Autor: Markowska, A.K. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Charakterystyka eolicznych form akumulacyjnych występujących na południe od szottu Dżerid
Characteristics of aeolian accumulation forms development south of the Chott Jerid
Autorzy:: Markowska, A. K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2084892.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Opis:: The article includes description of aeolian accumulation forms located south of the Chott Jerid. The research was undertaken along a 250 km long transect. Forms of forced accumulation dominate in the eastern and western parts, (the nebka type forms in the east and tamarisk hills in the west). In the middle part (closer to the chott) forms of free accumulation dominate - mainly barchans or barchanoidal dunes. Sedimentological analysis of aeolian sands and substratum sediments allow to assess the aeolian transport path as well as the sediment source. Granulometric indices and mineral-lithological analysis showed that the researched forms are built with allochthonous quart grains. In some places share of local gypsum grains in dunes (originated from the local substratum) increases. Complex analysis show that sedimentological features of the dunes depend on the distance from the chott. Additionally it can be stated that the type of the dune is related only to a minimal degree with sedimentological features of the building material.
Źródło:: Prace i Studia Geograficzne; 2006, 37; 29-36
0208-4589
Pojawia się w:: Prace i Studia Geograficzne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Miasto jako obszar możliwy do wykorzystania w nauczaniu geografii Polski
The city as an area which can be used in teaching the geography of Poland
Autorzy:: Markowska, A.K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2084855.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Tematy:: geografia
Polska
miasta
edukacja
zajecia terenowe
Opis:: W nauczaniu geografii nieodzownym elementem powinny być zajęcia terenowe, w czasie których uczniowie mieliby możliwość zweryfikowania wiedzy podręcznikowej z rzeczywistością, zdobycia pewnych praktycznych umiejętności, takich jak dokonywanie pomiarów czy odczytów. Nauczyciele natomiast mogliby ukierunkowywać dokonywane przez uczniów obserwacje oraz udzielać pomocy w interpretowaniu wyników.
In the teaching of geography, outdoor lessons should be one of the most important items. Usually geography teachers are asked to take part in trips to cities like Kraków, Zakopane, Gdańsk merely as tutors, rarely as methodological assistance. Geography teachers are able to analyse numerous teaching items in the city, especially in the area of economic geography. For instance: • Location and development of cities in Poland; • Population in Poland (ageing of society); • Social problems; • Changes in the Polish economy after 1989; • Advantages and disadvantages of various energy sources; • Tourism in Poland; • Problems with traffic in big cities.
Źródło:: Prace i Studia Geograficzne; 2008, 39; 69-74
0208-4589
Pojawia się w:: Prace i Studia Geograficzne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną kserofilnego grzyba Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link
Influence of water activity and temperature on growth and lipolytic activity of xerophilic fungus Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link
Autorzy:: Janda, K.
Markowska-Szczupak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/82428.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:: Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains isolated from rapeseed, soybean and sunflower seed were incubated on liquid medium with oils, adequately, rapeseed oil, soybean oil and sunflower oil. Influence of water activity (aw) of medium (0.995; 0.950; 0.900 and 0.850) and temperature (15º and 25ºC) on dry mass, proteins content and lipolytic activity were studied. Irregardless of oil type, protein content achieved by Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains on medium of water activity in the range between 0,900 and 0,995 at 25ºC were higher that at 15ºC. The study proved, that all strains were able to biosynthesis lipolytic exoenzymes on liquid medium with oils. Lipolytic activity was higher at 15ºC than at 25ºC.This indicates that presence Eurotium herbariorum (Weber ex F.H. Wigg.) Link strains in oilseeds may to initiate disadvantageous quality changes of oils.
Źródło:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 30
2081-1284
Pojawia się w:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion słonecznika a ich zasiedleniem przez grzyby
Correlation between some qualitative features of sunflower seeds and occurrence of fungi
Autorzy:: Janda, K.
Markowska-Szczupak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/82699.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:: There is lack of work in which correlation between chosen qualitative features of sunflower seeds and settled of the fungi colonies have been investigated. The study was aimed to evaluate selective qualitative characteristics of sunflower seeds, to determine the quantitative analysis of fungi including different media and temperature incubation and to specify the correlation between sunflower seed's qualitative characteristics and the number of colonies of fungi that inhabit them. Investigated material of sunflower seeds was 20 samples of seeds. The characteristics of seeds included calculation of thousand seed weights, volumetric weight, amount, pH of seeds, seeds moisture content, seeds water activity (aw), fat content, fat acidity, critical moisture of seeds and hull content. Number of fungi contaminating sunflower seeds were investigated with using different culture media (RBA, DG18, YpSs) and incubation temperatures (25ºC, 37ºC and 45ºC). The largest number of fungi colonies was isolated when DG18 medium was used at 25ºC. The negative correlations between volumetric weight and amount of fungi has been revealed. The negative statistically significant correlation between pH of seeds and amount of fungi isolated on YpSs at 37ºC was found. The positive, statistically significant correlations between amount of fungi colonies isolated on YpSs at, respectively 37ºC and 45ºC and water activity and humidity and fat acidity, has been revealed. Received correlations proved, that contamination seeds by fungi may cause decrease of volumetric weight and pH of seeds. This results demonstrated, that large colonies of fungi is directly related with count of impurities.
Źródło:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 29
2081-1284
Pojawia się w:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Badania składu ilościowego i jakościowego grzybów zasiedlających nasiona rzepaku
Study on the quantitative and qualitative composition of fungi settled rapeseed
Autorzy:: Janda, K.
Markowska-Szczupak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/82604.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:: The aim of study was estimated of qualitative and quantitative composition of fungi in rapeseed on RBA, YpSs, DG18 medium at 25, 37, 45ºC. Material was 18 samples of rapeseed. The most amount of fungi were isolated on RBA at 25ºC (28), next xerophilic species (23) on DG 18 at 25oC and mesophilic (19) and thermophilic species (8) on YpSs medium at 37º and 45ºC, respectively. The predominant species were Penicillium chrysogenum and Eurotium herbariorum. From rapeseed 162 strains belonging to 41 species were isolated. This study enriched rapeseed mycobiota about 25 species and genus of fungi in comparison to date from available literature.
Źródło:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 29
2081-1284
Pojawia się w:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The effect of water activity and temperature on the growth and lipolytic activity of Penicillium chrysogenum (Thom) and Eurotium herbariorum (Wigg.) strains
Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną szczepów Penicillium chrysogenum (Thom) i Eurotium herbariorum (Wigg.)
Autorzy:: Janda, K.
Markowska-Szczupak, A.
Ulfig, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/82520.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2016, 39, 3(328)
2081-1284
Pojawia się w:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The growth of Thermomyces lanuginosus (TSIKL.) isolates from garden composts and coffee beans on cellulose substrates and xylan at various water activity
Wzrost szczepów Thermomyces lanuginosus (TSIKL.) wyizolowanych z kompostu i ziaren kawy na substratach celulozowych i na ksylanie przy różnej aktywności wody
Autorzy:: Markowska-Szczupak, A.
Ulfig, K.
Janda, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/204570.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: substraty celulozowe
ksylan
aktywność wody
wzrost grzyba
Thermomyces lanuginosus
Humicola lanuginosa
cellulose substrates
xylan
Opis:: The study was to determine the effect of water activity (0.850; 0.900; 0.950; 0.995; and 0.999 aw) on the growth of T. lanuginosus on solid media containing different cellulose substrates (crystalline cellulose, carboxymethyl cellulose – CMC, filter paper, and sawdust) and xylan. The growth of isolates from coffee beans and garden composts were compared. All isolates did not grow on media with aw < 0.950. On media with aw > 0.950, the hydrolysis zones were only observed on xylan and CMC. The highest daily growth and hydrolysis zone rates were mostly obtained at 0.995 aw and the lowest values were observed at 0.950 aw. The coffee beans isolates at 0.950 aw had the CMC hydrolysis coefficient 1.7-times higher than that for xylan. The fungal growth (FG) coefficient data indicate that the coffee beans isolates were able to utilize CMC and crystalline cellulose for growth and the highest growth rate was obtained at 0.999 aw. Subsequently, the compost isolates were able to grow on all substrates but the highest growth rate was obtained on CMC at 0.950 and 0.999 aw. Thus, coffee beans and composts provide T. lanuginosus isolates with various growth and hydrolytic zone rates in the range of 0.950-0.999 aw.
Badano wpływ różnych aktywności wody aw (0,850; 0,900; 0,950; 0,995; 0,999) na wzrost grzyba Thermomyces lanuginosus (Tsikl.) na pożywkach zawierających różne źródła celulozy (celulozę krystaliczną, karboksymetylocelulozę – CMC, bibułę fi ltracyjną i trociny) oraz ksylan. W badaniach wykorzystano szczepy T. lanuginosus wyizolowane z zapleśniałego ziarna kawy i kompostu. Całkowita inhibicja wzrostu dotyczyła pożywek o aktywności wody aw < 0,950. Strefa hydrolizy obserwowana była jedynie na pożywkach o aktywności wody aw > 0,950, zawierających ksylan lub CMC. Największe wartości dziennego przyrostu kolonii i strefy hydrolizy obserwowano przy aktywności wody w pożywce wynoszącej 0,995, a najmniejsze przy aw = 0,950. Szczepy T. lanuginosus wyizolowane z kawy, na pożywkach o aw = 0,950 charakteryzowały się 1,7 razy wyższym współczynnikiem hydrolizy celulozy w stosunku do ksylanu. Na podstawie współczynnika wzrostu grzybów (FG) stwierdzono, że szczepy z kawy są zdolne do przetwarzania celulozy krystalicznej i CMC na pożywkach o wysokiej aktywności wody (0,999). Szczepy z kompostu rosły na wszystkich badanych źródłach celulozy i ksylanu, przy czym najlepsze parametry wzrostu uzyskiwano na pożywkach o aktywności wody 0,950 i 0,999.
Źródło:: Archives of Environmental Protection; 2012, 38, 3; 73-80
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:: Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną szczepów Penicillium chrysogenum w pożywkach płynnych z olejami roślinnymi
Effect of water activity and temperature on growth and lipolytic activity of Penicillium chrysogenum strains in liquid culture media with plant oils
Autorzy:: Janda, K.
Markowska-Szczupak, A.
Morawski, A.W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827327.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Penicillium chrysogenum
hodowla mikroorganizmow
pozywki plynne
aktywnosc wody
temperatura
aktywnosc lipolityczna
oleje roslinne
Opis:: Szczepy P. chrysogenum wyizolowane z nasion rzepaku, soi i słonecznika hodowano w pożywkach płynnych z dodatkiem oleju rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Zbadano wpływ aktywności wody (aw) pożywki (0,995, 0,950, 0,900 i 0,850) i temperatury (15 i 25 ºC) na zawartość suchej masy grzybni i aktywność lipolityczną. Wzrost grzybni badanych szczepów był zróżnicowany w zależności od aw i temperatury. Aktywność lipolityczna w temperaturze 15 ºC była wyższa niż w 25 ºC. Najwyższą aktywność P. chrysogenum stwierdzono w temperaturze 15 ºC przy najniższej badanej aktywności wody pożywki. Otrzymane wyniki wskazują na możliwość inicjowania niekorzystnych zmian jakościowych olejów przez enzymy lipolityczne szczepów tego gatunku nawet wówczas, gdy nie ma widocznego (makroskopowo) wzrostu grzybni.
Penicillium chrysogenum strains, isolated from rapeseeds, soybean, and sunflower seeds, were incubated in a liquid medium with rapeseed oil, soybean oil, and sunflower oil added. The effects of water activity (aw) of the medium (0.995; 0.950; 0.900; 0.850) and temperature (15 and 25 ºC) were studied on the dry mass content of mycelium and on the lipolytic activity. The growth of the mycelium of the strains analyzed varied depending on aw and temperature. The lipolytic activity at a temperature of 15 ºC was higher than that at a temperature of 25 ºC. The highest lipolytic activity of P. chrysogenum strains was reported at a temperature of 15 ºC at the lowest tested water activity of the culture medium (aw = 0.850). The results obtained prove that the lipolytic enzymes produced by the strains of that fungus can initiate disadvantageous quality changes in oils, and this is possible even where there is no visible growth of the mycelium.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 4
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion soi a ich zasiedleniem przez grzyby
Correlation between some qualitative features of soybean and occurrence of fungi
Autorzy:: Janda, K.
Ulfig, K.
Hury, G.
Markowska-Szczupak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833643.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: soja
nasiona
cechy jakosciowe
korelacja
grzyby zasiedlajace korzenie
liczebnosc populacji
soybean
seed
qualitative trait
correlation
fungi colonizing root
population abundance
Opis:: Materiał badawczy stanowiło 15 prób nasion soi. Określono masę tysiąca nasion, ciężar objętościowy, ilość zanieczyszczeń, pH, wilgotność, aktywność wody (aw), zawartość tłuszczu, kwasowość tłuszczu oraz wilgotność krytyczną nasion. Występowanie grzybów określono z wykorzystaniem pożywek RBA, DG18 oraz YpSs i inkubacji w 25°, 37° i 45°C. Najwięcej grzybów wyizolowano na DG18 w 25°C. Stwierdzono ujemną korelację pomiędzy masą tysiąca nasion a liczbą grzybów termofilnych. Zaobserwowano dodatnią zależność pomiędzy kwasowością tłuszczu a liczbą grzybów mezofilnych i kserofilnych. Wykazano dodatnią korelację pomiędzy wilgotnością nasion a liczbą kolonii grzybów kserofilnych. Odwrotnie proporcjonalną zależność wykazano między aktywnością wody nasion a liczbą grzybów na pożywce YpSs (37°C). Stwierdzone zależności wskazują na związek pomiędzy jakością nasion a liczbą kolonii grzybów je zasiedlających.
No work has been found in which correlation between chosen qualitative features of soybean seeds and the settlement of the fungi colonies were investigated. The study was designed to evaluate selected qualitative characteristics of soybean, to determine the quantitative analysis of fungi including different media and temperature incubation and to specify correlation between qualitative characteristics of soybean and the number of colonies of fungi that inhabit them. Investigated material of soya comprised 15 samples of seeds. The characteristics of seeds included calculation of thousand seed weights, volumetric weight, amount of mineral and organic impurities (including the seeds of other species and undeveloped and damaged seeds), pH of seeds, seeds moisture content, seeds water activity (aw), seed fat content, fat acidity and critical moisture of seeds. Fungi contaminated soybean was investigated using different culture media (RBA, YpSs, DG18 Agar) and incubation temperatures (25°C, 37°C and 45°C). The number of fungi was diversified depending on the type of culture medium and incubation temperature. The largest number of fungi colonies was isolated when DG18 medium was used at 25°C. Significant differences between thousand seed weights and amount of fungi on YpSs at 45°C have been revealed. The positive correlation was observed between the fat acidity and the number of mesophilic and xerophilic fungi at 25°C on RBA and DG18 media. The positive correlation was also observed between humidity of seeds and the number of xerophilic fungi on DG18 at 25°C. The negative correlation between water activity of seeds and the number of colonies of mesophilic fungi on YpSs at 37°C has been demonstrated. Relevant statistical correlations between physicochemical properties of soybean and the number of isolated fungi have been shown. Increased fat acidity may indicate fungal contamination of soybean.
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2013, 34, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ wybranych parametrów technologicznych na wytrzymałość kinetyczną granulatu
Influence of chosen technological parameters on the kinetic durability of pellets
Autorzy:: Zawiślak, K.
Sobczak, P.
Panasiewicz, M.
Markowska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/8738469.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria; 2010, 09, 1-2; 3-10
1644-0684
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Variability analysis of selected quantitative characteristics in edible potato varieties
Analiza zmienności wybranych cech ilosciowych u odmian ziemniaka jadalnego
Autorzy:: Bombik, A.
Rymuza, K.
Markowska, M.
Stankiewicz, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47108.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: edible potato
potato
potato variety
variability analysis
quantitative parameter
component
tuber yield
starch content
dry matter content
vitamin C content
potato quality
variation coefficient
Opis:: The paper presents the variability analysis of some quantitative characteristics, that is of tuber yield, starch content and yield, dry matter content and yield and vitamin C content in selected edible potato varieties. Reciprocal relations of variance components calculated and their percentage share in the total variability were a measure of variability evaluation for the characteristics examined. Moreover, the variability of the characteristics was characterised by means of the classical variability coefficient. It has been found that tuber yield and vitamin C content variability was determined mainly by the interaction effects of years and the factors examined, as well as the experimental error. The respective values were as follows: 44.3% and 34.7% for tuber yield, and 42.2% and 46.2% for vitamin C. The starch content was in 47.5% modified by the effects of the main factors (including 35.0% for years) and the error effect (39.0%). A similar interaction was observed in the case of dry matter content variability, but the error was 52.4%. Starch and dry matter yields were determined mainly by interaction effects of the years and the examined factors (40.7% and 39.9%, respectively) as well as the experimental error (32.2% of the total variability for both traits). The highest changes expressed as the values of the coefficient of variation were found for tuber yield, dry matter yield and starch yield.
W pracy przedstawiono analizę zmienności niektórych cech ilościowych, tj. plonu bulw, zawartości i plonu skrobi, zawartości i plonu suchej masy oraz zawartości witaminy C u wybranych odmian ziemniaka jadalnego. Miarą oceny zmienności badanych cech były wzajemne relacje wyznaczonych ocen komponentów wariancyjnych ich oraz procentowy udział w zmienności całkowitej. Zmienność badanych cech scharakteryzowano, korzystając z klasycznego współczynnika zmienności. Wykazano, że zmienność plonu bulw i witaminy C determinowana była głównie przez efekty interakcyjne lat z badanymi czynnikami i błąd doświadczalny. Wartości te wynosiły odpowiednio: 44,3% i 34,7% dla plonu bulw oraz 42,2% i 46,2% dla witaminy C. Zawartość skrobi modyfikowana była w 47,5%, przede wszystkim przez efekty czynników głównych (w tym lat 35,0%) i efekt błędu (39,0%). Podobną reakcję odnotowano w przypadku zmienności zawartości suchej masy, z tym że błąd stanowił 52,4%. Plon skrobi i suchej masy determinowany był głównie przez efekty interakcyjne lat z badanymi czynnikami (odpowiednio: 40,7% i 39,9%) oraz błąd doświadczalny (po 32,2% zmienności całkowitej). Największym zmianom, wyrażonym w postaci współczynnika zmienności, podlegał plon bulw, suchej masy i skrobi.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2007, 06, 3
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Zmienność i współzależność między niektórymi cechami jakości ziemniaka jadalnego w sieci handlowej Siedlec
Variability and relationship between selected edible potato quality characteristics in the trade network of Siedlce
Autorzy:: Bombik, A.
Stopa, D.
Rymuza, K.
Markowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46626.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: bulwy
cechy jakosciowe
cechy uzytkowe
korelacja
obrot detaliczny
sieci handlowe
Siedlce
wartosc kulinarna
warunki przechowywania
wspolczynnik korelacji
zawartosc skrobi
ziemniaki jadalne
zmiany fizjologiczne
zmiennosc cech
edible potato
physiological change
Siedlce town
correlation
correlation coefficient
culinary value
quality trait
retail turnover
starch content
storage condition
trade chain
trait variability
tuber
utility trait
Opis:: W pracy podjęto próbę określenia i scharakteryzowania niektórych cech jakości ziemniaka jadalnego oferowanego w sieci handlowej Siedlec. Materiał do badań stanowiły bulwy ziemniaka pochodzące ze zbiorów z trzech kolejnych lat (2002-2004), pobierane raz w miesiącu, od października do czerwca, w pięciu sklepach na terenie Siedlec. Oznaczono procentową zawartość skrobi i procentową wydajność przy obieraniu oraz dokonano oceny organoleptycznej zewnętrznych i wewnętrznych cech jakości bulw. Stwierdzono, że z wyjątkiem regularności zarysu kształtu bulw i głębokości oczek pozostałe cechy spełniały wymagania co do jakości, określonej w normach. Największą zmiennością charakteryzował się typ kulinarno-użytkowy, zawartość skrobi oraz średnia masa bulwy, co świadczy o dużej różnorodności odmianowej ziemniaków, oferowanych przez dostawców. Badania wykazały, że wiele istotnych i wysoce istotnych zależności między cechami jakościowymi bulw było determinowanych przez lata, miesiące, jak i punkty zakupu. Różnorodność zależności zachodząca między badanymi cechami ziemniaków zakupionych w poszczególnych miesiącach i sklepach, a także duża zmienność w latach były wynikiem różnic genetycznych (odmianowych) oraz zmian fizjologicznych bulw, modyfikowanych warunkami przechowywania.
It was attempted to determine and characterize selected quality characteristics of edible potato sold in the trade network of Siedlce by means of the variability and relationship analyses. The research material consisted of potato samples of tubers harvested during three successive years, bought once a month from October to June in five shops in Siedlce. The starch content and peeling productivity (both expressed as percentages) were determined in all samples. Moreover, an organoleptic evaluation of outer and inner characteristics of potato tuber quality was done. It was found that, apart from the regularity of tuber shape and depth of eyes, all the characteristics met the quality requirements defined by the standards. The highest variability was characteristic of the culinary and usable type, starch content and average tuber weight, which proves that the potatoes provided by suppliers vary greatly. The research carried out showed that many significant and highly significant relationships found between the quality characteristics of potato tubers were determined by the years, months and purchase places. Variation in the relationships between the examined characteristics in individual months and shops as well as a marked variation in years resulted from genetic (varietal) differences and physiological changes taking place in tubers, being modified by the storage conditions.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 1
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: A preliminary study on antifungal effect of TiO2-based paints in natural indoor light
Autorzy:: Markowska-Szczupak, A.
Ulfig, K.
Grzmil, B.
Morawski, A. W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/778079.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: działanie przeciwgrzybicze
dwutlenek tytanu
naturalne światło w pomieszczeniach
fotokatalizy
antifungal activity
titanium dioxide
natural indoor light
photocatalysis
Opis:: The antifungal activity of four commercial photocatalytic paints (KEIM Ecosil ME, Titanium FA, Photo Silicate and Silicate D) in natural indoor light was investigated. The paints contained TiO2 in rutile and anatase crystalline forms as evidenced by means of the X-ray diffraction analysis. In most cases the paints inhibited growth of fungi viz. Trichoderma viride, Aspergillus niger, Coonemeria crustacea, Eurotium herbariorum, and Dactylomyces sp . The KEIM Ecosil ME paint displayed the highest antifungal effect in the light, which could be explained with the highest anatase content. The paint antifungal activity and the fungal sensitivity to the TiO2- mediated photocatalytic reaction both decreased in the following orders: KEIM Ecosil ME > Titanium FA > Photo Silicate > Silicate D and T. viride > Dactylomyces sp. > A. niger > E. herbariorum.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2010, 12, 4; 53-57
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Small strain stiffness in overconsolidated Pliocene clays
Sztywność prekonsolidowanych iłów plioceńskich w zakresie małych odkształceń
Autorzy:: Markowska-Lech, K.
Lech, M.
Bajda, M.
Szymanski, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/81553.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: A huge development of technical infrastructure, including the construction of many high-rise buildings, roads, railroads and extension of subway lines, took place over the recent years in Poland. Therefore, numerous planned investment projects require geotechnical data documenting the variation of soil parameters found in the subsoil. The shear wave velocity is one of the most important input parameters to represent the stiffness of the soil deposits. This paper focuses on the methods and devices using measurements of the shear wave velocity to estimate the initial shear modulus in cohesive soil. It is preferable to measure VS by in situ wave propagation tests, however it is often economically not feasible in all regions of Poland. Hence, a reliable correlation between shear wave velocity and parameters measured in triaxial cell or static penetration parameters would be a considerable advantage. This study shows results obtained from the bender elements tests and fi eld techniques – seismic cone penetration test and seismic flat dilatometer, performed on overconsolidated cohesive soils in Warsaw. On the basis of the test results possible correlations between shear wave velocity (initial shear modulus), mean effective stress and void ratio are considered and four original empirical relationships are proposed. Moreover, the proposed formulas by two different techniques using triaxial apparatus and also RCPT cone were examined. The proposed formulas show a reasonable agreement with direct shear wave velocity profiles for clays and might be incorporated into routine laboratory and field practice.
Rozwój infrastruktury technicznej, w tym budowa wysokich budynków, dróg, linii kolejowych i rozbudowy linii metra wymaga danych geotechnicznych dokumentujących zmiany parametrów gruntów występujących w podłożu. Pomiar prędkości fali poprzecznej jest jednym z kluczowych parametrów reprezentującym sztywność podłoża. W niniejszym artykule przedstawione zostały metody i urządzenia mierzące prędkości fali poprzecznej i pozwalające oszacować moduł ścinania gruntu. W artykule przedstawione zostały wyniki badań laboratoryjnych (bender elements) i terenowych (SCPT i SDMT) prekonsolidowanych gruntów spoistych z rejonu Warszawy. Przeprowadzone badania pozwoliły na sformułowanie zależności pomiędzy parametrami mierzonymi w laboratorium a prędkością fali poprzecznej i modułem ścinania. Zaproponowane w artykule zależności zostały poddane weryfi kacji w terenie.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation; 2013, 45, 2
0208-5771
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Analysis of selected serological parameters in patients with diagnosed Lyme borreliosis and in seropositive patients with no clinical symptoms
Autorzy:: Tokarska-Rodak, M.
Pańczuk, A.
Fota-Markowska, H.
Matuska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/28762735.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 3; 397-403
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Emulsje podwójne i potrójne z modyfikowanymi powierzchniami kropel jako nośniki substancji czynnych
Double and triple emulsions with modified drops surface as the carriers of active agents
Autorzy:: Metera, A.
Markowska-Radomska, A.
Dłuska, E.
Kosicki, K.
Tudek, B.
Frączyk, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2073206.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: emulsje wielokrotne
kontaktor helikoidalny
modyfikacja powierzchni kropel
terapia celowana
izotermiczne miareczkowanie kalorymetryczne
multiple emulsions
helical flow contactor
drops surface modification
targeted therapies
isothermal titration calorimetry
Opis:: emulsji podwójnych jako potencjalnych nośników substancji czynnych do celowanego uwalniania. Modyfikacja polegała na adsorpcji fizycznej przeciwciał CD15 na powierzchniach kropel, fazy membranowej emulsji W1/O/W2. Stan adsorpcji przeciwciał był oceniony na podstawie analizy efektu cieplnego wszystkich oddziaływań międzycząsteczkowych przy użyciu metody izotermicznego miareczkowania kalorymetrycznego. Wyznaczony efekt cieplny oddziaływań przeciwciała i składników fazy membranowej potwierdził ich adsoipcję na powierzchniach kropel fazy membranowej emulsji W1/O/W2.
The paper presents an investigation into drops’ surface modification of double emulsions as the potential carriers of active agents in targeted therapies. Physical adsorption of CD 15 antibodies on surfaces of membrane phase drops of emulsions W1/O/W2 was evaluated by measuring the heat effect of all molecular interactions using the isothermal titration calorimetry method. The calculated effect of interaction between molecules of antibodies (proteins) and drops of membrane phase ingredients confirmed adsorption of proteins on surfaces of emulsions drops.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2017, 3; 92--93
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Laboratoryjne metody wyznaczania współczynnika tłumienia drgań na przykładzie gruntu spoistego
Laboratory methods for determination of damping ratio on the example of cohesive soil
Autorzy:: Gabrys, K.
Sas, W.
Markowska-Lech, K.
Sobol, E.
Gluchowski, A.
Bieniawski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/40941.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: grunty spoiste
tlumienie drgan
wspolczynnik tlumienia drgan
badania laboratoryjne
kolumny rezonansowe
cohesive soil
vibration damping
laboratory research
resonant column
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2017, 16, 3
1644-0633
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Lateral spread of heat during thyroidectomy using different haemostatic devices
Autorzy:: Adamczewski, Z.
Krol, A.
Kaluzna-Markowska, K.
Brzezinski, J.
Lewinski, A.
Dedecjus, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52022.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2015, 22, 3
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Analysis of the concentration of selected serological parameters in patients undergoing antibiotic treatment of Lyme disease, and assessment of their potential application in the control of therapy effectiveness – pilot study
Autorzy:: Tokarska-Rodak, M.
Fota-Markowska, H.
Pańczuk, A.
Matuska, K.
Zarębska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/28762518.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 4; 605-611
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Using LCA method to describe logistic system of fuel
Autorzy:: Haller, P.
Jankowski, A.
Jaworska, E.
Kardasz, P.
Markowska, K.
Wróbel, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/245154.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:: logistic system
LCA method
fuel efficiency
life cycle
Opis:: This paper presents the life cycle of the fuel with the use of LCA. This method is taken from the management theory allows to describe and predict the impact of production processes, transport and use of fuels on the environment. The aim of the study is to compare the energy consumption of the test fuels (diesel, a blend of rapeseed oil and butyl alcohol) in the process of their production. The results indicate that most energy is consumed during the processing of crude oil. This process produced a large quantity of sulphur oxides. Very energy intensive (53,859 GJ per 10 k litres of fuel produced) part of the production is rape culture. This is due to the long working hours of agricultural tractors and combines. In this process, are secreted large amounts of exhaust gas: CO (2.664 kg), NOx (23.31 kg). Inter alia, environmental life cycle assessment, schematic structure of the LCA, the energy balance of the life cycle of diesel oil, the energy balance of the life cycle of rape oil mixed with butyl alcohol, the balance of raw material sourcing, the balance of the materials necessary to production of a mixture of rape oil and butanol alcohol are presented in the paper.
Źródło:: Journal of KONES; 2015, 22, 3; 293-299
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:: Journal of KONES
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: The evolution of natural alimentation
Autorzy:: Broers, B.
Sioma-Markowska, U.
Krolak-Olejnik, B.
Fila-Witecka, K.
Halarewicz-Ciasullo, A.
Brenk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1688.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Opolski. Instytut Nauk o Zdrowiu
Opis:: Advances in medicine and the evolution of health-related behaviors through time and across cultures have contributed to changes in attitudes toward natural alimentation. In the past, women who breastfed their babies were educated by word of mouth and family traditions passed on by their female relatives and communities, and the act of breastfeeding itself constituted a socio-cultural process. The health-related benefits of breast milk for infant nutrition have long been known. Throughout the ages, the image of the breastfeeding woman has inspired many artists and promoted natural alimentation. Ancient beliefs and religious practices were combined with the teachings of the church as well as alchemy principles, and lactation counseling was based on popular belief rather than scientific or medical knowledge. In modern times, breastfeeding has experienced a rise in popularity and is recommended to mothers during pregnancy and as part of contraception education. Anecdotal beliefs regarding the beneficial effects of breastfeeding on children’s overall psychological wellbeing have become a subject of scientific investigation. Within the current pregnancy-related standards, the modern promotion of breastfeeding encompasses nutritional, immunological and psychological aspects. In this paper we have summarized the evolution of the beliefs that have surrounded breastfeeding from antiquity to the present day.
Źródło:: Medical Science Pulse; 2018, 12, 3
2544-1558
2544-1620
Pojawia się w:: Medical Science Pulse
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Mineral content of muscle tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum)
Autorzy:: Siemianowska, E.
Barszcz, A.A.
Skibniewska, K.A.
Markowska, A.
Polak-Juszczak, L.
Zakrzewski, J.
Wozniak, M.
Szarek, J.
Dzwolak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13811.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: Fish are most often considered as a rich source of valuable fat, although sometimes the high quality of fish meat protein is also emphasized, but there is comparably little information on the mineral composition of fish meat. Chemical composition, caloric value and health safety of fish as food depend on many factors, of which the rearing conditions are most influential. Aside from environmental conditions, production technology is a major determinant of the quality and nutritional value of trout. In this study, the influence of a farming technology on the content of minerals in the muscle tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum) netted in various Polish regions has been assessed. Fish were caught in autumn 2010 and 2011 and spring 2011, at 3 farms with a water flow-through system and 3 farms with water recirculation. The trout muscle tissue contained: 188.4 - 518.4 mg kg-1 of calcium, 306.9 - 338.1 mg kg-1 of magnesium, 464.0 - 718.2 mg kg-1 of sodium, 4.5 - 6.9 mg kg-1 of zinc, 2485.7 - 2823.6 mg kg-1 of phosphorous, 4261.2 - 4615.4 mg kg-1 of potassium, 3.0 - 9.4 mg kg-1 of iron and 0.09 – 11.74 mg kg-1 of copper. The farming technology influenced the content of calcium, sodium, zinc, iron and copper but had no effect on the content of magnesium, phosphorous and potassium in rainbow trout muscle tissue. Trout farmed in water recirculation systems contained higher amounts of most elements than the fish reared in water flow-through systems. The season of sample collection (date of netting) also affected the content of sodium, zinc, phosphorus, iron and copper. The fish farming site (localization of the farm) determined the content of most of the minerals except magnesium. Rainbow trout is a good source of phosphorous and potassium in a human diet, significantly covering the daily demand for the elements.
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Markowska, A.K." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język