Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Kurowska, Katarzyna" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-10 z 10
Tytuł:
Culinary memory: Taste experience sensory memory in the culinary columns of Dorota Masłowska and Bogdan Deptuła
Pamięć kulinarna. Między doświadczeniem smaku a pamięcią sensoryczną w felietonach kulinarnych Doroty Masłowskiej i Bogusława Deptuły
Autorzy:
Kurowska, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087500.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Polish literary journalism in the 21st century
feuilleton
food and travel column
sensory experience
memory
sensory anthropology
Bogusław Deptuła (b. 1965)
Dorota Masłowska (b. 1983)
felietonistyka
kulinaria
pamięć sensoryczna
antropologia zmysłów
Opis:
The last decades have seen a growing interest in food and cooking and along with it a rise of the a new journalistic genre, the food column. This article focuses on two collections of Polish food columns, or, to be more precise culinary feuilletons, now also available in book form, Literatura od kuchni [Literature from Behind the Scenes] by Bogusław Deptuła and Więcej niż możesz zjeść [More Than You Can Tuck Away] by Dorota Masłowska. They provide the material for a study of two interrelated phenomena, the sensory processing which takes place in the course of the culinary experience, and the retrieval of those experiences from memory, triggered by exposure to certain events or artefacts. Viewed from that perspective, the culinary columns of either writer represent a record of his or her gustatory sensations, which constitute their (auto)biographical pasts. Each of them is made up of two blocks of memories, representing the remote past (childhood) and the past that is still fresh (recent travel experiences). The approach adopted in this study ties in with the methodology of sensory anthropology, especially its taste- and smell-specific subfields, and sensuous geography (most of the sensory reminiscences in Bogusław Deptuła’s and Dorota Masłowska’s culinary feuilletons are rooted in their experience of a particular geographical place).
Źródło:
Ruch Literacki; 2021, 3; 391-411
0035-9602
Pojawia się w:
Ruch Literacki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rodzina podhalańska - raport z badań
Podhalans family – research report
Autorzy:
Kurowska, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/517969.pdf
Data publikacji:
2017-12-22
Wydawca:
Uniwersytet Wrocławski. Wydział Nauk Historycznych i Pedagogicznych. Katedra Etnologii i Antropologii Kulturowej
Tematy:
Podale
mężczyzna
patriarchat
rodzina
wzór męskości
Podhale
family
man
patriarchy
model of masculinity
Opis:
W artykule zaprezentowana została część badań przeprowadzonych na obszarze Podhala dotyczących współczesnych wzorów męskości. Obowiązujące w danej społeczności wzory kulturowe są związane z wartościami ważnymi dla jej członków. Kluczową zaś wartością, mającą wyraźne przełożenie na funkcjonujący na Podhalu wzór kulturowy, a tym samym determinującą postawy i zachowania mieszkańców, jest rodzina. Istotnym aspektem badań była przytoczona analiza współczesnej rodziny podhalańskiej i relacji między jej członkami.
The article is presenting part of my research on patterns of masculinity. I have analyzed the transformations taking place in the surrounding world which have an impact on the attitudes and patterns of behaviour, checking which of them have the strongest influence on the deconstruction of the cultural model of masculinity. My study therefore shows the male models that are currently being implemented in Podhale and the factors that shape them. Patterns of masculinity are very closely linked with the values prevailing in the region. The most powerful factors shaping attitudes in Podhale, are: family, religion and locality, so, an important aspect of the study was quoted analysis of the modern family Podhale and prevailing agreements between its members.
Źródło:
Tematy z Szewskiej; 2017, Rodzina 2(19)2017; 21-31
1898-3901
Pojawia się w:
Tematy z Szewskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tradycja w mundur ubrana
The tradition dressed in uniform
Autorzy:
Kurowska, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/966907.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
Związek Harcerstwa Polskiego
mundur harcerski
ruch skautowy
Andrzej Małkowski
Opis:
A scout uniform is one of the most important traditional symbols of Polish scouting. The specific arrangement of the elements gives us a variety of information about its owner. The goal of this article is to analyse a Polish scout uniform to show its functions. In this research we use a structural-functional theory used by Piotr Bogatyriew to analyse the folk costume. The article comments on different functions (past and present) of a scout uniform, as well as the structure of the functions and its transformation over the years. The survey scout uniform for functions at the same time reveals a number of traditions of scouting.
Źródło:
Zeszyty Wiejskie; 2016, 22; 277-291
1506-6541
Pojawia się w:
Zeszyty Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Beetroot Juice - Legal Doping for Athletes?
Autorzy:
Kurowska, Katarzyna
Antosik, Katarzyna
Kobylińska, Milena
Decyk, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1832373.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
beetroot juice
ergogenic compounds
sports
nitrates
nitrites
Opis:
Nitric oxide (NO) is a physiologically important signaling molecule that promotes the expansion of blood vessels and thus facilitates the transport of oxygen (O2) and energy substrates to the muscles. Research shows that nitric oxide (NO) also improves the effectiveness of mitochondrial respiration, which is manifested by reduced oxygen consumption during exercise. Until recently, it was thought that nitric oxide (NO) could only be formed as a result of the endogenous pathway of oxidative transformations L-arginine. Recent research results indicate, however, that an alternative to the endogenous pathway of nitric oxide (NO) formation may be the exogenous supply of inorganic nitrates (NO3-) with food. The aim of the study was to review the current literature on the properties of beetroot juice as an important source of nitrates (NO3-) and its effectiveness in improving the exercise capacity of physically active people. A systematic review of the research, published from 2005 to January 31, 2021, was made on the basis of searching bibliographic databases such as: PubMed, Elsevier and Web of Science. The following keywords were used: “beetroot”, “beetroot juice”, “nitrates”, “nitrites”, “nitric oxide”, “supplementation”, “ergogenic substances”, “sports nutrition”. Although there are conflicting data, it appears that beetroot juice supply may be a cheap, natural, and promising nutritional strategy for improving sports performance in both endurance and intermittent high intensity (start-stop) exercise. More detailed studies are analyzing the effect of dietary nitrate (NO3-) supply in anaerobic exercise - especially in high-volume resistance training - are needed. It is also emphasized that further research is needed to elucidate the effects of specific factors on the variability of ergogenic effects after beetroot juice consumption, which may be of the greatest importance in terms of the effectiveness of this nutritional intervention.
Źródło:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2021, 35, 3; 57-70
2300-9705
2353-2807
Pojawia się w:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena dolegliwości ze strony układu mięśniowo-szkieletowego wśród pacjentów z łuszczycą
Assessment of musculoskeletal symptoms in patients with psoriasis
Autorzy:
Brzezińska, Olga
Łuczak, Anita
MaŁecki, Dawid
KobiaŁka, Diana
Lewandowska-Polak, Anna
Poznańska-Kurowska, Katarzyna
Makowska, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034467.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Oficyna Wydawnicza Mediton
Tematy:
zapalenie stawów
Opis:
Introduction. Psoriasis is a chronic autoimmune disease of skin which may affect around 2% of population and 20-40% of psoriatic patients develop psoriatic arthritis (PsA). It is estimated that cutaneous symptoms are present for about 10 years ahead of the musculoskeletal symptoms. Early diagnosis of arthritis and implementation of treatment are crucial for achieving remission and improved prognosis. Aim. The aim of the study was to assess the musculoskeletal symptoms in patients with psoriasis. Material and methods. 180 subjects with psoriasis of the skin and/ or nails were enrolled in the study. The screening questionnaire was developed to assess the frequency of musculoskeletal symptoms and their character. The symptoms reported by the patients were compared with the CASPAR classification criteria and with the screening questionnaire PEST. Results. More than 90% of respondents declared complaints from musculoskeletal system. In 70% of the surveyed, the symptoms were present at the time of completing the questionnaire and in 40% the reported symptoms fulfilled the criteria of inflammatory arthritis. 43% of the surveyed patients reported Achilles tendon pain and 42% reported dactylitis. The examined patients rarely reported back pain of inflammatory character (11%). In the study group nearly 40% of the patients were diagnosed with psoriatic arthritis. About 23% respondents (16/70) who reported symptoms fulfilling the criteria for psoriatic arthritis had not been previously diagnosed with rheumatic disease, and in patients reporting inflammatory back pain this figure amounted to 55% (10/18). Conclusions. Musculoskeletal complaints are frequent among patients with psoriasis. The significant percentage of patients treated by dermatologists do not have any diagnosis of inflammatory joint disease despite the presented symptoms.
Wprowadzenie. Łuszczyca jest przewlekłą chorobą zapalną dotyczą- cą około 2% populacji. Spośród pacjentów z łuszczycą skóry 20-40% choruje na łuszczycowe zapalenie stawów (ŁZS). U większości osób zmiany skórne wyprzedzają objawy stawowe nawet o 10 lat. Wczesne rozpoznanie zapalenia stawów i zastosowanie leczenia jest kluczowe dla osiągnięcia remisji choroby i poprawy rokowania. Cel pracy. Celem pracy była ocena objawów ze strony układu mię- śniowo-szkieletowego wśród pacjentów z łuszczycą. Materiał i metody. Do badania włączono 180 osób z łuszczycą skóry i/lub paznokci. Opracowano ankietę oceniającą częstość występowania dolegliwości stawowych, a także ich natężenie i charakter. Zgłaszane przez chorych objawy zestawiono z kryteriami klasyfikacyjnymi CASPAR oraz ankietą przesiewową PEST. Wyniki. Ponad 90% osób ankietowanych zgłaszało dolegliwości bó- lowe ze strony układu mięśniowo-szkieletowego, u 70% występowały one w momencie badania, a u prawie 40% osób spełniały kryteria bólu zapalnego stawów. Ból przyczepu ścięgnistego (ścięgna Achillesa) zgłaszało 43% pacjentów, a zapalenie palca 42% respondentów. Dość rzadko pacjenci zgłaszali dolegliwości o charakterze zapalnym ze strony kręgosłupa (11% pacjentów). W grupie badanej blisko 40% osób miało zdiagnozowane łuszczycowe zapalenie stawów. Około 23% (16/70) osób zgłaszających dolegliwości spełniające kryterium bólu zapalnego stawów, nie posiadało dotychczas diagnozy choroby reumatycznej, pośród chorych zgłaszających ból zapalny kręgosłupa odsetek ten wynosił aż 55% (10/18). Wnioski. Dolegliwości ze strony układu mięśniowo-szkieletowego są powszechne wśród pacjentów chorujących na łuszczycę. Istotny odsetek chorych pozostających pod opieką lekarza dermatologa i spełniających kryteria dolegliwości o charakterze zapalnym nie posiada rozpoznania choroby stawów mimo prezentowanych objawów.
Źródło:
Alergia Astma Immunologia - przegląd kliniczny; 2018, 23, 1; 46-53
1427-3101
Pojawia się w:
Alergia Astma Immunologia - przegląd kliniczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Współczesne reprezentacje rewolucyjnych wydarzeń historii najnowszej Europy Środkowo-Wschodniej w grach planszowych
Autorzy:
Katarzyna, Kurowska,
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/902302.pdf
Data publikacji:
2019-11-13
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Tematy:
board games
PPR
Czechoslovakia
recent history
education games
socialism
revolutions
strike
gry planszowe
PRL
Czechosłowacja
historia najnowsza
gry edukacyjne
socjalizm
rewolucje
strajk
Opis:
The aim of the article is to look at what and how important for the contemporary history of Central Europe events were presented in popular culture, which is represented here by board games. They are subjected to analysis six historical games created primarily in Poland, although one title comes from Czechoslovakia, which in various ways tell about selected events from the communist period, including about the papal pilgrimage, strikes and martial law.
Źródło:
Studia Interkulturowe Europy Środkowo-Wschodniej; 2019, 12; 79-97
1898-4215
Pojawia się w:
Studia Interkulturowe Europy Środkowo-Wschodniej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie postaw wobec kulturowych ról płci, rodzinnego wzorca pracy matek oraz podziału obowiązków domowych i rodzicielskich dla zatrudnienia matek małych dzieci w Polsce
Autorzy:
Kocot-Górecka, Katarzyna
Kurowska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1828236.pdf
Data publikacji:
2013-12-06
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
maternal employment
gender roles
gender attitudes
work-family
reconciliation
childcare
Opis:
The paper presents estimation results of a logistic regression developed in order to explore such predictors of employment of mothers with children up to 14 years old in Poland as maternal attitudes towards cultural gender roles, a parental family of a working mother and sharing household and childcare duties between parents. The analysis was based on the data from the first wave of the Generations and Gender Survey (GGS-PL1). It was found that the family pattern of a working mother significantly increased the chances of employment of her daughter having her own offspring. Egalitarian attitudes towards gender roles have not proved to be a significant predictor of maternal employment. However, the stronger mother’s approval of the statement that “a small child suffers when his/her mother works” was, the lower the likelihood was of her employment. A larger number of children turned out to be a stimulus for maternal employment when the division of responsibilities between partners and the extent of informal childcare use were controlled for in the model.
Źródło:
Studia Demograficzne; 2013, 164, 2; 35-57
0039-3134
Pojawia się w:
Studia Demograficzne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Barley primary microRNA expression pattern is affected by soil water availability
Autorzy:
Swida-Barteczka, Aleksandra
Kruszka, Katarzyna
Grabowska, Aleksandra
Pacak, Andrzej
Jarmolowski, Artur
Kurowska, Marzena
Szarejko, Iwona
Szweykowska-Kulinska, Zofia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1038746.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
pri-miRNA
miRNA
drought
rehydration
barley genotypes
Opis:
MicroRNAs are short molecules of 21-24 nt in length. They are present in all eukaryotic organisms and regulate gene expression by guiding posttranscriptional silencing of mRNAs. In plants, they are key players in signal transduction, growth and development, and in response to abiotic and biotic stresses. Barley (Hordeum vulgare) is an economically important monocotyledonous crop plant. Drought is the world's main cause of loss in cereal production. We have constructed a high-throughput Real-Time RT-qPCR platform for parallel determination of 159 barley primary microRNAs' levels. The platform was tested for two drought-and-rehydration-treated barley genotypes (Rolap and Sebastian). We have determined changes in the expression of primary microRNAs responding to mild drought, severe drought, and rehydration. Based on the results obtained, we conclude that alteration in the primary microRNA expression is relative to the stress's intensity. Mild drought and rehydration mostly decrease the pri-miRNA levels in both of the tested genotypes. Severe drought mainly induces the primary microRNA expression. The main difference between the genotypes tested was a much-stronger induction of pri-miRNAs in Rolap encountering severe drought. The primary microRNAs respond dynamically to mild drought, severe drought, and rehydration treatments. We propose that some of the individual pri-miRNAs could be used as drought stress or rehydration markers. The usage of the platform in biotechnology is also postulated.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2016, 63, 4; 817-824
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-10 z 10

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies