- Tytuł:
- Diet for women with irritable bowel syndrome - a preliminary study
- Autorzy:
-
Wasiluk, D.
Ostrowska, L.
Stefanska, E.
Janke, A.
Jurkowska, G. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/871723.pdf
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
human nutrition
diet
woman
human disease
irritable bowel syndrome
dietary habit
daily food ration - Opis:
-
Background. Irritable Bowel Syndrome (IBS) is one of the most frequent digestive system diseases, of various medical
signs. It is assumed that proper life style, including appropriate, rational diet is a factor helpful for treating such a disorder.
Objective. The purpose of this paper was to assess the selected dietary habits, and to evaluate the nutritional value of daily
food rations for patients with a mixed type of Irritable Bowel Syndrome.
Material and Methods. The questionnaire survey involved a group of 32 women suffering from a mixed type of Irritable
Bowel Syndrome (The Rome III Diagnostic Criteria were used to diagnose the disease). The control group was comprised
of 32 healthy women. The methods used to assess the diet were divided into quantitative and qualitative ones.
Results. The most frequent dietary mistakes among patients with IBS were associated with snacking sweets (83.0% of
the subjects) and fruit (17.0% of the subjects) between the meals. A higher intake of sucrose was found amongst women
with IBS, than in the case of the control group (p=0.0169). The analysis of the results demonstrated a significantly higher
intake of water (derived from drinks and foods) amongst patients with IBS, than in the case of women of the control group
(p=0.0267). An insufficient intake of plant proteins and polyunsaturated fatty acids was recorded in both groups. The
supply of protein in general, animal protein, fat in general, saturated fatty acids and sodium, exceeded the recommended
norm, both amongst women with IBS and women of the control group.
Conclusions. The obtained examination results showed that there are significant dietary improprieties in the diet of women
suffering from IBS. In order to eliminate these mistakes in the future, it seems justified to extend the knowledge on rational
nutrition amongst patients with IBS.
Wprowadzenie. Zespół jelita nadwrażliwego (IBS – Irritable Bowel Syndrome) jest jedną z najczęstszych chorób przewodu pokarmowego o różnym obrazie klinicznym. Przypuszcza się, że prawidłowy styl życia, w tym odpowiednia, racjonalna dieta jest czynnikiem pomocnym w leczeniu tego schorzenia. Cel. Celem pracy była ocena wybranych zwyczajów żywieniowych oraz ocena wartości odżywczej dziennych racji pokarmowych pacjentek z mieszaną postacią zespołu jelita nadwrażliwego. Materiał i metody. Badaniami ankietowymi objęto grupę 32 kobiet chorujących na postać mieszaną zespołu jelita nadwrażliwego (do rozpoznania choroby wykorzystano Kryteria Rzymskie III). Grupę kontrolną stanowiły 32 zdrowe kobiety. Metody stosowane dla oceny sposobu żywienia podzielone były na metody ilościowe i jakościowe. Wyniki. Najczęściej popełnianymi błędami dietetycznymi wśród pacjentek z IBS było dojadanie między posiłkami: słodyczy (83,0% badanych) i owoców (17,0% badanych). Wśród kobiet z IBS stwierdzono wyższe spożycie sacharozy, niż w grupie kontrolnej. Istotnie niższe spożycie błonnika pokarmowego odnotowano wśród pacjentek z IBS niż w grupie kontrolnej (p=0,0169). Analiza uzyskanych wyników wykazała, że pacjentki z IBS istotnie więcej spożywają wody (pochodzącej z napojów i produktów spożywczych) niż kobiety z grupy kontrolnej (p=0,0267). W obu grupach odnotowano niedostateczne spożycie białka roślinnego i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Podaż białka ogółem, białka zwierzęcego, tłuszczu ogółem, nasyconych kwasów tłuszczowych i sodu, przekraczało zalecaną normę zarówno wśród kobiet z IBS jak i kobiet grupy badanej. Wnioski. Uzyskane wyniki badań wykazały, że w sposobie żywienia kobiet z IBS istnieją duże nieprawidłowości. Celem eliminacji tych błędów w przyszłości zasadnym wydaje się poszerzenie wiedzy z zakresu racjonalnego żywienia wśród pacjentów z IBS. - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 2
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł