Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Haska, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Wybrane metody wyróżniania produktów spożywczych na rynku
    Selected methods to singularise food products on the market
    Autorzy:
    Haska, A.
    Martyniuk, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2130259.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    jakość żywności
    systemy certyfikacji
    wyróżnianie
    rozpoznawanie
    konsument
    Opis:
    Podczas zakupu żywności konsumenci biorą pod uwagę cechy, na podstawie których w sposób su- biektywny oceniają, czy produkt spełni ich oczekiwania. Produkty muszą więc sygnalizować swoje wła- ściwości, aby konsumenci mogli na ich podstawie dokonać wyboru i podjąć decyzję o zakupie. Dla wielu konsumentów najważniejszym kryterium wyboru jest jakość produktu. Można ją postrzegać w sposób obiektywny, jako zestaw cech mierzalnych produktu lub subiektywnie, jako zestaw cech określanych przez postawy i zachowania konsumentów. Jakość stanie się parametrem konkurencyjności dla producen- tów żywności tylko wtedy, gdy będą oni w stanie odwzorować oczekiwania konsumentów w specyficz- nych cechach produktu, a konsumenci będą w stanie zidentyfikować pożądane cechy oraz sposób, w jaki produkty są wytwarzane. Najskuteczniejszą metodą przekazywania informacji o żywności jest jej etykie- towanie. Oprócz obowiązkowego etykietowania istnieje szereg opcjonalnych, nieobowiązkowych syste- mów ułatwiających konsumentom rozpoznawanie i przypisywanie konkretnych cech produktom spożyw- czym. Celem artykułu jest przedstawienie różnych aspektów jakości żywności oraz systemów wyróżniania produktów spożywczych, ze szczególnym uwzględnieniem marki oraz certyfikatów jakości i pochodzenia. W pracy przedstawiono budowę i podział systemów certyfikacji oraz dokonano analizy i oceny percepcji systemów certyfikacji przez konsumentów i przedsiębiorców. Omówiono przykłady dodatkowych form promocji produktów żywnościowych stosowanych przez producentów i sprzedawców, mających na celu zapoznanie konsumentów z produktami niszowymi o wysokiej jakości.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 2; 18 - 31
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Identyfikacja mutacji C295G genu T u psów rasy polski owczarek nizinny
    Detection of C295G mutation T gene in Polish Lowland Sheepdog
    Autorzy:
    Gruszczynska, J.
    Haska, A.
    Grzegrzolka, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843886.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    genetyka zwierzat
    psy rasowe
    polski owczarek nizinny
    gen T
    mutacje genowe
    mutacja C295G
    identyfikacja
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań była identyfikacja mutacji C295G genu T w polskiej populacji psów rasy polski owczarek nizinny oraz analiza konsekwencji kojarzenia nosicieli wspomnianej mutacji genu T warunkującego krótkoogoniastość i bezogoniastość. Próby pobrano od 61 psów. Amplifikację genu T przeprowadzono przy wykorzystaniu starterów opracowanych przez Indrebø i wsp. [6]. W celu identyfikacji mutacji C295G w eksonie 1 genu T wykorzystano enzym restrykcyjny BstEII, który tnie sekwencję o długości 702 pz w 191 pozycji nukleotydowej. W wyniku mutacji powstaje dodatkowe miejsce restrykcyjne w pozycji 160. Wśród 61 przebadanych psów zidentyfikowano 18 homozygot recesywnych i 43 heterozygoty. Mutacja C295G w genie T jest letalna w układzie homozygotycznym, gdyż prowadzi do poważnych wad rozwojowych tkanek i narządów wywodzących się z mezodermy tylnej części zarodka. Wśród przebadanych psów nie stwierdzono homozygot dominujących. Zaobserwowano mniejszą liczbę szczeniąt w miotach pochodzących z kojarzenia rodziców o krótkich ogonach, w porównaniu z wielkością miotów pochodzących z pozostałych typów kojarzeń. Potwierdza to istotną rolę genu T w przebiegu embriogenezy i charakter letalny występowania tej mutacji w formie homozygotycznej. Zaobserwowane różnice nie były istotne statystycznie. Dzięki zastosowaniu niniejszego testu molekularnego można w prosty i skuteczny sposób określić genotyp psa w locus T i stwierdzić, czy skrócenie ogona ma podłoże naturalne, czy jest wynikiem interwencji chirurgicznej.
    The aim of the study was to identify C295G mutation in T gene in the Polish population of Polish Lowland Sheepdog and to analyze the consequences of matchmaking the carriers of the mentioned mutation of T gene conditioning shortened tail and tailessness. The samples were collected from 61 Polish Lowland Sheepdogs. Polymerase chain reaction was performed using the same primers such Indrebø et al. [6] had used. To identify mutations in exon 1 C295G T gene, there was used BstEII restriction enzyme which cuts the sequence with a length of 702 bp at nucleotide position 191. The mutation created an additional restriction site at position 160. Among the 61 tested dogs there were 18 recessive homozygotes and 43 heterozygotes identified. There was no dominant homozygote, because, as the authors of other studies indicate, mutation of the gene C295G T is lethal in that system and causes embryos’ mortality at an early stage of embryonic development. We observed decreasing litter size with short-tail x short-tail crosses, compared with the litter size of long-tail x long tail crosses, which confirms a major role of T gene during embryogenesis. However, the recorded differences were not statistically significant. The results of these studies show that the presented molecular test is an excellent tool for a clear statement of the Polish Lowland Sheepdog breed test: whether a short tail is genetically determined, or it is the result of a surgical procedure.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 4
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies