Autor: Konopka, I. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Trwałość olejów rzepakowych tłoczonych na zimno z nasion o zróżnicowanej jakości
Stability of cold pressed oils from the rapeseed of different quality
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833023.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 2
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw wybranych czynnikow technologicznych na zawartosc fosforu w oleju rzepakowym
Autorzy:: Rotkiewicz, D
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832801.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: fosfolipidy
olej rzepakowy
fosfor
czynniki technologiczne
phospholipid
rapeseed oil
phosphorus
technological factor
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 215-224
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Związki fosforu w nasionach i w oleju rzepakowym
Phosphorus compounds in the rape seeds and oil
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833666.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Stan badań nad optymalizacją procesu przetwórstwa nasion rzepaku. I. Wydobywanie oleju
State of works on the rapeseed oil processing optimalization. I. Oil obtaining
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Konopka, I.
Zylik, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832840.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Stan badań nad optymalizacją procesu przetwórstwa nasion rzepaku. II. Rafinacja oleju
State of works on the rapeseed oil processing optimalization. II. Oil refining
Autorzy:: Rotkiewicz, D.
Zylik, S.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833332.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wymiary nasion rzepaku jako czynnik ksztaltujacy ich zawartosc technologiczna oraz jakosc oleju
Autorzy:: Rotkiewicz, D
Tanska, M.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833545.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frakcjonowanie
rosliny oleiste
rzepak
nasiona
olej rzepakowy
jakosc
wymiary nasion
fractionation
oil plant
rape
seed
rapeseed oil
quality
seed size
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 1; 103-112
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Protein composition of spring triticale grain in the conditions of diversified fertilization systems
Skład białka ziarna pszenżyta jarego w warunkach zróżnicowanych systemów nawożenia
Autorzy:: Wojtkowiak, K.
Stepien, A.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47371.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2015, 14, 2
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zawartość glukozynolanów w nasionach gorczycy białej traktowanej herbicydami
Content of glucosinolates in white mustard treated with herbicides
Autorzy:: Murawa, D.
Pykalo, I.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833691.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Barwniki karotenoidowe i chlorofilowe olejow roslinnych oraz ich funkcje
Autorzy:: Rotkiewicz, D
Konopka, I.
Tanska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834147.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: rosliny oleiste
nasiona
oleje roslinne
chlorofil
fizjologia roslin
karotenoidy
oil plant
seed
plant oil
chlorophyll
plant physiology
carotenoid
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 2; 561-579
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of heating on antioxidative activity of rapeseed and evening primrose extracts
Autorzy:: Zadernowski, R.
Nowak-Polakowska, H.
Konopka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372684.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: evening primrose
Oenothera biennis
heating
food technology
methanolic extract
natural antioxidant
plant oil
polyphenol
antioxidant activity
phenolic acid
plant
rapeseed
Opis:: The composition and effect of heating (60°-110°C) on antioxidative activity in plant oil of rapeseed (RE) and evening primrose (EPE) methanolic extracts were studied. Different phenolics characterized the extracts. The EPE contained about 10-fold higher amount of phenolics (862.2 g/kg extract) than RE; flavanols (683.8 g/kg) and proanthocyanidins (760.1 g/kg) prevailed in the former and phenolic acid derivatives in the latter. The phenolic compounds of both extracts differed with the fenolic acids composition. Sinapic acid prevailed in rapeseed phenolics and protocatechic and gentisic acids in evening primrose phenolics. Both extracts had generally similar antioxidative activity in the temperature ranging from 60°C to 80°C with the oil peroxide values from 3.5 mmol O/kg to 5.0 mmol O/kg compared to the range of 6.0-7.0 mmol O/kg in control oils. The temperatures above 80°C decreased the antioxidative activity of both extracts and even made them to be prooxidative.
Badano skład i wpływ temperatury (60-110°C) na właściwości przeciwutleniające ekstraktów metanolowych nasion rzepaku i wiesiołka. Stwierdzono, że olej tych nasion zawierał tokoferole, głównie α- i y-, w ilości 0,65 g/kg (rzepak) i 0,45 g/kg (wiesiołek) (tab. 1), a ekstrakty metanolowe nasion charakteryzowały się różnymi formami związków fenolowych. W porównaniu z ekstraktem rzepakowym, ekstrakt wiesiołka zawierał około 10-krotnie więcej związków fenolowych, wśród których dominowały flawanole i proantocyjanidyny (tab. 2). Kwasy fenolowe i ich pochodne dominowały w ekstrakcie rzepakowym. Związki fenolowe ekstraktów różniły się składem kwasów fenolowych (rys. 1). Ekstrakty metanolowe obu nasion wykazywały się generalnie taką samą aktywnością przeciwutleniającą (rys. 2). W temperaturze powyżej 80°C aktywność przeciwutleniająca ekstraktów zanikała lub nawet obserwowano przyśpieszenie procesu utleniania oleju roślinnego.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 2; 13-21
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Konopka, I." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język