- Tytuł:
- Wpływ deszczowania i zróżnicowanego nawożenia mineralnego na skład chemiczny bulw ziemniaka skrobiowego uprawianego w rejonie Wrocławia
- Autorzy:
-
Nowak, L.
Kruhlak, A.
Dmowski, Z. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/804454.pdf
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Opis:
-
Celem badań było określenie wpływu deszczowania oraz różnych dawek i sposobów nawożenia na skład chemiczny bulw ziemniaka skrobiowego odmiany Karlena uprawianej w rejonie Wrocławia.
Ścisłe doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 1999-2001 w Stacji Badawczej Samotwór k. Wrocławia na glebie kompleksu żytniego dobrego. Czynnikami eksperymentu było: deszczowanie, nawożenie mineralne (dawki 233 kg NPK·ha⁻¹ i 280 kg NPK·ha⁻¹ przy stałym stosunku N : P : K jak 1 : 0,43 : 1,2) i sposób nawożenia (rzutowy i rzędowy). W bulwach oznaczono zawartość suchej masy, skrobi i cukrów redukujących oraz N, P, K, Ca i Mg. Zarówno deszczowanie jak i stosowane nawożenie modyfikowało skład chemiczny bulw. Ziemniaki deszczowane zawierały mniej N i K, a nawożone istotnie więcej azotu oraz nieco więcej P, K i Ca w porównaniu do zebranych z obiektów kontrolnych. Niewielkie zmiany składu chemicznego bulw spowodowane deszczowaniem i zróżnicowanym nawożeniem, nie pogarszały jakości ziemniaka, zarówno jako surowca do produkcji chipsów jak i z przeznaczeniem na paszę.
The aim of the study was to determine the effect of sprinkling and different doses and ways of fertilization on chemical composition of starch potato tubers of Karlena cultivar grown in the Wrocław region. Exact field experiments were carried out in 1999-2001, at the Samotwór Testing Station near Wrocław, on good rye complex soil. The experimental variables were: sprinkling, mineral fertilization (at 233 kg NPK·ha⁻¹ and 280 kg NPK·ha⁻¹, at constant N : P : K share, equal to 1 : 0.43 : 1.2) and the way of fertilization (broadcast or row). The contents of dry matter, starch, reducing sugars, and N, P, K, Ca and Mg were determined in the tubers. Both sprinkling and fertilization applied modified the chemical composition of bulbs. Sprinkled potatoes contained less N and K, while the fertilized ones - significantly more nitrogen and a bit more of P, K and Ca, as compared with control. The moderate changes in chemical composition of tubers caused by sprinkling and differentiated fertilization had no adverse effect on potato quality, both as raw material for producing chips and as fodder material. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 500
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki