Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Ligor, T." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Wpływ zróżnicowanego systemu chowu kur na zawartość luteiny w jajach
Effect of diversified hen raising system on lutein content in eggs
Autorzy:
Kazmierska, M.
Kosmalski, B.
Jarosz, B.
Ligor, M.
Trziszka, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827668.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Zainteresowanie karotenoidami wynika z ich znaczenia w żywieniu człowieka. Szczególnie luteina oraz zeaksantyna spełniają ważną funkcję w procesie widzenia, a także w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Celem pracy było porównanie zawartości luteiny w jajach pochodzących od niosek ze zróżnicowanego systemu chowu (klatkowy, ściółkowy, wolno wybiegowy) oraz ocena sensoryczna badanych jaj. Największą zawartość luteiny oznaczono w jajach pochodzących od kur z chowu wolnowybiegowego (średnio o ponad 50 % więcej w porównaniu z innymi grupami). Jaja te zostały wyróżnione także przez panel sensoryczny pod względem smaku (4,9 pkt) oraz zapachu (4,8 pkt). Jaja pochodzące z chowu fermowego, wzbogacone w wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz wit. A + E charakteryzowały się najmniejszą zawartością luteiny (0,21 mg/jajo). Surowiec standardowy, pochodzący od niosek z fermy towarowej, cechował się najwyższym stopniem wybarwienia żółtka (14,8) przy jednoczesnym wysokim poziomie oznaczonego karotenoidu (0,37 mg/jajo).
The interest in carotenoids results from their importance in human nutrition. Particularly, lutein and zeaxanthin play a vital role in the process of seeing, as well as in the lifestyle disease prophylaxis. The objective of the study was to compare the content of lutein in eggs laid by hens from a diversified raising system (cage, bedding, and free-range system) and to sensory assess the eggs under analysis. The highest content of lutein was determined in eggs laid by hens kept in a free-range system (over 50 % on average compared to other groups). These eggs were also emphasised in the sensory panel as those with the best taste (4.9) and aroma (4.8). The eggs, laid by hens raised in a poultry farming system and enriched with polyunsaturated fatty acids and vitamins A+E, were characterized by the lowest content of lutein (0.21mg/egg). The standard material, obtained from laying hens raised in a commercial farm, was characterized by the highest egg yolk coloration (14.8) and, at the same time, by a high level of carotenoid determined (0.37mg/egg).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Using Gas Chromatography for Indoor-Air Quality Control in Conservation and Renovation Studios
Autorzy:
Ligor, T.
Gorczyca, P.
Buszewski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/90290.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
volatile organic compounds (VOCs)
air analysis
gas chromatography
occupational exposure
sample preparation
chromatografia gazowa
zagrożenia chemiczne
jakość powietrza
analiza powietrza
kontrola powietrza
Opis:
Investigations were carried out in the Department of Conservation of Painting and Polychrome Sculpture and in the Screen Printing Studio of the Faculty of Art at Nicolaus Copernicus University. Concentration of the vapours of organic solvents was measured in 2 workshops: the Art Conservation Studio and the Screen Printing Studio. This study attempts to evaluate the work environment in both studios by analysing the concentration of vapour solvents over 5 to 7 years of measurements. Volatile solvents—aliphatic and aromatic hydrocarbons, alcohols, esters and ketones—were detected in investigated workplaces. These compounds have a wide range of applications in cleaning and removing old varnishes, lacquers and paints; inhalation is the main route of exposure. Vapour was collected using an active sampling method.
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2005, 11, 3; 251-261
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sorbents for Trapping Organic Pollutants From Air
Autorzy:
Ligor, T.
Górecka, H.
Buszewski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/91052.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
VOCs
air analysis
adsorbents
surface characterization
gas chromatography
analiza powietrza
adsorbenty
chromatografia gazowa
Opis:
A series of siliceous adsorbents with chemically bonded phases (CBPs) of different polarity were tested as sorbents for trapping air pollutants (petroleum ether) using controlled setup. Moreover, special attention was paid to the potential role of metal impurities as strong adsorption sites. Sorbents were characterized by various physico-chemical methods, such as porosimetry, inductively coupled plasma (ICP) analysis, elemental analysis, derivatography, and gas hromatography. Trapping tubes were utilized for sorption of toxic pollutants from indoor air:
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 1998, 4, 2; 153-167
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies