the number of colonies of mesophilic fungi on YpSs at 37°C has been demonstrated. Relevant statistical correlations between physicochemical properties of soybean and the number of isolated fungi have been shown. Increased fat acidity may indicate fungal contamination of soybean.
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2013, 34, 1
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-13 z 13

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies