Autor: Kujawska, M.B. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: First record of Hericium flagellum (Basidiomycota) from the “Olbina” nature reserve in Wielkopolska Voivodship, Poland
Autorzy:: Kujawska, M.B.
Stasinska, M.
Leski, T.
Rudawska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197183.pdf
Data publikacji:: 2019-12-23
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: Hericium flagellum
Basidiomycota
decaying wood
wood decay fungi
coniferous tree
Abies alba
silver fir
nature reserve
Wielkopolska voivodship
Polska
Opis:: Hericium flagellum (Scop.) Pers. is considered a rare, wood-decaying fungus that occurs on coniferous trees, predominantly on silver fir (Abies alba). In this paper, a new locality of H. flagellum in Wielkopolska Voivodship is presented, along with the macro- and micromorphological features of the collected specimens. Basidiomata of H. flagellum were found in November 2016 and 2017 in the “Olbina” nature reserve (ATPOL Dc-97, Kalisz Forest District), located in a continental mixed coniferous forest close to the northern border of the natural range of silver fir. In 2016, H. flagellum was found growing in the hollow of an old stump of silver fir, and in the following year, this fungus was recorded on a fallen log of silver fir. The implications for conservation are briefly presented. Prospects of further development of the basidiomata of H. flagellum in the “Olbina” reserve are also discussed.
Źródło:: Acta Mycologica; 2019, 54, 2; 1133
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:: Acta Mycologica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Modeling of Tissues in vivo Heating Induced by Exposure to Therapeutic Ultrasound
Autorzy:: Gambin, B.
Kruglenko, E.
Kujawska, T.
Michajłow, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1504201.pdf
Data publikacji:: 2011-06
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 87.50.wp
Opis:: The aim of this work is mathematical modeling and numerical calculation in space and time of temperature fields induced by low power focused ultrasound beams in soft tissue in vivo after few minutes exposure time. These numerical predictions are indispensable for planning of various ultrasound therapeutic applications. Both, the acoustic pressure distribution and power density of heat sources induced in tissue, were calculated using the numerical solution to the second order nonlinear differential wave equation describing propagation of the high intensity acoustic wave in three-layer structure of nonlinear attenuating media. The problem of the heat transfer in living tissues is modelled by the Pennes equation, which accounts for the effects of heat diffusion, blood perfusion losses and metabolism rate. Boundary conditions and geometry are chosen according to the anatomical dimensions of a rat liver. The obtained results are compared with those calculated previously and verified experimentally for temperature elevations induced by ultrasound in liver samples in vitro. The analysis of the results emphasizes the value of the blood perfusion and the values of heat conductivity on the temperature growth rate. The numerical calculations of temperature fields were performed using the ABAQUS FEM software package. The thermal and acoustic properties of the liver and water being the input parameters to the numerical model were taken from the published data in cited references. The range of thermal conductivity coefficient of living tissue is obtained from the model of two-phase composite medium with given microstructure. The first component is a "solid" tissue and the second one corresponds to blood vessels area. The circular focused ultrasonic transducer with a diameter of 15 mm, focal length of 25 mm and resonance frequency of 2 MHz has been used to generate the pulsed ultrasonic beam in a very introductory experiment in vivo, which has been performed. Numerical prediction confirms qualitatively its results.
Źródło:: Acta Physica Polonica A; 2011, 119, 6A; 950-956
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:: Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: New locality of Hymenochaete cruenta in the Olbina nature reserve and revisiting of distribution of this fungus in Poland
Autorzy:: Kujawska, M.B.
Stasinska, M.
Leski, T.
Rudawska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/67654.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Opis:: Hymenochaete cruenta is a saprotrophic fungus, grown mainly on the bark of dead branches and trunks of Abies trees and thus the distribution of this fungus in Poland and other European countries is closely connected with natural range of silver fir. Despite its wide range, H. cruenta is considered as rare in the whole area of its occurrence. In this paper, we present a new locality of H. cruenta, discovered in May and September 2016 in the Olbina nature reserve (southern Wielkopolska Lowland, Kalisz Forest District). Ecological notes and macro- and microscopic feature of basidiocarps of this fungus are presented. Additionally, the current distribution of H. cruenta in Poland comprising 78 localities is provided. The rank of H. cruenta among threatened species categories in different European countries is discussed. It seems that the species is rare and threatened in Poland, and it should be still classified as “vulnerable” on the red list of macrofungi. The significance of H. cruenta for diversity of mycobiota and the necessity of further research on the dynamic of occurrence of H. cruenta inside and outside of the natural range of A. alba is underlined.
Źródło:: Acta Mycologica; 2016, 51, 2
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:: Acta Mycologica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena higieniczna naczyń stołowych z tłoczywa melaminowego na podstawie oznaczeń zawartości niezwiązanego formaldehydu
Hygienic evaluation of melamine resin dishes using the determination of free formaldehyde
Autorzy:: Piekacz, H.
Sluzewska, L.
Warszinska, H.
Rymaszewska, R.
Juraniec, I.
Dolmierska, K.
Grabka, H.
Kmiecik, J.
Krupiarz, B.
Korfel, J.
Cywinska, M.
Opinc, D.
Sowa, J.
Brynska, E.
Fuks, T.
Kula, H.
Rosochowicz, R.
Schulz, L.
Sadecka, T.
Chabros, J.
Kielar, A.
Gryglewska, T.
Kosinska, K.
Kujawska, K.
Modrzejewska, H.
Pobudejska, A.
Tyszkiewicz, D.
Stankiewicz, J.
Kmiec, M.
Jaworska, A.
Palonka, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871312.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: naczynia stolowe
ocena higieniczna
higiena
formaldehyd
wyciagi wodne
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wykorzystanie miesa z dzikow do produkcji modelowych kielbas drobno rozdrobnionych za zmiennym dodatkiem wody i tluszczu
Utilizing meat from wild boars to produce finely omminuted model sausages with varying amounts of after and fat added
Autorzy:: Zochowska-Kujawska, J
Lachowicz, K.
Sobczak, M.
Gajowiecki, L.
Kotowicz, M.
Zych, A.
Oryl, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828801.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: dziczyzna
mieso z dzika
wykorzystanie
kielbasy drobnorozdrobnione
przetworstwo miesa
woda
tluszcze
dodatki do zywnosci
wlasciwosci reologiczne
ocena sensoryczna
Opis:: W pracy oceniono jakość kiełbas drobno rozdrobnionych z mięsa dzików. Podczas kutrowania zastosowano różny dodatek wody (przy stałym dodatku tłuszczu) i tłuszczu (przy stałym dodatku wody). W gotowym produkcie analizowano właściwości reologiczne, cechy sensoryczne i wielkość wycieku cieplnego. Stwierdzono istotny wpływ wielkości dodatku wody i tłuszczu na badane cechy drobno rozdrobnionych produktów mięsnych. Wzrostowi ilości wody dodanej do farszu towarzyszył spadek twardości, gumowatości, sprężystości i lepkości oraz wzrost wodnistości w ocenie sensorycznej i ilości wycieku cieplnego, co w konsekwencji spowodowało niską ocenę jakości sensorycznej prób cechujących się największym udziałem wody. Podobne zależności stwierdzono, gdy stosowano wzrastający dodatek tłuszczu do farszu, przy stałej zawartości wody – w próbach zawierających największy udział tłuszczu oznaczono bowiem najniższą twardość, spoistość, gumowatość, najniższe moduły sprężystości i lepkości, a najwyższą z kolei mazistość i wyciek cieplny. Próby te cechowały się także najniższą notą ogólnej oceny jakości sensorycznej. Najbardziej pożądaną jakość sensoryczną gotowego produktu uzyskano w kiełbasach wyprodukowanych z 20 - 25 % dodatkiem wody lub z 20 % dodatkiem tłuszczu.
In the paper, the quality of finely comminuted sausages made using a meat from wild boars was assessed. While chopping the meat in a cutter, varying amounts of water (with a constant level of fat added) and fat (with a constant level of water added) were added. In the final product, rheological and sensory properties, sensory features, and a cooking loss level were analyzed. It was found that the amounts of water and fat added had a significant impact on the analyzed properties of the finely comminuted meat products. The increase in the water amount added to the batter was accompanied by the decrease in the hardness, gumminess, springiness, and viscosity, and in the increase in the sensorily assessed wateriness, as well as in the level of cooking loss; in the consequence, this caused that the sensory quality of samples with the highest water content was evaluated as poor. Similar relations were found when the amount of fat added to the batter increased at a constant level of water added; in the samples with the highest fat content, the determined levels of hardness, cohesiveness, gumminess, elastic and viscous modules were the lowest, whereas the determined levels of greasiness and cooking loss were the highest. Furthermore, the total sensory quality of those samples was evaluated as the poorest. The most desirable sensory quality of the final product was obtained in the sausages made from wild boar meat with 20 - 25 % of water or 20 % of fat added.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 2; 29-39
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki