Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gündüz, O." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Pomological and phytochemical evaluation of different cherry species: mahaleb (Prunus mahaleb L.), wild sweet cherry (Prunus avium L.) and wild sour cherry (Prunus cerasus L.), sweet and sourcherry cultivars
    Autorzy:
    Karaat, F.E.
    Gündüz, K.
    Saraçoğlu, O.
    Yıldırım, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12663172.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    mahaleb cherry
    Prunus mahaleb
    wild cherry
    sweet cherry
    Prunus avium
    sour cherry
    Prunus cerasus
    fruit species
    fruit cultivar
    fruit tree
    pomological evaluation
    phytochemical evaluation
    antioxidant capacity
    total phenolics content
    Opis:
    Cherries are known as health friendly fruits due to their abundant phytochemical compositions. This study was conducted to determine phytochemical and pomological fruit properties of different cherry species including mahaleb (Prunus mahaleb L.), wild sweet cherry (Prunus avium L.), wild sour cherry (Prunus cerasus L.), two sweet cherries (‘Napoleon’ and ‘Starks Gold’) and one sour cherry (‘Kütahya’) cultivars. For this aim, together with various pomological traits, total phenolics and anthocyanin contents, antioxidant capacity, organic acids, sugars, were analyzed in fruits of relevant genotypes. Results of all examined traits significantly varied between genotypes. Mahaleb showed the highest TSS (30.17%), fructose (8.71 μg/g) and glucose (20.74 μg/g) contents. Wild sour cherry gave the highest antioxidant capacity (13.25 mmol TE/ kg total weight), anthocyanin (351.0 mg Pg-3-glk/kg total weight), citric acid (0.56 μg/g) and malic acid (2.96 μg/g) contents. As a rootstock, mahaleb was found to be superior in some of the traits when compared to wild sweet cherry. Significant correlations were observed between various traits. Additionally, principal component analysis (PCA) revealed different relationships among the traits and evaluated genotypes.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 4; 181-191
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Physical Characterization of Turbot (Psetta Maxima) Originated Natural Hydroxyapatite
    Autorzy:
    Inan, A.
    Komur, B.
    Ekren, N.
    Aydogdu, M.
    Gokce, H.
    Ficai, A.
    Salman, S.
    Oktar, F.
    Gunduz, O.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1031973.pdf
    Data publikacji:
    2017-03
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.05.-t
    81.05.Mh
    87.85.J
    Opis:
    Nowadays hydroxyapatite is one of the most popular biomaterials, which is used in various medical and dental applications areas as graft material. Bovine bone is the biggest source for natural hydroxyapatite production, but its production can lead to very dangerous disease, like mad cow disease, without high degree calcination. Hydroxyapatite produced from marine sources is much safer and easier to produce than bovine hydroxyapatite. Here in this study natural hydroxyapatite and related phases were produced from a local source turbot (Psetta maxima). Beside the main bony internal structure, there are koshers (cycloid scale) on its skin. Koshers are bulky bumps, looking like flat, small and rounded structures. Internal bones and those bulky bumps were cleaned from flesh with chemicals and calcined at 850°C for 4 hours. After calcinations, especially those bulky bumps, were formed into mesoporous structures with very light bluish color. Those mesoporous structures can be used as natural mesoporous hydroxyapatite structures for bone grafting purposes. The internal bones have also formed hydroxyapatite. Scanning electron microscope and X-ray diffraction studies were performed. I this study it is found that the bones of turbot consist of hydroxyapatite and TCP related phases. The aim of this study is to produce natural hydroxyapatite structures from turbot scale with low carbon footprint, without harming the environment and without using complex chemicals.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2017, 131, 3; 397-399
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nano-Bioceramic Synthesis from Tropical Sea Snail Shells (Tiger Cowrie - Cypraea Tigris) with Simple Chemical Treatment
    Autorzy:
    Şahin, Y.
    Gündüz, O.
    Bulut, B.
    Özyeğin, L.
    Gökçe, H.
    Ağaoğulları, D.
    Chou, J.
    Kayalı, E.
    Ben-Nissan, B.
    Oktar, F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1401280.pdf
    Data publikacji:
    2015-04
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.07.-b
    87.68.+z
    28.52.Fa
    Opis:
    In this study several bioceramic materials (i.e. hydroxyapatite, whitlockite) were prepared by using chemical synthesis method from sea snail shells (Tiger Cowrie - Cypraea Tigris), originated from Pacific Ocean. Marine shells usually present aragonite-calcite structures and generally, complicated and pressurized equipment is necessary to convert these structures into bioceramics. Instead of using complicated systems, a basic ultrasonic equipment and simple chemical synthesis method was used in the process. DTA analysis was performed to calculate the required amount of H₃PO₄ solution in order to set the appropriate stoichiometric ratio of Ca/P equal to 1.667 for HA bioceramic or to 1.5 for β-TCP bioceramic in the titration. The prepared batches were sintered at 800°C and 400°C for hydroxyapatite (HA) and β-tri calcium phosphate (β-TCP) forms respectively. X-ray diffraction analysis, scanning electron microscopy (SEM) and infrared observations (FTIR) were implemented for both TCP and HA bioceramics. By applying the chemical synthesis with basic ultrasonic equipment, this study proposes a simple way of production for nano-HA /TCP powders from a natural marine sources.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 4; 1055-1058
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Hydroxyapatite Synthesis from Fish Bones: Atlantic Salmon (Salmon Salar)
    Autorzy:
    Komur, B.
    Altun, E.
    Aydogdu, M.
    Bilgiç, D.
    Gokce, H.
    Ekren, N.
    Salman, S.
    Inan, A.
    Oktar, F.
    Gunduz, O.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1032056.pdf
    Data publikacji:
    2017-03
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    87.85.jj
    81.05.-t
    Opis:
    Production of the bioceramics on the market is presently conducted from typical precipitation method by using reagent grade raw chemicals or through calcination of natural sources like animal bones (especially bovine bone) and fish bones. Usually fish bones were damped near or in the water sources, which can lead to serious environmental pollution. Those were regarded as a trash, even though they still bear economic value, including conjugates. In this study bones of Atlantic Salmon (Salmo salar) were used as a bioceramic material source. Bones of Atlantic Salmon were collected from Besiktas Fish Market. Those were cleaned from possible flesh with reagent grade NaOH. Cleaned parts were washed with demineralized water very neatly. Dry fish bones were calcinated at 850°C for 4 hours. The obtained hydroxyapatite material was characterized with scanning electron microscopy and X-ray diffraction methods. It was found that the bioceramic material consisted of hydroxyapatite and various related phases. Scanning electron microscopy studies have revealed nano-structured bioceramic particles. The aim of this study is to obtain nano-structured bioceramics from bones of Atlantic Salmon in an environmentally friendly and economic way.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2017, 131, 3; 400-402
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Characterization of Cu/Ag/Eu/Hydroxyapatite Composites Produced by Wet Chemical Precipitation
    Autorzy:
    Komur, B.
    Ozturk, E.
    Ekren, N.
    Inan, A.
    Gunduz, O.
    Andronescu, E.
    Ficai, A.
    Oktar, F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1033469.pdf
    Data publikacji:
    2017-03
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.05.-t
    81.05.Mh
    87.85.J
    Opis:
    In the first part of this study hydroxyapatite was prepared synthetically through classical wet precipitation, using Ca(NO₃)₂·4H₂O (calcium nitrate tetrahydrate) as calcium source and HgN₂O4P as phosphate source. In the second part of the study HA compounds were prepared with different ratios (0.5, 1, 2, 5, 10 and 25 wt.%) of antibacterial materials like copper (Cu), silver (Ag) and europium (Eu), using the same wet precipitation method. The prepared pure HA material was utilized as the control group for comparison with Cu/Ag/Eu/HA composites. Studies of X-ray diffraction, FTIR spectroscopy, scanning electron microscopy, equipped with energy dispersive X-ray analysis were performed. The aim of this study was to investigate Cu/Ag/Eu/HA composites and the effect of metals on HA biomaterials, used as scaffold materials in bone disease treatment.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2017, 131, 3; 392-396
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in chemical composition, total phenolic content and antioxidant activities of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) fruits at different maturation stages
    Zmiany w składzie chemicznym, całkowitej zawartości fenoli i aktywności antyoksydacyjnej owoców głożyny pospolitej (Ziziphus jujuba Mill.) na różnych poziomach dojrzewania
    Autorzy:
    Gündüz, K.
    Saraçoğlu, O.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542790.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) fruit is an important medicinal plant in Turkey. Several characteristics of jujube fruit harvested at four maturation stages were evaluated. The maturation stages were classified by degree (%) of dark color formation on the fruit surface [Stage (S1), 1–10% (S2), 11–50% (S3), 51–100% (S4)]. Fruit weight, width, length, stone weight, flesh/stone ratio, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), organic acids and specific sugars were determined. Total phenolic content (TPC) was measured along with antioxidant activity (AOC), determined by Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP) and Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC). Results of the study showed that TSS increased from 12.8% to 18.3% from the S1 to the S4 fruit stage, respectively. The S3 had the highest TPC (6518 mg GAE‧kg fw). The highest AOC were recovered from S2 (TEAC; 74.4 μmol TE‧g fw, FRAP; 50.9 μmol TE‧g fw), followed by S3 (TEAC; 63.6 μmol TE‧g fw, FRAP; 37.6 μmol TE‧g fw). The main organic acid was citric acid as determined by the HPLC method. Fructose content tended to be more stable than glucose or sucrose.
    Owoce głożyny pospolitej (Ziziphus jujuba Mill.) są ważną rośliną leczniczą w Turcji. Oceniono kilka cech głożyny zebranej w czterech fazach dojrzewania. Etapy dojrzewania oceniono według stopnia (%) tworzenia się ciemnego koloru na powierzchni owoców [etap (E1), 1–10% (E2), 11–50% (E3), 51–100% (E4)]. Określono wagę, długość i szerokość owoców, wagę pestek, stosunek miąższu do pestki, całkowitą zawartość rozpuszczalnych substancji stałych (TSS), kwasowość miareczkową (TA) oraz kwasy organiczne i cukry. Całkowitą zawartość fenoli (TPC) zmierzono razem z aktywnością antyoksydacyjną według metody FRAP i TEAC. Wyniki badania wykazały, że TSS zwiększył się, odpiwiednio, z 12,8% do 18,3% od etapu E1 do E4. E3 miał najwyższy TPC (6518 mg GAE·kg świeżej masy). Najwyższe AOC stwierdzono w E2 (TEAC; 74,4 µmol TE·g świeżej masy, FRAP; 50,9 µmol TE·g świeżej masy), następnie w E3 (TEAC; 63,6 µ mol TE·g świeżej masy, FRAP; 37,6 µmol TE·g świeżej masy). Głównym kwasem organicznym był kwas cytrynowy określony metodą HPLC. Zawartość fruktozy była bardziej stabilna niż glukozy czy sacharozy.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 2; 187-195
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antioxidant, physical and chemical characteristics of cornelian cherry fruits (Cornus mas L.) at different stages of ripeness
    Antyoksydacyjne, fizyczne i chemiczne cechy owoców derenia jadalnego na różnych etapach dojrzałości
    Autorzy:
    Gunduz, K.
    Saracoglu, O.
    Özgen, M.
    Serce, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542437.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    There has been growing interest for less utilized fruit species lately. Cornelian cherry is one of these species with significant antioxidant characteristics. In this study, several chemical properties and antioxidant characteristics of cornelian cherry fruits at four ripeness stages were evaluated. The stages were light yellow, blush, light red and dark red. Several fruit characteristics (fruit width, length, weight), total soluble solids (TSS), total titratable acidity (TA), sugar/acid ratio (TSS/TA), pH, fruit external color, total phenolic compounds (TPC), total antioxidant capacity (AOC) by trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), total monomeric anthocyanins (TMA) and tannins were evaluated. The stages were found to be significantly different for all factors evaluated. There was an overall increase in fruit width, length, weight, TSS, and SSC/TA over time, while TA averages decreased as the fruit matured. Fruit color progressively turned to dark red as anthocyanin accumulates. TPC and TEAC averages were similar at light yellow (8033 μg gallic acid equivalent GAE · g-1 fresh weight (fw) and 55.0 μmol trolox equivalent (TE) · g-1 fw) and reduced at the dark red stages (4162 μg GAE · g-1 fw and 7.8 μmol TE · g-1 fw). Tannin content decreased from 0.45 to 0.19% from light yellow to dark red stages.
    Ostatnio obserwuje się rosnące zainteresowanie mniej używanymi owocami. Dereń jadalny jest jednym z gatunków o istotnych cechach antyoksydacyjnych. W niniejszym badaniu oceniono pewne właściwości chemiczne oraz cechy antyoksydacyjne derenia jadalnego w czterech etapach dojrzałości, mianowicie w fazie jasnożółtej, różowej, jasnoczerwonej i ciemnoczerwonej. Oszacowano kilka cech owoców (szerokość, długość, masa), całkowitą ilość rozpuszczonych substancji stałych (TSS), ogólną kwasowość potencjalną (TA), stosunek cukier/kwas (TSS/TA), pH, zewnętrzny barwa owocu, całkowitą zawartości związków fenolowych (TPC), całkowitą zdolność antyoksydacyjną (TEAC), całkowitą zawartość monomerycznych antocyjanin (TMA) oraz tanin. Okazało się, że poszczególne etapy były zupełnie inne dla wszystkich ocenianych czynników. Zaobserwowano ogólny wzrost szerokości owocu, długości, masy, TSS oraz SSC/TA w czasie, natomiast średnie TA zmniejszały się wraz z dojrzewaniem owocu. Barwa owocu stopniowo przechodziła w ciemnoczerwoną wraz z gromadzeniem się antocyjanin. Średnie TPC i TEAC były podobne w fazie jasnożółtej (8033 ȝg ekwiwalentu kwasu galusowego GAE · g-1 św.m. oraz 55,0 ȝmol ekwiwalentu Trolox (TE · g-1 św.m.), natomiast zmniejszony w fazach ciemnoczerwonych (4162 ȝg GAE · g-1 św.m. oraz 7,8 ȝmol TE · g-1 św.m.). Zawartość tanin zmniejszyła się z 0,45 do 0,19% między fazą jasnożółtą a ciemnoczerwoną.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 4; 59-66
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies