- Tytuł:
-
Evaluation of Lithuanian consumers’ attitudes to genetically modified food
Ocena postaw konsumentów litewskich wobec żywności genetycznie modyfikowanej - Autorzy:
-
Lukosiute, I.
Petrauskaite-Senkevic, L. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/44205.pdf
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
- Tematy:
-
Lithuania
consumer attitude
consumer behaviour
genetically modified food
genetically modified organism - Opis:
-
The aim of this investigation is to present the results
obtained during the survey of Lithuanian consumers in order
to identify their attitudes towards food with genetically modified
organisms (GMO). Investigating the consumers approach
to genetically modified (GM) food, the following were considered:
consumers’ opinions on GMO were analyzed, their
knowledge about the presence of food containing GMO on
the Lithuanian market, the mandatory GM food labelling, the
behavior to a transgenic product while shopping, as well as
consumers’ willingness to purchase such products. Data were
gathered through a survey of 1000 Lithuanian residents. The
empirical results indicated that the majority of the respondents’
attitudes towards food containing GMO are negative.
The older consumers with less income are more against GM
food compared to younger, wealthier households. 72% of consumers
know that if the food contains GMO it must be indicated
on the label. However, many consumers who oppose GMO
do not try to avoid paying attention to the components of the
product listed on its label. Only about a quarter of consumers
while buying a product look for such information. This indicates
that consumers are not really interested in whether or not
the product contains GMO.
Celem niniejszego opracowania jest przedstawienie wyników badań na temat nastawienia litewskich konsumentów do żywności genetycznie modyfikowanej (GMO). W ramach powyższych badań przeanalizowano opinie konsumentów na temat GMO, wiedzę o dostępności artykułów spożywczych zawierających GMO na litewskim rynku, znajomość obowiązkowych etykiet na żywności modyfikowanej genetycznie, zachowanie wobec produktów transgenicznych podczas zakupów oraz chęć nabywania takich produktów. Dane zgromadzono na podstawie ankiety przeprowadzonej wśród tysiąca mieszkańców Litwy. Z wyników empirycznych można wnioskować, że większość respondentów jest negatywnie nastawiona do artykułów spożywczych zawierających GMO, przy czym osoby starsze oraz konsumenci o niższych dochodach częściej odnoszą się niechętnie do takiej żywności niż osoby młodsze z bardziej zamożnych gospodarstw domowych. Grupa 72% konsumentów wie, że na opakowaniu żywności zawierającej GMO musi znajdować się etykieta z informacją na ten temat. Wielu konsumentów niechętnych wobec GMO nie stara się jednak unikać takich artykułów i nie zwraca uwagi na składniki wyszczególnione na etykiecie. Tylko jedna czwarta badanych sprawdza takie informacje przy zakupie. Oznacza to, że ewentualna zawartość GMO nie jest przedmiotem szczególnego zainteresowania ze strony konsumentów. - Źródło:
-
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 43, 1
1899-5241 - Pojawia się w:
- Journal of Agribusiness and Rural Development
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł