Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Górska, K." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 59
Tytuł:
Zmienność ładunków zawiesiny ogólnej w ściekach odprowadzanych kanalizacją deszczową na przykładzie wybranej zlewni
The variability of total suspended solids in storm water in the example of a chosen catchment
Autorzy:
Górska, K.
Sikorski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/372211.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
ścieki deszczowe
zawiesina ogólna
wezbranie
rainwater
total suspension
raised water
Opis:
Jednym z najistotniejszych parametrów przy ocenie stopnia zanieczyszczenia ścieków deszczowych ze zlewni miejskich jest zawiesina ogólna. Ilość zawiesin w omawianych ściekach jest bardzo zróżnicowana i zależy od wielu czynników związanych głównie ze sposobem zagospodarowania zlewni. Celem artykułu jest porównanie zmienności w czasie trwania wezbrania stężeń i ładunków zawiesiny ogólnej w wybranej fali deszczowej oraz roztopowej, zaobserwowanej na terenie zlewni miejskiej w Kielcach.
One of the most important parameters, in assessing the contamination degree of rainwater from urban catchments is a total suspension. The number of suspensions of these sewages is highly variable and depends on many factors. They are related mainly to the development of catchments. The aim of the article is to compare the variation of freshet levels and loads of total suspended solids in a specific wave of rain and snowmelt, which are observed in the urban catchment in Kielce.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski; 2012, 145 (25); 34-45
1895-7323
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość zawiesin i metali ciężkich w wybranych falach ścieków deszczowych w zlewni miejskiej
Suspended solids and heavy metals content of selected rainwater waves in an urban catchment area: A case study
Autorzy:
Bąk, Ł.
Górski, J.
Górska, K.
Szeląg, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/236836.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
zlewnia zurbanizowana
ścieki deszczowe
zawiesiny
metale ciężkie
urbanized catchment area
rainwater
suspended solids
heavy metals
Opis:
Przedstawiono wyniki badań zawartości jonów wybranych metali ciężkich (Ni, Cu, Cr, Zn, Pb, Cd), zawiesin ogólnych oraz chlorków w pięciu falach (3 deszczowych, 2 roztopowych) odprowadzanych z obszaru zlewni silnie zurbanizowanej (Kielce, województwo świętokrzyskie). Badania przeprowadzono na kolektorze deszczowym (Si9) odbierającym wody deszczowe i roztopowe z części miasta o powierzchni 62 ha, położonej w lewostronnej części zlewni rzeki Silnicy. W zlewni wydzielono 6 rodzajów powierzchni: dachy (14,3%), chodniki (8,4%), jezdnie (17,7%), parkingi (11,2%), zieleń (47,2%) i boiska szkolne (1,3%). Zaobserwowane w czasie od maja 2009 r. do czerwca 2010 r. wezbrania charakteryzowały dużą różnorodnością. Wartości strumienia objętości ścieków deszczowych podczas wezbrań wahały się od 45 dm3/s do 380 dm3/s, a czas trwania wezbrania zawierał się w przedziale od 100 min do 500 min. Z przeprowadzonych badań wynika, że największe średnie zawartości ołowiu i cynku wynosiły odpowiednio 0,304÷0,992 gPb/m3 i 0,158÷0,473 gZn/m3. Średnia zawartość jonów pozostałych metali była znacznie mniejsza i nie przekraczała 0,195 g/m3. Zawartość zawiesin ogólnych i chlorków w spływach roztopowych była kilkakrotnie większa niż w spływach deszczowych. W ściekach deszczowych odprowadzanych z terenu badanej zlewni miejskiej stwierdzono silną zależność między parami jonów metali Cu-Cr, Cu-Zn, Cd-Pb oraz Cd-Zn. Nie stwierdzono natomiast statystycznie istotnej zależności korelacyjnej między zawiesinami ogólnymi a jonami badanych metali.
Analyses were carried out to determine the concentrations of six heavy metals chosen (Ni, Cu, Cr, Zn, Pb, Cd), total suspended solids and chlorides in five waves (three of rain runoff and two of melting runoff) discharged from a highly urbanized catchment area (Kielce, district Wojewodztwo Swietokrzyskie). The study involved a rain collector (Si9) receiving rainwater and melting runoff from some part of the city, which covered an area of 62 ha and was located on the left-hand side of the Silnica River drainage basin. Within this basin, six types of surface runoff were separated: roofs (14.3%), sidewalks (8.4%), roadways (17.7%), parks (11.2%), green belts (47.2%) and school grounds (1.3%). The floods observed from May 2009 to June 2010 were characterized by great diversity. Flow values for the culmination of these waves ranged from 45 to 380 dm3/s, and the duration of flooding varied between 100 min and 500 min. The results of the study show that the highest average concentrations of lead and zinc fell within the range of 0.304-0.992 gPb/m3 and 0.158-0.473 gZn/m3, respectively. The average content of the other metal ions was much lower and did not exceed 0.195 g/m3. The content of total suspended solids and that of chlorides in the melting runoff were several times as high as in the rain runoff. In the rainwater discharged from the investigated highly urbanized catchment area a strong correlation was observed between the following pairs of metal ions: Cu-Cr, Cu-Zn, Cd-Pb and Cd-Zn. No statistically significant correlative relation was found to occur between total sus-pended solids and the ions of the metals examined.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2012, 34, 2; 49-52
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie programu SWMM do modelowania ilości i jakości ścieków deszczowych
Application of SWMM software to modelling the quantity and quality of rainfall wastewater
Autorzy:
Szeląg, B.
Górski, J.
Bąk, Ł.
Górska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125758.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
modelowanie hydrodynamiczne
SWMM
ścieki deszczowe
zawiesina ogólna
hydrodynamic modelling
rainfall wastewater
suspended solids
Opis:
Ze względu na stochastyczny charakter zjawisk opadowych, a także akumulacji oraz zmywania zanieczyszczeń zgromadzonych na powierzchni zlewni, prognoza jakości i ilości ścieków deszczowych jest bardzo złożona, co może prowadzić do znacznych błędów obliczeniowych na etapie doboru i projektowania ciągów technologicznych oczyszczalni wód deszczowych. Wytyczna ATV A-118 oraz norma PN-EN 752 zalecają do obliczeń hydraulicznych systemów kanalizacyjnych zastosowanie modelowania hydrodynamicznego dla zlewni o powierzchni przekraczającej 200 ha, ale również w przypadku występowania w sieci zjawiska wylania ścieków na powierzchnię terenu, co zdarza się na terenach miejskich stosunkowo często. Ponadto, ze względu na to, że w większości opracowane programy obliczeniowe (SWMM, Mouse, Mike Urban, Civil Storm) mają oprócz zaimplementowanych modułów do symulacji spływu także moduły określania jakości ścieków, wydaje się wskazane przeprowadzenie kompleksowych analiz w tym kierunku. Celem artykułu jest omówienie wyników symulacji numerycznych jakości i ilości ścieków uzyskanych przy pomocy programu SWMM dla zlewni kanału Si9 zlokalizowanej na terenie Kielc. W artykule wykonano obliczenia hydrogramów odpływu ze zlewni i stężeń zawiesiny przy założeniu stałego natężenia deszczu dla czasu trwania td = 15-180 min i prawdopodobieństwa wystąpienia opadu p = 20%. Ponadto opracowano model matematyczny oczyszczalni ścieków deszczowych, który pozwolił określić obciążenia ładunkiem zanieczyszczeń istniejącego ciągu technologicznego oraz ustalić objętość i ładunek zawiesiny ogólnej zrzucanej przelewem burzowym bezpośrednio do odbiornika. Przeprowadzone obliczenia wykazały nieznaczny wpływ jednostkowego spływu na masę zawiesiny ogólnej odpływającej z przedmiotowej zlewni zurbanizowanej.
Due to the stochastic character of precipitation phenomena, and also accumulation of pollutants in the catchment area and their wash-off, predicting the quantity and quality of rainfall wastewater is a very complex task. That can lead to massive calculation errors at selection and design stages of technological lines in rainfall wastewater treatment plants. For hydraulic sewer systems, the guideline ATV A-118 and the PN-EN 752 standard recommend using hydrodynamic modelling for the catchment area of more than 200 ha, but also for cases where the surface flooding occurs, which happens quite often in urban areas. As a majority of computational software tools (SWMM, Mouse, Mike Urban, Civil Storm), in addition to modules for run-off simulations also have those dedicated to wastewater quality assessment, it is justifiable to conduct complex analyses. The paper aims to discuss the results of wastewater quality and quantity numerical simulations obtained with SWMM software for Si9 sewer catchment located in the area of Kielce. For the paper, hydrogram computations were made for the catchment run-off and the suspension concentrations at the assumption of constant intensity of the rainfall of the duration of td = 15-180 min and the precipitation occurrence probability of p = 20%. In addition, a mathematical model of rainfall wastewater treatment plant was developed. That allowed determination of the pollutant load of the existing technological line, and volume and load of suspended solids discharged by the stormwater overflow structure directly into the receiver. The computations that were conducted showed a limited impact of a unit runoff on the mass of suspended solids flowing in from the catchment under consideration.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2015, 9, 2; 767-775
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie metali ciężkich w ściekach deszczowych na przykładzie zlewni miejskiej w Kielcach
Occurrence of heavy metals in rain wastewater on example of catchment in Kielce
Autorzy:
Górska, K.
Sikorski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127481.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
ścieki deszczowe
wezbranie roztopowe
metale ciężkie
rain wastewater
spring thaw events
heavy metals
Opis:
Ścieki deszczowe spływające z zabudowanych obszarów miejskich wprowadzają do środowiska wodnego odbiornika wiele zanieczyszczeń. Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 24 lipca 2006 r. w sprawie warunków, jakie należy spełnić przy wprowadzaniu ścieków do wód lub do ziemi, oraz w sprawie substancji szczególnie szkodliwych dla środowiska wodnego definiuje tylko wartości zawiesiny oraz węglowodorów ropopochodnych w ściekach deszczowych odprowadzanych do odbiornika. Pomijane są natomiast inne niebezpieczne substancje, takie jak chociażby metale ciężkie, które ze względu na ich możliwości do bioakumulacji mogą negatywnie wpływać na środowisko, a w szczególności na odbiorniki ścieków deszczowych. W artykule przedstawiono wyniki badań stanu zanieczyszczenia ścieków deszczowych metalami ciężkimi spływających do systemów kanalizacyjnych z obszaru wybranej zlewni o typowo miejskim charakterze, zlokalizowanej w centrum Kielc. Do analizy wybrano cztery fale roztopowe (22.02.2010 r., 23.02.2010 r., 24.02.2010 r., 14.03.2010 r.), w czasie przejścia których pobrano za pomocą automatycznego urządzenia (samplera) próby ścieków deszczowych i oznaczono w nich stężenia następujących metali ciężkich: Ni, Cu, Cr, Zn, Pb, Cd. Przeprowadzona analiza statystyczna, której przedmiotem była ocena sił związków statystycznych między poszczególnymi parami metali ciężkich w wezbraniach roztopowych, wykazała występowanie silnego związku korelacyjnego wyłącznie pomiędzy Ni - Cr, Cu - Cr. Wyniki badań stężeń metali ciężkich zestawiono tabelarycznie oraz graficznie w celu zobrazowania zakresu zmienności stężeń metali ciężkich dla obserwowanych wezbrań roztopowych w badanym kanale deszczowym Si9.
Rain wastewater flowing from built-up urban areas introduces much pollution into the receiving water environment. The regulation of the Minister of Environment of 24th July 2006 on conditions that have to be met when releasing wastewater into water bodies or soil, and on substances that are particularly hazardous for the aquatic environment only states values of the suspension and those of oil-derived hydrocarbons in rain wastewater delivered to the receiving water. Other hazardous substances, like e.g. heavy metals, are disregarded. Because of the possibility of bioaccumulation, heavy metals can adversely affect the environment, in particular, that of rain wastewater receiving bodies. The paper presents the results of investigations into the level of rain wastewater pollution with heavy metals flowing into the sewer system from the area of the selected catchment, located in the centre of the city of Kielce, which is typically urban in character. For the sake of analysis, four days of spring thaw events were selected, namely those of 22nd Feb. 2010, 23rd Feb. 2010, 24th Feb. 2010, and 14th March 2010. During the passage of thaw water, samples of rain wastewater were collected with an automatic device (sampler) and the concentration of the following heavy metals: Ni, Cu, Cr, Zn, Pb, Cd were determined. The conducted statistical analysis concerning the assessment of the strength of statistical relations between individual pairs of heavy metals in spring thaw events indicated the occurrence of a strong correlation relation exclusively between Ni - Cr, Cu - Cr. The results of investigations were presented in a tabular and graphical form to show the range of variability of concentrations of heavy metals for the observed spring thaw events in the examined Si9 rain water sewer.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2013, 7, 1; 333-341
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie właściwości beta-laktoglobuliny do wiązania cholekalcyferolu
Using binding feature of beta-lactoglobulin to bind cholecalcyferol
Autorzy:
Gorska, A.
Szulc, K.
Ostrowska-Ligeza, E.
Wirkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828365.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Wzbogacanie żywności w witaminę D₃ (cholekalcyferol), ze względu na jej rozpuszczalność w tłuszczach, odbywa się zazwyczaj z zastosowaniem nośników będących pochodnymi tłuszczów. Sekwencja aminokwasów w łańcuchu β-laktoglobuliny oraz wyniki badań struktury przestrzennej pozwalają na zakwalifikowanie jej do rodziny lipokalin. Stwarza to możliwości wykorzystania β-laktoglobuliny jako nośnika witaminy D₃ w produktach o zmniejszonej zawartości tłuszczu. Zakres pracy obejmował uzyskanie połączeń kompleksowych β-laktoglobulina - witamina D₃ i otrzymanie preparatu w postaci proszku. Zastosowano suszenie rozpyłowe oraz suszenie sublimacyjne, jako metody najczęściej zalecane w przemyśle spożywczym do suszenia substancji termolabilnych. Następnie określono poziom witaminy D₃ w uzyskanych kompleksach metodą HPLC i oceniono wpływ zastosowanego procesu technologicznego na zawartość witaminy w produktach. Badania potwierdziły możliwość utworzenia kompleksów β-laktoglobuliny z witaminą D₃. Poziom cholekalcyferolu w próbkach suszonych rozpyłowo był zbliżony do zawartości witaminy D₃ w próbce liofilizowanej. Stwierdzono istotny wpływ strumienia podawania surowca oraz brak wpływu temperatury procesu suszenia rozpyłowego na zawartość witaminy D₃ w otrzymanych kompleksach.
Fortifying food with a fat-soluble vitamin D₃ (cholekalcyferol) is usually carried out using some carriers that are fat derivatives. Based on the amino-acid sequence in β-lactoglobulin (β-LG) chain and on the results of research into its 3-dimensional structure, the β-lactoglobulin can be classified into a family of lipocalins. Consequently, it is possible to use β-lactoglobulin as a carrier of vitamin D₃ in food products with a reduced fat content. Under the scope of study, complex compounds of β-lactoglobulin with vitamin D₃ were developed and a preparation in the form of powder was produced. Spray drying and freeze drying processes were applied since those two methods are most frequently recommended in food industry to dry thermo-changeable substances. Next, using an HPLC analysis, the content of vitamin D₃ was determined in the complex compounds developed, and the assessment was performed of the effect of the technological process applied on the content of vitamin D₃ in the products. The research results confirmed the potential of producing complexes of β-lactoglobulin with cholecalciferol. The level of cholecalciferol in the spray- dried samples was comparable to the level of D₃ in the freeze-dried sample. It was found that the material feed flux impacted the content of vitamin D₃ in the complex compounds developed, whereas the process temperature during spray-drying was found to have no impact on the content of vitamin D₃ therein.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie reaktora fluidalnego do syntezy 2,6-dimetylofenolu
Use of fluidized bed reactor in 2,6-dimethylphenol synthesis
Autorzy:
Jamanek, D.
Zielecka, M.
Wielgosz, Z.
Cyruchin, K.
Kępska, B.
Wenda, M.
Górska, A.
Krakowiak, J.
Łukomska, A.
Baran, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/141847.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
2,6-dimetylofenol
fenol
reaktor fluidalny
tlenek krzemu
reakcja metylowania fenolu
2,6-dimethylphenol
phenol
fluidized bed reactor
silicon oxide
phenol methylation reaction
Opis:
Prace badawcze dotyczyły otrzymywania i przetestowania katalizatorów do syntezy 2,6-dimetylofenolu, które mogłyby pracować jako złoże fluidalne. Zsyntezowano tlenek krzemu, na który nanoszono w różnych wariantach tlenki: żelaza(III), magnezu(II), chromu(III) i miedzi(II). Ponadto przebadano katalizator TZC-3/1 produkowany przez Grupę Azoty S.A. Tlenek krzemu z naniesionym na powierzchnię tlenkiem magnezu umożliwił prawie 100% przereagowanie fenolu w temp. 733K, przy selektywności w stosunku do 2,6-dimetylofenolu bliskiej 60%. Podobny stopień przereagowania fenolu otrzymano dla katalizatora przemysłowego TZC-3/1, ale jego selektywność względem 2,6-dimetylofenolu wynosi 90%. Wyniki eksperymentów wskazują, że najlepszym spośród badanych katalizatorów jest przemysłowy katalizator TZC-3/1 pozwalający otrzymać najlepsze wyniki w najniższej temperaturze.
Research works were focused on obtaining and testing of catalysts for 2,6-dimethylphenol synthesis that could be used as fluidized bed. Silicon oxide was synthesized, on which subsequently various variants of iron (III), magnesium (II), chrome (III) and copper (II) oxides were deposited. Moreover, catalyst TZC-3/1 produced by Grupa Azoty SA was tested. Silicon oxide with deposited magnesium oxide allowed almost 100% conversion of phenol at 733K with selectivity towards 2,6-dimethylphenol equal to 60%. Similar degree of conversion for phenol was obtained for industrial catalyst TZC-3/1, but its selectivity towards 2,6-dimethylphenol was equal to 90%. Experimental results indicate that the best one among examined catalyst is the industrial catalyst TZC-3/1 that allows obtaining best results at lowest temperature.
Źródło:
Chemik; 2014, 68, 5; 468-477
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane metody empiryczne w naukach o bezpieczeństwie
The selected empirical methods in the science of safety
Autorzy:
Górska, K.
Rożej, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/373684.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Centrum Naukowo-Badawcze Ochrony Przeciwpożarowej im. Józefa Tuliszkowskiego
Tematy:
nauka
bezpieczeństwo
metody badawcze
metody empiryczne
obserwacja
eksperyment
ankieta
wywiad
model
science
safety
research methods
empirical method
observation
experiment
survey
interview
Opis:
Bezpieczeństwo stanowi podstawową potrzebę człowieka. Jest to stan, który daje poczucie pewności oraz gwarancję jego zachowania, a także szansę do doskonalenia. W związku z tym zasadne jest prowadzenie badań w celu jego zagwarantowania. Dlatego też artykuł został poświęcony charakterystyce wybranych metod empirycznych, które są stosowane w naukach o bezpieczeństwie. Dzięki nim istnieje możliwość badania zachodzących procesów w celu wyciągnięcia właściwych wniosków, aby móc następnie zapewnić bezpieczne egzystowanie wszelkim podmiotom. W artykule scharakteryzowano takie metody badawcze jak obserwacja, eksperyment, metody ankietowania, wywiad, metody eksperckie oraz metoda modelowania. Uzupełnienie metod teoretycznych metodami empirycznymi stwarza szansę uzyskania wiarygodnych danych, które mogą być podstawą do unikania ryzykownych sytuacji zagrażających stabilizacji.
Safety is a basic human need. It is a condition, which gives a sense of confidence and assurance in behaviour and also provides an opportunity for improvement. Therefore, it is appropriate to conduct research in this area with the aim of securing such a condition. For this reason the article describes characteristics of selected empirical methods, which are applied in research concerning safety. Such methods facilitate examination of processes with the aim of drawing conclusions and ultimately securing a safe existence for all. The article describes research methods such as: observation, experiments, interviews, expert methods and modelling. Supplementing theory with empirical methods creates an opportunity for securing reliable data, which can provide the basis for avoiding risk situations, which threaten stability.
Źródło:
Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza; 2013, 2; 11-16
1895-8443
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku układu laktoza - maltodekstryna na właściwości termiczne i funkcjonalne kompleksów beta-laktoglobuliny z palmitynianem retinylu
The influence of lactose/maltodextrin system addition on thermal and functional properties of beta-lactoglobulin and retinyl palmitate complexes
Autorzy:
Gorska, A.
Ostrowska-Ligeza, E.
Szulc, K.
Wirkowska-Wojdyla, M.
Brys, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828173.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
W pracy wykorzystano właściwości β-laktoglobuliny do wiązania palmitynianu retinylu. Otrzymane produkty wzbogacono w układ laktoza/maltodekstryna i po zastosowaniu suszenia rozpyłowego lub sublimacyjnego uzyskano w postaci proszków. Określono właściwości sorpcyjne oraz termiczne analizowanych próbek, istotne ze względu na przewidywanie stabilności i zmian jakości podczas przechowywania suszonej żywności. Obecność cukrów w składzie surowcowym kompleksów wpłynęła istotnie na zmniejszenie równowagowej zawartości wody w produktach oraz na przebieg kinetyki adsorpcji pary wodnej. Charakterystyczne zmniejszenie ilości adsorbowanej wody było wynikiem zmian zachodzących w laktozie podczas procesu sorpcji pary wodnej, jej przemiany ze stanu amorficznego w krystaliczny. Stwierdzono istotny wpływ składu surowcowego produktów na wartość temperatury przejścia fazowego. W przypadku produktów zawierających układ laktoza/maltodekstryna zaobserwowano dwa wyraźnie oddzielone przejścia fazowe, związane z obecnością w składzie surowcowym laktozy oraz maltodekstryny. Badania potwierdziły, że wzbogacenie produktu w składnik o dużej masie cząsteczkowej, np. w maltodekstrynę, skutkuje podwyższeniem temperatury przejścia fazowego.
In the research, the properties of β-lactoglobulin to bind retinyl palmitate were used. To the obtained complexes, lactose/maltodextrin systems were incorporated. The final products were obtained in the form of powders by spray- and freeze drying. For analysed samples sorption and functional properties, essential for predicting the stability and changes occuring during the storage of dried food, were determined. The presence of sugars in the products has significantly inluenced the equilibrium moisture content and the kinetics of water sorption. The loss of adsorbed water observed on the shape of curve was the result of changes occuring in lactose during water sorption process, its transition from amorphous to crystalline state. The significant influence of complexes composition on glass transition temperatures was observed. In the case of products with lactose: maltodextrin system addition two distinct glass transitions were present, which were the result of lactose and maltodextrin transitions. The researches have shown that the incorporation of high mass components, for example maltodextrin to the product results in glass transition temperature increasing.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ aglomeracji i powlekania odżywek w proszku dla niemowląt na stabilność niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych
Influence of agglomeration and coating on oxidation stability of essential unsaturated fatty acids of powered baby formulas
Autorzy:
Ostrowska-Ligeza, E.
Szulc, K.
Wirkowska, M.
Gorska, A.
Lenart, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36479.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
Odżywki w proszku dla niemowląt są to mieszaniny wieloskładnikowe. Celem pracy było zbadanie wpływu aglomeracji i powlekania na stabilność niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych w odżywkach w proszku dla niemowląt. Badany materiał stanowiły następujące produkty: mleko w proszku odtłuszczone, preparaty niezbędnych nienasyconych kwa-sów tłuszczowych: Ropufa’’10’’ n-3, Food Powder S/SD i Ropufa’’10’’ n-6, Food Powder. Przed-miotem badań były: mieszaniny, ich aglomeraty przed i po powleczeniu. Dla każdej z nich określono skład kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej. Analiza proszków została wykona-na przy użyciu skaningowego kalorymetru różnicowego – DSC. Sporządzono termogramy trzech odżywek i odtłuszczonego mleka w proszku. Na podstawie przebiegu krzywych można zaobserwować odpowiednie piki przemian fazowych w termogramach analizowanych odżywek. Procesy aglomeracji i powlekania nie wpływają znacząco na obniżenie zawartości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Powdered baby formulas are multicomponent systems. The aim of the work was the analysis of the influence of agglomeration and coating on the stability of essential unsaturated fatty acids in powdered baby formulas. The following products were the experimental samples: skimmed milk powder, preparations of essential unsaturated fatty acids: Ropufa’’10’’ n-3, Food Powder S/SD and Ropufa’’10’’ n-6, Food Powder. Initial baby formula, agglomerated formula and coated one were subjected to the study. Fatty acids composition was determined by Gas Chromatography. Powdered baby formulas were also tested by differential scanning calorimeter (DSC). Thermograms of baby formulas and skimmed milk powder were determined. Peaks of phase transitions were observed in baby formulas thermograms. Agglomeration and coating processes had insignificant influence on essential unsaturated fatty acids composition.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 1
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uproszczona analiza stateczności pionowej szczeliny w gruncie
Simplified stability analysis of a slurry supported trench
Autorzy:
Brząkała, W.
Gorska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/349370.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
ściana szczelinowa
zawiesina bentonitowa
analiza stateczności
metoda równowagi granicznej
slurry wall
bentonite slurry
stability analysis
limit equilibrium method
Opis:
Przedstawiono inżynierską metodę oceny stateczności szczeliny bazującą na przestrzennej równowadze granicznej, porównując jej wyniki z analizą sprężysto-plastyczną. Dokonano krótkiego przeglądu uproszczonych metod obliczeniowych stateczności szczeliny, wykazując, że wpływ trzeciego wymiaru (długości sekcji) nie może być pominięty. Do obliczeń przyjęto kształt klina odłamu złożony z ostrosłupów i graniastosłupów tak, aby uzyskać możliwie najniekorzystniejszy schemat zniszczenia. Rozpatrzono 5 przypadków w zależności od zasięgu strefy ścięcia oraz wysokości zwierciadła wody gruntowej. Przyjęto wskaźnik stateczności FS dla szczeliny o głębokości H jako stosunek pomiędzy utrzymującym hydrostatycznym parciem zawiesiny Ps, a efektywnym poziomym parciem szkieletu gruntowego Ph, powiększonym o parcie wody gruntowej Pw. Parcie efektywne gruntu (Ph) wyznaczone zostało z bilansu działających sił na klin odłamu. W przykładzie obliczeniowym ustalono ekstremalną wartość kąta 0 nachylenia płaszczyzny poślizgu sztywnej bryły gruntu dla zmieniającej się głębokości szczeliny, która minimalizuje wskaźnik FS. Wartość ta jest nieco większa od pi/4 + phi/2. W pracy porównano wskaźniki bezpieczeństwa dla uproszczonej metody obliczeniowej oraz obliczeń numerycznych w modelu sprężysto-plastycznym.
The paper presents an engineering method of the trench stability analysis basing on the three-dimensional limit equilibrium and comparing results with an elasto-plastic model. A short review of stability analyses is presented focusing on a conclusion that the third dimension (the length of the trench section) can not be neglected. The shape of the wedge for the stability calculations is composed of pyramids and prisms such that minimize the value of a factor of safety. Five cases are investigated depending on positions of the sliding zone and ground water level. The factor of safety FS for the trench of the depth H, is the ratio between sustaining hydrostatic slurry pressure Ps and effective horizontal ground pressure Ph acting with a hydrostatic water pressure Pw. Effective lateral ground pressure (Ph) is found making use of the limit force equilibrium for the sliding wedge. One example deals with a searching of the extreme value of angle 0 (versus depth H) which is the inclination of slip surface that minimizes the value of FS. Such critical values of 0 are found to be slightly greater than pi/4 + phi/2. Furthermore, the values of factors of safety FS for the simplified calculations and the ones yielding from the numerical analysis (elasto-plastic) are compared.
Źródło:
Górnictwo i Geoinżynieria; 2008, 32, 2; 59-66
1732-6702
Pojawia się w:
Górnictwo i Geoinżynieria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The occurrence of entomopathogenic fungi in the Chojnowski Landscape Park in Poland
Występowanie grzybów entomopatogenicznych na terenie Chojnowskiego Parku Krajobrazowego
Autorzy:
Jarmul-Pietraszczyk, J.
Gorska, K.
Kamionek, M.
Zawitkowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2587.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
occurrence
entomopathogenic fungi
fungi
bioinsecticide
Beauveria bassiana
Metarhizium anisopliae
Isaria fumosorosea
Chojnow Landscape Park
Polska
Opis:
The study was aimed at estimating species composition and abundance of entomopathogenic fungi in the Chojnowski Landscape park. The effect of site, season (spring, summer, autumn) and temperature on the frequency of isolation of entomopathogenic fungi was also analysed. The effect of the first two factors was estimated based on the analysis of soil samples taken from meadow 1, forest 1 and orchard in spring, summer and autumn 2010. Three species of entomopathogenic fungi (Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae and Isaria fumosorosea) were isolated in the study area. Site and temperature affected the frequency of isolation of particular species. On meadow 1 and in orchard M. anisopliae appeared to be the dominating species while forest 1 was dominated by B. bassiana. From among meadow and forest sites sampled in the autumn, forest 3 (nature reserve) was characterised by the highest density of entomopathogenic fungi. M. anisopliae and B. bassiana were most often isolated from meadow sites while B. bassiana and I. fumosorosea - from forest sites. B. bassiana and I. fumosorosea infected insects with significantly higher frequency at 20°C than at 25°C.
Występowanie grzybów entomo-patogenicznych na terenie Chojnowskiego Parku Krajobrazowego. Celem podjętych badań było określenie składu gatunkowego i nasilenia występowania grzybów entomopatogenicznych na wybranych siedliskach w Chojnowskim Parku Krajobrazowym. Zbadano także, czy na częstość izolowania grzybów entomopatogenicznych wywierają wpływ następujące czynniki: siedlisko, pora roku (wiosna, lato, jesień) oraz temperatura. Na podstawie badań prób glebowych pobranych z łąki 1, lasu 1 i sadu w okresie wiosny, lata i jesieni 2010 roku został oceniony wpływ siedliska i pory roku na występowanie grzybów entomopa-togenicznych. Na badanym terenie wyizolowano trzy gatunki grzybów entomopatogenicznych (Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae i Isaria fumosorosea). Stwierdzono wpływ siedliska i temperatury na częstość izolacji poszczególnych gatunków. Na łące 1 i w sadzie gatunkiem dominującym okazał się M. anisopliae, zaś w lesie 1 B. bassiana. Z siedlisk łąkowych i leśnych, z których glebę pobrano jesienią, największe nasilenie grzybów entomopatogenicznych obserwowano w lesie 3 (rezerwacie). Na siedliskach łąkowych najczęściej izolowanymi gatunkami były M. anisopliae i B. bassiana, na siedliskach leśnych B. bassiana i I. fumosorosea. B. bassiana i I. fumosorosea istotnie częściej infekowały owady w 20°C niż 25°C.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of temperature on the efficiency of industrial wastewater nitrification and its (geno)toxicity
Wpływ ścieków przemysłowych na wrażliwość temperaturową procesu nitryfikacji
Autorzy:
Gnida, A.
Wiszniowski, J.
Felis, E.
Sikora, J.
Surmacz-Górska, J.
Miksch, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/204969.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
nitrification failure
activated sludge
industrial wastewater
high ammonium concentrations
genotoxicity
nitryfikacja
efektywność nitryfikacji
osad czynny
ścieki przemysłowe
stężenia amonu
genotoksyczność
Opis:
The paper deals with the problem of the determination of the effects of temperature on the efficiency of the nitrification process of industrial wastewater, as well as its toxicity to the test organisms. The study on nitrifi cation efficiency was performed using wastewater from one of Polish chemical factories. The chemical factory produces nitrogen fertilizers and various chemicals. The investigated wastewater was taken from the infl uent to the industrial mechanical-biological wastewater treatment plant (WWTP). The WWTP guaranteed high removal efficiency of organic compounds defi ned as chemical oxygen demand (COD) but periodical failure of nitrification performance was noted in last years of the WWTP operation. The research aim was to establish the cause of recurring failures of nitrifi cation process in the above mentioned WWTP. The tested wastewater was not acutely toxic to activated sludge microorganisms. However, the wastewater was genotoxic to activated sludge microorganisms and the genotoxicity was greater in winter than in spring time. Analysis of almost 3 years’ period of the WWTP operation data and laboratory batch tests showed that activated sludge from the WWTP under study is very sensitive to temperature changes and the nitrifi cation efficiency collapses rapidly under 16°C. Additionally, it was calculated that in order to provide the stable nitrification, in winter period the sludge age (SRT) in the WWTP should be higher than 35 days.
Badanie efektywności nitryfikacji przeprowadzono przy użyciu ścieków pochodzących z jednego z polskich przedsiębiorstw chemicznych, specjalizujących się w wytwarzaniu nawozów azotowych i różnych chemikaliów, jak przykładowo alkoholi OXO, klejów mocznikowych, estrów ftalowych (plastyfikatory) i bezwodnika maleinowego. Badane ścieki stanowiły dopływ do mechaniczno-biologicznej oczyszczalni ścieków, która zapewniała wysoką efektywność usunięcia związków organicznych defi nio wanych jako chemiczne zapotrzebowanie na tlen (ChZT), jednak nie gwarantowała ona zapewnienia odpowiedniego usunięcia związków azotowych, ze względu na okresowe zakłócenia procesu nitryfi kacji. Celem badań było ustalenie przyczyn powtarzających się okresowo zakłóceń procesu nitryfikacji. W niniejszej pracy toksyczność ścieków przemysłowych badano za pomocą pomiaru zmian aktywności oddechowej osadu czynnego (OUR) oraz określono genotoksyczność ścieków stosując test mikrojądrowy (test MCN) przy zastosowaniu komórek korzenia Vicia faba. Badanie OUR wykazało, że powyższe ścieki nie wykazują toksyczności ostrej względem mikroorganizmów osadu czynnego, jednakże przeprowadzony test MCN wykazał, że ścieki wykazują działanie genotoksyczne i ich genotoksyczność jest większa w okresie zimowym w porównaniu z ich genotoksycznością w okresie wiosennym. Analiza parametrów związanych z eksploatacją oczyszczalni ścieków z okresu 3 lat oraz wyniki własnych badań laboratoryjnych (okresowych) wykazały, ze osad czynny z omawianej oczyszczalni ścieków jest bardzo wrażliwy na zmiany temperatury i wydajność nitryfikacji wyraźnie spada poniżej 16ºC. Na podstawie przeprowadzonych badań obliczono, że aby zapewnić stabilną nitryfikację w okresie zimowym wiek osadu czynnego powinien być wyższy niż 35 dni.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2016, 42, 1; 27-34
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of Acrobasis advenella (Zinck.) (Lepidoptera, Pyralidae) feeding on the content of selected biologically active substances in different species of host plants
Wpływ żerowania gąsienic Acrobasis advenella (Zinck.) (Lepidoptera, Pyralidae) na zawartość wybranych substancji biologicznie czynnych w kwiatostanach różych gatunków roślin żywicielskich
Autorzy:
Górska-Drabik, E.
Golan, K.
Kmieć, K.
Kot, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542655.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
The choice of host plants by the phytophagous insects depends on a number of factors, including secondary metabolites which as “specific plant substances” have a significant influence not only on the physiology and behaviour of plant-eating insects but also on the chemism of plants’ defense. The present paper determined the effect of the feeding of Acrobasis advenella caterpillars on the content of flavonoids, phenolic acids and tannins in the inflorescences of two species of host plants, namely Aronia melanocarpa and Sorbus aucuparia. The content of flavonoids and phenolic acids in the extracts of both plants where caterpillars were feeding was lower as compared to the extracts from control plants. It was found out that the content of tannins in the plant material of S. aucuparia where caterpillars were feeding increased in comparison to the control material. In 2009, their content was found to be more than 1.5 times higher, reaching over 13% of DW. A reverse reaction was observed in the case of A. melanocarpa, where the content of tannins dropped significantly. The value of that parameter in 2009 decreased more than 1.5 times and it was 5.42% of DW, while in 2010 the decrease was 2-fold, reaching 2.61% of DW.
Wybór roślin żywicielskich przez fitofaga zależny jest od wielu czynników, wśród których metabolity wtórne jako „swoiste substancje roślin” wykazują istotny wpływ nie tylko na fizjologię i zachowanie się roślinożernych owadów, ale także na chemizm obrony roślin. Celem pracy było porównanie zawartości wybranych metabolitów wtórnych w kwiatostanach dwóch gatunków roślin żywicielskich Acrobasis advenella (Sorbus aucuparia i Aronia melanocarpa) oraz określenie zmian zachodzących w nich pod wpływem żerowania gąsienic. W ekstraktach zarówno aronii, jak i jarzębiny, w których erowały gąsienice, zawartość flawonoidów i kwasów fenolowych była mniejsza w porównaniu z ekstraktami roślin kontrolnych. Stwierdzono, że w materiale roślinnym S. aucuparia, w którym żerowały gąsienice, zawartość garbników wzrosła w porównaniu z materiałem kontrolnym. W roku 2009 ich zawartość była 1,5-krotnie większa i osiągnęła ponad 13% suchej masy. Przeciwną reakcję obserwowano w przypadku A. melanocarpa, gdzie zawartość garbników znacznie spadła, w 2009 r. ponad 1,5-krotnie i wyniosła 5,42% suchej masy, a w roku 2010 – 2-krotnie, osiągając 2,61%.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 5; 31-40
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The development of the market of the production of wind energy in Poland and selected EU countries
Rozwój rynku produkcji energii wiatrowej w Polsce i wybranych krajach UE
Autorzy:
Biernacki, G.
Smyk, M.
Dobosz, S.
Górska, D.
Musiałowska, P.
Materne, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1205726.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
renewable energy sources
wind energy production
energy production market
energy production
odnawialne źródła energii
energetyka wiatrowa
rynek energetyczny
produkcja energii
Opis:
The paper discusses the problem of renewable energy sources, with particular focus put on wind energy. Special attention is paid to the development of this sector of production in Poland and selected UE countries in the recent years. Furthermore, selected legal acts and strategic document regulating the wind production market in Poland are pre4sent- ed. At the same time the development potential of this are of energy production in Poland is discussed.
Artykuł podejmuje problematykę odnawialnych źródeł energii ze szczególnym uwzględnieniem energii wiatrowej. Szczególną uwagę kieruje na rozwój tego sektora produkcji w Polsce i wybranych krajach UE w ostatnich latach. Ponadto przedstawia wybrane, najważniejsze akty prawne i dokumenty strategiczne regulujące rynek produkcji wiatrowej w RP. Jednocześnie ukazano w nim potencjał rozwojowy tej sfery produkcji energii w Polsce.
Źródło:
Management Systems in Production Engineering; 2016, 1 (21); 40-44
2299-0461
Pojawia się w:
Management Systems in Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The association of bone turnover markers with pro- and anti-inflammatory adipokines in patients with gestational diabetes
Autorzy:
Telejko, B.
Kalejta, K.
Kuzmicki, M.
Wawrusiewicz-Kurylonek, N.
Lipinska, D.
Pliszka, J.
Wilk, J.
Zielinska, A.
Sobota, A.
Szamatowicz, J.
Kretowski, A.
Gorska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/51067.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2015, 22, 2
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 59

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies