Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Kowalkowska, J." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-8 z 8
Tytuł:
Susze meteorologiczne w rejonie stacji ZMŚP w Koniczynce (Pojezierze Chełmińskie) w latach 1951-2010
Meteorological droughts in the region of the station of integrated environmental monitoring in Koniczynka (Chełmno Lakeland) in the years 1951-2010
Autorzy:
Bąk, B.
Kejna, M.
Uscka-Kowalkowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338212.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
Koniczynka
Pojezierze Chełmińskie
susza meteorologiczna
wskaźnik SPI
Chełmno Lakeland
meteorological drought
SPI
Opis:
W pracy przedstawiono problem występowania susz meteorologicznych na rolniczym obszarze zlewni Strugi Toruńskiej. Analizę zmienności miesięcznych susz meteorologicznych w latach 1951-2010 przeprowadzono na podstawie danych ze stacji Zintegrowanego Monitoringu Środowiska Przyrodniczego w Koniczynce (Pojezierze Chełmińskie). Jest to rejon charakteryzujący się niewielką sumą roczną opadów - 548 mm, o bardzo dużej ich zmienności z roku na rok (od 307 mm w 1951 r. do 1050 mm w 1980 r.). W poszczególnych miesiącach zmienność opadów jest jeszcze większa (współczynnik zmienności zmienia się od 49% w marcu do 93% w czerwcu). Intensywność suszy w każdym miesiącu oceniono za pomocą wskaźnika standaryzowanego opadu SPI (Standardized Precipitation Index). W Koniczynce w badanym wieloleciu susze pojawiały się we wszystkich miesiącach roku. Stwierdzono 73 okresy suszy, które łącznie trwały 186 miesięcy, czyli przez 26% miesięcy badanego wielolecia. Najczęściej pojawiały się jednomiesięczne susze (28 razy), oraz dwu- (15 razy) i trzymiesięczne (po 13 razy). Przeciętny okres suszy trwał 2,5 miesiąca, a najdłuższy - 10 miesięcy. Najwięcej ekstremalnych susz pojawiło się w marcu, kwietniu, sierpniu i grudniu, silnych susz w lutym i we wrześniu, a umiarkowanych w sierpniu i w grudniu. Dla rolnictwa istotne znaczenie mają susze meteorologiczne w okresie wiosennym (III-V) i letnim (VI-VIII). W wieloleciu 1951-2010 trwały one łącznie 96 miesięcy, co stanowi 13% badanego okresu i powodowały opóźnienie siewu i wschodów roślin lub całkowite ich usychanie. W niektórych latach, np. w 1971, 1975, 1996, 2003 r., wczesnowiosenną suszę meteorologiczną poprzedzała dodatkowo susza w miesiącach zimowych.
The paper presents the problem of meteorological droughts in an agricultural catchment of the Struga Toruńska. The analysis of monthly variation of meteorological droughts between 1951 and 2010 was based on data from the Station of Integrated Environmental Monitoring in Koniczynka (Chełmno Lakeland). The region is characterized by a small sum of annual rainfall (548 mm), and a high year-to-year variability (from 307 mm in 1951 to 1050 mm in 1980). For particular months, the variability coefficient was even higher ranging from 49% for March to 93% for June. The intensity of drought in each month was assessed using Standardized Precipitation Index (SPI). In Koniczynka, droughts were recorded in all months of the year. Seventy three periods of drought were recorded which lasted in total 186 months i.e. 26% of the study period. Most frequent were one-month droughts (28), two-month (15) and three-month (13) droughts. The average dry period lasted 2.5 months; the longest lasted 10 months. The extreme droughts appeared most often in March, April, August and December (3 cases in each), severe droughts - in February and in September (4), and moderate droughts in August and December (7). Meteorological droughts particularly important for agriculture are those in the spring (March-May) and summer (June-August) time. In the years 1951-2010 they lasted 96 months in total, which represented 13% of the study period (March-August). They caused delayed sowing and sprouting of plants or complete plant wilting. Moreover, in some years (1971, 1975, 1996, 2003) meteorological drought in the winter months preceded the early spring drought.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2012, 12, 2; 19-28
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of the predicted insulation of clothing in Toruń and Koniczynka in the years 1998–2012
Porównanie przewidywanej termoizolacyjności odzieży w Toruniu i Koniczynce w latach 1998-2012
Autorzy:
Arazny, A.
Uscka-Kowalkowska, J.
Kejna, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/81763.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
This paper compares the predicted insulation of clothing (Iclp) in Toruń and Koniczynka, presented using a scale of evaluation of thermal environment proposed by B. Krawczyk (2000). The annual mean value of predicted insulation of clothing in urban areas of Toruń was equal to 1.0 clo, which was 0.1 less than in the agricultural area of Koniczynka. The influence of atmospheric circulation on the Iclp index was also analysed. The study used the circulation types as classified by Niedźwiedź (1981) in the Catalogue of atmospheric circulation for the Bydgoszcz-Toruń region (Przybylak and Maszewski 2009, 201 3). The frequency of occurrence of individual circulation types was examined along with their in fluence on the predicted insulation of clothing in different seasons of the year and in an annual course. During the year, the highest mean value of Iclp (1.4 clo in Koniczynka) corresponded to cyclonic situations with northerly advection, whereas the lowest value (0.8 clo in Toruń and Koniczynka) was observed for the anticyclonic wedge.
Celem pracy jest porównanie przewidywanej termoizolacyjności odzieży (Iclp) w Toruniu i Koniczynce. Opracowanie wykonano dla Stacji IMGW Toruń Wrzosy oraz dla Stacji Zintegrowanego Monitoringu Środowiska Przyrodniczego w Koniczynce dla okresu 1998 – 2012. Każda z badanych stacji charakteryzuje się indywidualnymi cechami. Przewidywaną termoizolacyjności odzieży przedstawiono według skali oceny środowiska termicznego zaproponowanej przez B. Krawczyk (2000). Zbadano również wpływ cyrkulacji atmosferycznej na wskaźnik Iclp. W badaniach wykorzystano typy cyrkulacji wg klasyfikacji T. Niedźwiedzia (1981) z Katalogu cyrkulacji atmosferycznej dla Regionu Bydgosko - Toruńskiego (Przybylak i Maszewski 2009, 2013). Przeanalizowano częstość występowania poszczególnych typów cyrkulacji oraz ich wpływ na przewidywaną termoizolacyjność odzieży w poszczególnych porach roku i przebiegu rocznym.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation; 2015, 47, 1
0208-5771
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Land Reclamation
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bilans promieniowania w Koniczynce koło Torunia w latach 2011-2012
Radiation balance in Koniczynka near Torun in the years 2011-2012
Autorzy:
Kejna, M.
Uscka-Kowalkowska, J.
Arazny, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/886370.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wies Koniczynka
bilans radiacyjny
promieniowanie krotkofalowe
promieniowanie dlugofalowe
monitoring srodowiska
Opis:
W artykule przedstawiono zmiany poszczególnych składowych bilansu radiacyjnego w cyklu rocznym i dobowym w Koniczynce k. Torunia w latach 2011–2012. Badania prowadzono za pomocą Net Radiometer CNR 4 fi rmy Kipp & Zonen nad powierzchnią trawiastą. W Koniczynce roczne sumy K↓ wyniosły 3901,1 MJ·m–2 w 2011 roku i 3840,1 MJ·m–2 w 2012 roku. Średnie miesięczne wartości albedo wahały się od 16 do 57%, przekraczając 80% w dniach z pokrywą śnieżną. Bilans promieniowania krótkofalowego (K*) sięgnął 3039,1 MJ·m–2 w 2011 roku i 3085,6 MJ·m–2 w 2012 roku. Wypromieniowanie długofalowe (L↑) z cieplejszej powierzchni ziemi było większe (11 431,5 MJ·m–2 w 2011 r. i 11 405,8 MJ·m–2 w 2012 r.) niż zwrotne promieniowanie długofalowe atmosfery (odpowiednio 10 032,8 i 10 050,4 MJ·m–2), stąd też bilans promieniowania długofalowego (L*) przyjął wartości ujemne (odpowiednio –1398,7 i –1355,4 MJ·m–2). Bilans radiacyjny (Q*) był ujemny w styczniu i lutym 2011 roku oraz w okresie od listopada 2011 do stycznia 2012 roku i w grudniu 2012 roku, przyjmując najmniejsze wartości w grudniu 2011 roku (–40,9 MJ·m–2). Największe wartości Q* osiągnął w czerwcu 2011 roku (386,4 MJ·m–2) i lipcu 2012 roku (341,1 MJ·m–2). W sumie w ciągu roku powierzchnia ziemi w Koniczynce otrzymała 1640,4 MJ·m–2 w 2011 roku i 1730,2 MJ·m–2 w 2012 roku. Bilans promieniowania w Koniczynce wykazuje cykliczność dobową i roczną zaburzaną przez zachmurzenie oraz parę wodną i aerozole.
This article describes changes in individual components of the solar radiation balance in an annual and diurnal course at Koniczynka near Toruń in the years 2011–2012. Observations were conducted on grass-covered surfaces, using a Kipp & Zonen CNR 4 net radiometer. At Koniczynka, the annual total incoming solar radiation (K↓) amounted to 3901.1 MJ·m–2 in 2011 and 3840.1 MJ·m–2in 2012. Mean monthly values of the albedo ranged from 16 to 57% and exceeded 80% when the ground was covered by snow. The short wave radiation balance (K*) reached 3039.1 MJ·m–2 in 2011 and 3085.6 MJ·m–2 in 2012. The upward long wave terrestrial radiation (L↑) emitted from warmer surfaces was greater (11,431.5 MJ.m–2 in 2011 and 11,405.8 MJ·m–2 in 2012) than the downward long wave atmospheric radiation (10,032.8 MJ·m–2 and 10,050.4 MJ·m–2, respectively), therefore the long wave radiation balance (L*) was negative (–1398.7 MJ·m–2 and –1355.4 MJ·m–2, respectively). The net radiation balance (Q*) was negative in January and February 2011, and from November 2011 until January 2012, as well as in December 2012, with the lowest values in December 2011 (–40.9 MJ·m–2). The highest values of Q* were observed in June 2011 (386.4 MJ·m–2) and July 2012 (341.1 MJ·m–2). All in all, the ground surface at Koniczynka received 1640.4 MJ·m–2 in 2011 and 1730.2 MJ·m–2 in 2012. The net radiation balance at Koniczynka follows a diurnal and an annual cycle, disturbed by cloudiness, water vapour and aerosols.
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2014, 23, 1[63]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dietary fiber sources consumption and overweight among Polish male students. A cross-sectional study
Autorzy:
Krusinska, B.
Wuenstel, J.W.
Kowalkowska, J.
Wadolowska, L.
Slowinska, M.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875846.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
dietary fibre
fibre source
consumption
overweight
male
adolescent
student
obesity
human disease
human nutrition
food frequency
Polska
Opis:
Background. There has been an increase in the prevalence of overweight and obesity in adolescents and young adults, especially in men than women. Many adolescents have a sedentary lifestyle and consume more processed, low-fiber foods. Objective. The aim of this study was to assess the frequency of fiber intake and its selected dietary source consumption in relation to the overweight among Polish male students. Material and Methods. This cross-sectional study involved 1,233 male students aged 13.0-24.9 years from northern, eastern and central Poland. The respondents completed a self-administered Block Screening Questionnaire for Fruit/Vegetable/ Fiber Intake and measurements of their body mass and height were performed. The overweight and obesity prevalence was assessed using international standards. Results. The most frequently consumed foods by students included: white bread and potatoes, fruit and fruit or vegetable juices. The odds of overweight (including obesity) were lower from 28% (OR=0.72; 95%CI:0.56-0.93) to 31% (OR=0.69; 95%CI:0.50-0.95) with a daily consumption of white bread compared to non-daily consumption of white bread. Consumption ≥4 times/week of prepared vegetables (cooked, preserved or marinated) was associated with 51% lower odds of overweight (OR=0.49; 95%CI:0.27-0.97) compared to consumption less than 4 times/week of these foods. The odds of overweight for the level of fiber intake was insignificant. Conclusions. This study provides surprising insights regarding high-fiber and low-fiber food consumption and overweight in Polish male students. A lower odds of overweight was associated with a higher frequency consumption of relatively low in fiber foods as white bread and cooked, preserved or marinated vegetables. Most of the students consumed fiber at an unacceptable level, so a beneficial impact of high-fiber foods on overweight prevalence was not shown.
Wprowadzenie. Obserwuje się wzrost częstości występowania nadwagi i otyłości u młodzieży i młodych osób dorosłych, zwłaszcza u mężczyzn niż kobiet. Wielu nastolatków prowadzi siedzący tryb życia i spożywa wysoko przetworzoną, ubogą w błonnik żywność. Cel. Celem badań była ocena częstotliwości spożycia błonnika i wybranych, pokarmowych źródeł błonnika w relacji do występowania nadwagi u Polskich uczniów i studentów płci męskiej. Materiał i metody. Badania przekrojowe obejmowały 1 233 uczniów i studentów płci męskiej w wieku 13,0-24,9 lat z północnej, wschodniej i centralnej Polski. Respondenci wypełnili samozwrotny kwestionariusz Block (Screening Questionnaire for Fruit/Vegetable/Fiber Intake). Wykonano pomiary masy i wysokości ciała u każdego z badanych. Oceny występowania nadwagi i otyłości dokonano z wykorzystaniem międzynarodowych standardów. Wyniki. Do najczęściej spożywanych przez respondentów należały: biały chleb, ziemniaki, owoce, owocowe lub warzywne soki. Iloraz szans występowania nadwagi (w tym otyłości) był niższy o 28% (OR=0,72; 95%CI:0,56-0,93) do 31% (OR=0,69; 95%CI:0,50-0,95) u osób codziennie spożywających białe pieczywo w porównaniu z osobami, które nie spożywały codziennie białego pieczywa. Spożycie 4 razy w tygodniu lub częściej przetworzonych warzyw (gotowanych, konserwowanych lub marynowanych) było związane z 51% niższym ilorazem szans występowania nadwagi (OR=0,49; 95%CI:0,27-0,97) w porównaniu z rzadszym spożyciem tej żywności. Iloraz szans występowania nadwagi dla poziomu spożycia błonnika nie był istotny. Wnioski. Badanie dostarcza zaskakujących spostrzeżeń dotyczących spożycia żywności o wysokiej i niskiej zawartości błonnika i występowania nadwagi u Polskich uczniów i studentów płci męskiej. Niski iloraz szans występowania nadwagi był związany z częstszym spożyciem żywności o stosunkowo niskiej zawartości błonnika, takiej jak białe pieczywo i gotowane, konserwowane lub marynowane warzywa. Większość badanych uczniów i studentów spożywała błonnik na niewystarczającym poziomie, zatem nie odnotowano korzystnego wpływu spożycia żywności wysoko błonnikowej na występowanie nadwagi.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie wilgotności powietrza na terenie Torunia w 2012 roku
Diversity of air humidity in the area of Torun in 2012
Autorzy:
Uscka-Kowalkowska, J.
Przybylak, R.
Kunz, M.
Maszewski, R.
Arazny, A.
Kejna, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/887213.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Torun
wilgotnosc powietrza
warunki meteorologiczne
zroznicowanie klimatyczne
klimat
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2014, 23, 4[66]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie kierunku i prędkości wiatru na obszarze Torunia (centralna Polska) w 2012 roku
The diversity of wind speed and directions in Torun (central Poland) in 2012
Autorzy:
Strzyzewski, T.
Uscka-Kowalkowska, J.
Przybylak, R.
Kejna, M.
Arazny, A.
Maszewski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/887527.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
miasta
Torun
Polska
rok 2012
wiatry
predkosc wiatru
kierunek wiatru
zroznicowanie
klimat
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2015, 24, 1[67]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie klimatów lokalnych Torunia – założenia projektu i wstępne wyniki badań
Diversity of Local Climate in Toruń – Outline of the Project and Preliminary Results of Investigations
Autorzy:
Kunz, M.
Uscka-Kowalkowska, J.
Przybylak, R.
Kejna, M.
Araźny, A.
Maszewski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/346885.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Informacji Przestrzennej
Tematy:
klimat lokalny
miejska wyspa ciepła
topoklimat
pokrycie terenu
użytkowanie terenu
Toruń
local climate
urban heat island
topoclimate
land cover
land use
Opis:
This paper presents the outline, methodology, and the state of the realization of a research project. Its goal is to study the influence of environmental, dynamic, and anthropogenic factors on meteorological and biometeorological conditions. It is also planned to work out a map of Toruń topoclimates. The research was performed for over a year on the basis of a network of 26 measurement points selected in different places in Toruń and its neighbourhood with automatic registration of basic meteorological elements and thermal imageries from Terra ASTER satellite. The environment geographic information system created in ArcGIS is used for interpolation of individual meteorological elements and for distribution of biometeorological indices. Various spatial data were used such as land cover, land use, localization and height of buildings, digital elevation model (DEM), and present-day colour orthophotomap. Project results relating to the variability of Toruń bioclimatic conditions may be used for organization of tourism and recreation, and the created map of topoclimates for spatial planning and further development of the city.
Praca prezentuje założenia, metodykę oraz stan realizacji projektu naukowo-badawczego, którego celem jest zbadanie wpływu czynników środowiskowych, dynamicznych i antropogenicznych na warunki meteorologiczne i biometeorologiczne wraz z planowanym opracowaniem mapy topoklimatów miasta Torunia. Badania prowadzone są od ponad roku w oparciu o założoną w wybranych miejscach Torunia i okolic sieć 26 punktów pomiarowych z automatyczną rejestracją podstawowych elementów meteorologicznych oraz docelowo satelitarne obrazy termalne pozyskane z satelity Terra ASTER. Zbudowany w środowisku ArcGIS system informacji geograficznej (GIS) wykorzystywany jest do interpolacji rozkładu poszczególnych elementów meteorologicznych oraz rozkładu wskaźników biometeorologicznych. Do tego systemu pozyskano i wprowadzono już wiele danych przestrzennych, jak pokrycie/użytkowanie terenu, lokalizacja i wysokość budynków, model wysokościowy terenu (DEM) oraz aktualną barwną ortofotomapę. Uzyskane w projekcie wyniki dotyczące zmienności warunków bioklimatycznych Torunia będą mogły być wykorzystane w organizacji turystyki i rekreacji, a utworzona mapa topoklimatów w planowaniu przestrzennym i dalszym rozwoju miasta.
Źródło:
Roczniki Geomatyki; 2012, 10, 3; 85-94
1731-5522
2449-8963
Pojawia się w:
Roczniki Geomatyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of girls attitudes towards the health benefits of food on selected dietary characteristics. The GEBahealth Project
Autorzy:
Zaborowicz, K.
Czarnocinska, J.
Wadolowska, l.
Kowalkowska, J.
Jezewska-Zychowicz, M.
Babicz-Zielinska, E.
Sobas, K.
Kozirok, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875409.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
human nutrition
girl
attitude
health benefit
food
diet
GEBahealth project
human health
Opis:
Background. Dietary habits are formed at an early age and to a large extent they affect such nutritional behaviour in adulthood. Mothers in particular, influence family nutrition. In this respect, their knowledge, attitudes and behaviour about nutrition are responsible for the schooling of future generations. Many aspects of the link between food and health with nutritional behaviour in girls remain, however, unknown. Objectives. To determine the effect of girls attitudes towards the health benefits of food on selected dietary characteristics. Material and Methods. Study included 186 girls aged 13-21 years. Using a food frequency method the three dietary characteristics were obtained; food intake variety, fibre intake and fat intake, all of them expressed by a graded scale. Three validated questionnaires were used; FIVeQ, BSQFVF and BSQF. The girls attitudes towards the health benefits of food were rated from one of the survey’s six parts, comprising of 8 statements from the Health and Taste Attitude Scale (HTAS) accordingly graded. Statistical analyses used logistic regression. Results. The mean index of food intake variety was 28.7 foods/week (ranging 0–60), whilst the mean dietary intakes of fibre and fat were 16.7 points (0-36 range) and 18.2 points (0-52 range), respectively. Girls from the upper tertile with favourable attitudes on food health benefits had an odds ratio (OR) for adequate fat intake (<22 points) of 3.1 (95% CI: 1.28, 7.52; p <0.05), as compared to those from the middle-neutral attitudes tertile, with an OR = 1.00. The ORs for the relatively high food intake variety and acceptable fibre intake were 1.05 in girls from the positive-upper tertiles, which were not significant. Conclusions. The positive attitudes of girls towards the health benefits of food are conducive for making more favourable food choices and lowered dietary fat intake, however this did not significantly affect fibre intake nor food intake variety.
Wprowadzenie. Nawyki żywieniowe są kształtowane w młodym wieku i w dużym stopniu decydują o zachowaniach żywieniowych w życiu dorosłym. Kobiety mają szczególny wpływ na sposób żywienia rodziny. Ich wiedza, postawy i zachowania względem żywności kształtują zachowania żywieniowe kolejnych pokoleń. Nie poznano wielu aspektów związku między postawami względem żywności i zdrowia a zachowaniami żywieniowymi dziewcząt. Cel. Celem badań była analiza wpływu postaw dziewcząt względem walorów zdrowotnych żywności na wybrane cechy odżywiania. Materiał i metody. Badaniami objęto 186 dziewcząt w wieku 13-21 lat. Metodą częstotliwości spożycia oceniono trzy cechy odżywiania: urozmaicenie spożycia żywności oraz spożycie błonnika i tłuszczów, które wyrażono w skalach punktowych. Wykorzystano trzy walidowane kwestionariusze: FIVeQ, BSQFVF i BSQF. Postawy dziewcząt względem walorów zdrowotnych żywności oceniono przy użyciu jednej z sześciu części (8 stwierdzeń) Skali Postaw Względem Zdrowia i Smaku (HTAS), przedstawiającej postawy w skali punktowej. W analizie statystycznej użyto regresji logistycznej. Wyniki. Średni wskaźnik urozmaicenia spożycia żywności wynosił 28.7 produktów/tydzień (zakres: 0-60), średnie spożycie błonnika wynosiło 16.7 punktów (zakres: 0-36), a średnie spożycie tłuszczów 18.2 punktów (zakres: 0-52). Dziewczęta z górnego-pozytywnego tercyla postaw względem walorów zdrowotnych żywności miały iloraz szans odpowiedniego spożycia tłuszczów (<22 punktów) równy 3.10 (95%CI: 1.28; 7.52; p<0.05) w porównaniu z dziewczętami ze środkowego-neutralnego tercyla postaw (OR=1.00). Ilorazy szans dla względnie dużego urozmaicenia spożycia żywności i akceptowanego spożycia błonnika u dziewcząt z górnego-pozytywnego tercyla postaw wynosiły 1.05 i były nieistotne. Wnioski. Pozytywne postawy dziewcząt względem walorów zdrowotnych żywności sprzyjały korzystniejszym wyborom żywności i mniejszemu spożyciu tłuszczów, lecz nie miały istotnego wpływu na spożycie błonnika i urozmaicenie spożycia żywności.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-8 z 8

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies