Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mager, M" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Wpływ zawartości wybranych składników błonnika pokarmowego w produktach przemiału ziarna jęczmienia na lepkość kwaśnych ekstraktów z tych produktów
    The influence of the content of selected components of fiber in milling barley products on their acid extract viscosity
    Autorzy:
    Kiryluk, J.
    Szmyt, Z.
    Mager, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/270624.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
    Tematy:
    błonnik pokarmowy
    pomiar lepkości ekstraktów
    fiber
    measuring of extract viscosity
    Opis:
    W codziennej diecie osób dorosłych spożycie błonnika pokarmowego powinno wynosić około 30 g. Istotnym źródłem błonnika i jego frakcji rozpuszczalnej mogą być wysokobłonnikowe produkty z ziarna jęczmienia WBZJ. Zachowanie wymagań jakościowych WBZJ wymaga opracowania skutecznej i prostszej metody oceny jakości niż oznaczenia chemiczne. W pracy podano zależność empiryczną do obliczania zawartości P-glukanów - składnika frakcji rozpuszczalnej błonnika na podstawie lepkości ekstraktu kwaśnego uzyskanego z produktów przemiału ziarna jęczmienia. Przedstawiony w pracy test (pomiar lepkości ekstraktów) po dodatkowej weryfikacji powinien znaleźć zastosowanie do kontroli przebiegu procesu technologicznego i jakości wysokobłonnikowego produktu z ziarna jęczmienia.
    The adults' consumption of fiber should be at the level of 30 grams per day. High fiber barley product (WBZJ) can consitute an important source of fiber and its disolvable fractions. In order to meet quality standards of WBZJ, efficient and more simple than chemical indexes, methods need to be elaborated. That paper presents the empirical relation to count the contence of P-glucans - the component of disolvable fiber fraction, on the basis of acid extract viscosity obtained from miling of barley products. The test presented in the paper (measuring of extract viscosity) after additional verification could be applied in the processess of techonology and quality control of high fiber barley product.
    Źródło:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2010, 15, 3; 99-103
    2392-1765
    Pojawia się w:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Okreslenie mozliwosci szacowania zawartosci beta-glukanow w produktach przemialu ziarna jeczmienia przez pomiar lepkosci ich ekstraktow
    Autorzy:
    Mager, M
    Kiryluk, J
    Szmyt, Z
    Konieczna, E
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827293.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    blonnik pokarmowy
    zywnosc
    przetwory zbozowe
    zboza
    dieta
    ziarno
    ekstrakty jeczmienne
    technologia zywnosci
    jeczmien
    choroby czlowieka
    przemial
    beta-glukany
    profilaktyka
    zawartosc blonnika pokarmowego
    lepkosc dynamiczna
    zywienie czlowieka
    dietary fibre
    food
    cereal product
    cereal
    diet
    grain
    barley malt
    food technology
    barley
    human disease
    milling
    beta-glucan
    prophylaxis
    dietary fibre content
    dynamic viscosity
    human nutrition
    Opis:
    Celem badań było określenie możliwości szacowania zawartości ß-glukanow w produktach przemiału ziarna jęczmienia na podstawie pomiaru lepkości ich wodnych i kwaśnych ekstraktów. Określono wpływ sposobu ekstrakcji oraz przygotowania prób do ekstrakcji na lepkość dynamiczną uzyskanych ekstraktów. Lepkość ekstraktów mierzono przy użyciu lepkościomierza kapilarnego Ostwalda. Wykazano, że lepkość dynamiczna kwaśnych ekstraktów z produktów przemiału ziarna jęczmienia jest lepszym wskaźnikiem zawartości ß-glukanow w produktach jęczmiennych niż lepkość dynamiczna ich wodnych ekstraktów. Stwierdzono, że do szacowania zawartości ß-glukanow w produktach przemiału ziarna jęczmienia można zastosować metodę pomiaru lepkości kwaśnych ekstraktów przy zachowaniu następujących parametrów: wielkość cząstek w próbie kierowanej do oznaczenia zawartości ß-glukanow ≤ 150 µm, stężenie kwaśnych ekstraktów z produktów jęczmiennych 1 g/10 ml, a pomiar lepkości dynamicznej kwaśnych ekstraktów powinien odbywać się bezpośrednio po ich otrzymaniu.
    The study aimed at defining methods of estimating the content of ß-Glucans in the products of barley grain milling by measuring the viscosity of their hydrous and acidic extracts. It was identified the effect of some selected methods of extraction and of sample preparation to extraction on the absolute viscosity of obtained extracts. The viscosity of extracts was measured using an Ostwald viscometer. It was proved that the absolute viscosity of acidic extracts of the barley grain milling products constituted a better index of ß-Glucans content in barley products than the absolute viscosity of their hydrous extracts. It was also stated that this method of measuring the viscosity of acidic extracts can be used to estimate a content of ß-Glucans in the barley grain milling products provided that the following procedure principles are kept: the size of particles in a sample for which the ß-Glucans content is to be determined should be = 150 µm; the concentration of acidic extracts of barley products should equal 1g/10ml; the absolute viscosity of acidic extracts should be measured directly after the extracts have been obtained.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 97-103
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Obserwacje fenologiczne prowadzone w ramach projektu PLGrid Plus
    Phenological observations conducted in the frame of PLGrid Plus project
    Autorzy:
    Mager, P.
    Kepinska-Kasprzak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/886400.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    projekt PLGrid Plus
    fenologia
    Poznanskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
    Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej-Panstwowy Instytut Badawczy
    teledetekcja
    pomiary meteorologiczne
    Wielkopolski Park Narodowy
    obserwacje fitofenologiczne
    Źródło:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2015, 24, 1[67]
    1732-9353
    Pojawia się w:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Thermal growing season in Poland calculated by two different methods
    Termiczny okres wegetacyjny w Polsce wyznaczony dwoma różnymi metodami
    Autorzy:
    Kepinska-Kasprzak, M.
    Mager, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/81771.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Methods of identifying dates of passing determined threshold value are of signifi cant importance in the study of thermal growing seasons. The difficulty to determine dates of beginning and end of growing season in a given year stems from the fact that daily mean air temperature changes irregularly on a day-to-day basis often crossing the threshold value (i.e. 5°C) multiple times. The most frequently used method to identify dates of threshold value crossing is the mathematical or graphical method proposed by Gumiński in 1950 which based on monthly mean air temperature values. In the 1970s, Huculak and Makowiec presented a method using daily mean values of air temperature. It is assumed that both methods give comparative results although calculations of daily mean air temperature render more accurate results. This paper presents the comparison of these two methods. Air temperatures measurements from 1966–2005 taken at 38 weather stations located in various physiographic conditions in Poland were used.
    Okres wegetacyjny, będący okresem aktywności życiowej roślin, jest jednym z najważniejszych okresów rolniczych określających warunki funkcjonowania rolnictwa. Na podstawie obserwacji fenologicznych przyjmuje się, że okres wegetacji większości roślin w Polsce odpowiada porze roku, podczas której średnia dobowa temperatura powietrza wynosi co najmniej 5°C. Tak wyznaczony okres bywa najczęściej nazywamy termicznym okresem wegetacyjnym (TGS). W pracy przedstawiono różnice w datach przejścia temperatury powietrza przez wartość progową 5°C za pomocą dwóch najczęściej stosowanych do tego celu w Polsce metod: Gumińskiego (opartej na średnich miesięcznych wartościach temperatury) oraz Huculaka i Makowca (opartej na średnich dobowych wartościach temperatury). Stosując metodę Gumińskiego, zastosowano zaproponowany przez tego autora wzór matematyczny. Jako materiał do analiz wykorzystano pomiary temperatury powietrza prowadzone w latach 1966–2005 na 38 stacjach synoptycznych położonych w różnych warunkach fizjograficznych na terenie Polski.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation; 2015, 47, 3
    0208-5771
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmienność wybranych elementów klimatycznych i hydrologicznych w kontekście dostępności wody dla potrzeb roślin uprawnych
    Variability of chosen climatic and hydrological elements in plants water needs context
    Autorzy:
    Kepinska-Kasprzak, M.
    Mager, P.
    Terlecka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/60870.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
    Tematy:
    Wielkopolska
    okres wegetacji
    niedobor wody
    warunki hydrologiczne
    warunki meteorologiczne
    rosliny uprawne
    dostepnosc wody
    Opis:
    Susze atmosferyczne i hydrologiczne są cechą charakterystyczną środowiska naturalnego Polski. Obserwowane w ciągu ostatnich 20-30 lat zmiany warunków meteorologicznych i hydrologicznych mogą wpływać na wzrost częstości i natężenia tego zjawiska. Wszystkie te czynniki oddziałują z kolei negatywnie na ilość wody dostępnej dla roślin. To może być przyczyną bardzo poważnych problemów dla rolnictwa, w szczególności w tych regionach Polski, w których produkcja roślinna odgrywa istotną rolę. Jednym z takich regionów jest Wielkopolska.W artykule przedstawiono zmiany w czasie wartości wskaźników hydrolo-giczno-meteorologicznych, które mogą mieć wpływ na produkcję roślinną w województwie Wielkopolskim. Podstawą analizy były dane ze stacji meteorologicznych i hydrologicznych dla okresu wegetacyjnego (kwiecień-wrzesień) dla lat 1966-2005. Wyniki analiz wskazują, że zmiany opadów i w konsekwencji odpływu, były małe i statystycznie nie istotne. Trendy temperatury powietrza, usłonecznienia rzeczywistego oraz ewapotranspiracji były dodatnie i statystycznie istotne. W wyniku tych zmian, obniżyły się wartości klimatycznego bilansu wodnego. Kierunek zmian analizowanych wskaźników na obszarze Wielkopolski wskazuje, że deficyt wody dostępnej dla roślin w okresie wegetacyjnym pogłębia się.
    Atmospheric and hydrological droughts are characteristic feature of natural environment in Poland. Observed changes of meteorological and hydrological conditions during the last 20-30 years may strengthen this phenomenon. Meteorological and hydrological factors can influence negatively the amount of water accessible for plants needs causing very serious problems for agriculture, especially in these regions of Poland where crop production is the basis of economy. One of such a regions is Wielkopolska. The main aim of this article is the analysis of trends of hydro-meteorological indexes which can influence plant production in Wielkopolska Voivodship. The analysis is based on data from hydro-meteorological stations for growing season (April-September) covering years 1966-2005. The results of the analysis show that changes of precipitation, and as a consequence – runoff, were small and statistically not significant. The trends of the air temperature, sunshine duration and evapotranspiration were positive and statistically significant. As a result of these changes, the values of climatic water balance decreased. Direction of changes of the described indices in the Wielkopolska region indicates that water deficit during growing season will continue to worsen.
    Źródło:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2011, 07
    1732-5587
    Pojawia się w:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies