Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Lyczynski, A" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Określenie przydatności do rozpłodu knurów eksploatowanych w stacji unasienniania
Opredelenie prigodnosti ispolzyemykh v stanciakh osemenenija khrjakov dlja reprodukcii
Reproductive ability of the boars used under conditions of A.I.Station
Autorzy:
Lyczynski, A.
Kazmierski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/809114.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
knury
stacje unasieniania
rozplod
rasa wbp
rasa pbz
ocena przyzyciowa
boar
insemination station
animal breeding
Polish Large White breed
Polish Landrace breed
pig
reproduction ability
Opis:
Соответствующие исследования охватывали 119 хряков, в тoм числе 58 кpупной белой польской и 61 хряка польской белой вислоухой породы, используемых в станциях осеменения. Репродуктивную пригодность хряков оценивали на омновании качества семени числа доз получаемых для осеменения, процента неповторимости (NR), числа осеменений для эффективного оплодотворения, времени использования и причин браковк ки. Затем хряки были разделены на группы в зависимости от результaтов их прижизненной оценки и некоторых признаков репродуктивных кaчеств их матерей. Установлено, что прижизненная оценка хряков, особенно толщина шпига, более точно определяет их пригодность для репродукции, чем репродуктивное использование их матерей. Статистически существенные разницы установлены между хряками с более тонким и толстым шпигом в отношении таких признаков, как общее число сперматозоидов и сперматозоидов с поступательным движением в эякуляте, число полученных инсеминационных доз и число осеменений приходящееся на одно эффективное оплодотворение. Лучшие значения указанных признаков были получены для хряков с тонким шпигом. Браковку вызывали наиболее часто нарушения половой функции (45,4%), в том числе 22,7 хряков были выбракованы из-за плохого качества семени. Сверх того установлено, что самый низкий процент браковок был у особей с более тонким шпигом и происходящих от свиноматок с более поздними пометами высокой численности.
The investigations were carried out on 119 boars used in one A. I. Station, 58 of them belonged to Polish Large White (PLW) and 61 to Polish Landrace (PL) breeds. Their reproductive ability was evaluated taking into consideration: the quality of semen, number of doses obtained, per cent of non return (NR), number of treatments per a successful fertilization, length of reproductive performance and causes of culling. Afterwards, boars were grouped depending on: results of their performance evaluation (thickness of backfat and daily gain) and some reproductive results of their dams. It has been found that evaluation of live boars, particularly the backfat thickness was better for their reproductive ability than for the reproductive performance of their dams. Statistically significant differences were found between the boars with thin and those with thick backfat in the following traits: total number of spermatozoa and number of progressing spermatozoa in the ejaculate, number of insemination doses obtained and number of treatments per an effective fertilization. In the boars with thinner backfat all these indices were more positive. The most frequent causes of culling were disturbances in sexual functions (45,4%), among them low quality of semen constituted 22,7%. It has been found that the culling per cent was the lowest among the animals characterized by thinner backfat and born by dams in later and more numerous litters.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu mikrokapsułkowanego chlorku sodu na stan mikrobiologiczny mięsa ze schabu i z karkówki przechowywanego w warunkach chłodniczych i zamrażalniczych
Autorzy:
Danyluk, B
Medynski, A
Pospiech, E
Lyczynski, A
Grzes, B
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828627.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przechowywanie
stan mikrobiologiczny
warunki chlodnicze
mikrokapsulkowanie
chlorek sodu
mieso wieprzowe
zamrazanie
karkowka
schab
storage
microbiological status
cooling condition
microencapsulation
sodium chloride
pork
freezing
neck
loin
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu dodatku mikrokapsułkowanego chlorku sodu, azotanu(III) sodu i kwasu mlekowego na stan mikrobiologiczny mięsa schabu i karkówki. Mięso przechowywano w warunkach chłodniczych (2 i 14 dób) i zamrażalniczych (3 i 9 miesięcy), po uprzednim umieszczeniu go w woreczkach z folii laminowanej PAPE, zamkniętych próżniowo. Z reguły stwierdzano istotnie wyższe zanieczyszczenie bakteriami tlenowymi mięsa karkówki w porównaniu ze schabem zarówno po 2, jak i po 14 dobach przechowywania w chłodni. Dodanie, oprócz soli, azotanu(III) sodu i kwasu mlekowego miało korzystny wpływ na trwałość mikrobiologiczną mięsa przechowywanego w chłodni przez okres 2 tygodni. Wydłużenie czasu zamrażalniczego przechowywania mięsa z 3 do 9 miesięcy powodowało redukcję liczby bakterii tlenowych w materiale zawierającym tylko sól, a wzrost bakterii zakwaszających, niezależnie od rodzaju stosowanej substancji dodatkowej. Przyczyniło się także do znacznej redukcji bakterii z grupy coli w mięsie schabu, czego nie zaobserwowano w przypadku karkówki. Użycie mikrokapsułkowanej soli nie stanowiło zagrożenia mikrobiologicznego mięsa nawet po 14 dniowym przechowywaniu.
The objective of this study was to evaluate the influence of microencapsulated sodium chloride (Cap-Shure® Sodium Chloride 85 Salt), sodium nitrite, and lactic acid on the microbiological stability of pork meat (loin and neck). Experimental primal cuts were stored at a temperature ranging from to 2 to 4ºC during 2 and 14 days, and at a temperature of -18ºC (frozen) during 3 and 9 months after their having been packed in a laminate foil ‘PAPE’ bags that were vacuum closed. Generally, after the 2 and 14 day storage of meat under chilled conditions, it was stated a higher contamination level caused by aerobic bacteria in the neck meat compared with the loin meat investigated. Nitrite and lactic acids, if added together with sodium chloride, positively influenced microbiological stability of the meat stored 14 days in a cold room. If the period of storing meat under freezing conditions was prolonged from 3 to 9 months, it was usually stated a reduced aerobic bacteria count in slices with salt, and an increased number of lactic acid bacteria irrespective of additive types applied. It also caused an essential reduction in the number of coli forms in the loin meat; however, with regard to the neck meat, the count of coli forms did not decrease. From the microbiological point of view, the application of microencapsulated salts was safe and constituted no microbiological danger for meat stored under chilling conditions even as long as 14 days.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 2; 32-45
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies