Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Karaś, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 38
Tytuł:
Evaluation of the clinical efficiencyof lokivetmab in client privately ownedatopic dogs – multicenter study
Autorzy:
Szczepanik, M.P.
Popiel, J.
Cekiera, A.
Pomorska-Handwerker, D.
Karaś-Tęcza, J.
Ściskalska, M.
Oczkowska, K.
Taube, M.
Olender, V.
Parys, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087319.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
atopic dermatitis
dog
lokivetmab
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 2; 191-195
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Influence of Plastic Forming Processes on the Dissolution Rate of Biocompatible Mg Alloys
Autorzy:
Boczkal, S.
Karaś, M.
Korczak, P.
Kapinos, D.
Koprowski, P.
Szymański, W.
Wroński, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/355548.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
MgLiCaZn alloys
biomaterials
structure
properties
immersion test
Opis:
The effect of plastic deformation process on the dissolution rate of biocompatible Mg alloys was investigated. Two biocompatible MgLi1Ca0,2Zn1 and MgLi1Ca1Zn1 alloys were selected for the study. The alloys were deformed on a 100T press at a temperature of 350°C by conventional extrusion and by the equal channel angular extrusion process (ECAE). The grain size analysis showed a high degree of the grain refinement from approximately 110 mm in the initial state to 2.8 mm after the 3rd pass of the ECAE process. Compared to as-cast state, the degree of strengthening has increased after plastic forming. The results of biodegradation tests have shown a significant increase in corrosion rate after both conventional extrusion and ECAE, although after subsequent ECAE passes, this rate was observed to slightly decrease in the MgLi1Ca1Zn1 alloy. Based on the results of macro- and microstructure examinations, the corrosion progress in samples after the extrusion process was described.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2019, 64, 3; 997-1004
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biochemical alterations in Ulmus pumila L. leaves induced by galling aphid Tetraneura ulmi L.
Autorzy:
Kmieć, K.
Złotek, U.
Jakubczyk, A.
Karaś, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11879371.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
It is commonly believed that gall inducers have the ability to control and program the host plant growth to their own benefit. The pattern of changes in the contents of reducing sugars, protein and phenolic compounds as well as the activity of chitinase and β-1,3-glucanase in galls, galled and intact leaves of Ulmus pumila were investigated during three stages of Tetraneura ulmi gall development. High protein accumulation in galls at the initial period of gall formation, increased biosynthesis of total phenolics during galling process, and the highest activity of pathogenesis-related protein at the stage of mature galls were detected. Therefore, it can be suggested that T. ulmi can manipulate the biochemical machinery of the galls for its own needs.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 6; 175-183
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Building a bankruptcy prediction model : could information about past development increase model accuracy?
Budowanie modelu prognozowania upadłościowego : czy informacje dotyczące dotychczasowego rozwoju mogą zwiększyć dokładność modelu?
Autorzy:
Karas, M.
Režňáková, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/405660.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
construction companies
bankruptcy prediction
dynamic indicators
model accuracy
multi-period transformation
firmy budowlane
prognoza upadłości
wskaźniki dynamiczne
dokładność modelu
transformacja w wielu okresach
Opis:
In most cases, bankruptcy models are based on financial indicators that describe the current condition or a certain area of financial health, such as profitability, indebtedness and so on, but they do not report on relevant past development. The main question of the research presented in this paper is whether information about past development could enhance the prediction accuracy of the bankruptcy prediction model. The aim of our research is to analyse the partial potential of financial indicators describing past development. Given that the threat of company bankruptcy is the result of a long-term process, the question arises as to whether it is possible to enhance the accuracy of a bankruptcy prediction model by using indicators monitoring the development of the company in the past. On a sample of 1,355 small and medium-sized Czech construction companies were taken into account during the period of 2011-2014. The study analysed two types of indicators - basic-form and change-form indicators. Basic-form indicators show the status of an indicator at a specific point in time; change-form indicators represent a modified base index of the basic-form ratio. The authors derived six different models for the purpose of comparing the two types of indicators. The authors used the method of stepwise discriminant analysis, both forward selection and backward elimination, to create the models. The accuracies of the resultant models were analysed using the methods of ROC curves and the Area Under Curve (AUC). The authors found that the model based solely on change-form indicators is not superior to the model based solely on basic-form indicators. However, the model using both types of indicators achieved a higher AUC in comparison with the models created with only one type of indicator.
W większości przypadków modele upadłości opierają się na wskaźnikach finansowych, które opisują obecny stan lub pewien obszar kondycji finansowej, takie jak rentowność, zadłużenie itd., ale nie zawierają informacji na temat istotnego wcześniejszego rozwoju. Głównym zagadnieniem badań przedstawionych w tym artykule jest to, czy informacje na temat wcześniejszego rozwoju mogą zwiększyć dokładność prognozowania modelu prognozowania upadłości. Celem naszych badań jest analiza częściowego potencjału wskaźników finansowych opisujących dotychczasowy rozwój. Biorąc pod uwagę, że groźba bankructwa firmy jest wynikiem długotrwałego procesu, pojawia się pytanie, czy możliwe jest zwiększenie dokładności modelu przewidywania bankructwa za pomocą wskaźników monitorujących rozwój firmy w przeszłości. Badania przeprowadzono w okresie 2011-2014 na próbie 1355 małych i średnich czeskich firm budowlanych. W badaniu przeanalizowano dwa rodzaje wskaźników - wskaźniki w formie podstawowej i zmienionej. Wskaźniki w formie podstawowej pokazują status wskaźnika w określonym momencie; wskaźniki w formie zmienionej reprezentują zmodyfikowany wskaźnik bazowy współczynnika w formie podstawowej. Autorzy wyprowadzili sześć różnych modeli w celu porównania obu typów wskaźników. Autorzy wykorzystali metodę krokowej analizy dyskryminacyjnej, zarówno do wyboru w przód, jak i do eliminacji wstecznej, w celu stworzenia modeli. Dokładności uzyskanych modeli analizowano za pomocą metod krzywych ROC i obszaru pod krzywą (AUC). Autorzy stwierdzili, że model oparty wyłącznie na wskaźnikach zmian nie jest lepszy od modelu opartego wyłącznie na wskaźnikach podstawowych. Jednak model wykorzystujący oba typy wskaźników osiągnął wyższy obszar pod krzywą w porównaniu z modelami utworzonymi przy użyciu tylko jednego rodzaju wskaźnika.
Źródło:
Polish Journal of Management Studies; 2018, 17, 1; 116-130
2081-7452
Pojawia się w:
Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chronic stress changes prepulse inhibition after amphetamine challenge: the role of the dopaminergic system
Autorzy:
Lehner, M.H.
Karas-Ruszczyk, K.
Zakrzewska, A.
Gryz, M.
Wislowska-Stanek, A.
Kolosowska, K.
Chmielewska, N.
Skorzewska, A.
Turzynska, D.
Sobolewska, A.
Mierzejewski, P.
Plaznik, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/69292.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Fizjologiczne
Tematy:
chronic mild stress
amphetamine challenge
dopaminergic system
stress
sucrose
body weight
glutamate
gamma-aminobutyric acid
dopamine D2 receptor
nucleus accumben
Źródło:
Journal of Physiology and Pharmacology; 2018, 69, 3
0867-5910
Pojawia się w:
Journal of Physiology and Pharmacology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mosty zespolone na dźwigarach INP
Composite bridges of steel-concrete on INP-girders
Autorzy:
Karaś, S.
Jukowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/144429.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Komunikacji Rzeczpospolitej Polskiej
Tematy:
mosty zespolone
dźwigary INP
filary
przyczółki z pali żelbetowych wbijanych
composite bridges of steel-concrete
INP-girders
pillar
abutment made of driven RC piles
Opis:
Pierwszą polską normą do mostów zespolonych była PN-EN 1994-2:2010. Mimo to, w latach 60. do 80. zbudowano wiele mostów zespolonych na dźwigarach INP, które funkcjonują do dzisiaj. Kilka z tych obiektów zostało omówionych w artykule.
The first Polish standard for composite bridges of steel-concrete was the PN-EN 1994-2: 2010. Despite this, in the time between the 60s and the 80s, many composite bridges were built on the INP girders. They still have been in operation. Several of these objects have been discussed in the paper.
Źródło:
Drogownictwo; 2018, 1; 13-23
0012-6357
Pojawia się w:
Drogownictwo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Conversion and polymer-based coatings as strategies to increase corrosion resistance of biodegradable magnesium-calcium alloys
Autorzy:
Karaś, M.
Boczkal, S.
Domalik-Pyzik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285944.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
magnesium-calcium alloys
biodegradation
coatings
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2017, 20, no. 143 spec. iss.; 78
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Predicting bankruptcy of agriculture companies : validating selected models
Prognozowanie upadłości spółek rolnych : weryfikacja wybranych modeli
Autorzy:
Karas, M.
Reznakova, M.
Pokorny, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/406121.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
bankruptcy prediction models
ROC curves
agriculture
modele predykcji bankructwa
krzywe ROC
rolnictwo
Opis:
Many bankruptcy prediction models have been published so far, most of them were especially designated for the manufacturing companies. According to several studies, these models are inappropriate for other industries, as such application would be connected with a significantly lower accuracy than could be expected. The aim of this paper is to analyse the current accuracy of four traditional bankruptcy prediction models in the field of agriculture. The results showed that these models are less accurate in this field in comparison with the original results. This motivates the effort of deriving new models that would be specially developed for agriculture business.
Dotychczas opublikowano wiele modeli predykcji bankructwa, większość została przeznaczona dla firm produkcyjnych. Według badań, modele te są nieodpowiednie dla innych gałęzi przemysłu, ponieważ takie zastosowanie wiązałoby się ze znacznie niższą dokładnością, niż można byłoby się spodziewać. Celem niniejszego artykułu jest analiza aktualnej dokładności czterech tradycyjnych modeli predykcji bankructwa w rolnictwie. Wyniki wykazały, że modele te są mniej dokładne w tej dziedzinie w porównaniu z pierwotnymi wynikami. Motywuje to wysiłek do wyprowadzania nowych modeli, które zostałyby specjalnie opracowane dla przedsiębiorstw rolniczych.
Źródło:
Polish Journal of Management Studies; 2017, 15, 1; 110-120
2081-7452
Pojawia się w:
Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Conversion Coatings Produced on AZ61 Magnesium Alloy by Low-Voltage Process
Autorzy:
Nowak, M.
Płonka, B.
Kozik, A.
Karaś, M.
Gawlik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/356921.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
AZ61 magnesium alloy
anodic oxidation
corrosion resistance
Opis:
The resultes of anodic oxide conversion coatings on wrought AZ61 magnesium alloy production are describe. The studies were conducted in a solution containing: KOH (80 g/l) and KF (300 g/l) using anodic current densities of 3, 5 and 10 A/dm2 and different process durations. The obtained coatings were examined under a microscope and corrosion tests were performed by electrochemical method. Based on these results, it was found that the low-voltage process produces coatings conferring improved corrosion resistance to the tested magnesium alloy.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2016, 61, 1; 419-424
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Factors affecting running microenterprises`and its developement on the area of Losice county
Czynniki wpływające na prowadzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw na terenie powiatu łosickiego
Autorzy:
Nieweglowski, M.
Karas, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870245.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
The factors of entrepreneurship development were presented based on the research carried out in micro-enterprises located in Łosice county. The study included 40 companies employing up to 9 workers. The aim of the study was to attempt to point out factors that may have an influence on running microenterprises and their developement due to the support they were provided by the institutions from their enterprise environment. The cooperation of the micro-enterprises with local government units and banks was taken into account. The studies indicate that entrepreneurs require from the local government high operation efficiency especially when it comes to the development and structure of the infrastructure (75%), which will provide a better functioning of their businesses. When it comes to the banking system, all the respondents cooperate with these institutions, because it is required by the law. The use of banking products and services supports and determines the activities of businesses to a large extent and for 60% of the respondents it is satisfactory and meets their expectations.
Celem badań była próba wskazania na czynniki, które mogą mieć wpływ na prowadzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw na skutek wsparcia udzielanego im przez instytucje z ich otoczenia. Badaniami objęto 40 firm zatrudniających do 9 pracowników. Pod uwagę wzięto współpracę mikroprzedsiębiorstw z jednostkami samorządu terytorialnego oraz bankami. Badania wskazują, że przedsiębiorcy wymagają od instytucji samorządowych dużej sprawności działania, szczególnie jeśli chodzi o rozwój i budowę infrastruktury (75%), która zapewni lepsze funkcjonowanie ich przedsiębiorstw. Jeśli chodzi system bankowy, wszystkie badane przedsiębiorstwa współpracowały z tymi instytucjami, ponieważ wymagana tego prawo. Korzystanie z produktów i usług bankowych w dużym stopniu wspomaga oraz determinuje działalność przedsiębiorstw i dla 60% ankietowanych spełnia ich oczekiwania i jest satysfakcjonująca.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 5
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Graffiti na mostach
Graffiti on bridges
Autorzy:
Karaś, S.
Kowal, M.
Leniak-Tomczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/390967.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
mosty
estetyka
graffiti
bridges
aesthetics
Opis:
W artykule jest rozpatrywany problem graffiti na mostach. Graffiti można postrzegać, jako formę artystycznej wypowiedzi. Przytoczono dwa historyczne przykłady, jeden z czasów antyku i drugi z bliskiej historii z lat czterdziestych. Podjęto próbę zdefiniowania graffiti na podstawie rozpoznania środowiska lubelskich kręgów graffiti. Powstała opisowa charakterystyka graffiti wskazuje na stałe, niezależne a nawet nielegalne działanie, które nie jest możliwe do ograniczenia. Rozpatrzono graffiti na przykładzie mostów Santiago Calatravy oraz prostego statystycznego ujęcia ocen estetycznych graffiti dokonanych przez studentów WBiA PL. We wnioskach poddano pod rozwagę opcje pozostawianie niektórych obrazów graffiti na mostach, kierując się racjonalnym osądem ich wyrazu artystycznego.
The article dealt with a problem of graffiti on bridges. Graffiti can be perceived as a form of artistic expression. Two historical examples of graffiti, one from antiquity times and the other one from the forties of the past century were presented. An attempt was made in order to define the graffiti on the basis of the analysis of the Lublin's graffiti culture The obtained descriptive characteristic/definition of graffiti indicates stable, independent and even illegal activity which seems to be impossible to be constricted. The graffiti was examined on the example of Santiago Calatrava bridges. On the basis of simple statistical method, which was applied, the groups of students assessed the displayed graffiti on bridges by answering the questions by means of 1/0 estimation (positive/negative impression). The reliable results were obtained. It was concluded that some graffiti on bridges can optionally be accepted and therefore can be remained as a result of rational judgement of the artistic expression.
Źródło:
Budownictwo i Architektura; 2016, 15, 1; 51-60
1899-0665
Pojawia się w:
Budownictwo i Architektura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przejścia dla zwierząt na odcinku S17 między węzłami „Kurów Zachód” a „Lublin Felin”
Animal transitions on the section of S17 expressway between junctions "Kurów West" and "Lublin Felin"
Autorzy:
Kowal, M.
Karaś, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1205478.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
ochrona środowiska
droga ekspresowa S17
przejścia dla zwierząt
environmental protection
expressway S17
animals transitions
Opis:
W artykule opisano parametry i efektywność elementów ochrony środowiska drogi ekspresowej S17 w formie przejść dla zwierząt. Przedstawione zostały obiekty inżynierskie na odcinku od węzła „Kurów Zachód” do węzła – „Lublin Felin”. Opisano wymagania ochrony środowiska na etapie projektowania oraz podczas realizacji budowy. Zaprezentowano rozwiązania konstrukcyjne obiektów oraz podstawowe funkcje tych przejść. Podsumowano trafność zastosowanych rozwiązań obiektów i ich lokalizacji w terenie.
The article describes service parameters and effectiveness of the environmental elements of animal crossings on the S17 expressway. Animal transitions on the section of S17 expressway between junctions "Kurów West" and "Lublin Felin" were described. The requirements of environmental protection at the design stage and during the construction works were shown. Article gives an accunt of the works performed in order to protect the natural environment in areas adjacent to the route, and solutions provided to design objects and the basic functions of animal transitions. Paper summarizes the relevance of the applied solutions and their locations in the field.
Źródło:
Budownictwo i Architektura; 2016, 15, 1; 71-80
1899-0665
Pojawia się w:
Budownictwo i Architektura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Effect of Dispersion Phases of SiC and Al2O3 on the Properties of Galvanic Nickel Coatings
Autorzy:
Kozik, A.
Nowak, M.
Gawlik, M.
Bigaj, M.
Karaś, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/958227.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
nickel coatings
composite coatings
Ni-SiC
Ni-Al2O3
galvanic coatings
Opis:
In this study, Ni, Ni-SiC and Ni-Al2O3 coatings were electroplated on the 2xxx series aluminium alloy. The following parameters of the electroplating process were applied: current density - 4A/dm2, time - 60 minutes, and temperature - 60°C. Hard particles of submicrometric size were used. The results of the research showing the effect of the addition of hard particles (introduced into the nickel bath as a dispersed phase) on the properties of coatings, including the effect of the type (SiC or Al2O3) and content (0, 25, 50 g / l) of these particles, were discussed. Based on extensive investigations, it was found that the type of ceramic particles significantly affects the structure of produced coatings. The dispersed particles incorporated into the nickel coatings improve their abrasion resistance. Improving of the corrosion properties were observed only in the case of coatings containing silicon carbide particles.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2016, 61, 1; 375-380
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Influence of Process Parameters on Properties of Conversion Coatings Deposited on Titanium Alloy
Autorzy:
Karaś, M.
Bigaj, M.
Najder, A.
Nowak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/351116.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
titanium alloys
anodising
corrosion resistance
polarisation curves
conversion coatings
Opis:
The effect of process parameters of conversion coatings on the corrosion resistance was investigated. To produce anodic coatings, the solutions of H2SO4 of 0.5 and 1 M concentrations and current densities of 0.5 and 1 A/dm2 were applied. The coatings were deposited by galvanostatic technique on titanium Grade 1. The result of the study was comparison of the corrosion resistance of coatings produced under varying parameters such as: the anodic current density, the electrolyte concentration, and the speed of reaching the preset voltage. Corrosion tests performed by potentiodynamic polarization test have shown that even nanometric anodic films of amorphous structure improve the corrosion resistance of titanium alloy. The lowest corrosion current and the corrosion potential of the most cathodic nature were observed in the sample with anodic coating produced at J = 1 A/dm2 in a 0.5 M H2SO electrolyte concentration.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2016, 61, 1; 205-208
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rodzaju rozpuszczalnika na wybrane biologiczne właściwości ekstraktów z liści pietruszki zwyczajnej Petroselinum crispum (Mill)
Impact of solvent type on some selected biological properties of parsley Petroselinum crispum (Mill) leaf extracts
Autorzy:
Gawel-Beben, K.
Rybczynska, K.
Bujak, T.
Karas, M.
Jakubczyk, A.
Niziol-Lukaszewicz, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828277.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
pietruszka
przeciwutleniacze
zwiazki fenolowe
flawonoidy
cytotoksycznosc
ekstrakty roslinne
Opis:
Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum Mill) jest wykorzystywana jako surowiec w przemyśle spożywczym m.in. ze względu na dużą zawartość związków fenolowych. W niniejszej pracy badano wpływ rozpuszczalników na skład oraz wybrane biologiczne właściwości ekstraktów z liści P. crispum. Porównano ekstrakty: wodny (W), etanolowy (ET), glikolowo-wodny (GLW) i glicerolowo-wodny (GCW). Największą zawartość związków fenolowych ogółem oznaczono w ekstraktach GLW (2,63 ± 0,03 mg/g s.m.) i GCW (2,12 ± 0,08 mg/g s.m.), natomiast najwięcej flawonoidów zawierał ekstrakt ET (0,86 ± 0,02 mg/g s.m.). Głównymi związkami fenolowymi ekstraktu wodnego były: epikatechina, katechina i jej pochodne, ekstraktu etanolowego – kwasy fenolowe (np. rozmarynowy), ekstraktu GLW – apigenina, natomiast ekstraktu GCW – daidzeina, naryngenina i pochodne. Oprócz znacznych różnic w składzie ilościowym i jakościowym badanych ekstraktów wykazywały one także zróżnicowaną aktywność przeciwrodnikową. Ekstrakt GCW w największym stopniu neutralizował rodnik DPPH• (IC₅₀ = 6,89 ± 056 μg/ml), natomiast ekstrakt W – kationorodnik ABTS•+ (IC₅₀ = 31,44 ± 4,11 μg/ml). Wszystkie ekstrakty wykazywały porównywalną zdolność do chelatowania jonów Fe²⁺. W badaniu cytotoksyczności ekstraktów w warunkach in vitro w stosunku do ludzkiej linii komórkowej BJ (ATCC CRL-2522) wykazano najwyższą cytotoksyczność ekstraktów ET i W. Cytotoksyczność ekstraktów GLW i GCW była porównywalna z cytotoksycznością samych rozpuszczalników. Dowiedziono wpływu rozpuszczalników na skład, właściwości przeciwutleniające oraz cytotoksyczność ekstraktów z P. crispum, wskazując równocześnie na możliwość zastosowania tych ekstraktów w przemyśle spożywczym.
Parsley (Petroselinum crispum Mill) is used as a raw material in the food industry because it has, among other things, a high content of phenolics. Under the research study presented, the impact of solvents on the content and some selected biological properties of P. crispum extracts was studied. The following extracts were compared: aqueous (W), ethanolic (ET), aqueous-glycolic (GLW), and aqueousglycerinic (GCW). The highest concentration of total phenolics was determined in the GLW (2.63 ± 0.03 mg/g sm) and GCW (2.12 ± 0.08 mg/g sm) extracts, while the ET extract contained the highest amount of flavonoids (0.86 ± 0.02 mg/g sm). In the W extract, epicatechin, catechin and its derivates were the main phenolic compounds, in the ET extract: phenolic acids (e.g. rosmarinic acid), in the GLW extract: apigenin, and in the GCW extract: daidzein, naringenin, and the derivates. In addition to significant differences in the quantitative and qualitative composition of the extracts analysed, their antioxidant activity was highly differentiated. The GCW extract neutralized the DPPH• radical to the greatest extent (IC₅₀ = 6.89 ± 0.56 μg/ml) and the W extract: the ABTS•+ radical (IC₅₀ = 31.44 ± 4.11 μg/ml). All the extracts had a comparable ability to chelate Fe²⁺ ions. The in vitro analysis of cytotoxicity of the extracts against the BJ human cell line (ATCC CRL-2522) demonstrated that the ET and W extracts were the most cytotoxic ones. The cytotoxicity of GLW and GCW extracts was comparable to the cytotoxicity of that of the solvents. The impact was proved of the solvents on the content, antioxidant properties, and cytotoxicity of P. crispum leaf extracts, and, at the same time, it was suggested that it would be possible to use those extracts in the food, pharmaceutical, and cosmetic industry.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 38

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies