- Tytuł:
-
Oznaczanie zawartości kwasu fosforowego w skrobi ziemniaczanej metodą pośrednią
Opredelenie sodorzhanija fosfornoj kisloty v kartofeln`nom krakhmale posredstvennym metodom
The determination of phosphoric acid in the potato starch by an indirect method - Autorzy:
-
Karzeczek, Józef
Pałasiński, Mieczysław - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1836198.pdf
- Data publikacji:
- 1964
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Źródło:
-
Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1964, 10; 59-67
0080-374X - Pojawia się w:
- Roczniki Technologii i Chemii Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł