Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Changes in the efficiency of passenger rail transport caused by the investments supported by EU funds
Zmiany efektywności pasażerskich przewozów kolejowych wynikające z realizacji inwestycji wspieranych z funduszy europejskich

Autorzy:

Górecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/28810608.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2021, 6[2]; 19-32
2450-8055

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Transportation costs of containers from Asia to Europe via DCT Gdansk and Hamburg seaports

Autorzy:

Górecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/29432236.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2016, 16[31], 4; 115-122
2081-6960

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Funkcja rekreacyjna warszawskiego Lasku Bielanskiego
Recreation function of Warsaw Bielanski Forest

Autorzy:

Gorecka, A

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/880341.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie

Tematy:

miasta
Warszawa
lasy miejskie
Las Bielanski
funkcje lasu
funkcje rekreacyjne
zagospodarowanie rekreacyjne
badania ankietowe

Opis:

Lasy miejskie stanowią element zagospodarowania przestrzennego, szczególnie istotny z punktu widzenia aktywności rekreacyjnej mieszkańców. Artykuł prezentuje postrzeganie warszawskiego Lasu Bielańskiego, jako miejsca do spędzania wolnego czasu przez mieszkańców Warszawy i okolic. Autor ocenia również stan zagospodarowania rekreacyjnego terenu.
City forests are a very important element of land development plan, especially for recreation activity. This paper presents Bielanski Forest located in Warsaw as a place intends for recreation of Polish capital inhabitants. Moreover, author has valued recreation management of this place.

Źródło:

Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2009, 11, 4[23]; 172-179
1509-1414

Pojawia się w:

Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Korzyści dydaktyczne ze współpracy uczelni ekonomicznej z Chartered Institute of Management Accountants (CIMA)
The analysis of didactic benefits from the cooperation between University of Economics and Chartered Institute of Management Accountants (CIMA)

Autorzy:

Sulik-Gorecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/78429.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Źródło:

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica; 2016, 83
2081-0644

Pojawia się w:

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Dilemmas of transfer pricing comparability analysis in manufacturing entities. Polish-Czech case study

Autorzy:

Sulik-Górecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/410026.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

STE GROUP

Tematy:

transfer pricing
comparability analysis
cost center
benchmarking
contract manufacturer

Opis:

Modern manufacturing entities often operate in capital groups, and their role is sometimes limited to the function of cost centers. From the legal point of view, however, they are separate entities obliged to apply transfer pricing regulations. Meeting the requirements of the arm's length principle can be very difficult at this time, given the relationships and conflicts of interest in the capital group. Complexity increases in capital groups operating in different countries, due to differences in tax regulations. The main purpose of the paper is to demonstrate that the need to valuate the sale of finished goods to a manufacturing entity, which is a subject to a different tax jurisdiction, may lead to a problem of compliance with the arm's length principle. In addition, the paper proposes a methodology for comparability analysis that may be used by manufacturing entities to defend conditions of setting transfer pricing. The paper presents the different functional profiles of manufacturing entities and points out the difficulties that they may encounter when preparing the comparability analysis. It has also been noted that there are differences in transfer pricing regulations in different countries, for example by analyzing Polish and Czech regulations. The lack of uniform benchmarking legislation can cause inconsistencies in the selection of comparable data, resulting in differences in transfer pricing. The paper uses the method of legal regulation review and analysis of results of published studies concerning the scope of transfer pricing and comparability analysis. The paper also adopts a case study analysis.

Źródło:

Management Systems in Production Engineering; 2018, 2 (26); 76-82
2299-0461

Pojawia się w:

Management Systems in Production Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Ocena tendencji rozwojowych zamkniętych funduszy inwestycyjnych w Polsce w latach 2008-2013
The evaluation of growth tendency of close-end investment funds in Poland in the period 2008-2013

Autorzy:

Sulik-Górecka, .A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/398856.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej

Tematy:

zamknięte fundusze inwestycyjne
aktywa netto
wynik z operacji
rozwój
close-end funds
growth
net asset value
Polska

Opis:

W artykule przedstawiono zarys przesłanek rozwoju funduszy inwestycyjnych jako specyficznych podmiotów rynków finansowych. Omówiono formalne wymogi tworzenia zamkniętych funduszy inwestycyjnych w Polsce, specjalną uwagę poświęcając ustawie o nadzorze nad rynkami finansowymi. W części analitycznej przedstawiono stan rozwoju zamkniętych funduszy inwestycyjnych w latach 2008-2013, uwzględniając przede wszystkim takie parametry, jak: wartość aktywów netto (WAN), wynik z operacji, stosunek WAN do PKB oraz WAN zamkniętych funduszy inwestycyjnych przypadająca na jeden fundusz.
In the face of dynamic development of financial market, the problem of growth determinants have come into prominence. Investors who purchase shares in a close-end funds may usually expect aggravated degree of risk but also greater possibilities of earning. In the paper there have been presented key issues and legal requirements of close-end funds. In the analytical part of the paper, the condition and the dynamic of growth of close-end investment funds in Poland in the period 2008-2013 have been described. The analysis concerns such parameters as: net asset value, profit from operations, net asset value in relation to gross domestic product, net asset value in relation to the number of close-end funds.

Źródło:

Ekonomia i Zarządzanie; 2014, 6, 3; 92-105
2080-9646

Pojawia się w:

Ekonomia i Zarządzanie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Analiza możliwości ograniczenia zagrożeń środowiska wodno-gruntowego, wynikających z eksploatacji modernizowanego składowiska odpadów komunalnych
Analysis of possibilities to reduce the risks of groundwater pollution resulting from operating of the modernized sanitary landfill

Autorzy:

Gorecka, A.
Koda, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/886904.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

skladowiska odpadow komunalnych
odpady komunalne
srodowisko wodno-gruntowe
zagrozenia srodowiska
eksploatacja
rekultywacja
monitoring wod
gospodarka odpadami

Opis:

Analysis of possibilities to reduce the risks of groundwater pollution resulting from operating of the modernized sanitary landfi ll. The paper presents the analysis of the remedial works which should be urgently taken to reduce the negative environmental impacts of the sanitary landfi ll and to allow to continue its further operation. The remedial works on the old landfi ll consist of technical and biological solutions aimed mainly at eliminating of groundwater degradation process and protection of surroundings against pollution. The proposed solutions, related to environment protection will enable to continue operation of the landfi ll for the next few years. The paper also presents the verifi - cation of the scope of the local monitoring to control of the water quality on surroundings as well as for effectiveness assessment of remedial works.

Źródło:

Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2010, 19, 3[49]
1732-9353

Pojawia się w:

Scientific Review Engineering and Environmental Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Charakterystyka emulsji niskotłuszczowych z dodatkiem wybranych hydrokoloidów
Characteristic of low - fat emulsions containing different hydrocolloids

Autorzy:

Kowalska, M.
Górecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227927.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

hydrokoloidy
emulsje niskotłuszczowe
hydrocolloids
low-fat emulsions

Opis:

Celem pracy prezentowanej w artykule było określenie wpływu wielkości dodatku, rodzaju oraz układu zastosowanych hydrokoloidów na stabilność niskotłuszczowych emulsji. Przebadano emulsje tłuszczowe oznaczając lepkość, rozkład i średnią wielkość cząstek. Określono współczynnik dyspersji. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono że emulsje zawierające 3% skrobi z tapioki do gotowania (National Frigex firmy National Starch & Chemical) i 2% skrobi z tapioki do gotowania (Textra firmy National Starch & Chemical) oraz emulsję o składzie 3% skrobi z tapioki do gotowania (National Frigex firmy National Starch & Chemical) i 2% białkowego zamiennika tłuszczu (Simplesse 100 firmy CP Kelco) wykazały największą stabilność.
The aim of this work was to determine the influence of the size of the addition and the kind of hydrocolloids on the stability of low-fatemulsions. Viscosity, dispersion and the average particle size of the emulsion were determined. As well the coefficient of dispersion was given. It was noticed that the emulsions with (3% starch of National Frigex firmy National Starch & Chemical and 2% starch of Textra firmy National Starch & Chemical))as well(3% starch of National Frigex firmy National Starch & Chemical and 2% starch of Simplesse 100 firmy CP Kelco) had the extremely stability.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 73-77
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

The factors influencing the growth in dropshipping orders during the COVID-19 pandemic
Czynniki wpływające na wzrost liczby zamówień w modelu dropshipping w czasie pandemii COVID-19

Autorzy:

Gorecka, A.
Zborowska, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2053114.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

dropshipping
Polish market
COVID-19

Opis:

The paper aimed to investigate the most significant factors influencing the growth in orders in the dropshipping model in Poland. The research was conducted during the pandemic time and was compared with the results in the levels in orders in 2019. The main factors that have impacts on the growth in the level of orders were introduced out of B2B and B2C variables. The results present that apart from the product type, the payment method, marketing by supplier entity, and the number of suppliers is crucial for a dropshipping business model.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2020, 5[3]; 65-76
2450-8055

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Doskonalenie przepływów w kanale dystrybucji na przykładzie piekarni
Flows improving in the distribution system on the example of a bakery

Autorzy:

Gorecka, A.
Wasniowska, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/793912.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2018, 3[3]
2450-8055

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

The process of handling live animals in air transport
Proces przewozu zwierząt żywych w transporcie lotniczym

Autorzy:

Pacek, K.
Gorecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/793951.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2016, 1[4]
2450-8055

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Cost of mining coal as an element of multi-criteria assessment using the development measure – a case study

Autorzy:

Sulik-Górecka, A.
Korban, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/409962.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

STE GROUP

Tematy:

cost accounting
coal
multi-criteria assessment
decision-making process

Opis:

The paper presents the possibilities of applying one of the multi-criteria assessment methods (the development measure method) in the processes of multi-variant design of technical and organizational solutions on the example of selecting equipment for a newly designed mine working in a hard coal mine. Using the case study, the authors proposed an alternative solution for decision-making problems in mining companies in relation to solutions based solely on unit costs of coal mining. The case study is preceded by the presentation of general principles regarding cost accounting in mining companies as well as the use of multi-criteria assessments.

Źródło:

Management Systems in Production Engineering; 2018, 3 (26); 162-167
2299-0461

Pojawia się w:

Management Systems in Production Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Od producenta do konsumenta: determinanty i znaczenie transportu żywności w XXI wieku
From producer to customer: determinants of food transportation in the XXI century

Autorzy:

Gorecka, A.
Zych-Lewandowska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/793927.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

XXI wiek
logistyka
zywnosc
producenci zywnosci
konsumenci
transport zywnosci
lancuch dostaw

Opis:

Artykuł jest pracą przeglądową, w której przedstawiono zagadnienia dotyczące determinant rozwoju transportu żywności w Europie i na świecie. Wskazano problemy, które mogą wynikać z faktu tworzenia coraz bardziej złożonych łańcuchów dostaw produktów żywnościowych. Ukazano, jak duże znaczenie dla globalnego rynku ma wciąż wzrastający wolumen przewozów żywności oraz jakie miejsce w tym procesie zajmuje regionalizacja produkcji żywności. Jako podsumowanie autorki przedstawiły możliwe rozwiązania, które zastosowane globalnie mogłyby wpłynąć na ograniczenie negatywnych efektów nadmiernego rozrastania się łańcuchów dostaw żywności.
The aim of the paper was to present main factors influencing development of worldwide transporting food. We underlined problems of creating more and more complex food supply chains. Moreover, we pointed out food production regionalization as the reasons for the current trend of increasing the volume and length of food transport. As a summary, we presented possible solution to the problem of environmental effects of food transport which can be implemented by customers, producers and also transport companies.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2016, 1[1]
2450-8055

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Wpływ wybranych zagęstników na rozkład kropel oleju w emulsjach niskotłuszczowych
Effect of selected thickeners on oil droplet-size distribution in low-fat emulsions

Autorzy:

Kowalska, M.
Zbikowska, A.
Gorecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/826118.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Opis:

Celem pracy było określenie wpływu wielkości dodatku, rodzaju oraz układu zastosowanych zagęstników na rozkład kropel oleju w emulsjach niskotłuszczowych. W pracy zastosowano następujące zagęstniki: hydroksyfosforan diskrobiowy (skrobia instant z kukurydzy woskowej, skrobia z tapioki), naturalne gumy (ksantanowa, guar, mączka chleba świętojańskiego). W otrzymanych emulsjach tłuszczowych oznaczono lepkość, rozkład i średnią wielkość cząstek. Określono współczynnik dyspersji. Stwierdzono, że majonez niskotłuszczowy zawierający dodatki: 3 % hydroksypropylofosforanu diskrobiowego (przeznaczonego do gotowania) i 0,7 % mączki chleba świętojańskiego jest najlepiej skomponowaną emulsją.
The objective of the paper was to determine the effect of the amount added, kind, and system of the thickeners applied on the oil droplet size distribution in low-fat emulsions. The following thickeners were applied in the analysis: hydroxyphosphate distarch (instant starch from waxen corn, and starch from tapioca), natural gums (xanthan gum, guar, and carob starch). The following was determined in the fat emulsions: viscosity, distribution, and the average droplet size. The dispersion index was determined. It was found that the low-fat mayonnaise containing the additions: 3 % of hydroxyphosphate distarch (planned for cooking) and 0.7 % of carob starch was the most appropriately formulated emulsion.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 4
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Smart villages and rural development
Inteligentne wsie a rozwój obszarów wiejskich

Autorzy:

Jezic, Z.
Górecka, A.,
Kardum, B.,

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2116941.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

rural development
smart villages
rural development trap
economic growth and development
rozwój obszarów wiejskich
inteligentne wsie
pułapka rozwoju obszarów wiejskich
wzrost gospodarczy
rozwój gospodarczy

Opis:

The “smart village” concept is relatively new among EU decision- and policy-makers; it is a result of many -makers; it is a result of many years of debate, economic and territorial inequalities, social exclusion, diversification of certain areas, gradual reduction of agricultural activities and the interaction of cohesion, regional, and common agricultural policy. The concept of smart villages implies saving villages and their inhabitants, protecting cultural heritage and using local potentials to meet modern challenges. In its initial stages, it requires activities of all stakeholders, from individuals living in the rural area in question to decision-makers participating in identifying the strengths, threats, opportunities, and weaknesses of a certain rural area. Apart from the theoretical definition of smart villages, this paper aims to analyse European regulations of smart villages, and to define the challenges and smart village traps in rural development and ways in which they can be prevented.
Koncepcja „smart village” tj. inteligentnych wsi jest stosunkowo nowa w kontekście polityki oraz podejmowanych decyzji w Unii Europejskiej. Jest wynikiem wieloletnich debat dotyczących nierówności gospodarczych i terytorialnych, wykluczenia społecznego, dywersyfikacji obszarów, stopniowego ograniczania działalności rolniczej oraz współdziałania polityki spójności, regionalnej i wspólnej polityki rolnej. Koncepcja inteligentnych wsi zakłada pomoc obszarom wiejskim, ich mieszkańcom, ochronę dziedzictwa kulturowego i wykorzystanie lokalnego potencjału w celu sprostania współczesnym wyzwaniom. W początkowej fazie jej implementacji wymaga działania wszystkich interesariuszy, poczynając od osób mieszkających na danym obszarze po decydentów uczestniczących w identyfikacji mocnych stron, zagrożeń, szans i słabych stron terenu. Celem artykułu było wskazanie istoty i koncepcji smart villages, ocena europejskich przepisów dotyczących inteligentnych wsi oraz wskazanie wyzwań i problemów, jakie niesie wdrożenie koncepcji w rozwoju obszarów.

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2021, 20, 2; 39-46
1644-0757

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Wplyw ogrzewania nasion rzepaku na jakosc wytloczonego oleju

Autorzy:

Gorecka, A
Wroniak, M.
Krygier, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/834096.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Tematy:

olej virgin
obrobka termiczna
nasiona
stabilnosc oksydatywna
olej rzepakowy
jakosc oleju
tloczenie
virgin oil
thermal treatment
seed
oxidative stability
rapeseed oil
oil quality
pressing

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 2; 567-576
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Zabezpieczenie i monitoring osuwisk powstałych na Zboczu Północnym wyrobiska odkrywkowego BOT KWB Turów SA
Monitoring and protection of landslides on the North Slope, in brown coal open pit mine BOT KWB Turów SA

Autorzy:

Milkowski, D.
Górecka, A.
Wójcicka-Milewska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/349286.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH

Tematy:

zagrożenia geotechniczne
osuwiska
GPS
pomiary geodezyjne
przemieszczenia wgłębne
inklinometry
sondowania geostatyczne
mapy zagrożeń geotechnicznych
geotechnical hazards
landslides
geodetic measurements
deep-seated displacements
inclinometer
geostatic sounding
geotechnical hazards maps

Opis:

BOT KWB Turów SA charakteryzuje się wyjątkowo trudnymi warunkami geologiczno-inżynierskimi, w których prowadzi eksploatację. Towarzyszą temu zagrożenia związane z utratą stateczności skarp i zboczy. W latach 1993-2007 na zboczu północnym odkrywki powstały cztery osuwiska. Referat opisuje podjęte środki i działania zapewniające bezpieczną pracę koparek i przenośników taśmowych w rejonie powstających deformacji. Prowadzono regularny monitoring deformacji powierzchniowych, wgłębnych i sondowania geostatyczne. Częstotliwość pomiarów zwiększano, gdy postęp eksploatacji poziomów wydobywczych II i I pokładu węgla zbliżał się do północnych granic wyrobiska. Zaprezentowano wyniki analiz geotechnicznych - wielkości i prędkości przemieszczeń punktów systemu kontrolno-pomiarowego oraz przeprowadzonych obliczeń stateczności.
The open pit mine Turów excavates brown coal in a very difficult geological and geotechnical conditions. The most hazardous events for the mine, there are landslides of the slopes and dumps. In years 1993-2007, four landslide arised on North Slope of the mine. This paper describes methods of prevention of slopes destabilization, to allows safe work of excavators and conveyors in the close to the landslides areas. The surface displacements were measured by GPS, deep-seated displacements were measured by inclinometer probe. Geostatic sounding were also performed at regular intervals. Frequency of measurements increased, when excavation was close to the hazardous area. The results of geotechnical analyses, geostatic calculations, sizes and velocities of displacements on the landslides areas are shown in this paper.

Źródło:

Górnictwo i Geoinżynieria; 2008, 32, 2; 247-256
1732-6702

Pojawia się w:

Górnictwo i Geoinżynieria

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Complementary data on the palynostratigraphy of the Carboniferous succession of SW Poland

Autorzy:

Górecka-Nowak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2059084.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

Carboniferous
palynostratigraphy
Variscan Foreland Basin

Opis:

New palynostratigraphical data concerning the Carboniferous sedimentary succession of SW Poland has been obtained from the Czerńczyce IG 1 borehole and the Brońsko boreholes on the northern slope of the Wolsztyn-Leszno High, where the oldest rocks were expected. The miospore assemblages recovered from the Czerńczyce IG 1 borehole allowed assignment of the interval studied to the Marsdenian (Namurian B) and Yeadonian (Namurian C). These results, supplemented with previous palynostratigraphical data, refute the existence of a stratigraphic gap between the early Namurian and Duckmantian (Westphalian B). The reinterpretation of the unpublished miospore results of Górecka et al. (2000b, 2001a) from the Carboniferous rocks from the Brońsko boreholes, also indicate that they should actually be assigned to the upper Marsdenian and Yeadonian. All analysed miospore assemblages are mixed and contain abundant reworked specimens. The results above complement previous opinions and permit a re-evaluation of the stratigraphy of the Carboniferous siliciclastic succession of SW Poland. Its sedimentation was certainly initiated in the earliest Namurian or earlier and probably lasted without long gaps until the Stephanian. The abundance and common occurence of reworked miospores indicate the age of rocks eroded during Carboniferous deposition. The lithological and palynofacial features of the late Namurian rocks from the Czerńczyce IG 1 borehole may be interpreted as a record of the shallowing of the sedimentary basin, including the possibility that some of the sedimentation occured in continental conditions. This means that the transition from the deep marine environment to shallow-water or even continental habitats likely had already taken place by the late Namurian. This suggestion, together with the tectonic deformation dated as post-Bolsovian, corresponds to the timing of the deposition and deformation in the German part of the Variscan Foreland Basin.

Źródło:

Geological Quarterly; 2010, 54, 3; 337-356
1641-7291

Pojawia się w:

Geological Quarterly

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Palynological data from the Siciny IG 1 and Marcinki IG 1 bore holes and their significance to the interpretation of the Carboniferous succession of SW Poland

Autorzy:

Górecka-Nowak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2059199.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

Carboniferous
palynostratigraphy
redeposition
tectonical deformation

Opis:

This paper describes in detail palynological data from the Carboniferous siliciclastic rock succession from the Siciny IG 1 and Marcinki IG 1 boreholes (SW Poland), that allow reinterpretation of the local stratigraphy. Two rock series of different ages were recognized. Rocks from the Siciny IG 1 section were assigned to the upper Arnsbergian–Alportian (the Lycospora subtriquetra–Kraeuselisporites ornatus (SO) Biozone) and the Bolsovian (the Torispora securis–Torispora laevigata (SL) Biozone). In the upper part of the Carboniferous section in the Marcinki IG 1 section the upper Arnsbergian–Alportian and Duckmantian interval (the Lycospora subtriquetra–Kraeuselisporites ornatus (SO) and the Microreticulatisporites nobilis–Florinites junior (NJ) biozones respectively) were recognized, although the quality of the palynological data from the latter borehole was generally poor. These results conflict with a Viséan age for these rocks interpreted from fossil marine macrofaunas and indicate the reworked nature of the macrofaunas. Possible means of the macrofaunal reworking, sedimentary environment and thermal history, based on the palynological data, are discussed. Repetition of the stratigraphical succession, probably due totectonic deformation of the rocks in both sections, is demonstrated and indicate a post-Bolsovian age for the deformation event.

Źródło:

Geological Quarterly; 2009, 53, 2; 167-186
1641-7291

Pojawia się w:

Geological Quarterly

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Palynological constraints on the age of the Carboniferous clastic succession of SW Poland (Fore-Sudetic area) based on miospore data

Autorzy:

Górecka-Nowak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2059487.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

palynostratigraphy
Namurian
redeposition

Opis:

New palynological studies of the Carboniferous clastic deposits of SW Poland from six deep boreholes have provided diverse, but poorly preserved miospore assemblages. Probably all of these are mixed, consisting of taxa typical of the in terval from the Famennian to the Namurian. Namurian A deposits have been identified in the Paproć 29 and Katarzynin 2 boreholes. The stratigraphic position of rocks from other profiles, where miospores were more badly preserved, has been established in a more general way. In the Objezierze IG 1 borehole the rocks were dated as not older than late Viséan while rocks from the Kalisz IG 1, Dankowice IG 1 and Dymek IG 1 boreholes are considered as not older than Viséan. The abundance of reworked miospores in rocks from the Paproć 29 and Katarzynin 2 boreholes is proof that cannibalzation of older rocks containing miospores took place in this sedimentary basin in the early Namurian. Source rocks belonged either to the Famennian-Tournaisian and Viséan or to a Viséan inter valcontaining Famennian-Tournaisian reworked miospores. Some observations on the limitations of the stratigraphical interpretation of those mixed and poorly preserved miospore assemblages are provided.

Źródło:

Geological Quarterly; 2007, 51, 1; 39-56
1641-7291

Pojawia się w:

Geological Quarterly

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Rozdrabnianie ziaren piasku kwarcowego na laboratoryjnym stanowisku młyna strumieniowo-tarczowego
Comminution of quartz sand grains on the laboratory stand of target-jet mill

Autorzy:

Górecka-Zbrońska, A.
Zbroński, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/349272.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH

Tematy:

rozdrabnianie
piasek kwarcowy
młyn strumieniowo-tarczowy
comminution
quartz sand
target-jet mill

Opis:

W artykule zaprezentowano wyniki badań rozdrabniania wybranych klas ziarnowych piasku kwarcowego na laboratoryjnym stanowisku młyna strumieniowo-tarczowego. Stanowisko umożliwiało przeprowadzenie prób swobodnego rozdrabniania ziaren przyspieszanych w strumieniu powietrza i uderzających w nieruchomą tarczę. Wyznaczone rozkłady ziarnowe produktu umożliwiły ocenę jakości i skuteczności przeprowadzonych prób rozdrabniania. Na podstawie wyników badań podjęto próbę wyjaśnienia mechanizmu rozdrabniania ziaren w młynie strumieniowo-tarczowym. Przeprowadzona analiza wykazała, że rozdrabnianie ziaren piasku kwarcowego dla przyjętych parametrów procesu zachodzi głównie w wyniku udarowego pękania i powierzchniowego ścierania ziaren.
The experimental results of comminution process selected size fractions of quartz sand on the laboratory stand of target-jet mill are presented in the paper. Experiment stand makes possible to comminute grains accelerated by the air jet with a single impact, using stationary target. Determined particle size distribution of product makes possible to estimate of quality and efficiency of comminution process. On the basis of experimental results the probable explanation of comminution mechanism of grains in the target-jet mill is presented. The analysis showed that comminution in the mill takes place as a result of percussive cracking and superficial attrition of grains.

Źródło:

Górnictwo i Geoinżynieria; 2010, 34, 4/1; 61-70
1732-6702

Pojawia się w:

Górnictwo i Geoinżynieria

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Wpływ prędkości obrotowej wirnika klasyfikatora przepływowego na osiągi młyna strumieniowo-fluidyzacyjnego
The influence of rotational speed of flow classifier rotor on the performance of fluidized bed opposed jet mill

Autorzy:

Zbroński, D.
Górecka-Zbrońska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/349575.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH

Tematy:

fluidyzacja
rozdrabnianie
młyn strumieniowo-fluidyzacyjny
prędkość obrotowa
wydajność
skład ziarnowy
kamień wapienny
grinding
fluidization
fluidized bed opposed jet mill
rotational speed
efficiency
particle size distribution
limestones

Opis:

W artykule przedstawiono podstawy teoretyczne i wyniki badań rozdrabniania wybranej klasy ziarnowej kamienia wapiennego w warunkach burzliwej warstwy fluidalnej młyna strumieniowo-fluidyzacyjnego. Celem badań było ustalenie wpływu wartości prędkości obrotowej wirnika klasyfikatora przepływowego na uzyskaną wydajność młyna i uziarnienie produktu mielenia. Wyznaczone masy i rozkłady ziarnowe poszczególnych produktów mielenia umożliwiły ocenę jakości i skuteczności przeprowadzonych prób rozdrabniania.
The necessity of applying materials with high degree of fineness in the contemporary technologies require used to modern technology in mechanical comminution of different substances, which will assure demanded particle size distribution of grinding product. The scientific performances are mostly aimed at the search for new work conditions of industrial grinding devices, which should guarantee parameters and fineness of grinding products and should decrease energy consuming of grinding and improve environmental protection. All the above seems to be met in the researches of granular materials grinding in the high-energetic fluidized bed. The fluidized jet grinding relies on keeping up a turbulent fluidization in the grinding chamber of mill, which is a result of collisions of air counter-fluxes. They make it possible to obtain high-energetic fluidized bed, which in turn ensures an effective comminution of tested granular material. The state of pulsatory fluidization is created in the certain surroundings of an axial zone of the fluidized bed. The state of fountain fluidization is created in the axial zone of the fluidized bed, which is characterised by carryover of grains in the zone of high velocities in the centre core of grinding chamber, then by gravitational falling of coarse fraction near walls and by carrying away of the small fraction by the flowing gas into the separation system. The theoretical basis and experimental results for the fluidized jet grinding of granular materials are presented in the paper. The researches were performed on a laboratory fluidized bed opposed jet mill. The experiment contained grinding tests of selected narrow size fraction of limestone in turbulent fluidized layer conditions. The aim of researches was to explain the influence of the values of rotational speed of flow classifier rotor on the efficiency of mill and the particle size distribution of grinding product. The determined masses and particle size distribution of grinding products make it possible to estimate the quality and the efficiency of the carried out fluidized jet grinding tests.

Źródło:

Górnictwo i Geoinżynieria; 2006, 30, 3/1; 365-373
1732-6702

Pojawia się w:

Górnictwo i Geoinżynieria

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Remarks on palynostratigraphy of the Namurian Wałbrzych Formation in the northern part of the Intrasudetic Basin (SW Poland)

Autorzy:

Górecka-Nowak, A.
Majewska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2059926.pdf

Data publikacji:

2002

Wydawca:

Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

Instrasudetic Basin
Namurian
palynostratigraphy
miospores

Opis:

Rich assemblages of the Namurian miospores were recorded in the deposits of the Wałbrzych Formation from the northern part of the Intrasudetic Basin. One hundred twenty five miospore taxa were determined and two miospore zones were distinguished. Deposits from Konradów and Biały Kamień belong to the Stenozonotriletes triangulus-Rotaspora knoxi (TK) Zone, correlated to the middle Namurian A. Deposits from Szczawno Zdrój appeared to be younger, because they represents the Lycospora subtriquetra-Kraeuselisporites ornatus (SO) Zone (late Namurian A).

Źródło:

Geological Quarterly; 2002, 46, 2; 101-116
1641-7291

Pojawia się w:

Geological Quarterly

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Palynology of the upper Visean Paprotnia Beds (Bardo Unit, Polish Sudetes)

Autorzy:

Górecka-Nowak, A.
Muszer, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2059156.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

Polska
Sudetes
Upper Visean
palynostratigraphy
miospore colours
palynofacies

Opis:

The siliciclastic rocks of the Paprotnia Beds from the Bardo Unit (Polish Sudetes) provide abundant and diverse palynological material. The miospore assemblages recovered allow distinction of two miospore biozones. The Tripartites vetustus–Rotaspora fracta (VF) Biozone was recognized in the lower and the middle parts of the section. In its upper part the Cingulizonates capistratus (Cc) Subbiozone, the lower part of the Cingulizonates capistratus–Bellispores nitidus (CN) Biozone was distinguished. These results indicate that the rocks of the Paprotnia section, considered earlier on the basis of biostratigraphic and radiometric data as upper Asbian, should be assigned to the upper Asbian and Brigantian. The location of the Asbian/Brigantian boundary and the possible occurrence of a gap in the Brigantian part of the section are discussed. Palynofacies observations of miospore preservation and frequency provided additional information, which confirm the gradual shallowing of the environment of deposition from offshore to onshore. Thermal maturity assessment of organic matter, based on miospore colour, indicates early mature and mature stages of organic matter thermal alteration.

Źródło:

Geological Quarterly; 2011, 55, 2; 165-180
1641-7291

Pojawia się w:

Geological Quarterly

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Miospore evidence for the Carboniferous age of rocks from the Świebodzice Unit (Sudetes, SW Poland)

Autorzy:

Pluta, K.
Górecka-Nowak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2059361.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

Świebodzice Unit
Devonian
Carboniferous
redeposition
stratigraphical leakage
thermal event

Opis:

The paper provides new results of palynological studies of rocks from the Świebodzice Unit. An abundant Carboniferous miospores were found in rocks of the Pogorzała Formation from the southern part of this unit. These miospores occur in rocks containing also macrofloral and marine macrofaunal fossils, partly reworked, which were usually considered Upper Devonian. Two miospore sub-assemblages of different ages and colours have been distinguished. One of them consists of poorly preserved miospores, dark in colour, which indicate the Late Visean–Serpukhovian age of the rocks. The other sub-assemblage, found only in a few samples, consists of much lighter and well-preserved miospores of the Asturian age. Their presence is considered as a result of stratigraphical leakage. Observation of the miospore colour indicates that the thermal event occurred after the Late Devonian and before the Asturian and the palaeotemperature exceeded ~180°C. These new data indicate that the geological history of the Świebodzice Unit lasted longer and was much complex than it was previously considered.

Źródło:

Geological Quarterly; 2018, 62, 1; 120--133
1641-7291

Pojawia się w:

Geological Quarterly

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Monitoring zagrożeń naturalnych w PGE GIEK S.A. Oddział KWB Turów
Monitoring of natural hazards in Turów Brown Coal Mine (PGE GIEK S.A O/KWB TURÓW)

Autorzy:

Sondaj, L.
Górecka-Żwirska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/170911.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Poltegor-Instytut Instytut Górnictwa Odkrywkowego

Tematy:

kopalnia Turów
zagrożenia geotechniczne
osuwiska
monitoring
sondowania statyczne
obliczenia stateczności
zagrożenia wodne
pożary endogeniczne
Turów Brown Coal Mine
geotechnical hazards
landslides
geotechnical testing
geostatic calculation
water hazards
flood
endogenous fire

Opis:

Skomplikowane warunki geologiczno-górnicze, znaczne ilości przemieszczanych mas ziemnych oraz lokalizacja kopalni „Turów” powodują, że warunkiem bezpiecznej pracy jest wczesne rozpoznawanie zagrożeń naturalnych, ich zdefiniowanie i monitorowanie. W tym celu kopalnia posiada odpowiednio zorganizowany system monitorowania oraz rozpoznawania zagrożeń naturalnych. Prawidłowa ocena tych zagrożeń umożliwia skuteczne projektowanie postępów robót w odkrywce i na zwałowisku oraz bezpieczną i bezawaryjną eksploatację. Zastosowanie nowoczesnych technologii (Górniczy System Informatyczny, GPS, sondowania statyczne, modelowanie numeryczne, itp.) umożliwiło zbieranie i przetwarzanie większej ilości danych pozwalających trafniej i szybciej przewidywać występowanie zagrożeń naturalnych i podjęcie odpowiednich środków technicznych w celu ich zapobiegania.
Deposit Turów is characterized by diverse and complex geological conditions. Open pit mine require to dislocate big amount of ground. Additional, difficult geographic location (between borders and rivers) generate needs of continuous recognizing, defining and monitoring natural hazards. To realize this purpose the mine is equipped with monitoring systems. Efficient monitoring system enable safe work and making project for excavating in the future. Monitoring system works in the pit as well as in dump. Application the newest technology in the monitoring system (Informatics System for Miners, GPS, geotechnical laboratory to testing ground in situ and Digital Modeling) enable foreseeing and efficient prevention of natural hazards.

Źródło:

Górnictwo Odkrywkowe; 2015, 56, 4; 28-32
0043-2075

Pojawia się w:

Górnictwo Odkrywkowe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Characterization of the ionization process inside a miniature glow-discharge micropump

Autorzy:

Grzebyk, T.
Górecka-Drzazga, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/200204.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

ion-sorption micropump
MEMS-type micropump
gas discharge
ionization
mikropompa jonowo-sorpcyjna
mikropompa typu MEMS
wyładowanie gazu
jonizacja

Opis:

The article presents a detailed characterization of the ionization process taking place inside a miniature MEMS-type ion-sorption vacuum pump, based on the Penning pump architecture. Influence of a variety of parameters on the discharge current has been investigated. These include: magnetic field, type of material used for the electrodes as well as horizontal and vertical dimensions of the micropump. It was found that the micropump works efficiently as long as the magnetic field is higher than 0.3 T, and the pumping cell’s dimensions exceed 1x1x1 mm³. Best results have been obtained for copper and aluminum cathodes and low resistivity silicon anodes.

Źródło:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2018, 66, 2; 173-178
0239-7528

Pojawia się w:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Vacuum microdevices

Autorzy:

Grzebyk, T.
Górecka-Drzazga, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/201008.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

vacuum microsystems
miniature vacuum pump
field-emission electron source
MEMS

Opis:

In the paper MEMS-type microsystems working in vacuum conditions are described. All the benefits and drawbacks of vacuum generated in microcavities are discussed. Different methods are used to produce vacuum in microcavity of MEMS. Some bonding techniques, sacrificial layer method or getter materials are presented. It is concluded that the best solution would be to invent some kind of vacuum micropump integrated with MEMS structure. Few types of already existing vacuum micropumps are shown, but they are not able to generate high vacuum. As the most promising candidate for miniaturization an orbitron pump was selected. The working principle and novel concepts of its construction are described. The most important part of the micropump, used for gas ionization, is a field-emission electron source. Results of a research on a lateral electron source with gold emissive layer for integration with a micropump are presented.

Źródło:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2012, 60, 1; 19-23
0239-7528

Pojawia się w:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Odziaływanie rodzaju i udziału biomasy na maksymalne emisje NOx i SO2 podczas współspalania z węglem kamiennym i brunatnym
The influence of biomass type and mass fraction on NOx and SO2 maximum emission during the co-combustion process with hard coal and brown coal

Autorzy:

Górecka-Zbrońska, A.
Kijo-Kleczkowska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/357343.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Politechnika Śląska

Tematy:

współspalanie paliw
węgiel kamienny
węgiel brunatny
biomasa
emisja NOx
emisja SO2
fuels co-combustion
hard coal
brown coal
biomass
NOx emission
SO2 emission

Opis:

W pracy zaprezentowano wyniki badań eksperymentalnych procesu spalania węgli: kamiennego oraz brunatnego z różnymi rodzajami biomasy, w postaci kulistych brykietów, stanowiących mieszankę paliwową. Celem badań było ustalenie oddziaływania udziału biomasy w paliwie i jego uwęglenia na maksymalną emisję spalin, powstałych podczas procesu współspalania paliw w strumieniu powietrza. Do przeprowadzenia badań wykorzystano rotalno–uniformalny plan badań PS/DS-P:λ (λ), który dzięki równoczesnej odpowiedniej zmianie przyjętych wejściowych parametrów procesu umożliwił uchwycenie interakcji między nimi. Na podstawie uzyskanych wyników badań stwierdzono, że istnieje możliwość wyznaczenia udziału danego rodzaju biomasy w mieszance paliwowej z: węglem kamiennym i węglem brunatnym wpływającego na optymalną wartość maksymalnych emisji NOx i SO2 w procesie współspalania.
In the paper the experimental results of hard coal and brown coal with biomass co-combustion are presented. The aim of research was to explain the influence of biomass and carbon participation in fuel-mixture (in briquette form) on NOx and SO2 maximum emission during fuels co-combustion in air. The “rotal” and “uniformall” schedule PS/DS-P:λ (λ) was used in the research. The analysis of results showed that it is the optimal participation of different types biomass in fuel-mixture (biomass and hard coal, biomass and brown coal) on the values of NOx and SO2 maximum emission during co-combustion of hard coal and brown coal with biomass.

Źródło:

Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska; 2015, 17, 1; 17-31
1733-4381

Pojawia się w:

Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Badania eksperymentalne zmian emisyjności NOx i SO2 w procesie spalania brykietów z węgla kamiennego i biomasy
Experimental study of SO2 and NOx emission during the combustion process of hard coal and biomass briquettes

Autorzy:

Górecka-Zbrońska, A.
Kijo-Kleczkowska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/357516.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Politechnika Śląska

Tematy:

współspalanie paliw
węgiel kamienny
biomasa
emisja NOx
emisja SO2
fuels co-combustion
hard coal
biomass
NOx emission
SO2 emission

Opis:

W pracy zaprezentowano wyniki badań eksperymentalnych procesu spalania węgla kamiennego z różnymi rodzajami biomasy, w postaci kulistych brykietów, stanowiących mieszankę paliwową. Celem badań było ustalenie oddziaływania udziału biomasy w paliwie i jego uwęglenia na emisję spalin, powstałych podczas procesu współspalania paliw w strumieniu powietrza. Do przeprowadzenia badań wykorzystano rotalno–uniformalny plan badań PS/DS-P:λ (λ), który dzięki równoczesnej odpowiedniej zmianie przyjętych wejściowych parametrów procesu umożliwił uchwycenie interakcji między nimi. Na podstawie uzyskanych wyników badań stwierdzono, że istnieje możliwość wyznaczenia udziału danego rodzaju biomasy w mieszance paliwowej z węglem kamiennym, wpływającego na optymalną wartość emisji NOx i SO2 w procesie współspalania.
The experimental results of hard coal and biomass co-combustion are presented in the paper. The aim of research was to explain the influence of biomass and carbon participation in fuel-mixture (in briquette form) on NOx and SO2 emission during fuels co-combustion in air. The “rotal” and “uniformall” schedule PS/DS-P:λ (λ) was used in the research. The analysis of results showed that it is the optimal participation of different types biomass in fuel-mixture (biomass and hard coal) on the values of NOx and SO2 emission during co-combustion of hard coal and biomass.

Źródło:

Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska; 2015, 17, 1; 77-87
1733-4381

Pojawia się w:

Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Wpływ początkowego uziarnienia nadawy na skład ziarnowy produktu strumieniowo-fluidalnego mielenia
Influence of initial feed graining on the particle size distribution of fluidized-jet grinding product

Autorzy:

Zbroński, D.
Górecka-Zbrońska, A.
Otwinowski, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2070510.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Tematy:

mielenie
nadawa
produkt
skład ziarnowy
młyn strumieniowo-fluidyzacyjny
grinding
feed material
product
particle size distribution
fluidized bed opposed jet mill

Opis:

W artykule zaprezentowano wyniki badań strumieniowo-fiuidałnego rozdrabniania materiałów ziarnistych. Badania przeprowadzono na laboratoryjnym stanowisku młyna strumieniowo-fluidyzacyjnego. Eksperyment obejmował rozdrabnianie wybranych klas ziarnowych < kamienia wapiennego w warunkach burzliwej warstwy fluidalnej. Celem badań było ustalenie wpływu początkowego uziarnienia nadawy doprowadzonej do komory mielenia na uzyskany skład ziarnowy produktu strumieniowo-ftuidalnego mielenia.
Experimental results deating with ftuidized-jet grinding of granular materials arę presented in the paper. Researches were performed in a Iaboratory ftuidized-bed opposed jet mili. The experiment comprised grinding tests of selected narrow size fractions of limestone in turbu-tent fluidized tayer conditions. The aim of researches was to explain an influence of initia] feed graining on the particle size distribution of grinding product.

Źródło:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 4; 142-143
0368-0827

Pojawia się w:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Miniaturowy krzemowo-szklany mikrocytometr zintegrowany z miniaturowym źródłem światła
Miniature silicon-glass microcytometer integrated with miniature light source

Autorzy:

Cichy, B.
Górecka-Drzazga, A.
Dziuban, J. A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/157048.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Tematy:

mikrocytometr
biochip
emisja polowa
polowe źródła światła
zwierzęce oocyty
microcytomete
field emission
field-emission light sources
animal oocytes

Opis:

W pracy przedstawiono krzemowo-szklany chip mikrofluidyczny tzw. mikrocytometr. Jest to miniaturowe urządzenie do analizy parametrów różnych komórek (przepływającego obiektu biologicznego) wprowadzonych do układu mikrokanałów. Prezentowany mikrocytometr przystosowany jest do wprowadzania światła prostopadle do kierunku przepływu badanej próbki. Do oświetlania próbki opracowano miniaturowe krzemowo-szklane źródło światła. Źródło to wykorzystuje emisję polową elektronów z wielościennych nanorurek węglowych oraz wzbudzanie luminescencji w nanokrystalicznym luminoforze tlenkowym. Ze względu na kompatybilność technologiczną obu miniaturowych urządzeń jest możliwa ich pełna integracja. Opracowany chip został zastosowany do analizy właściwości pojedynczych komórek zwierzęcych metodą pomiaru wzbudzonej fluorescencji. Wstępne testy wykazały, że krzemowo-szklany mikrocytometr umożliwia ocenę stanu biologicznego oocytów zwierzęcych poddanych indukowanej apoptozie.
A new silicon-glass microfluidic chip called microcytometer is presented in the paper. It is a miniature device for examining parameters of microscopic particles, such as cells which are suspended in a stream of fluid flowing by microchannel. This chip allows introduction of light beam vertically to the sample flow direction. Miniature light source for lighting the analysed cell was elaborated. The light source makes use of electron emission for cold cathode as an effect of a very high electrical field. Field-emitted electrons from multiwall carbon nanotubes excite luminescence from nanocrystalline oxide phosphors. Because of technological compatibility of both miniature devices, they can be fully integrated. The microcytometer was used for fluorimetric measurements of single living, animal cells. The first results showed that the silicon-glass microcytometer allowed estimation of biological conditions of animal oocytes which were subjected to induced apoptosis.

Źródło:

Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 5, 5; 437-439
0032-4140

Pojawia się w:

Pomiary Automatyka Kontrola

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Electron optics column for a new MEMS-type transmission electron microscope

Autorzy:

Krysztof, M.
Grzebyk, T.
Górecka-Drzazga, A.
Adamski, K.
Dziuban, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/201167.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

MEMS
miniature TEM
electron emission
focusing of electron beam
electron optics column
emisja elektronów
ogniskowanie
wiązka elektronów
mikrostruktura TEM

Opis:

The concept of a miniature transmission electron microscope (TEM) on chip is presented. This idea assumes manufacturing of a silicon-glass multilayer device that contains a miniature electron gun, an electron optics column integrated with a high vacuum micropump, and a sample microchamber with a detector. In this article the field emission cathode, utilizing carbon nanotubes (CNT), and an electron optics column with Einzel lens, made of silicon, are both presented. The elements are assembled with the use of a 3D printed polymer holder and tested in a vacuum chamber. Effective emission and focusing of the electron beam have been achieved. This is the first of many elements of the miniature MEMS (Micro-Electro-Mechanical System) transmission electron microscope that must be tested before the whole working system can be manufactured.

Źródło:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2018, 66, 2; 133-137
0239-7528

Pojawia się w:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Field-emission light sources for lab-on-a-chip microdevices

Autorzy:

Górecka-Drzazga, A.
Cichy, B.
Szczepańska, P.
Walczak, R.
Dziuban, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/201010.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

lab-on-a-chip
field emission
light source
microcytometer

Opis:

Microfluidic devices called lab-on-a-chips utilize two kinds of characterization of a biosample, which are based on spectrofluorimetric and spectrophotometric methodologies. Lab-on-a-chips are equipped with an optical instrumentation and a software system that allow detecting of the optical signals and their processing into spectral characteristics. In the paper, technology of lab-on-a-chip (cytometer microdevice) and miniature silicon-glass field-emission light source (FELS) is described. Electrons emitted from a silicon cathode covered with carbon nanotubes excite light emission from nanocrystalline rare earth doped yttrium oxide phosphor (anode). The emitted light can be precisely tailored to the main absorption line of a fluorescent marker. The presented system has been successfully used for testing of the cow embryos as well as fluorescent-marked porcine oocytes.

Źródło:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2012, 60, 1; 13-17
0239-7528

Pojawia się w:

Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Release of critical metals from furnace wastes using the process of bioleaching in various variants
Uwalnianie metali krytycznych z odpadów paleniskowych z wykorzystaniem procesu bioługowania w różnych wariantach

Autorzy:

Andrzejewska-Górecka, Dorota A.
Poniatowska, Agnieszka
Macherzyński, Bartłomiej
Wojewódka, Dominik
Sierakowski, Maciej

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/204684.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

bioleaching
activated sludge
critical metals
furnace wastes
sulfur oxidizing bacteria
bioługowanie
osad czynny
metale krytyczne
odpady z pieca
bakterie utleniające siarkę

Opis:

The aim of this work was to determine the influence of various variants of bioleaching on effectivity of releasing chosen critical metals: rhodium, cadmium, indium, niobium and chromium from ashes which are a byproduct of municipal waste and sewage sludge thermal processing. The research was conducted in 3 variants that considered different process factors such as temperature (24ºC and 37ºC), mixing intensity and aeration. After 5 days of the process the analyses were made of metals content, sulfate concentration, pH, general number of bacteria number, index of sulfur oxidizing bacteria. The best results of bioleaching were achieved by running the process at the temperature of 24ºC with aeration. The efficiency of rhodium and cadmium release from the byproduct of municipal waste thermal processing was above 90%. The efficiency of indium and chromium release reached 50–60%. Only niobium leached better in mixing conditions. The byproduct of sewage sludge thermal processing was far less susceptible to bioleaching. The highest effectivity (on a level of 50%) was reached for indium in temperature of 24°C with aeration. The efficiency of bioleaching depended on waste’s physiochemical properties and type of metal which will be released. Aeration with compressed air had a positive influence on the increase of sulfur oxidizing bacteria what corresponded with almost double increase of sulfate concentration in leaching culture. Such conditions had a positive influence on the increase of the efficiency of bioleaching process. Heightening the temperature to 37°C and slowly mixing did not impact bioleaching in a positive way.
Celem niniejszych badań była ocena wpływu różnych wariantów bioługowania na efektywność uwalniania wybranych metali krytycznych takich jak rod, kadm, ind, niob i chrom z odpadów będących produktami ubocznymi termicznego przetwarzania odpadów komunalnych i osadów ściekowych. Badania były prowadzone w 3 wariantach uwzględniających różne parametry procesu, takie jak: temperatura (24ºC i 37ºC), intensywność mieszania i napowietrzanie. Po 5 dniach prowadzenia procesu zostały wykonane oznaczenia: zawartości metali, stężenia siarczanów, pH, ogólnej liczby bakterii, miana bakterii utleniających siarkę. Najlepsze rezultaty osiągnięto przy prowadzeniu procesu w temperaturze 24°C, w warunkach napowietrzania. W przypadku próbki popiołu z termicznego przetwarzania odpadów komunalnych efektywność uwalniania rodu i kadmu wyniosła powyżej 90%, natomiast indu i chromu kształtowała się na poziomie 50–60%. Tylko niob ługował się lepiej w warunkach mieszania. Próbka popiołu ze spalania osadów ściekowych była mniej podatna na bioługowanie. Najwyższą efektywność – na poziomie 50% osiągnięto dla indu w temperaturze 24°C, w warunkach napowietrzania. Efektywność zależała od typu odpadu oraz rodzaju uwalnianego metalu. Napowietrzanie sprzężonym powietrzem miało pozytywny wpływ na wzrost liczebności bakterii utleniających siarkę, co korespondowało z prawie dwukrotnym wzrostem zawartości siarczanów w hodowlach ługujących. Takie warunki sprzyjały zwiększeniu skuteczności procesu. Zastosowanie temperatury 37°C i powolnego mieszania nie wpłynęło korzystnie na bioługowanie.

Źródło:

Archives of Environmental Protection; 2019, 45, 3; 72-78
2083-4772
2083-4810

Pojawia się w:

Archives of Environmental Protection

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Research and modeling of processes in the fluidized bed opposed jet mill

Autorzy:

Otwinowski, H.
Zhukov, V. P.
Wyleciał, T.
Belyakov, A. N.
Górecka-Zbrońska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/298345.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Tematy:

fluidized bed opposed jet mill
grinding
classification
matrix model
selection function
cut size
Tromp curve

Opis:

A model of the grinding and classification processes in the fluidized bed opposed jet mill based on the Markov chains approach was proposed. The methodology of modelling was elaborated and experimental research of the combined processes of grinding and classification was carried out.

Źródło:

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn; 2014, 17(4); 381-390
1505-4675
2083-4527

Pojawia się w:

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Porównanie składu chemicznego pieczywa pszenno-owsianego i pszenno-jęczmiennego z udziałem zakwasów fermentowanych starterem LV2
Comparison of chemical composition of wheat-oat and wheat-barley bread with sourdoughs fermented by ‘LV2’ starter

Autorzy:

Kawka, A.
Gorecka, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/827072.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

kultury starterowe
otreby owsiane
pieczywo pszenno-jeczmienne
pieczywo pszenno-owsiane
sklad chemiczny
zakwas piekarski
zywnosc funkcjonalna
blonnik pokarmowy

Opis:

Celem pracy była ocena składu chemicznego pieczywa pszenno-owsianego i pszenno-jęczmiennego wytwarzanego odpowiednio na zakwasach owsianych i jęczmiennych fermentowanych przy użyciu kultury starterowej (firmy Lesaffre Bio-Corporation S.A., Łódź). Do sporządzenia zakwasów wykorzystano otręby owsiane lub całoziarnową mąkę jęczmienną odpowiednio w ilości 30, 40 i 50 % ogólnej masy mąki oraz starter fermentacji LV2 (Saccharomyces chevalieri, Lactobacillus brevis). Zakwasy owsiane lub jęczmienne stosowano jako zamiennik mąki pszennej przy sporządzaniu ciasta. Pieczywo z 30 - 50 % udziałem zakwasów owsianych fermentowanych starterem LV2 cechowało się mniejszą objętością i kwasowością, ale większą wilgotnością niż pieczywo zawierające 30, 40 i 50 % udział zakwasów jęczmiennych. Przy zwiększaniu procentowego udziału zakwasu owsianego lub jęczmiennego w masie ciasta wystąpiło wyraźne zmniejszenie objętości pieczywa oraz zwiększenie wilgotności i kwasowości miękiszu. Pieczywo z 30 % udziałem zakwasów cechowało się wyższą jakością sensoryczną (9,6 pkt) niż pozostałe próbki. Jednakże pieczywo pszenno-owsiane uzyskało niższe noty niż pieczywo pszenno-jęczmienne. Pieczywo z 30 - 50 % udziałem zakwasów owsianych zawierało więcej składników mineralnych, białka, lipidów, błonnika pokarmowego, w tym błonnika rozpuszczalnego; beta-glukanów, frakcji ligninowej i celulozowej, a mniej frakcji hemicelulozowej w porównaniu z pieczywem pszenno-jęczmiennym.
The objective of this research was to evaluate the chemical composition of wheat-oat and wheat-barley breads produced with oat and barley sourdoughs, respectively, and fermented by a starter culture manufactured by a Lesaffre Bio-Corporation in Łódź, Poland. Sourdoughs were made of oat bran or whole-grain barley flour; their amounts were, respectively, 30, 40, and 50 % of the total weight of flour, and of the ‘LV2’ starter (Saccharomyces chevalieri, Lactobacillus brevis). The oat or barley sourdoughs replaced the wheat flour in the mass dough prepared. The bread containing 30-50 % of the oat sourdoughs fermented by the ‘LV2’ starter had a lower volume and acidity, but a higher moisture than the bread containing 30, 40 and 50 % of barley sourdoughs. Along with the increase in the percentage content of oat or barley sourdoughs in the dough mass, the volume of bread loaves became apparently reduced, but the moisture and acidity of the crumb increased. The bread with 30 % of sourdoughs was characterized by a higher sensory quality (9.6 scores) than the other samples. However, the wheat-oat bread was ranked lower than the wheat-barley bread. The bread with 30-50 % of oat sourdoughs contained more mineral components, proteins, lipids, and total dietary fibre, including the soluble dietary fibre; beta-glucans, lignin and cellulose fractions; this bread showed a lower level of hemicellulose fraction if compared with the wheat-barley bread.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 3
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

The impact of a non-uniform land surface on the radiation environment over an Arctic fjord – a study with a 3D radiative transfer model for stratus clouds over the Hornsund fjord, Spitsbergen

Autorzy:

Rozwadowska, A.
Gorecka, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/48474.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN

Tematy:

Monte Carlo model
3D radiative transfer model
solar radiation
spatial variability
Hornsund
Spitsbergen
Arctic fjord
coastal environment
climate change

Źródło:

Oceanologia; 2012, 54, 4
0078-3234

Pojawia się w:

Oceanologia

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Transport świeżych owoców i warzyw w kontrolowanej atmosferze
Transport of fresh fruit and vegetables in controlled atmosphere

Autorzy:

Górecka-Orzechowska, J.
Raczek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/316742.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"

Tematy:

transport
przechowalnictwo
kontrolowana atmosfera
owoce i warzywa
storage
controlled atmosphere
fruits and vegetables

Opis:

W artykule omówiono technologię transportu świeżych owoców i warzyw w warunkach kontrolowanej atmosfery.
Paper discussed transport of fresh fruit and vegetables in controlled atmosphere technology.

Źródło:

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2012, 13, 5; 192-198
1509-5878
2450-7725

Pojawia się w:

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Zastosowanie substancji slodzacych w wyrobach ciastkarskich
The use of sweetening substances in baked goods

Autorzy:

Gorecka, D
Korczak, J.
Borowska-Parus, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828854.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

wyroby ciastkarskie
substancje slodzace
zastosowanie
zamienniki cukru
aspartam
acesulfam K
ocena jakosci
ocena konsumencka

Opis:

W pracy oceniono możliwość zastosowania substancji intensywnie słodzących, tj. aspartamu (As) i acesulfamu K (AcK) w wyrobach ciastkarskich. Substancje te stosowano jako zamiennik cukru w następujących układach: zamiana cukru aspartamem na poziomie 50% (C-As), zamiana cukru acesulfamem K na poziomie 50% (C-AcK), całkowita zamiana cukru aspartamem (As) i acesulfamem K (AcK) oraz całkowita zamiana cukru mieszaniną aspartamu i acesulfamu K w proporcji 1:1 (As-AcK). Przygotowane wyroby ciastkarskie oceniono pod względem pożądalności metodą konsumencką. Wykazano, że zamiana cukru środkami intensywnie słodzącymi w zróżnicowany sposób wpłynęła na jakość sensoryczną otrzymanych wyrobów ciastkarskich. Lepszymi cechami sensorycznymi, w porównaniu z próbą kontrolną, charakteryzowało się ciasto biszkoptowe, w którym cukier zastąpiono acesulfamem K na poziomie 50%, natomiast w przypadku ciastek kruchych stwierdzono korzystny wpływ mieszaniny aspartamu i acesulfamu K.
In the paper, the possibility of using intensively sweetening substances, e.g. aspartame (AS) and acesulfame K (AcK) in baked goods was estimated. Those substances replaced sugar according to the following scheme: aspartame replaced sugar at a level of 50% (C-As); acesulfame K replaced sugar at a level of 50% (C-AcK); aspartame (As) and acesulfame K (AcK) replaced sugar in a 1:1 ratio; and a mixture of aspartame and acesulfame K replaced the total amount of sugar in a 1:1 ratio (As-AcK). The desirability of the baked goods prepared was evaluated using a consumer method. It was shown that the application of intensively sweetening substances to replace sugar impacted the sensory quality of baked goods in different ways. When comparing the baked goods with the control samples, the sponge cake with acesulfame K replacing sugar at a level of 50% showed better sensory properties, and, as for the cookies, the mixture of aspartame and acesulfame K had a favourable effect on their quality.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Zastosowanie programu Fluent do modelowania zjawisk termodynamicznych w komorze klimatycznej
Application of the Fluent programme for modelling of thermodynamic processes in the climatic chamber

Autorzy:

Tomkiewicz, D.
Cudzewicz, A.
Górecka-Orzechowska, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/286440.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Tematy:

modelowanie
numeryczna mechanika płynów
komora klimatyczna
projektowanie
modelling
computational fluid dynamics (CFD)
climatic chamber
design

Opis:

W pracy przedstawiono badania dotyczące modelowana zjawisk termodynamicznych w projektowanej komorze klimatycznej. Do modelowania zastosowano środowisko Fluent umożliwiające symulacje zjawisk z zastosowaniem numerycznej mechaniki płynów. Na podstawie modelu symulacyjnego wyznaczono prędkości i kierunki przepływu strumieni powietrza w komorze klimatycznej oraz przestrzenny rozkład temperatury powietrza. Dzięki przeprowadzonym badaniom symulacyjnym możliwe było takie rozmieszczenie urządzeń w komorze, aby temperatura powietrza w komorze miała równomierny rozkład.
The study presents the research on modelling of thermodynamic processes in the climatic chamber, which is being designed. The Fluent application, which enables simulation of phenomena using a computational fluid dynamics, was used for modelling. Velocity and directions of air streams flow in the climatic chamber and spatial temperature distribution have been determined based on the simulation model. The simulation research, which was carried out allowed for such a distribution of devices inside the chamber so that the air temperature in the chamber was uniform.

Źródło:

Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 6, 6; 239-245
1429-7264

Pojawia się w:

Inżynieria Rolnicza

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Poszukiwanie optymalnej metody wyodrębniania alergenów sojowych z produktów mięsnych
Research of optimum soy allergen extraction method from meat products

Autorzy:

Gorecka, P.
Piasecka-Kwiatkowska, D.
Frala, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/803199.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

W trakcie produkcji wyrobów mięsnych stosowane są różne dodatki technologiczne, w tym białka roślinne, które mogą stanowić potencjalne źródło ukrytych alergenów w gotowych wyrobach. Dlatego też niezbędna jest skuteczna kontrola produktów, tak aby w konsekwencji zapewnić bezpieczeństwo konsumentom ze zdiagnozowaną alergią pokarmową. Celem prezentowanych badań było wskazanie efektywnego sposobu ekstrakcji alergennych białek sojowych z farszu parówkowego, przed obróbką techniczną i po niej. Oceny dokonano na podstawie oznaczenia zawartości tych białek z wykorzystaniem enzymatycznego testu fazy stałej ELISA. Z badanych farszów białka izolowano 18 metodami (dla każdego z 6 rozpuszczalników zastosowano 3 sposoby izolacji). Wykazano, że na ekstraktywność białek sojowych z badanego materiału statystycznie istotny wpływ miał zarówno rodzaj stosowanego rozpuszczalnika, jak i sposób izolacji. Spośród użytych w badaniach rozpuszczalników najlepszym okazał się 120 mM Tris-HCl o pH 8,6 z dodatkiem 0,05% Tween 20.
During the meat production products various technological additives are used, including vegetable protein. Soy proteins have good water-binding properties and emulsifying fat. They also improve the quality and performance of the final product and increase the total protein content in these products, through the interaction of muscle protein. Soy proteins can be a potential source of hidden allergens in meat products. Therefore, it is necessary to create an effective tool to control these products to ensure the safety of people with food allergy. The aim of this study was evaluation of the best extraction method of allergenic soy proteins from stuffing before and after heat treatment by determining the content of these proteins by ELISA method. Allergens from the stuffing were isolated by 18 methods. Six solvent were used: 10 mM PBS, pH 7.4; 10 mM PBS, pH 7.4 containing 0.05% Tween 20; 120 mM Tris-HCl, pH 7.4 containing 0.1% BSA, 0.05% Tween 20, 2% SDS, 2% 2-mercaptoethanol; 120 mM Tris-HCl, pH 8.6 containing 0.1% BSA, 0.05% Tween 20, 2% SDS, 2% 2-mercaptoethanol; 120 mM Tris-HCl, pH 8.6 and 120 mM Tris-HCl, pH 8.6 containing 0.05% Tween 20. For each solvent, three isolation methods were used: shaking at 25°C, shaking at 37°C in a water bath and sonication at 37°C. Rabbit anti-soy protein antibody (SIGMA S2519) at 1 : 3000 dilution and goat anti-rabbit IgG conjugated with peroxidase (SIGMA A8275) at 1 : 8000 dilution were used for soy quantification in analyzed stuffings. The extract obtained from 1 g minced soybeans with 10 ml 10 mM PBS pH 7.4 at 25°C was used as a standard and soy protein content of the analyzed extracts was expressed in ppm soybean. Western blot was performed to verify immunoreactivity of antibodies and to eliminate cross-reactivity between antibodies and matrix. The types of solvent, as well as isolations method were statistically significant influenced onallergenic soy protein contentin extracts. For extracts from stuffing before heat treatment the most effective extraction method was 120 mM Tris-HCl, pH 8.6 containing 0.05% Tween 20. It was observed that the temperature of extraction has not an effect on soy protein contents extracted. The addition of Tween 20 to a solvent supported soy protein extraction from stuffing after heat treatment. Among the solvents used in this study 120 mM Tris-HCl, pH 8.6 containing 0.05% Tween 20 was the best. The use of sonication hindered the soy protein isolation.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 579
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Wybrane wyróżniki jakościowe polędwic sopockich zapakowanych w stanie niewychłodzonym (badania modelowe)
Chosen quality factors of Sopocka Tenderloins packaged unchilled (model research)

Autorzy:

Szmanko, T.
Gorecka, J.
Niedzwiedz, J.
Malicki, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/826663.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

mieso wieprzowe
przetwory miesne
wedliny
poledwica sopocka
wyrozniki jakosci
jakosc
pakowanie w stanie niewychlodzonym
przechowywanie zywnosci
dzialanie bakteriostatyczne
powloki antybakteryjne

Opis:

W celu zwiększenia trwałości peklowane elementy przeznaczone do produkcji polędwic sopockich pokryto substancjami bakteriostatycznymi: mleczanem sodu, sorbinianem potasu, mieszaniną mleczanu sodu i sorbinianu potasu, cystatyną oraz karagenem lub żelatyną. Po zakończonej obróbce cieplnej wędzonki w stanie gorącym zapakowano próżniowo w folię termokurczliwą, schłodzono szokowo w temperaturze 0 °C i przechowywano w temperaturze bliskiej krioskopowej (-3 °C) przez 42 doby. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że zapakowanie wędzonek w stanie gorącym, bezpośrednio po zakończonym procesie produkcyjnym, a następnie szokowe ich schłodzenie i dalsze przechowywanie w temperaturze bliskiej krioskopowej korzystnie wpływa na ich jakość.
In order to increase their shelf life, cured meat elements to be use for the production of Sopocka Tenderloins were coated with bacteriostatic substances: sodium lactate, potassium sorbate, mixture of sodium lactate and potassium sorbate, cystatin, and carrageenan or gelatine. After the heat treatment completed, the hot smoked meat products were vacuum packed in a heat-shrink wrap, shock-cooled at 0 °C, and stored at a near cryoscopic temperature (-3 °C) for 42 days. Based on the tests performed, it was found that packaging hot smoked meat products directly upon the completion of the production process, as well as subsequent shock-cooling and storing them at a near cryoscopic temperature had a beneficial effect on their quality.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 5
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Wplyw procesu otrzymywania kaszy gryczanej prazonej na zawartosc wybranych skladnikow odzywczych
Influence of the production process of roasted buckwheat groats on the nutrients contained in them

Autorzy:

Dziedzic, K
Gorecka, D
Drozdzynska, A
Czaczyk, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/826819.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

gryka
ziarno
kasza gryczana
procesy technologiczne
bialko
tluszcze
sacharydy
kwas uronowy
prazenie
skladniki odzywcze

Opis:

Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu zabiegów technologicznych stosowanych podczas produkcji kaszy gryczanej na zawartość białka, tłuszczu i sacharydów oraz kwasów uronowych w ziarniakach gryki i kaszy gryczanej prażonej. Proces technologiczny obejmował następujące etapy: czyszczenie, prażenie (temp. 130 °C w ciągu 1 h, 15-minutowe nasycanie parą wodną), leżakowanie (24 h), sortowanie 1., obłuskiwanie, sortowanie kaszy, oddzielanie łuski, sortowanie 2., paczkowanie, dystrybucja. Badane próby stanowiły: ziarniaki gryki, ziarniaki gryki po prażeniu, kasza gryczana cała oraz kasza gryczana łamana. Analizowano zawartość: białka ogółem, tłuszczu ogółem oraz sacharydów, tj. sacharozy, glukozy, galaktozy z fruktozą, arabinozy, a także zawartość kwasu glukuronowego i galakturonowego. Zawartość białka określono metodą Kjeldahla, przy użyciu zestawu urządzeń Kjeltec firmy Tecator, a zawartość tłuszczu oznaczono w aparacie typu Soxtec HT6 firmy Tecator. Sacharydy i kwasy uronowe oznaczono metodą chromatografii cieczowej (HPLC). Otrzymane wyniki wskazują, że stosowany proces technologiczny ma wpływ na zmianę zawartości wybranych substancji odżywczych. Zawartość białka w ziarniakach gryki, ziarniakach gryki po prażeniu oraz w kaszy gryczanej całej była wyższa niż w kaszy łamanej. Ogólna zawartość tłuszczu w ziarniakach gryki przed prażeniem, ziarniakach gryki po prażeniu oraz kaszy gryczanej pozostała na tym samym poziomie, natomiast w kaszy gryczanej łamanej uległa zmniejszeniu. Zaobserwowano wzrost zawartości sacharozy oraz zmniejszenie poziomu glukozy, galaktozy z fruktozą i arabinozy w ziarniakach po prażeniu, kaszy łamanej oraz kaszy całej, w stosunku do ziarniaków gryki przed prażeniem. Proces technologiczny nie wpłynął na zawartość kwasów uronowych.
The objective of the study accomplished was to determine the influence of technological treatment procedures applied to manufacturing buckwheat groats on the content of protein, lipid, saccharides, and uronic acids in the grains of buckwheat and of roasted buckwheat groats. The technological process comprised the following phases: cleaning, roasting (130 °C during 1 h and saturation with water vapour during 15 min.), seasoning (24 h), sorting out I, dehulling, sorting groats out, removing hulls, sorting out II: packing, distribution. The samples investigated were: grains of buckwheat, grains of roasted buckwheat, whole buckwheat groats, and broken buckwheat groats. The scope of the analysis performed included: total protein, total lipid, saccharides: saccharose, glucose, galactose with fructose, arabinose., and the content of glucuronic and galacturonic acids. The content of protein was determined using a Kjeldahl method and a Kjeltec set of devices manufactured by the ‘Tecator’ Co. in Kielce (Poland); the content of lipid was determined using a Soxtec HT6 apparatus manufactured by the ‘Tecator’ Co. The saccharides and uronic acids were determined using a liquid chromatography (HPLC). The results obtained suggest that the technological process applied impacts the change in the content of the selected nutrients. The content of protein in the caryopses/grains/grains of buckwheat, in the grains of roasted buckwheat groats, and in the whole buckwheat groats was higher than in the broken groats. The content of total lipid in the grains of buckwheat prior to and after roasting, and in the buckwheat groats remained at the same level, however, it decreased in the broken buckwheat groats. It was found that the content of saccharose increased, but the levels of glucose, galactose with fructose, and arabinose decreased in the grains of buckwheat after roasting, in the broken buckwheat groats, and in the whole buckwheat groats if compared with the buckwheat grains prior to roasting. The technological process did not impact the content of uronic acids.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 63-70
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Zawartość wybranych związków przeciwutleniających w gryce i produktach powstałych podczas jej przerobu
Contents of some selected antioxidants in buckwheat and products produced during its processing

Autorzy:

Dziedzic, K.
Drozdzynska, A.
Gorecka, D.
Czaczyk, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828385.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

aktywnosc przeciwrodnikowa
gryka
kasza gryczana
obluskiwanie
prazenie
procesy technologiczne
przeciwutleniacze
wolne rodniki
zawartosc przeciwutleniaczy
ziarno

Opis:

Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu zabiegów technologicznych stosowanych podczas produkcji kaszy gryczanej na zawartość wybranych związków przeciwutleniających w ziarniakach gryki przed prażeniem (GS), gryki po prażeniu (GPOP), łusce (GŁ), kaszy gryczanej łamanej (KŁ) i kaszy gryczanej całej (KC) oraz określenie zdolności wodnych ekstraktów produktów gryczanych do wygaszania wolnych rodników DPPH·. Proces technologiczny obejmował następujące etapy: oczyszczanie ziarniaków, prażenie (15 min nasycanie parą wodną, 130 °C, 60 min), leżakowanie (24 h), sortowanie 1., obłuskiwanie, sortowanie kaszy, oddzielanie łuski, sortowanie 2. Analizowano zawartość związków flawonoidowych, takich jak: rutyna, katechina, kwercetyna, wanilina, kemferol oraz kwasów fenolowych: p-kumarowego, o-kumarowego, galusowego, p-hydroksybenzoesowego, kawowego, sinapowego, ferulowego. Zawartość związków przeciwutleniających określono metodą szybkiej chromatografii cieczowej (RRLC - Rapid Resolution Liquide Chromatography). Oznaczenie prowadzono przy zastosowaniu kolumny SB-C18. Jako eluent stosowano roztwór kwasu octowego z dodatkiem metanolu. Właściwości przeciwutleniające oszacowano na podstawie zdolności ekstraktów do wygaszania rodnika DPPH·. Otrzymane wyniki wskazują, że podczas procesu technologicznego zmieniła się zawartość badanych związków przeciwutleniających. Największą ich zawartość stwierdzono w gryce po prażeniu, najmniejszą zaś w kaszy całej. Związkiem występującym w największej ilości była rutyna. Proces prażenia wpłynął na zwiększenie zawartości rutyny, kemferolu, kwercytyny, katechiny, kwasu galusowego, a zmniejszenie poziomu kwasów: p-kumarowego oraz kawowego. W żadnej z przebadanych prób nie wykryto obecności kwasów: o-kumarowego i ferulowego. Ekstrakty wodne wszystkich badanych produktów charakteryzowały się wyższą zdolnością do wygaszania wolnych rodników DPPH· w stosunku do BHT. Najwyższą zdolność stwierdzono w ziarniakach gryki przed prażeniem, najniższą zaś w kaszy łamanej.
The first objective of the study was to determine the impact of technological treatment procedures applied during the process of manufacturing buckwheat groats on the content of antioxidants in buckwheat caryopses prior to roasting (GS) and after roasting (GPOP) buckwheat, in the buckwheat hull (GŁ), in the broken groats (KŁ), and in the whole buckwheat groats (KC). The second objective was to determine the ability of water extracts of buckwheat products to scavenge DPPH free radicals. The technological process comprised the following phases: cleaning the caryopses; roasting (at 130 °C during 60 min., after 15 min saturation using water vapour); maturing (24 h); sorting out I; dehulling; sorting the groats out, separating & removing hulls, and sorting out II. The contents of the following flavonoids were determined: rutin, catechin, quercetin, vanillin, kempferol, and acids: p-coumaric, o-coumaric, gallic, p-hydrobenzoesic, caffeic, sinapyl, and ferulic. Their contents were determined using a high-speed method ‘RRLC’ (Rapid Resolution Liquid Chromatography) and an SB-C18 column. The acetic acid solution with methanol was an eluent. The antioxidant properties were assessed based on the ability of extracts to scavenge the DPPH radical. The results obtained proved that the contents of antioxidants studied changed during the technological process. The highest content thereof was reported in buckwheat after roasting and the lowest in the whole groats. Rutin was a compound to appear in the highest amount. The process of roasting caused the contents of rutin, kempferol, quercetin, catechine, and gallic acid to increase, and the contents of p-coumaric and caffeic acids to decrease. O-coumaric and ferulic acids were found in no samples under analysis. The water extracts of the products investigated were characterized by a higher ability to scavenge the DPPH radical compared to BHT radical. It was found the the buckwheat prior to roasting had the highest scavenging ability, whereas the broken buckwheat groats - the lowest.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 6
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Zawartosc glutenu w klaczu palki wodnej waskolistnej [Typha angustifolia]
Content of gluten in rhizome of narrow-leaved cattail [Typha angustifolia]

Autorzy:

Kurzawska, A
Gorecka, D.
Piasecka-Kwiatkowska, D.
Dziedzic, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828785.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

palka waskolistna
Typha angustifolia
gluten
zawartosc glutenu
klacza [bot.]
maczka z klacza palki waskolistnej
choroby czlowieka
celiakia
dieta

Opis:

Jedynym sposobem leczenia osób cierpiących na celiakię jest eliminacja z diety produktów zawierających białka glutenowe. Poszukiwane są nowe źródła pożywienia niezawierające białek glutenowych, do których może należeć pałka wodna (Typha ssp.). Z jej kłączy można pozyskać mączkę, będącą surowcem do wypieku placków chlebowych i ciastek. Celem pracy było określenie zawartości frakcji glutenowej, powodującej reakcję chorobową u osób cierpiących na celiakię, w mączce pozyskanej z kłączy pałki wodnej wąskolistnej. Materiał do badań stanowiły kłącza pałki wodnej wąskolistnej (Typha angustifolia), pobrane w okresie zimowym (styczeń 2009 r.) z trzech różnych zbiorników wodnych: stawu położonego w Puszczy Zielonce (k. Poznania), stawu hodowlanego oraz jeziora w Osiecznej (k. Leszna). Test na obecność glutenu prowadzono metodami immunoenzymatycznymi, wykorzystując produkty firmy R-Biopharm: Cocktail Solution® oraz kit gliadynowy Ridascreen® Gliadin R7001 (AOAC 120601). Zawartość białka ogółem oznaczono metodą Kjeldahla, wykorzystując aparaturę Foss Tecator. Zawartość białka w gliadynowych ekstraktach oznaczono fotometrycznie z wykorzystaniem odczynnika Bradford. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że mączka z kłącza pałki wodnej wąskolistnej nie zawiera peptydów wywołujących celiakię i może być stosowana w produktach przeznaczonych dla osób na nią cierpiących. Zawartość białka ogółem w mączce z kłącza pałki wodnej była zmienna w zależności od miejsca zbioru rośliny. Zawartość białka w ekstraktach mączki z kłącza pałki wodnej nie była skorelowana z zawartością białka ogółem w samej mączce.
The only way to treat people suffering from celiac disease is to eliminate products containing gluten proteins from the diet. Researches have been carried out to find new sources of gluten-free food; among them, the cattail (Typha spp) can be counted. It is possible to grind its rhizomes and to get a baking flour to make cakes, bread, and biscuits. The objective of the study was to determine the content of gluten fraction in the flour produced from rhizomes of the narrow-leaved cattail that caused a disease response in persons with the celiac disease. The experimental material comprised rhizomes of the narrow-leaved cattail (Typha angustifolia), harvested in three water reservoirs during the winter period (January 2009), i.e. in a pond in the Zielonka Forest (the Province of Wielkopolska), in a lake and a fish breeding pond in Osieczna (near Leszno). The test for gluten was conducted by means of immunoassay methods using the products from an R-Biopharm Company: Cocktail Solution ® and Ridascreen gliadin kit ® Gliadin R7001 (AOAC 120601). The content of total protein was determined by a Kjeldahl method using a Foss Tecator apparatus. The content of Gliadin protein in the extracts was determined photometrically using a Bradford reagent. Based on the results obtained, it was found that the flour from rhizomes of the narrow-leaved cattail did not contain any peptides that caused celiac disease. Thus, this flour can be used in the products for people suffering from this disease. The content of total protein in the flour varied depending on the place where the plants were harvested. The content of the protein fraction in the flour extracts produced from rhizomes of the narrow-leaved cattail was not correlated with the content of total protein in the flour alone.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 85-92
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Występowanie histaminy w konserwach rybnych
GISTAMIN W RYBNYKH KONSERWAKH
HISTAMINE PRESENCE IN CANNED FISH

Autorzy:

Windyga, B.
Sciezynska, H.
Gorecka, K.
Balcerzak, G.
Grochowska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/876381.pdf

Data publikacji:

1988

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

konserwy rybne
histamina
bakterie
zatrucia pokarmowe
miso
ryby

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Comparison of methods for obtaining doubled haploids of carrot

Autorzy:

Kiszczak, W.
Kowalska, U.
Kapuscinska, A.
Burian, M.
Gorecka, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/56874.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Botaniczne

Opis:

Doubled haploid lines of carrot can be obtained through androgenesis in anther cultures and in isolated microspore cultures. The two methods were compared using three carrot cultivars (‘Kazan F1’, ‘Feria F1’, and ‘Narbonne F1’) at the androgenesis induction stage, during plant regeneration from embryos, and during acclimatization of androgenetic plants as well as their characterization. It was found that cultivar was the main factor affecting the efficiency at each stage of plant production in both anther and isolated microspore cultures. The efficiency of androgenesis in anther cultures of ‘Feria F1’ was considerably higher in comparison with isolated microspore cultures, and more plants were obtained from the embryos of androgenesis-cultured plants. In ‘Kazan F1’ and ‘Narbonne F1’, more acclimatized androgenetic plants were produced from anther cultures. Ploidy assessment of acclimatized plants of ‘Narbonne F1’ showed that the majority of the plants in the population derived from anther cultures had a doubled chromosome (DH) set. On the other hand, the majority of plants obtained from isolated microspore cultures were haploids. When assessing homozygosity, it was found among plants obtained in anther cultures that the percentage of homozygotes for phosphoglucose isomerase (PGI) and aspartate aminotransferase (AAT) depended on the cultivar. In contrast, the majority of plants derived from isolated microspore cultures were homozygous regardless of cultivar.

Źródło:

Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2017, 86, 2
0001-6977
2083-9480

Pojawia się w:

Acta Societatis Botanicorum Poloniae

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Oznaczanie histaminy w konserwach rybnych metoda kolorymetryczna wg Hardy-Smitha

Autorzy:

Windyga, B
Grochowska, A.
Sciezynska, H.
Gorecka, K.
Fonberg-Broczek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/877087.pdf

Data publikacji:

1992

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

zagrozenia zdrowia
choroby czlowieka
zywnosc
histamina
konserwy rybne
kolorymetria
konserwy
zatrucia pokarmowe
oznaczanie
ryby
metoda Hardy-Smitha
zywienie czlowieka
health hazard
human disease
food
histamine
tinned fish
colorimetry
tinned food
food poisoning
determination
fish
human nutrition

Opis:

Metodą kolorymetryczną wg Hardy-Smitha, uwzględniającą etap oczyszczania wyciągu z konserwy na kolumnie jonowymiennej, oznaczono zawartość histaminy w 79 próbkach konserw rybnych. W 18% zbadanych próbek konserw (sardynki jugosłowiańskie) zawartość histaminy przekraczała 20 mg/100 g produktu.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 193-199
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Stanowisko komitetu nauki o żywieniu człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie stosowania przez osoby dorosłe suplementów diety zawierających witaminy i składniki mineralne
Statement of the committee of human nutrition science of the Polish Academy of Sciences on the use of dietary supplements containing vitamins and minerals by adults

Autorzy:

Wawrzyniak, A.
Przybylowicz, K.
Wadolowska, L.
Charzewska, J.
Gorecka, D.
Lange, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2086011.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

dieta
skladniki mineralne
witaminy
suplementy diety
niedobory pokarmowe
zywienie
zywnosc
osoby dorosle
diet
mineral
vitamin
supplement
nutrition
food
adult

Opis:

Stosowanie suplementów diety (suplementacja) to indywidualne uzupełnianie diety w składniki naturalnie występujące w żywności. Z założenia suplementy diety powinny być przyjmowane okresowo. W praktyce żywieniowej istnieje wiele wskazań do suplementacji, ale decyzja o przyjmowaniu suplementów diety powinna być podejmowana przez konsumentów z rozsądkiem i tylko w uzasadnionych sytuacjach, gdy istnieje ryzyko, że zwyczajowa dieta nie dostarcza witamin i składników mineralnych w ilości odpowiedniej do pokrycia zapotrzebowania organizmu. Należy jednak pamiętać o realnym niebezpieczeństwie wynikającym z przyjmowania zbyt dużych dawek witamin i składników mineralnych. U wielu osób stosujących suplementy diety, zwłaszcza kilka rodzajów jednocześnie, mogą wystąpić niepożądane skutki uboczne i pogorszenie stanu zdrowia, a u osób przyjmujących leki – może dodatkowo dojść do poważnego zakłócenia lub osłabienia działania leku, a nawet braku efektu leczniczego. W dokumencie przedstawiono 10 kroków i zasad korzystania z dostępnych na rynku suplementów diety, które skierowano do populacji generalnej.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 3; 321-326
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce