Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Lewandowska, E." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Zróżnicowanie cech anatomicznych igieł sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) jako wyraz adaptacji do odrębnych warunków środowiska w Borach Tucholskich
Autorzy:
Urbaniak, L.
Pawlaczyk, E.M.
Lewandowska-Wosik, A.
Biczak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/960191.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Wyższa Szkoła Zarządzania Środowiskiem w Tucholi
Źródło:
Zarządzanie Ochroną Przyrody w Lasach; 2008, 02
2081-1438
2391-4106
Pojawia się w:
Zarządzanie Ochroną Przyrody w Lasach
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odporność na korozję nanokrystalicznego tytanu do zastosowań biomedycznych
Corrosion resistance of nanocrystalline titanium for biomedical applications
Autorzy:
Ura-Bińczyk, E.
Garbacz, H.
Lewandowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285998.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
odporność na korozję
nanokrystaliczny tytan
hydroekstruzja
sztuczny płyn ustrojowy (SBF)
corrosion resistance
nanocrystalline
hydrostatic extrusion
simulated body fluid
Opis:
Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu rozdrobnienia ziarna na odporność na korozję w sztucznym płynie ustrojowym (SBF) komercyjnego tytanu Grade 2. Badaniom podano tytan w stanie wyjściowym o strukturze mikrometrycznej (μ-Ti) i po procesie hydroekstruzji o strukturze nanometrycznej (n-Ti) stosując polaryzację potencjodynamiczną, elektrochemiczną spektroskopię impedancyjną (EIS) oraz analizując zmiany potencjału korozyjnego w czasie. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, że n-Ti ma wyższy potencjał korozyjny niż jego grubokrystaliczny odpowiednik. Przebiegi obu krzywych polaryzacyjnych są podobne, a istotne różnice występują powyżej 1200 mVSCE. Badania impedancyjne wskazują, że warstwa pasywna wytworzona na n-Ti jest mniej zwarta i bardziej porowata.
Nanocrytalline titanium (n-Ti) produced by hydroextrusion process was evaluated in terms of corrosion resistance in simulated body fluid (SBF) using variation of corrosion potential, potentiodynamic polarization and electrochemical impedance spectroscopy (EIS). The results obtained revealed higher corrosion potential of n-Ti and similar polarization behavior to that of μ-Ti. The EIS results indicate that the passive film formed on n-Ti is less compact and more porous.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2010, 13, no. 96-98; 40-44
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawiązywanie owoców u nowych klonów moreli (Prunus armeniaca L.) hodowli ISK zapylanych pyłkiem własnym oraz kilku odmian
Setting of fruit in new apricot (Prunus armeniaca L.) genotypes pollinated with their own Pollen and that of other cultivars
Autorzy:
Szymajda, M.
Zurawicz, E.
Lewandowska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/832286.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
drzewa owocowe
hodowla krajowa
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa Skierniewice
klony polskie
morela
odmiany roslin
Prunus armeniaca
samoplodnosc
zapylacze
zapylanie roslin
zawiazywanie owocow
Opis:
The main objective of the research was to evaluate the ability to set fruit in new apricot clones developed at the Research Institute of Pomology and Floricultur e in Skierniewice, Poland, pollinated with different apricot cultivars. The experiments were conducted in the field of the Experimental Orchard in D ą browice (2008 and 2010) and in a high plastic tunnel in the Pomological Orchard in Skierniewice (2010). A high degree of self - incompatibility was found among the five clones investigated; however, all of them were compatible with the apricot cultivars us ed as pollinators. A good pollinating cultivar for the tested clones was ‘Early Orange’
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach; 2010, 18
1234-0855
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opracowanie technologii otrzymywania toluenodiizocyjanianu w procesie fosgenowania toluenodiaminy w fazie gazowej
Development of technology for preparation of toluene diisocyanate in the process of gas-phase phosgenation of toluenediamine
Autorzy:
Szarlik, S.
Bałdyga, J.
Molga, E.
Jasińska, M.
Lewandowska, M.
Dyczewski, M.
Lewandowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/945853.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
toluenodiamina
toluenodiizocyjanian
fosgen
fosgenowanie TDA w fazie gazowej
toluenediamine
toluene diisocyanate
phosgene
gas-phase TDA phosgenation
Opis:
Przedstawiono działania prowadzone wspólnie przez Instytut Chemii Przemysłowej (IChP), Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej Politechniki Warszawskiej oraz Zakłady Chemiczne ZACHEM S.A. w Bydgoszczy mające na celu opracowanie nowej technologii produkcji toluenodiizocyjanianu (TDI) metodą fosgenowania toluenodiaminy (TDA) w fazie gazowej. Na podstawie studiów literaturowych (głównie patentów), wykonanych badań laboratoryjnych (odparowanie TDA do strumienia azotu) oraz obliczeń projektowych opracowano założenia do projektu badawczej instalacji pilotowej. Badania przeprowadzone na instalacji pilotowej zakończyły się powodzeniem i opracowaniem projektu procesowego instalacji przemysłowej o zdolności 30 000 t TDI/rok.
The activities undertaken in cooperation by Industrial Chemistry Research Institute (ICRI) and Faculty of Chemical and Process Engineering of the Warsaw University of Technology and Chemical Plant ZACHEM S.A. in Bydgoszcz in order to develop a new technology for production of toluene diisocyanate (TDI) were presented. On the basis of literature studies (mainly patents), performed laboratory tests of toluenediamine (TDA) evaporation under a stream of nitrogen and design calculations the guidelines for the project of research pilot plant were proposed. Pilot plant tests were successful and resulted in the development of process design of an industrial plant with a capacity of 30 000 tons TDI/year.
Źródło:
Polimery; 2016, 61, 10; 719-727
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Określenie wieku dojrzałości rębnej drzewostanów sosnowych I bonitacji na przykładzie Obrębu Wilcze Bagno (Nadleśnictwo Pisz)
Determination of the rotation age in Scots pine stands of 1st site index class on the example of Wilcze Bagno Management Unit (Pisz Forest District)
Autorzy:
Stępień, E.
Lewandowska-Gross, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/991503.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
gospodarka lesna
drzewostany sosnowe
dojrzalosc rebna
dojrzalosc techniczna
drzewostany I bonitacji
Obreb Wilcze Bagno
Nadlesnictwo Pisz
scots pine
production target
rotation age
traditional criteria
financial indicators
Opis:
The paper presents determination of the rotation age in Scots pine stands of 1st site index class on the example of Pisz Forest District (northern Poland). The development of quantitative and qualitative changes in the structure of 10 stands, forming a homologous series ranged between 40 and 130 years was the basis for determining their rotation age. Stand maturity for cutting was determined taking into account three variants of production targets considered alternatively. Traditional criteria and financial indicators were adopted to determine the rotation age. The traditional criteria included the absolute yield of a given variant, the average yield of an assortment per hectare and per year and the percentage share of each assortment group in relation to the growing stock of stands. The financial criteria included the assortment value of the considered variants of production targets, the average change in the value of these assortments, the percentage share of each assortment group in relation to the total growing stock and the average price of one cubic meter of the selected assortments groups.
Źródło:
Sylwan; 2013, 157, 07; 526-532
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of GA3 and the standard preservative on keeping qualities of cut LA hybrid lily ‘Richmond
Wpływ GA3 i pożywki standardowej na pozbiorczą trwałość ciętych kwiatów lilii mieszańca LA ‘Richmond’
Autorzy:
Rabiza-Świder, J.
Skutnik, E.
Jędrzejuk, A.
Łukaszewska, A.
Lewandowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543000.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
gibberellic acid zob.tez gibberellin A3
gibberellin A3
GA3 zob.gibberellin A3
growth regulator
flower longevity
cut
hybrid
lily
Richmond cultivar
postharvest treatment
sucrose
Opis:
The aim of the experiment was to evaluate effects of gibberellic acid and the standard preservative (composed of 8HQC and sucrose) on keeping qualities of cut lily flowering shoots (L. longiflorum × Asiatic hybrid, ‘Richmond’). These effects were tested in several experimental variants: the complete leafy shoot with the inflorescence (flowering shoot), inflorescence on a leafless shoot, decapitated leafy shoot, detached inflorescence and single leaves, in order to see how the components of a holding solution affect the particular plant organs on a lily flowering shoot. An experimental variant affected flower bud opening but less so the flower longevity. Keeping qualities such as vase life of lily flower and inflorescence, rate of bud opening and flower diameter were improved by the preservative only on a complete flowering shoot. Gibberellic acid as well the mixture of GA3 plus the standard preservative prolonged longevity of flowers in all the experimental variants. Gibberellic acid delayed leaf yellowing which was in turn hastened by the preservative except in leaves on decapitated shoots. Leaf senescence was the earliest in detached single leaves.
Celem badań było określenie wpływu kwasu giberelinowego i pożywki standardowej (zawierającej 8HQC i cukier) na trwałość ciętych kwiatów mieszańca LA lilii ‘Richmond’ (mieszaniec L. longiflorum z lilią azjatycką). Wykorzystano kilka warian tów: kompletny ulistniony pęd kwiatostanowy, kwiatostan na pędzie pozbawionym liści, ulistniony pęd pozbawiony kwiatostanu, odcięty kwiatostan i pojedyncze liście, by sprawdzić, jak składniki pożywki wpływają na poszczególne elementy pędu kwiatostanowego lilii. Wykazano, iż doświadczalny wariant ciętej lilii wpłynął na trwałość kwiatów w kwiatostanie i w mniejszym stopniu na ich rozwój. Pożywka standardowa przedłużyła trwałość kwiatów tylko w przypadku kompletnego pędu kwiatostanowego. Zastosowanie GA3 – samego bądź w połączeniu z pożywką standardową – przedłużyło trwałość kwiatów, bez względu na rodzaj modelu kwiatu. GA3 opóźnił również starzenie liści, które było wyraźnie szybsze po zastosowaniu roztworu 8HQC z 2% sacharozą, z wyjątkiem kombinacji, gdzie usunięto kwiatostan. Szybkość starzenia się liści uzależniona była od zastosowanego wariantu – najszybciej dekoracyjność traciły odcięte, pojedyncze liście.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 4; 51-64
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of radiation sterilization on poly(ester urethanes) designed for medical applications
Autorzy:
Przybytniak, G.
Kornacka, E.
Ryszkowska, J.
Bil, M.
Rafalski, A.
Woźniak, P.
Lewandowska-Szumieł, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/146105.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
polyurethane
radiation sterilization
EPR
cross-linking
degradation
Opis:
Preparation of scaffolds for tissue regeneration requires elucidation of chemical and physical processes induced by ionizing radiation during radiation sterilization of polymeric materials used for these purposes. Such treatment induces many unintended and desired reactions that lead either to degradation or cross-linking of macromolecules. It was found that in poly(ester urethane) the ester segments are responsible predominantly for radiation induced phenomena. Some radicals generated following irradiation were identified under cryogenic conditions. Upon exposure to sterilizing dose cross-linking was confirmed on the basis of rheological changes in melted polymers. The results obtained by EPR spectroscopy and DRS revealed a relatively high susceptibility of poly(ester urethanes) on oxidation.
Źródło:
Nukleonika; 2006, 51,suppl.1; 121-128
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prognoza zmian stosunków wodnych na terenie górniczym zakładu górniczego “Sobieski” w Jaworznie w wyniku eksploatacji pokładów 302 i 304/2
Prediction of changes of water regimes as the result of exploitation of beds no. 302 and 304/2 in the area of “Sobieski” mine in Jaworzno
Autorzy:
Pozzi, M.
Cempiel, E.
Lewandowska, M.
Czajkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/165318.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Górnictwa
Tematy:
niecka obniżeniowa
grawitacyjny spływ wód w korycie cieku
tereny bezodpływowe
zalewiska
subsidence troughs
gravity flows in the river-bed
contained catchments
flooded lands
Opis:
W pracy przeanalizowano wpływ dokonanej i planowanej eksploatacji górniczej na morfologię terenu i stosunki wodne obszaru górniczego ZG „Sobieski". Prognozowane zmiany morfologii terenu w latach 2008-2017 związane są z obniżeniami, jakie wystąpią w tym okresie w wyniku realizacji zaplanowanych robót eksploatacyjnych. Do oceny zmian morfologii terenu i stosunków wodnych wykorzystano wielkości prognozowanych osiadań terenu, których podstawą sporządzenia były projekty eksploatacji pokładu 304/2 oraz harmonogram wybierania poszczególnych ścian. Z przeprowadzonej analizy zmian morfologii terenu pod wpływem prognozowanych osiadań wynika, że wykształcą się trzy niecki obniżeniowe. Największe obniżenia przekraczające 3 m wystąpią w centralnej i południowej części obszaru lasów Leśnictwa Podłęże (niecka I i II), obniżenia ok. 2,5 m wystąpią w niecce III, przy zachodniej granicy obszaru badań, pod korytem rzeki Przemszy.
This paper presents the influence of mining exploitation on the terrain morphology and water regimes in the area of "Sobieski" mine. The predicted changes in the morphology in 2008-2017 would result from drops, which may occur as the result of the planned works. The assessment of changes in morphology and water regimes had employed the quantities of potential subsidence, based on projects of exploitation of bed no. 304/2 and the schedule of mining for particular walls. The analysis of the influence of the predicted subsidence on the changes in the terrain morphology led to the idea that three subsidence trough may occur. The deepest may exceed 3m an will occur in the central and southern part of the area of Podleze forestry (trough I and II), subsidence of about 2,5m may occur in trough III by the western perimeter of the research area under the river-bed of Przemsza river.
Źródło:
Przegląd Górniczy; 2014, 70, 4; 66-73
0033-216X
Pojawia się w:
Przegląd Górniczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quality assessment of composts and lettuce from allotment gardens of West Pomeranian voivodeship
Ocena jakości kompostów z ogrodów działkowych województwa zachodniopomorskiego oraz uprawianej na nich sałaty
Autorzy:
Meller, E.
Jadczak, D.
Strutynski, W.
Lewandowska, L.
Olesiak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82826.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:
Celem badań była ocena właściwości chemicznych kompostów z ogrodów działkowych województwa zachodniopomorskiego oraz określenie składu chemicznego uprawianej na nich sałaty głowiastej masłowej (Lactuca sativa L.) odmiany Królowa Majowych. W kompoście określono pH, zawartość materii organicznej, węgla organicznego, azotu ogólnego i siarki ogólnej. Ponadto w kompoście oznaczono całkowitą zawartość makro i mikroskładników oraz zawartość form łatwo rozpuszczalnych. Oceny jakości sałaty dokonano na podstawie zawartości makro- i mikroskładników w suchej masie liści. Cechą charakterystyczną kompostów z ogrodów działkowych jest niska zawartość materii organicznej oraz niższa, w porównaniu z kompostami wytworzonymi ze zmieszanych odpadów komunalnych, zawartość makroelementów, azotu ogólnego i węgla organicznego. Większość kompostów jest dojrzała i stabilna, jednak stwierdzono w nich niekorzystny stosunek C : N. Poza jedną próbka posiadającą podwyższoną zawartość ołowiu, komposty charakteryzowały się niskim poziomem metali ciężkich. Sałata uprawiana na badanych kompostach jest uboga w wapń i fosfor, natomiast posiada optymalną zawartość potasu i magnezu. W liściach sałaty stwierdzono wysoką zawartość sodu, a jedna z próbek wykazała podwyższoną zawartość ołowiu.
The purpose of studies was to determine chemical properties of composts and content of macro- and microelements of butterhead lettuce (Lactuca sativa L.), cultivar Królowa Majowych, from allotment gardens of West Pomeranian Voivodeship. Chemical analysis included pH, content of organic matter, organic carbon, total nitrogen and total sulphur as well as total amount of macro- and microelements. The assessment of lettuce quality was based on macro-and microelement content in leaf dry matter. A characteristic feature of allotment garden compost is a low content of organic matter and a lower level of macroelements, total nitrogen and carbon, in comparison with the composts from mixed municipal wastes. The majority of composts are mature and stable but C : N ratio turned out to be unfavourable. Heavy metal content in these composts was low, except for one sample with an elevated level of lead. The lettuce cultivated on these composts has poor resources of calcium and phosphorus but optimum content of potassium and magnesium. The lettuce leaves contained a high level of sodium and one sample -an elevated amount of lead.
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2015, 33
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reactive oxygen species and DNA methylation changes in wounded maize leaves
Autorzy:
Lewandowska-Gnatowska, E.
Polkowska-Kowalczyk, L.
Barciszewska, M.
Szczegielniak, J.
Barciszewski, J.
Muszynska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/80319.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
conference
reactive oxygen species
DNA methylation
leaf
maize
dynamic change
5-methylcytosine
ELISA test
gene expression
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 2
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany struktury sortymentowej drzewostanów sosnowych I bonitacji w Nadleśnictwie Pisz
Changes of assortment structure of Scots pine stands of Ist site index class in Pisz Forest District
Autorzy:
Lewandowska, M.
Stępień, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/991719.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
Nadlesnictwo Pisz
drzewostany sosnowe
drzewostany I bonitacji
struktura sortymentowa
wiek drzewostanu
sortymenty drewna
assortment structure
aging process
changes
homologous series of stands
Opis:
In spite of the growing importance of the protective and social functions of forests, their productive function, including production of raw wood with a diversified assortment structure, is still prominent. Changes in the assortment structure depend to a large extent on tree species, habitat conditions and intensity of tending treatments. However, for the temporal organization of forest management, it is essential to recognize the dynamics of these changes in relation to stand age. The paper contains an analysis of quantitative and qualitative changes in the assortment structure of the Ist site index pine stands in the Wilcze Bagno Forest Compartment (Pisz Forest District), depending on the length of the primary production of standing timber. Data from 10 forest stands similar in terms of habitat, stand density and anagement treatments were taken for analysis. These stands form a homologous series ranging in age between 40 and 130 years.
Źródło:
Sylwan; 2013, 157, 06; 412-418
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structure and extension forms of reference data base for the NPL (News on forest literature)
Autorzy:
Lewandowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1954631.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Politechnika Gdańska
Tematy:
forest bibliography
EasyInt
ISIS
ISISWWW
Opis:
The "News on Forest Literature" database contains general reports from journals and serial publications. The database has up to 75000 records. The database has been created with MICRO CDS/ISIS software. WWW versions of the database contents are made available with EasyInt and ISISWWW software.
Źródło:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk; 2003, 7, 2; 299-300
1428-6394
Pojawia się w:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Economic efficiency of processing biodegradable waste in dry anaerobic digestion and composting technologies under the Polish market conditions
Autorzy:
Lewandowska, D.
Den-Boer, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/207070.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
anaerobic digestion
economic analysis
biodegradable waste
fermentacja beztlenowa
analiza ekonomiczna
odpady biodegradowalne
Opis:
An economic analysis of the dry anaerobic digestion (AD) in Poland operated with various input streams has been presented, ranging from the organic fraction of residual waste to biowaste from various sources. The shares of individual costs and revenues change significantly in these operation options. Sensitivity analyses, performed under assumption of four different market conditions showed that the profitability of AD plants is unpredictable. Assuming the current legal situation, the final profit or loss of the digestion technology strongly depends on the prices of energy. The final economic output for the anaerobic digestion was compared to the output of an aerobic stabilization process.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2017, 43, 3; 269-286
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of soybean and rapeseed meal in diet on texture and rheological properties of pork from polish breed Wielka Biala Polska and its crosses
Wplyw poekstrakcyjnej sruty sojowej i rzepakowej na teksture i wlasciwosci reologiczne miesa swin rasy WBP i jej krzyzowek
Autorzy:
Lachowicz, K.
Gajowiecki, L.
Jacyno, E.
Czarnecki, R.
Aleksandrow, W.
Lewandowska, B.
Lidwin, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372827.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
tekstura zywnosci
wlasciwosci reologiczne
zywienie zwierzat
trzoda chlewna
sruta sojowa
sruta rzepakowa
mieso wieprzowe
sruty poekstrakcyjne
swinia Wielka Biala Polska
Opis:
Studies aimed at evaluating texture, rheological properties, colour, drip loss and pH of pork obtained from the Polish breed Wielka Biała Polska (WBP) and its crosses with Pietrain (P), Belgian Landrace (Lb) and Hampshire x Pietrain (HP) when fed diet containing either 100 g/kg of soybean meal (SM) or rapeseed meal (RM). The meat of pigs fed the RM-diet was harder, more gummy, viscous and elastic compared with that of SM-diet fed pigs. RM-diet and SM-diet significantly differentiated the texture and rheological properties of only the W BP-meat. Their effect on the colour, pH and drip loss was statistically insignificant.
Zbadano teksturę (testem podwójnej penetracji), właściwości reologiczne (za pomocą uogólnionego modelu Maxwella złożonego z ciała Hooka połączonego równolegle z dwoma ciałami Maxwella), barwę, wyciek, pH24 mięsa świń rasy Wielka Biała Polska (WBP) i jej krzyżówek z rasą Pietrain (P), Landrace belgijska (Lb) i Hampshire x Pietrain (HP), karmionych paszą z dodatkiem (100 g/kg) poekstrakcyjnej śruty sojowej lub poekstrakcyjnej śruty rzepakowej (100 g/kg). Stwierdzono, że mięso świń karmionych paszą z dodatkiem poekstrakcyjnej śruty rzepakowej było bardziej twarde i gumowate oraz wykazywało większą lepkość i sprężystość w porównaniu z mięsem świń karmionych paszą z dodatkiem poekstrakcyjnej śruty sojowej (Tab. 1, 2, 3). Tylko mięso świń rasy WBP wykazywało statystycznie istotne różnice tekstury i parametrów reologicznych. Wpływ poekstrakcyjnej śruty sojowej i rzepakowej na pH, wyciek i barwę mięsa był statystycznie nieistotny (Tab. 4).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 4; 31-40
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Variability of morphological needle traits of Scots pine (Pinus sylvestris L.) among populations from mountain and lowland regions of Poland
Autorzy:
Labiszak, B.
Lewandowska-Wosik, A.
Pawlaczyk, E.M.
Urbaniak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/38659.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Źródło:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2017, 59, 2
0071-6677
Pojawia się w:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies