Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kowalczyk, G." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 49
Tytuł:
Cardiovascular risk factors among Polish employees of uniformed services
Autorzy:
Trzeciak, Bartosz G.
Kowalczyk, Waldemar
Grymek, Szymon
Gutknecht, Piotr
Siebert, Janusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/21375383.pdf
Data publikacji:
2023-11-27
Wydawca:
Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:
police officers
uniformed services
stress at work
cardiovascular risk factors
state fire brigade
border guards
Opis:
Objectives Employees of uniformed services (EoUS) were screened for cardiovascular risk factors. Material and Methods A total of 1138 EoUS (age M±SD 49.9±6.0 years) and 263 controls (age M±SD 54.4±9.7 years) under the care of the cardiology clinic in Gdańsk, Poland, were included in the study. Medical history and blood samples were collected, and a physical examination was performed. Ten-year cardiovascular risk of death was calculated using the systematic coronary risk evaluation (SCORE) risk algorithm for high-risk countries. Results Significantly higher values of mean systolic and mean diastolic blood pressure, mean total cholesterol level and mean BMI were recorded among the EoUS compared to controls (M±SD 141.7±11.6 mm Hg vs. 135.5±11.0 mm Hg, p < 0.001; 90.1±5.9 mm Hg vs. 84.5±6.8 mm Hg, p < 0.001; 6.01±0.76 mmol vs. 5.44±0.87 mmol, p < 0.001; 29.3±4.7 vs. 29.0±4.1, p < 0.001, respectively). Smoking cigarettes was most frequently reported by the youngest group (20–39 years old) – 47.7% and it was significantly higher in the entire EoUS group compared to control group (35.5% vs. 16.7%, p = 0.001). The occurrence of observed risk factors (blood pressure ≥140/90 mm Hg, total cholesterol concentration >5 mmol, smoking,) was significantly higher among EoUS compared to controls (92.1% vs. 57.8%, p < 0.001; 89.0% vs. 66.9%, p < 0.001; 35.5% vs. 16.7%, p < 0.001, respectively). In the male group, the mean calculated ten-year risk of fatal cardiovascular events, the percentage of high calculated risk, and very high risk were higher in the EoUS group compared to controls (M±SD 4.44±3.49 vs. 4.23±3.86, p = 0.001; 23.7% vs. 20.2%, p = 0.007; 7.4% vs. 6.5%, p = 0.03, respectively). Conclusions The prevalence of all identified risk factors was found to be higher among employees of uniformed services when compared to the control group. The presence of these risk factors within the population of uniformed service employees results in a greater risk of mortality from cardiovascular diseases.
Źródło:
International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2023, 36, 5; 656-671
1232-1087
1896-494X
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mycobiota and mycotoxins in various kinds of vegetables and fruits as potential health risk factors for consumers – summary of a multiyear study
Autorzy:
Kłapeć, T.
Wójcik-Fatla, A.
Farian, E.
Kowalczyk, K.
Cholewa, G.
Cholewa, A.
Dutkiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28761819.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2022, 29, 2; 316-320
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mycobiota of berry fruits - levels of filamentous fungi and mycotoxins, composition of fungi, and analysis of potential health risk for consumers
Autorzy:
Kłapeć, T.
Wójcik-Fatla, A.
Farian, E.
Kowalczyk, K.
Cholewa, G.
Cholewa, A.
Dutkiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28761878.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2022, 29, 1; 28-37
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Levels of filamentous fungi and selected mycotoxins in leafy and fruit vegetables and analysis of their potential health risk for consumers
Autorzy:
Kłapeć, T.
Wójcik-Fatla, A.
Farian, E.
Kowalczyk, K.
Cholewa, G.
Cholewa, A.
Dutkiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28762517.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 4; 585-594
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polycarbonate-based polyurethane – attractive materials for adhesives, binders and sealants production
Poliuretany z segmentami oligowęglanowymi jako atrakcyjne materiały do produkcji klejów, spoiw i uszczelniaczy
Autorzy:
Iuliano, Anna
Dębowski, Maciej
Plichta, Andrzej
Kowalczyk, Sebastian
Florjańczyk, Zbigniew
Rokicki, Gabriel
Parzuchowski, Paweł. G.
Mazurek-Budzyńska, Magdalena
Wołosz, Dominik
Pilch-Pitera, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/945769.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
aliphatic oligocarbonate diols
isocyanate
polyurethane
mechanical properties
adhesives
alifatyczne oligowęglanodiole
izocyjaniany
poliuretany
właściwości mechaniczne
kleje
Opis:
In the last few years, a very wide range of oligocarbonate diols, oligomers of carbonic acid esters terminated on both sides with hydroxyl groups, have appeared on the chemical market. They are mainly used for the production of flexible segments in precious grades of polyurethanes used in biomedical engineering. Poly(carbonate-urethane) due to high resistance to oxidizing and hydrolytic agents is also an attractive material for the production of adhesives and coatings with increased resistance to weather conditions. This paper presents the current state of knowledge on the methods of synthesis and main producers of oligomerols with carbonate groups, methods of poly(carbonate-urethane) synthesis and examples of its commercial applications.
W ostatnich latach na rynku chemicznym pojawiła się bardzo bogata gama oligowęglanodioli, czyli oligomerycznych estrów kwasu węglowego, zakończonych z obu stron grupami hydroksylowymi. Są one wykorzystywane głównie do wytwarzania segmentów elastycznych w szlachetnych gatunkach poliuretanów stosowanych w inżynierii biomedycznej. Poli(węglano-uretany), dzięki dużej odporności na czynniki utleniające i hydrolityczne, stanowią także atrakcyjny materiał do produkcji klejów i powłok, trwałych w różnych warunkach atmosferycznych. W niniejszej pracy przedstawiono aktualny stan wiedzy dotyczący metod otrzymywania i głównych producentów oligomeroli z segmentami oligowęglanowymi, metod syntezy poliuretanów zawierających te segmenty oraz przykłady komercyjnych zastosowań poli(węglano-uretanów).
Źródło:
Polimery; 2020, 65, 7-8; 497-508
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of the Method of Separating Graphene from the Growth Substrate on the Quality of the 2D Material Obtained
Autorzy:
Dybowski, K.
Romaniak, G.
Kula, P.
Jeziorna, A.
Kowalczyk, P.
Atraszkiewicz, R.
Kołodziejczyk, Ł.
Nowak, D.
Zawadzki, P.
Kucińska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/351974.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
graphene
polycrystalline graphene
electrochemical delamination
chemical etching
graphene transfer
Opis:
This article presents the research results on impact of the method of polycrystalline graphene layers separation from the growth substrate on the obtained carbon material quality. The studies were carried out on graphene sheets obtained by metallurgical method on a liquid metal substrate (HSMG® graphene). The graphene was separated using chemical etching method or the electrochemical delamination method, by separating by means of electrolysis. During electrolysis, hydrogen is emitted on a graphene-covered of cathode (metal growth substrate) as a result of the voltage applied. The graphene layer breaks away from metallic substrate by gas accumulation between them. The results from these separation processes were evaluated by means of different tools, such as SEM, TEM and AFM microscopy as well as Raman Spectroscopy. In summary, the majority of analyses indicate that the graphene obtained as a result of hydrogen delamination possesses higher purity, smaller size and number of defects, its surface is smooth and less developed after the transfer process to the target substrate.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2019, 64, 4; 1321-1326
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena efektów kształtowania retencji na zalesionych gruntach porolnych we Wrocławiu
Estimation of effects of changes in water retention on afforested post-arable soils in Wroclaw
Autorzy:
Kowalczyk, T.
Orzepowski, W.
Pokładek, R.
Dabek, P.
Pęczkowski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/979638.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
grunty porolne
zalesianie
grunty zalesione
stosunki wodne
retencja wodna
Wroclaw
water−melioration system
water retention
former agriculutural lands
Opis:
The paper presents the results of a study on water relations conducted in the hydrological years 2000−2010 in the catchment of Ługowina and Ługowinka in the western part of Wrocław (SW Poland). The studied object was created in the mid−1990s by afforestation of nearly 100 ha of meliorated agricultural land. The research objective was to determine the changes in the resources of ground water retention under the effect of damming structures in diverse hydrometeorological conditions. The analyses concerned the changes in the mean level of the ground water table in an area with outflow regulated by three dams and, for comparison, in an area with natural water management. The study showed that in the period from March to June, i.e. the time of the highest water demand from trees, the level of the ground water table in the area with regulated outflow was higher by about 30 cm compared to the control area. Correct operation of the damming structures, consisting in annual regulation of outflow, allows effective restoration of springtime resources of ground water retention. At the end of the vegetation period, the level of the ground water table was usually relatively stable over the entire object, which indicates cyclic depletion of retention resources of the local micro−catchment basin. During the vegetation period those resources could be restored only in the case of occurrence of high precipitation. The effectiveness of the regulated outflow in the first half of the vegetation period was noted also in dry years 2002−2005, with simultaneous overall decrease of water resources in the scale of the country. The observations demonstrated also that sporadically (in very wet periods) the water−melioration system was unable to drain the excess water. That caused the occurrence of local floodings that threatened the health status of the trees. One can conclude that the use of water−melioration infrastructure typical for agricultural areas for the regulation of outflow from a local micro−catch−ment basin in the conditions of a lowland river valley is an effective method of improvement of ground water resources. The highest effectiveness in terms of increased retention was noted in the period of the most intensive growth of trees. In case of afforestation of post−agricultural lands this may have a highly positive effect on the quality of cultivations and their subsequent development and health status.
Źródło:
Sylwan; 2019, 163, 02; 111-120
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of primary care physicians and nurses in convincing patients to participate in a colorectal cancer screening program in a Polish coordinated care organization: a questionnaire-based study
Autorzy:
Guzek, M.
Szafraniec-Burylo, S.
Wyrebiak, A.
Kowalczyk, D.
Bukato, G.
Prusaczyk, A.
Zuk, P.
Czech, M.
Kurpas, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1773.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Opolski. Instytut Nauk o Zdrowiu
Opis:
Background: Medical assistants/care coordinators play a crucial role in the coordinated care system. The tasks of nurses and some qualified supporting staff have been extended to include this role along with the implementation of the pilot program POZ Plus in Polish primary healthcare. A personalized approach to the patient is especially important during the implementation of large-scale prevention programs. Aim of the study: To assess who has the greatest influence on the patient’s decision to undergo screening colonoscopy and outline the current and potential roles of nurses in this process. Material and methods: This questionnaire-based study was conducted at the coordinated care facility Medical and Diagnostic Center (CMD) in Siedlce, Poland between March 1st and June 15th, 2017. Results: 138 patients participated in the study. The majority (75; 54.4%) reported they were directly convinced to undergo colonoscopy by a primary care physician. 18 (13.0%) were convinced by a nurse, and 22 (15.9%) by another specialist. The remaining (23; 16.7%) patients indicated other factors. The majority of patients (74; 53.6%) responded saying that all necessary information about the entire test course was provided by the nurse, while 35 (25.4%) shared that this information had come from the primary care physician, 8 (5.80%) from the specialist doctor, 3 (2.17%) from the receptionist and 18 (13.0%) from other sources of information, such as the Internet, leaflets and notice boards. Conclusions: We found that primary care physicians at this institution have an important role in convincing patients to undergo preventive colonoscopy, while nurses provide key information to patients on the preparation and the course of this procedure. Although the current model seems to be effective in a coordinated care setting, there may be still a place for nurse care coordinators to take on some tasks previously performed by doctors.
Źródło:
Medical Science Pulse; 2019, 13, 2
2544-1558
2544-1620
Pojawia się w:
Medical Science Pulse
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electronic Properties of CeNiAl₄ Based on ab initio Calculations and XPS Measurements
Autorzy:
Werwiński, M.
Chełkowska, G.
Szajek, A.
Kowalczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030430.pdf
Data publikacji:
2018-03
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.20.b
74.25.Jb
Opis:
The CeNiAl₄ compound crystallizes in an orthorhombic YNiAl₄-type structure with a Cmcm space group. The earlier susceptibility data and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS) suggested a localized character of the 4f states in CeNiAl₄ with a valence state close to a Ce⁺³ ion. In this work we present a combined theoretical and experimental study of the electronic structure for the Kondo dense system CeNiAl₄ based on the XPS data and ab initio calculations. Using the band structure calculations the theoretical XPS valence band spectra are evaluated. Below the Fermi energy the total density of states contains mainly 3d states of Ni hybridized with Ce 4f states.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2018, 133, 3; 517-519
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Recrystallization Annealing on the Properties and Structure of Low-Carbon Ferritic Steel IF
Autorzy:
Kowalczyk, K.
Jabłońska, M.
Rusz, S.
Junak, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/355122.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
low-carbon IF steel
annealing
mechanical properties
microstructure
Opis:
This paper shows results of researches of a structure and mechanical properties of metal sheets of IF steels subjected to recrystallization annealing. The annealing was held in the scope of the temperature of 600-900°C over 25 min time. The impact of heat treatment on changes of properties and structure of the researches steel has been analysed. During annealing typical processes of rebuilding of the structure deformed as a result of cold deformation in the form of forming new recrystallized grains and their growth were observed. As the temperature of annealing increases the hardness of the material gradually decreases.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2018, 63, 4; 1957-1961
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Injection molding of transparent polymeric materials with 9,10-dihydro-9-oxa-10-phosphaphenanthrene-10-oxide forenhanced fire retardancy
Formowane wtryskowo transparentne materiały polimerowe uniepalnione 10-tlenkiem 9,10-dihydro-9-oksa-10-fosfafenantrenu
Autorzy:
Ubowska, A.
Kowalczyk, K.
Krala, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/947097.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
9,10-dihydro-9-oxa-10-phosphaphenanthrene-10-oxide
polystyrene
poly(methylmethacrylate)
mechanical properties
thermal properties
10-tlenek 9,10-dihydro-9-oksa-10-fosfafenantrenu
polistyren
poli(metakrylan metylu)
właściwości mechaniczne
właściwości termiczne
Opis:
Selected transparent polymers [i.e., polystyrene (PS) and poly(methyl methacrylate) (PMMA)] were extruded with 9,10-dihydro-9-oxa-10-phosphaphenanthrene-10-oxide (DOPO). The obtained compositions were formed into testing samples by injection molding process. The obtained materials (containing 1–10 wt parts/100 wt parts of the polymer) exhibited higher melt flow rate and thermal resistance, as well as reduced flammability (while maintaining their mechanical properties). Additionally, Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) analysis of modified polymers was conducted. Studies confirmed that – during the extrusion and/or injection molding – DOPO reacts with PS and PMMA.
Wybrane transparentne polimery termoplastyczne [tj. polistyren (PS) i poli(metakrylan metylu) (PMMA)] wytłaczano z 10-tlenkiem 9,10-dihydro-9-oksa-10-fosfafenantrenu (DOPO), a z uzyskanych kompozycji metodą wtrysku formowano próbki do badań. Otrzymane materiały (zawierające 1–10 cz. mas. DOPO/100 cz. mas. polimeru) charakteryzowały się większym wskaźnikiem szybkości płynięcia, większą odpornością termiczną oraz mniejszą zapalnością (przy zachowaniu właściwości mechanicznych) niż polimery niemodyfikowane. Dodatkowo kompozycje z DOPO oceniano metodą spektroskopii w podczerwieni z transformacją Fouriera (FT-IR). Badania potwierdziły, iż w trakcie wytłaczaniai/lub formowania wtryskowego DOPO reaguje z PS oraz PMMA.
Źródło:
Polimery; 2018, 63, 7-8; 536-541
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość i proces starzenia się chlebów z razowych mąk pszennych: z pszenicy zwyczajnej i orkisz oraz z żyta
Quality and aging of bread from wholemeal common wheat and spelt flours, and from wholemeal rye flour
Autorzy:
Litwinek, D.
Gambus, H.
Buksa, K.
Makarewicz, M.
Ziec, G.
Gambus, F.
Kowalczyk, M.
Boreczek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828723.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
maka pszenna
maka zytnia
pszenica orkisz
pszenica zwyczajna
sklad chemiczny
wodochlonnosc
produkty zbozowe
zywienie czlowieka
skladniki odzywcze
pieczywo
pieczywo razowe
jakosc pieczywa
zakwas piekarski
czerstwienie pieczywa
ocena organoleptyczna
Opis:
Celem pracy była ocena jakości chlebów z razowej mąki pszennej z pszenicy zwyczajnej i orkiszowej oraz z żyta, uzyskanych na zakwasie spontanicznym z mąki razowej z danego zboża oraz określenie procesu starzenia się tego pieczywa w trakcie przechowywania. W piekarni „Vini” sporządzono z wymienionych trzech mąk razowych zakwasy spontaniczne i dodano je w odpowiedniej proporcji do sporządzenia ciasta. Z 600-gramowych kęsów ciasta wypieczono chleby i po ochłodzeniu oznaczono ich masę, zmierzono objętość, wyliczono stratę wypiekową całkowitą oraz wykonano ocenę organoleptyczną. We wszystkich chlebach oznaczono zawartość: wody, białka ogółem, błonnika pokarmowego (frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej), popiołu (wybranych makro- i mikroelementów), tłuszczu surowego, wybranych mikotoksyn, fosforanów mio-inozytolu, substancji kształtujących smak i zapach oraz akryloamidu. Wykonano również pomiary profilu tekstury miękiszu w dniu wypieku oraz podczas 7-dobowego przechowywania. Oznaczono liczbę tlenowych bakterii amylolitycznych (OLBA), liczbę tlenowych przetrwalnikujących bakterii amylolitycznych (OLBAP), liczbę drożdży i pleśni (OLG) w 1 g pieczywa oraz trwałość termostatową pieczywa po 1., 2., 5. i 7. dobie przechowywania. Największą objętością wyróżniały się chleby z mąki z pszenicy zwyczajnej graham i one też uzyskały najlepszą akceptację konsumentów w ocenie organoleptycznej, zwłaszcza za smak i zapach. Chleby żytnie i z mąki z pszenicy orkisz cechowały się podobną objętością bochenków, przy czym chleby żytnie w większym stopniu niż orkiszowe były akceptowane przez konsumentów. W chlebach z mąki pszennej, zarówno graham, jak i orkiszowej oznaczono zbliżony stosunek zawartości kwasu mlekowego do octowego – średnio 78 : 22, natomiast w chlebie żytnim udział kwasu mlekowego był mniejszy, octowego – większy niż w pieczywie pszennym, a stosunek zawartości kwasu mlekowego do octowego wynosił średnio 68 : 32. W chlebie razowym żytnim oznaczono największą zawartość glukozy. W chlebach razowych pszennych, zarówno orkiszowych, jak i graham, w odróżnieniu od chlebów żytnich, oznaczono zarówno niższe fosforany mio-inozytolu (IP₃ i IP₂), jak i wyższe fosforany tego związku – IP₅ i IP₄. W razowych chlebach orkiszowych nie oznaczono nawet śladowych zawartości akryloamidu, a w pozostałych chlebach ilości tego związku były śladowe. Badane chleby wykazały dużą trwałość mikrobiologiczną. W dniu wypieku największą wilgotnością miękiszu odznaczały się chleby żytnie (ok. 50 %), natomiast średnia wilgotność miękiszu chlebów pszennych (orkiszowych i graham) wynosiła ok. 47,5 %. Po 7 dobach przechowywania wilgotność miękiszu wszystkich chlebów zmniejszyła się w bardzo małym stopniu – o 0,5 ÷ 1 p.p., mimo to zaobserwowano postępujący wzrost jego twardości podczas przechowywania, najmniejszy w chlebach żytnich.
The objective of the research study was to assess the quality of bread baked from wholemeal common wheat and spelt wheat wholemeal flours, and from a rye wholemeal flour using a spontaneous sourdough based on the respective wholemeal flour derived from a given cereal, and to determine the aging process of this bread during storage. In a conventional bakery, spontaneous sourdough starters were made from the above named three types of flour and added to the dough in an appropriate proportion. The 600 g pieces of the dough were baked and, after cooling, their weight was determined, their volume was measured, a baking loss was calculated, and an organoleptic assessment was performed. In all the bread loaves, there were determined the contents of: water, total protein, dietary fibre (soluble and insoluble fractions), ash (of the selected macro- and microelements), raw fat, some selected micotoxins, myoinositol phospates, substances that give bread its taste and aroma, and acrylamid. Also, the texture profile of bread crumb was measured on the day of baking and during a 7 day period of storage. Moreover, in 1 g of bread, the count of aerobic amylolytic bacteria (OLBA) was determined as were the counts of sporeforming aerobic amylolytic bacteria (OLBAP), yeasts and moulds (OLG); the thermostatic stability of bread was determined after the 1st, 2nd, 5th, and 7th day of storage. Bread baked from the common wheat Graham flour was characterized by the highest volume and the samples of this bread received, especially for its smell and taste, the highest acceptance of the consumers, who assessed them organoleptically. The rye and spelt bread loaves were characterized by a comparable loaf volume; however, the rye bread was accepted higher by the consumers than the spelt bread. In the bread made from both the common wheat and spelt wheat flour, a similar ratio was determined of lactic to acetic acid (68/32, on average). The highest level of glucose was measured in the rye bread. In contrast to the rye bread, in the bread produced from common and spelt wholemeal flours, there were determined lower contents of myo-inositol phosphates (IP₃ and IP₂) and higher contents of phosphates of that compound (IP₅ and IP₄). In the bread from spelt wholemeal flour, even trace contents of acrylamide were not found, and in the other bread loaves, trace amounts of this compound were determined. The bread analysed had a high microbiological stability. On the day of baking, the highest moisture content was reported in the rye bread loaves (approx. 50 %) while the average content of moisture was 47.5 % in the crumb of wheat bread (from common Graham and spelt wheat flour). After 7 days of storage, the moisture content in all the bread loaves decreased to a very low degree: 0.5 to 1 p.p., although their crumbs progressively hardened during storage; the rye bread crumb hardened the slowest.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sześcioczłonowe węglany cykliczne jako modyfikatory żywic epoksydowych
Six-membered cyclic carbonates – epoxy resins modifiers
Autorzy:
Rokicki, G.
Kowalczyk, T.
Kaczorowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/947476.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
biscykliczne węglany sześcioczłonowe
modyfikacja żywicy epoksydowej
cykliczny węglan jako aktywny rozcieńczalnik
kationowa kopolimeryzacja oksiranów z sześcioczłonowymi cyklicznymi węglanami
polimeryzacja z otwarciem pierścienia
biscyclic six-membered carbonates
epoxy resin modification
active cyclic carbonate diluent
cationic copolymerization of oxiranes with six-membered cyclic carbonates
ring-opening polymerization
Opis:
Przedstawiono metodę modyfikacji żywic epoksydowych biscyklicznymi węglanami sześcioczłonowymi. Wykazano, że katalizowana kwasami Lewisa reakcja oksiranów z sześcioczłonowymi węglanami cyklicznymi przebiega głównie z wytworzeniem spiroortowęglanu pięcio-sześcioczłonowego. W jej wyniku powstają poli(etero-węglany), polietery i pięcioczłonowe węglany cykliczne. W niskiej temperaturze reakcja może ulec zahamowaniu na etapie spiroortowęglanu. Wykazano, że żywice epoksydowe zmodyfikowane dodatkiem 10 % mas. oligomeru uretanowego, zakończonego sześcioczłonowymi cyklicznymi węglanami lub biscyklicznym węglanem zawierającym resztę glikolu tri(oksyetylenowego), charakteryzują się udarnością o 66–83 % większą niż żywica niemodyfikowana, przy zachowanym poziomie wartości pozostałych cech wytrzymałościowych.
A method of epoxy resin modification by biscyclic six-membered carbonates was presented. It was demonstrated that the reaction of oxiranes with six-membered cyclic carbonates catalyzed by Lewis acids takes place mainly with formation of five-six-membered spiroorthocarbonate. As a result, polyethercarbonates, polyethers and five-membered cyclic carbonates are formed. At low temperatures the reaction may stop at spiroorthocarbonate stage. We demonstrated that epoxy resin modified with 10 wt % of urethane oligomer terminated with six-membered carbonates or biscyclic carbonate containing triethylene glycol moiety exhibited 66–83 % higher impact strength than unmodified epoxy resin, while other mechanical parameters were left intact.
Źródło:
Polimery; 2018, 63, 2; 90-101
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative assessment of heat insulation properties of thermal resistant paints with use of infrared camera
Autorzy:
Kruczek, T.
Szczygieł, I.
Kruczek, G.
Kowalczyk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/114646.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
thermovision infrared measurements
thermal resistant paint
Opis:
To reduce heat losses from buildings various methods are used. One of them is applying so called “thermal resistant paints”. These paints can be put in principle on the inner but also on outer surfaces of building external walls. The aforementioned paints are put on a surface in the similar way as other paints in building construction technology and form a thin insulation layer. The acting of this paints consists in causing a noticeable temperature drop within this layer and simultaneously on the wall surface. This work presents the experimental rig, measurement procedures and selected measurement results.
Źródło:
Measurement Automation Monitoring; 2017, 63, 3; 98-101
2450-2855
Pojawia się w:
Measurement Automation Monitoring
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena retencji glebowej miejskich terenów zieleni w warunkach niedoboru opadów na przykładzie Parku Szczytnickiego we Wrocławiu
Estimtion of soil water retention of urban green areas under the conditions of precipitation deficit on the example of the Szczytnicki Park in Wrocław
Autorzy:
Orzepowski, W.
Kowalczyk, T.
Pokładek, R.
Pęczkowski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/401240.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
parki miejskie
uwilgotnienie gleby
woda gruntowa
retencja wodna
małe zbiorniki wodne
urban parks
soil moisture
ground water
water retention
small water reservoirs
Opis:
W pracy przedstawiono charakterystykę stosunków wodnych i ocenę zmienności zasobów retencji glebowej na terenie fragmentu Parku Szczytnickiego we Wrocławiu. Oceny tej dokonano na podstawie pomiarów uwilgotnienia gleby wykonanych w roku 2015 i 2016 oraz wyników monitoringu i prac badawczych prowadzonych w latach wcześniejszych. Szczegółowymi badaniami objęto fragment parku o powierzchni około 8,6 ha, zlokalizowany na północ od Ogrodu Japońskiego, pomiędzy ulicami Mickiewicza i Kopernika. Pomiary uwilgotnienia przeprowadzono metodą TDR w 27 punktach, w środku powierzchniowych warstw gleby 0–25 cm oraz 25–50 cm. Na podstawie analizy przestrzennego rozkładu uwilgotnienia stwierdzono, że w rozpatrywanym okresie występowały znaczne, długotrwałe niedobory wilgoci czynnej warstwy gleby. Nawet na około 36% badanego obszaru w warstwie 25–50 stwierdzono wilgotność gleby poniżej punktu trwałego więdnięcia (PTW, pF = 4,2). Zbiornik wodny o powierzchni 1,1 ha, położony centralnie na badanym terenie, nie wpływał w okresie objętym badaniami na poprawę retencji gruntowo-glebowej. Było to spowodowane okresowym brakiem zasilania systemu wodnego parku z ujęcia na Odrze, której poziom obniżył się z powodu suszy.
The paper presents a characterisation of water relations and an estimation of the variability pertaining to soil water retention resources in the selected area of the Szczytnicki Park in Wrocław. The estimation was performed on the basis of the measurements of soil moisture performed in the years 2015 and 2016, and the results of monitoring and research conducted in an earlier period. The detailed study was conducted on a fragment of the park with the surface area of about 8.6 ha, situated north of the Japanese Garden, between the Mickiewicza and Kopernika streets. Soil moisture measurements were conducted with the TDR method, at 27 points, within the soil layers of 0–25 cm and 25–50 cm. On the basis of the analysis of spatial distribution of soil moisture it was observed that considerable and long-lasting moisture deficits of the active layer of the soil have occurred during the period under study. Moisture levels below the permanent wilting point (PWP, pF = 4.2) were noted on approximately 36% of the study area, in the layer of 25–50 cm. The reservoir with an area of 1.1 ha, situated centrally in the study area, did not cause any improvement of soil-ground water retention during the period of the study. That was due to the periodic lack of supply of the water system of the park from the intake of Oder river in which the water level decreased as a result of a drought.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2017, 18, 5; 103-109
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 49

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies